《天道》经典台词_天道经典语录名句
时间：2017-05-30 09:28:32 来源： 作者：
1、“天下之论道到极致，百姓得柴米油盐，人生冷暖论到极致，男人女人得一个情字。”
2、真正的疑点是不在表面的。
3、只要我渴望，命运就会站在我这边
4、“那个暴利不是由我决定的，是由认得主决定的。主让众生把他口袋里得钱掏出来，由不得他不掏，因为不是我让人有了灵， 是上帝。”
5、夫虚静恬淡寂漠无为者，万物之本也。
6、你是一块玉，但我不是匠人， 接受你，就接受了一种高度，我没有这个自信。
7、“所谓真经，就是能够达到寂空涅盘的究竟法门。可悟不可修。修为成佛，在求。悟为明性，在知。修行以行制性。悟道以性施行。觉着由心生律；修者以律制心，不落恶果者有信无证，住因住果，住念住心，如是生灭。不昧因果者无住而住。无欲无不欲。 无戒无不戒。如是涅盘。”
8、“透视社会依次有三个层面， 技术、 制度、和文化。小到一个人，大到一个国家一个民族任何一种命运归根到底都是那种文化属性的产物。强势文化造就强者， 弱势文化造就弱者，这是规律。也可以理解为天道，不以人得意志为转移。”
9、风飘飘，雪遥遥。
梦中不知岁已老，朦胧人间谁登高。
夜渺渺，烟袅袅。
是非真假一座桥，轮回几多一人少。
10、“投石击水， 不起浪花， 也泛涟漪。”
11、“你的生存状态不是病态，用佛教得话说是自性，无所挂碍，是自在。自在是什么？就是解脱。”
12、过于沉静的外表，恰恰诠释着他内心的沉重。
13、“股票的暴利并不产生上产经营，而是产生于股票市场本身的投机性。他的运作动力是把你口袋里的钱装到我的口袋里去，他的规律是把大多数的肉填到极少数狼的嘴里。私募基金是从狼嘴里夹肉。这就要求你得比狼更黑更狠，但是心理成本也更高，而且又多了一重股市之外的风险。 所以，得适可而止。”
14、铭志，神若残，难得真道，须舍神而成魂道，奉己修真行
铭志，魂若残，难得真神，须舍魂而成生道，奉己修真行
铭志，生若残，难得真生，须舍生而成人道，奉己修真行
铭志，人若残，无生，无魂，无神，无道，当渡轮回，奉己修真行
铭志，道分道再分道，无道可自成一道，立千道之上，众生皆为门徒，得真道，奉己修真行
15、“这说明你还有自我认同的需要。 这是人的特性、如果你连这个起码的需要都没有，我就有理由对你作为人的属性提出质疑。”
16、“正果是不想了，尘埃落定。”
17、记忆是掌心的水，不论你摊开还是握紧，终究还是会从指缝中一滴一滴流淌干净。只是，那水的凉意，却是可以让人始终无法忘记！
18、“死马当作活马医， 再糟，死马还能再死一回。”
19、天道无理
何为天道？天又为何？我认为：天指宇宙，宇宙为天。道既规律。天道就是宇宙运行的规律之道！道，此道没有‘理’的存在，当然天道无理。
可是，人要生存，就是向宇宙索取，所以，符合天道才是取财之道。于理何干？
理是何方神圣？为何又要讲天道无理？理：理字是由一个王字旁，加一个里数的里。也就是：王者之尊，定出王法，王者之民在王者之里之间，即为理。那么，我即为王者之民，我要取财，即要先通理，我才可取财。所以，这就有了天道之理。因此又出现了，天道于理无关，因此天道无理。但求财有关。所以，求财最要紧的是：平安！即：取财有道！
20、但知行好事，莫要问前程。
21、“悟，悟道休言天命；修行勿取真经。一悲一喜一枯荣，哪个前生注定。袈裟本无清静，红尘不染性空，幽幽古刹千年钟，都是痴人说梦。”
22、山是青山楼外楼。
水是白水天外天。
23、“一个恕字，我已经有罪了。”
24、人会因爱着人而变得软弱 但这不可耻，因为那不是真正的软弱
25、世界是以自己为中心旋转的 这么想的话，就会开心了
26、彼岸花开七色天，花落成仙一千年。仙山之门藏因果，斩花之路莫问天。
时间：2017-05-30 09:28:32 来源： 作者：
1、“天下之论道到极致，百姓得柴米油盐，人生冷暖论到极致，男人女人得一个情字。”
2、真正的疑点是不在表面的。
3、只要我渴望，命运就会站在我这边
4、“那个暴利不是由我决定的，是由认得主决定的。主让众生把他口袋里得钱掏出来，由不得他不掏，因为不是我让人有了灵， 是上帝。”
5、夫虚静恬淡寂漠无为者，万物之本也。
6、你是一块玉，但我不是匠人， 接受你，就接受了一种高度，我没有这个自信。
7、“所谓真经，就是能够达到寂空涅盘的究竟法门。可悟不可修。修为成佛，在求。悟为明性，在知。修行以行制性。悟道以性施行。觉着由心生律；修者以律制心，不落恶果者有信无证，住因住果，住念住心，如是生灭。不昧因果者无住而住。无欲无不欲。 无戒无不戒。如是涅盘。”
8、“透视社会依次有三个层面， 技术、 制度、和文化。小到一个人，大到一个国家一个民族任何一种命运归根到底都是那种文化属性的产物。强势文化造就强者， 弱势文化造就弱者，这是规律。也可以理解为天道，不以人得意志为转移。”
9、风飘飘，雪遥遥。
梦中不知岁已老，朦胧人间谁登高。
夜渺渺，烟袅袅。
是非真假一座桥，轮回几多一人少。
10、“投石击水， 不起浪花， 也泛涟漪。”
11、“你的生存状态不是病态，用佛教得话说是自性，无所挂碍，是自在。自在是什么？就是解脱。”
12、过于沉静的外表，恰恰诠释着他内心的沉重。
13、“股票的暴利并不产生上产经营，而是产生于股票市场本身的投机性。他的运作动力是把你口袋里的钱装到我的口袋里去，他的规律是把大多数的肉填到极少数狼的嘴里。私募基金是从狼嘴里夹肉。这就要求你得比狼更黑更狠，但是心理成本也更高，而且又多了一重股市之外的风险。 所以，得适可而止。”
14、铭志，神若残，难得真道，须舍神而成魂道，奉己修真行
铭志，魂若残，难得真神，须舍魂而成生道，奉己修真行
铭志，生若残，难得真生，须舍生而成人道，奉己修真行
铭志，人若残，无生，无魂，无神，无道，当渡轮回，奉己修真行
铭志，道分道再分道，无道可自成一道，立千道之上，众生皆为门徒，得真道，奉己修真行
15、“这说明你还有自我认同的需要。 这是人的特性、如果你连这个起码的需要都没有，我就有理由对你作为人的属性提出质疑。”
16、“正果是不想了，尘埃落定。”
17、记忆是掌心的水，不论你摊开还是握紧，终究还是会从指缝中一滴一滴流淌干净。只是，那水的凉意，却是可以让人始终无法忘记！
18、“死马当作活马医， 再糟，死马还能再死一回。”
19、天道无理
何为天道？天又为何？我认为：天指宇宙，宇宙为天。道既规律。天道就是宇宙运行的规律之道！道，此道没有‘理’的存在，当然天道无理。
可是，人要生存，就是向宇宙索取，所以，符合天道才是取财之道。于理何干？
理是何方神圣？为何又要讲天道无理？理：理字是由一个王字旁，加一个里数的里。也就是：王者之尊，定出王法，王者之民在王者之里之间，即为理。那么，我即为王者之民，我要取财，即要先通理，我才可取财。所以，这就有了天道之理。因此又出现了，天道于理无关，因此天道无理。但求财有关。所以，求财最要紧的是：平安！即：取财有道！
20、但知行好事，莫要问前程。
21、“悟，悟道休言天命；修行勿取真经。一悲一喜一枯荣，哪个前生注定。袈裟本无清静，红尘不染性空，幽幽古刹千年钟，都是痴人说梦。”
22、山是青山楼外楼。
水是白水天外天。
23、“一个恕字，我已经有罪了。”
24、人会因爱着人而变得软弱 但这不可耻，因为那不是真正的软弱
25、世界是以自己为中心旋转的 这么想的话，就会开心了
26、彼岸花开七色天，花落成仙一千年。仙山之门藏因果，斩花之路莫问天。
《天道》经典台词_天道经典语录名句
时间：2021.11.1
1、“天下之论道到极致，百姓得柴米油盐，人生冷暖论到极致，男人女人得一个情字。”
2、真正的疑点是不在表面的。
3、只要我渴望，命运就会站在我这边
4、“那个暴利不是由我决定的，是由认得主决定的。主让众生把他口袋里得钱掏出来，由不得他不掏，因为不是我让人有了灵， 是上帝。”
5、夫虚静恬淡寂漠无为者，万物之本也。
6、你是一块玉，但我不是匠人， 接受你，就接受了一种高度，我没有这个自信。
7、“所谓真经，就是能够达到寂空涅盘的究竟法门。可悟不可修。修为成佛，在求。悟为明性，在知。修行以行制性。悟道以性施行。觉着由心生律；修者以律制心，不落恶果者有信无证，住因住果，住念住心，如是生灭。不昧因果者无住而住。无欲无不欲。 无戒无不戒。如是涅盘。”
8、“透视社会依次有三个层面， 技术、 制度、和文化。小到一个人，大到一个国家一个民族任何一种命运归根到底都是那种文化属性的产物。强势文化造就强者， 弱势文化造就弱者，这是规律。也可以理解为天道，不以人得意志为转移。”
9、风飘飘，雪遥遥。
梦中不知岁已老，朦胧人间谁登高。
夜渺渺，烟袅袅。
是非真假一座桥，轮回几多一人少。
10、“投石击水， 不起浪花， 也泛涟漪。”
11、“你的生存状态不是病态，用佛教得话说是自性，无所挂碍，是自在。自在是什么？就是解脱。”
12、过于沉静的外表，恰恰诠释着他内心的沉重。
13、“股票的暴利并不产生上产经营，而是产生于股票市场本身的投机性。他的运作动力是把你口袋里的钱装到我的口袋里去，他的规律是把大多数的肉填到极少数狼的嘴里。私募基金是从狼嘴里夹肉。这就要求你得比狼更黑更狠，但是心理成本也更高，而且又多了一重股市之外的风险。 所以，得适可而止。”
14、铭志，神若残，难得真道，须舍神而成魂道，奉己修真行
铭志，魂若残，难得真神，须舍魂而成生道，奉己修真行
铭志，生若残，难得真生，须舍生而成人道，奉己修真行
铭志，人若残，无生，无魂，无神，无道，当渡轮回，奉己修真行
铭志，道分道再分道，无道可自成一道，立千道之上，众生皆为门徒，得真道，奉己修真行
15、“这说明你还有自我认同的需要。 这是人的特性、如果你连这个起码的需要都没有，我就有理由对你作为人的属性提出质疑。”
16、“正果是不想了，尘埃落定。”
17、记忆是掌心的水，不论你摊开还是握紧，终究还是会从指缝中一滴一滴流淌干净。只是，那水的凉意，却是可以让人始终无法忘记！
18、“死马当作活马医， 再糟，死马还能再死一回。”
19、天道无理
何为天道？天又为何？我认为：天指宇宙，宇宙为天。道既规律。天道就是宇宙运行的规律之道！道，此道没有‘理’的存在，当然天道无理。
可是，人要生存，就是向宇宙索取，所以，符合天道才是取财之道。于理何干？
理是何方神圣？为何又要讲天道无理？理：理字是由一个王字旁，加一个里数的里。也就是：王者之尊，定出王法，王者之民在王者之里之间，即为理。那么，我即为王者之民，我要取财，即要先通理，我才可取财。所以，这就有了天道之理。因此又出现了，天道于理无关，因此天道无理。但求财有关。所以，求财最要紧的是：平安！即：取财有道！
20、但知行好事，莫要问前程。
21、“悟，悟道休言天命；修行勿取真经。一悲一喜一枯荣，哪个前生注定。袈裟本无清静，红尘不染性空，幽幽古刹千年钟，都是痴人说梦。”
22、山是青山楼外楼。
水是白水天外天。
23、“一个恕字，我已经有罪了。”
24、人会因爱着人而变得软弱 但这不可耻，因为那不是真正的软弱
25、世界是以自己为中心旋转的 这么想的话，就会开心了
26、彼岸花开七色天，花落成仙一千年。仙山之门藏因果，斩花之路莫问天。
时间：2021.11.1
1、“天下之论道到极致，百姓得柴米油盐，人生冷暖论到极致，男人女人得一个情字。”
2、真正的疑点是不在表面的。
3、只要我渴望，命运就会站在我这边
4、“那个暴利不是由我决定的，是由认得主决定的。主让众生把他口袋里得钱掏出来，由不得他不掏，因为不是我让人有了灵， 是上帝。”
5、夫虚静恬淡寂漠无为者，万物之本也。
6、你是一块玉，但我不是匠人， 接受你，就接受了一种高度，我没有这个自信。
7、“所谓真经，就是能够达到寂空涅盘的究竟法门。可悟不可修。修为成佛，在求。悟为明性，在知。修行以行制性。悟道以性施行。觉着由心生律；修者以律制心，不落恶果者有信无证，住因住果，住念住心，如是生灭。不昧因果者无住而住。无欲无不欲。 无戒无不戒。如是涅盘。”
8、“透视社会依次有三个层面， 技术、 制度、和文化。小到一个人，大到一个国家一个民族任何一种命运归根到底都是那种文化属性的产物。强势文化造就强者， 弱势文化造就弱者，这是规律。也可以理解为天道，不以人得意志为转移。”
9、风飘飘，雪遥遥。
梦中不知岁已老，朦胧人间谁登高。
夜渺渺，烟袅袅。
是非真假一座桥，轮回几多一人少。
10、“投石击水， 不起浪花， 也泛涟漪。”
11、“你的生存状态不是病态，用佛教得话说是自性，无所挂碍，是自在。自在是什么？就是解脱。”
12、过于沉静的外表，恰恰诠释着他内心的沉重。
13、“股票的暴利并不产生上产经营，而是产生于股票市场本身的投机性。他的运作动力是把你口袋里的钱装到我的口袋里去，他的规律是把大多数的肉填到极少数狼的嘴里。私募基金是从狼嘴里夹肉。这就要求你得比狼更黑更狠，但是心理成本也更高，而且又多了一重股市之外的风险。 所以，得适可而止。”
14、铭志，神若残，难得真道，须舍神而成魂道，奉己修真行
铭志，魂若残，难得真神，须舍魂而成生道，奉己修真行
铭志，生若残，难得真生，须舍生而成人道，奉己修真行
铭志，人若残，无生，无魂，无神，无道，当渡轮回，奉己修真行
铭志，道分道再分道，无道可自成一道，立千道之上，众生皆为门徒，得真道，奉己修真行
15、“这说明你还有自我认同的需要。 这是人的特性、如果你连这个起码的需要都没有，我就有理由对你作为人的属性提出质疑。”
16、“正果是不想了，尘埃落定。”
17、记忆是掌心的水，不论你摊开还是握紧，终究还是会从指缝中一滴一滴流淌干净。只是，那水的凉意，却是可以让人始终无法忘记！
18、“死马当作活马医， 再糟，死马还能再死一回。”
19、天道无理
何为天道？天又为何？我认为：天指宇宙，宇宙为天。道既规律。天道就是宇宙运行的规律之道！道，此道没有‘理’的存在，当然天道无理。
可是，人要生存，就是向宇宙索取，所以，符合天道才是取财之道。于理何干？
理是何方神圣？为何又要讲天道无理？理：理字是由一个王字旁，加一个里数的里。也就是：王者之尊，定出王法，王者之民在王者之里之间，即为理。那么，我即为王者之民，我要取财，即要先通理，我才可取财。所以，这就有了天道之理。因此又出现了，天道于理无关，因此天道无理。但求财有关。所以，求财最要紧的是：平安！即：取财有道！
20、但知行好事，莫要问前程。
21、“悟，悟道休言天命；修行勿取真经。一悲一喜一枯荣，哪个前生注定。袈裟本无清静，红尘不染性空，幽幽古刹千年钟，都是痴人说梦。”
22、山是青山楼外楼。
水是白水天外天。
23、“一个恕字，我已经有罪了。”
24、人会因爱着人而变得软弱 但这不可耻，因为那不是真正的软弱
25、世界是以自己为中心旋转的 这么想的话，就会开心了
26、彼岸花开七色天，花落成仙一千年。仙山之门藏因果，斩花之路莫问天。
【浙江遂昌：校园餐厅有了浓浓“家园味”】一尘不染的大理石地面，八人位相向而坐的不锈钢餐桌，超大画幅食堂电子屏。铃声响起，学生们井然有序地排起长队，窗口那头飘来阵阵饭菜香，用餐的美好时光到了……
新学期，浙江省丽水市遂昌实验小学迎来了新落成的校园餐厅，至此该县完成了校园独立食堂全覆盖。2013年以来，遂昌县持续投入，完善机制，补齐短板，深化学生饮食放心工程，为学生营造了家园般的就餐环境。
学校餐厅变身“家庭厨房”
遂昌实验小学的独立食堂迟到了几年，是因其地处市中心，办学空间十分局促。其实早在2013年，遂昌就投入财政资金6000多万元，给7所有“历史难题”的城乡学校办起了食堂。
金岸小学的食堂就是那时候建起来的。“那块地征了8年，当时学校食堂只有三十多个平方米，两个炊事员。土灶每天烧一个菜，一个烧柴火的蒸饭车要供700多人吃饭。”等到工程结束，时任校长黄瑞彪激动地发现：学校不但有了新食堂，还是全县第一个实现电气化的学校。
一手建食堂，一手抓改造，这是遂昌的基本思路。在全国各地校园食堂还在用柴灶、柴油灶的时候，遂昌就率先开展了“煤改电”“柴改电”工作，并根据《浙江省量化等级评定标准》，同步提出了学校食堂等级创建工作方案，围绕场所环境、设施设备等12个加扣分项进行提升改造。各校做到从验收到配餐的全流程精细化管理，甚至是工作人员在打餐前的二次更衣，都写进了规定里。到了2015年，遂昌学校食堂已全面实现电气化。到如今，该县A级食堂数量已从最初的1所增加到16所，等级食堂的覆盖率达到100%。
“食堂改造不是一蹴而就的，我们尽可能参照家庭厨房的标准，不断提高学生的就餐质量。”遂昌县教育局局长邱根松说。
今年，“食堂微改造”列入遂昌县民生实事项目，包括了改造下水道、更新抽油烟机、添置烤箱等30个工程。“遂昌实施了多年的‘一蛋一奶’营养餐工程，现在有了烤箱，可以把鸡蛋做成蛋挞，改善了孩子们的口味。”一位校长说道。
建章立制“拔高”标准
番茄炒蛋、大排和空心菜，还有一份西瓜。这是北界镇中心小学学生苏敏的一顿中餐。苏敏津津有味地吃完后，跑到一旁的“加餐窗口”，又点了一份大虾。记者给她算了一下，标准餐加上加餐，一共花了8元。
“加菜加饭不用另外付费，多余的饭菜全都能吃完，一点儿没浪费。”班主任楼芳波告诉记者。
维持完秩序，楼芳波跟着学生一起点餐，在学生身边的空位入座吃饭。他说，以前师生在不同餐厅就餐，教师的菜是另外烧的，学生也没有选餐。今年上半年，县里实施了“师生同菜同质同价”民生实事工程，取消了教师食堂和教师单独配餐，师生每餐支付一样的菜价，吃一样的菜。
县教育局派出36名校园督学，分赴学校实地督查体验落实情况。调研发现，师生同餐最大限度地保障了安全用餐。“个性加餐”又能满足个性化的需求，师生的用餐满意度不断提升。
“师生同菜同质同价”，对厨师的技能也是一大考验。有营养，又要有好的味道，才是“家园式”餐厅的标配。为此，遂昌县教育局对全县96名校园厨师开展了为期8天的技能培训，涵盖食堂健康菜系知识、菜肴装饰与美化、家乡特色名菜制作与相关菜肴开发等内容。一场培训下来，76名学员通过了中式烹调师中级操作技能考核。
大数据，云监管
冰箱温度异常会报警，紫外线消毒时间不够会提醒……在遂昌县教育局计财中心主任叶锐的手机上，“智慧食堂”APP实时监控着全县的每一所学校，餐饮安全的每一个细节都记录在案。“我们还能从师生每日的刷卡点菜数据中，分析不同菜谱的受欢迎程度以及一周营养配比的科学性。”叶锐说。
2016年，遂昌县就提出“阳光食堂”的要求，对原料清洗、切配、烹饪、专间、预进间、餐具消毒等6个场地设置了探头，对餐具消毒、紫外线空气消毒、冰箱温湿度等五类场景实行智能化监测。
一方面数字赋能，另一方面开展“阳光晾晒”。各校班委会成员可在线查看孩子的一日菜单，配菜间、切菜间、炒菜等区域动态一览无余，就连洗菜、配菜、炒菜整个过程都能看得清清楚楚。
同时，市场监管部门实行“五阶段”的双重监管，对学校食堂的管理台账，大宗物品、农药残留、入库食材、经营单位等进行量化评价。县纪委监委更是将“探头”延伸至校园食堂各环节，校园食材通过招标确立3家供货商，实行分片区统一配送，采购价格比市场价低许多，如蔬菜价格下浮率为40%，肉类的下浮率为20%。
一系列监督组合拳，为的是校园食堂的浓浓“家园味”。“新学期开始了，‘家园式’餐厅将接受师生们的检阅，暖心、放心、清廉的校园食堂将是我们始终不懈的工作方向。”邱根松说。（作者：本报记者 蒋亦丰 通讯员 叶艳景）
新学期，浙江省丽水市遂昌实验小学迎来了新落成的校园餐厅，至此该县完成了校园独立食堂全覆盖。2013年以来，遂昌县持续投入，完善机制，补齐短板，深化学生饮食放心工程，为学生营造了家园般的就餐环境。
学校餐厅变身“家庭厨房”
遂昌实验小学的独立食堂迟到了几年，是因其地处市中心，办学空间十分局促。其实早在2013年，遂昌就投入财政资金6000多万元，给7所有“历史难题”的城乡学校办起了食堂。
金岸小学的食堂就是那时候建起来的。“那块地征了8年，当时学校食堂只有三十多个平方米，两个炊事员。土灶每天烧一个菜，一个烧柴火的蒸饭车要供700多人吃饭。”等到工程结束，时任校长黄瑞彪激动地发现：学校不但有了新食堂，还是全县第一个实现电气化的学校。
一手建食堂，一手抓改造，这是遂昌的基本思路。在全国各地校园食堂还在用柴灶、柴油灶的时候，遂昌就率先开展了“煤改电”“柴改电”工作，并根据《浙江省量化等级评定标准》，同步提出了学校食堂等级创建工作方案，围绕场所环境、设施设备等12个加扣分项进行提升改造。各校做到从验收到配餐的全流程精细化管理，甚至是工作人员在打餐前的二次更衣，都写进了规定里。到了2015年，遂昌学校食堂已全面实现电气化。到如今，该县A级食堂数量已从最初的1所增加到16所，等级食堂的覆盖率达到100%。
“食堂改造不是一蹴而就的，我们尽可能参照家庭厨房的标准，不断提高学生的就餐质量。”遂昌县教育局局长邱根松说。
今年，“食堂微改造”列入遂昌县民生实事项目，包括了改造下水道、更新抽油烟机、添置烤箱等30个工程。“遂昌实施了多年的‘一蛋一奶’营养餐工程，现在有了烤箱，可以把鸡蛋做成蛋挞，改善了孩子们的口味。”一位校长说道。
建章立制“拔高”标准
番茄炒蛋、大排和空心菜，还有一份西瓜。这是北界镇中心小学学生苏敏的一顿中餐。苏敏津津有味地吃完后，跑到一旁的“加餐窗口”，又点了一份大虾。记者给她算了一下，标准餐加上加餐，一共花了8元。
“加菜加饭不用另外付费，多余的饭菜全都能吃完，一点儿没浪费。”班主任楼芳波告诉记者。
维持完秩序，楼芳波跟着学生一起点餐，在学生身边的空位入座吃饭。他说，以前师生在不同餐厅就餐，教师的菜是另外烧的，学生也没有选餐。今年上半年，县里实施了“师生同菜同质同价”民生实事工程，取消了教师食堂和教师单独配餐，师生每餐支付一样的菜价，吃一样的菜。
县教育局派出36名校园督学，分赴学校实地督查体验落实情况。调研发现，师生同餐最大限度地保障了安全用餐。“个性加餐”又能满足个性化的需求，师生的用餐满意度不断提升。
“师生同菜同质同价”，对厨师的技能也是一大考验。有营养，又要有好的味道，才是“家园式”餐厅的标配。为此，遂昌县教育局对全县96名校园厨师开展了为期8天的技能培训，涵盖食堂健康菜系知识、菜肴装饰与美化、家乡特色名菜制作与相关菜肴开发等内容。一场培训下来，76名学员通过了中式烹调师中级操作技能考核。
大数据，云监管
冰箱温度异常会报警，紫外线消毒时间不够会提醒……在遂昌县教育局计财中心主任叶锐的手机上，“智慧食堂”APP实时监控着全县的每一所学校，餐饮安全的每一个细节都记录在案。“我们还能从师生每日的刷卡点菜数据中，分析不同菜谱的受欢迎程度以及一周营养配比的科学性。”叶锐说。
2016年，遂昌县就提出“阳光食堂”的要求，对原料清洗、切配、烹饪、专间、预进间、餐具消毒等6个场地设置了探头，对餐具消毒、紫外线空气消毒、冰箱温湿度等五类场景实行智能化监测。
一方面数字赋能，另一方面开展“阳光晾晒”。各校班委会成员可在线查看孩子的一日菜单，配菜间、切菜间、炒菜等区域动态一览无余，就连洗菜、配菜、炒菜整个过程都能看得清清楚楚。
同时，市场监管部门实行“五阶段”的双重监管，对学校食堂的管理台账，大宗物品、农药残留、入库食材、经营单位等进行量化评价。县纪委监委更是将“探头”延伸至校园食堂各环节，校园食材通过招标确立3家供货商，实行分片区统一配送，采购价格比市场价低许多，如蔬菜价格下浮率为40%，肉类的下浮率为20%。
一系列监督组合拳，为的是校园食堂的浓浓“家园味”。“新学期开始了，‘家园式’餐厅将接受师生们的检阅，暖心、放心、清廉的校园食堂将是我们始终不懈的工作方向。”邱根松说。（作者：本报记者 蒋亦丰 通讯员 叶艳景）
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