他被眼前的景象震惊了:育苗盘里出现了一座长屋——还没完工,但已经很漂亮、很吸引眼球了;原本平整的土已经被踩出了一个个脚印,有马蹄印,也有鹿皮鞋印。奥姆里看到一道用半块树皮做的斜坡,就搭在盘子的边上,马就是从这儿被带上去的。奥姆里满心欢喜地(虽然这听起来有点儿怪)看到斜坡上有一小坨马粪,证明马确实曾从这儿走过。很快,他就看到了那匹马,被拴在一根敲进地里(应该是敲进地里的吧)的杆子上,正在嚼印第安人给它抱来的一小堆青草。——[英国]琳妮·里德·班克斯《魔柜小骑兵》
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智能时代下,中国汽车品牌的机会(下)
原创 罗松松 远川研究所 2022-05-19
03 奋力一搏
每个大国都有一个汽车梦,而每个生产汽车的国家都有一个高端梦。
众所周知,汽车是欧美人的发明,作为后发国家想要进入第一梯队,从过往的日韩经验来看都是从物美价廉的小车开始做起,然后通过出口打响名气,沉淀了一定的核心技术之后才推出高端品牌,时间跨度一般都在四十年左右。
比如现代汽车于1967年成立,2015年才将捷尼赛斯(Genisis)独立。
在燃油车时代,中国品牌高端化之路走的异常艰难,但在智能电动化时代,由于技术的迁移、消费者意识的变化等多重因素,人们对于国产车价格的接受程度也在被不断刷新。
2017年年底,蔚来第一款车ES8上市,起售价为44.8万,创始版价格更是高达54.8万起,成为国产车价格之“最”,当时很多声音认为这是一种“膨胀自大”的表现,甚至出现一种论调,认为“只要BBA开始出手,国产电动车会被打回原形”。
但后来的事,大家都知道了,蔚来挺过了2019年的至暗时刻,成为资本市场的香饽饽,去年推出了同样价格不菲的ET7,反观BBA在国内推出的纯电产品,在中国表现不尽人意,在终端市场频频降价。
去年12月发生了一件有意思的事。在50万元以上的豪华电动车这个细分市场上,高合HiPhi X超越保时捷Taycan成为细分市场第一,而排在后面的还有奔驰EQC和奥迪e-tron,而且这种领先姿态一直保持数月,要知道高合的均价高达70万元左右。
高合成立于2017年,四年之后正式交付HiPhi X,而且仅靠这一款车型就可以力压传统豪门登顶细分市场冠军,这在七十多年的中国汽车工业史上还是第一次,而这种表现和高合创始团队以及品牌定位有莫大关系。
高合的创始人丁磊从业20多年,在上汽通用、上汽大众、上汽集团和浦东新区政府都当过决策者,对宏观政策、前瞻技术以及产业链都拥有深厚的沉淀。
当很多新势力都选择而下而上的路线时,丁磊选择了高举高打的战略,率先提出以场景定义设计、软件定义汽车、共创定义价值的三大理念开发产品,其目的是让高合成为新世界第一科技豪华品牌。
高合的出现实际上了提出了一个问题:为什么在燃油车时代屡屡受挫的高端化在智能电动时代就变得可行,有些品牌甚至可以跳过20-40万的红海市场,直接剑指50万以上的细分市场?
这里不得不提到1962年美国学者罗杰斯提出的“创新扩散曲线”。
在他看来,无论是一个新观念还是一个新产品,从诞生到被广泛接受需要经历一个过程,最早接受新观念,尝试新事物的人叫innovaters(创新者),比例只有2.5%,之后是early adopters(早期使用者),比例约为12.5%。
虽然同是交通工具,但智能电动车是一个和传统燃油车有巨大差异的新生物,就像iPhone之于诺基亚,而想要俘获“创新者”和“早期使用者”的芳心,就要在差异点上做足文章,比如第一代iPhone不是强调续航和通信,而是多点触控技术。
对传统燃油车而言,豪华品牌通常强调的是发动机、底盘和变速箱的技术先进性、舒适性和高科技配置以及品牌的附加值,但在智能电动车时代,发动机和变速箱被抛弃,品牌鸿沟也由于消费者日渐成熟而缩短,“豪华”的内涵也发生了变化,给了后发选手可趁之机。
这也是高合这样的品牌能诞生的外部条件,但想要在强手如云的高端市场站稳脚跟,则必须要靠货真价实的产品力和创新力,具体而言则是在传统的部分做加法,在智能的部分做乘法。
比如在物理结构设计上,高合充分发挥了创业公司轻装上阵的优势,摒弃了一些传统豪华品牌采用的油电混合平台,而是采用原生的纯电平台,既能带来超跑的外观造型和超长续航里程,又能提供充足的驾乘空间。
另一方面,高合也适应了“软件定义汽车”的趋势,摒弃了传统的分布式电子电气架构,采用了全球领先的开放式H-SOA架构,开发了软件中间件实现软硬分离,进行功能重组和调动,从而可以开发出众多的车辆智能应用,适应更多的使用场景。
这种全新的架构本质上是以用户需求为中心做产品开发,能够大大缩短软件的开发周期,为用户提供更加丰富的场景和应用,而依赖传统供应链结构的整车厂则无法高效实现这一点。
在燃油车时代,国产车想卖到20万以上都无比困难,想要卖出50万以上更是痴人说梦,但在智能化时代,有人做到了,虽然这看似是一小步,但却是中国汽车产业的一大步,这并非符合了历史进程,这就是历史进程的本身。
04尾声
十年前,国产手机想要卖到2000块钱都非易事,大家基本上都集中在中低端市场内卷血拼,华为也不例外。
一位网友感慨,“什么时候外国人也能来中国排队买华为手机,我们就成功了”。当时余承东转发了这条微博并且回复称:“这是华为手机产品线年初晚会上大伙喊出的口号,要争取让国人排队买华为手机的那一天[2]!”
从2018年开始,这个美好的想象终于变成事实,以华为为首的手机品牌风靡全球,如果不是因为美国的制裁,华为的全球攻势将会更加势如破竹,虽然可惜,但这也激发了华为翻开了另一个篇章:新能源汽车。
和智能电动车相比,手机无论是产值,技术难度、供应链复杂度还是对国家的战略意义都无法相提并论,但正是因为如此,国产电动车的崛起才变得更有意义。
而要证明一个产业的崛起,无外乎要拥有真正拿得出手的品牌。从中国汽车品牌在燃油时代的跟随和奋进,到电动化后一步一步的走到台前。有华为汽车这样的异军突起,也有蔚小理这样的模式创新,更有高合挑战中国品牌高维。
这几家具有鲜明性格的企业,也同时用市场的认可证明了电动时代下中国品牌的站位,借助高合这样的品牌敢于撕掉“自主品牌既是廉价代名词”的标签去思考,不难看出创新和引领不失为他成功的要义。
依托这些行业的中坚力量,中国电动车产业前进的序曲不绝于耳。
原创 罗松松 远川研究所 2022-05-19
03 奋力一搏
每个大国都有一个汽车梦,而每个生产汽车的国家都有一个高端梦。
众所周知,汽车是欧美人的发明,作为后发国家想要进入第一梯队,从过往的日韩经验来看都是从物美价廉的小车开始做起,然后通过出口打响名气,沉淀了一定的核心技术之后才推出高端品牌,时间跨度一般都在四十年左右。
比如现代汽车于1967年成立,2015年才将捷尼赛斯(Genisis)独立。
在燃油车时代,中国品牌高端化之路走的异常艰难,但在智能电动化时代,由于技术的迁移、消费者意识的变化等多重因素,人们对于国产车价格的接受程度也在被不断刷新。
2017年年底,蔚来第一款车ES8上市,起售价为44.8万,创始版价格更是高达54.8万起,成为国产车价格之“最”,当时很多声音认为这是一种“膨胀自大”的表现,甚至出现一种论调,认为“只要BBA开始出手,国产电动车会被打回原形”。
但后来的事,大家都知道了,蔚来挺过了2019年的至暗时刻,成为资本市场的香饽饽,去年推出了同样价格不菲的ET7,反观BBA在国内推出的纯电产品,在中国表现不尽人意,在终端市场频频降价。
去年12月发生了一件有意思的事。在50万元以上的豪华电动车这个细分市场上,高合HiPhi X超越保时捷Taycan成为细分市场第一,而排在后面的还有奔驰EQC和奥迪e-tron,而且这种领先姿态一直保持数月,要知道高合的均价高达70万元左右。
高合成立于2017年,四年之后正式交付HiPhi X,而且仅靠这一款车型就可以力压传统豪门登顶细分市场冠军,这在七十多年的中国汽车工业史上还是第一次,而这种表现和高合创始团队以及品牌定位有莫大关系。
高合的创始人丁磊从业20多年,在上汽通用、上汽大众、上汽集团和浦东新区政府都当过决策者,对宏观政策、前瞻技术以及产业链都拥有深厚的沉淀。
当很多新势力都选择而下而上的路线时,丁磊选择了高举高打的战略,率先提出以场景定义设计、软件定义汽车、共创定义价值的三大理念开发产品,其目的是让高合成为新世界第一科技豪华品牌。
高合的出现实际上了提出了一个问题:为什么在燃油车时代屡屡受挫的高端化在智能电动时代就变得可行,有些品牌甚至可以跳过20-40万的红海市场,直接剑指50万以上的细分市场?
这里不得不提到1962年美国学者罗杰斯提出的“创新扩散曲线”。
在他看来,无论是一个新观念还是一个新产品,从诞生到被广泛接受需要经历一个过程,最早接受新观念,尝试新事物的人叫innovaters(创新者),比例只有2.5%,之后是early adopters(早期使用者),比例约为12.5%。
虽然同是交通工具,但智能电动车是一个和传统燃油车有巨大差异的新生物,就像iPhone之于诺基亚,而想要俘获“创新者”和“早期使用者”的芳心,就要在差异点上做足文章,比如第一代iPhone不是强调续航和通信,而是多点触控技术。
对传统燃油车而言,豪华品牌通常强调的是发动机、底盘和变速箱的技术先进性、舒适性和高科技配置以及品牌的附加值,但在智能电动车时代,发动机和变速箱被抛弃,品牌鸿沟也由于消费者日渐成熟而缩短,“豪华”的内涵也发生了变化,给了后发选手可趁之机。
这也是高合这样的品牌能诞生的外部条件,但想要在强手如云的高端市场站稳脚跟,则必须要靠货真价实的产品力和创新力,具体而言则是在传统的部分做加法,在智能的部分做乘法。
比如在物理结构设计上,高合充分发挥了创业公司轻装上阵的优势,摒弃了一些传统豪华品牌采用的油电混合平台,而是采用原生的纯电平台,既能带来超跑的外观造型和超长续航里程,又能提供充足的驾乘空间。
另一方面,高合也适应了“软件定义汽车”的趋势,摒弃了传统的分布式电子电气架构,采用了全球领先的开放式H-SOA架构,开发了软件中间件实现软硬分离,进行功能重组和调动,从而可以开发出众多的车辆智能应用,适应更多的使用场景。
这种全新的架构本质上是以用户需求为中心做产品开发,能够大大缩短软件的开发周期,为用户提供更加丰富的场景和应用,而依赖传统供应链结构的整车厂则无法高效实现这一点。
在燃油车时代,国产车想卖到20万以上都无比困难,想要卖出50万以上更是痴人说梦,但在智能化时代,有人做到了,虽然这看似是一小步,但却是中国汽车产业的一大步,这并非符合了历史进程,这就是历史进程的本身。
04尾声
十年前,国产手机想要卖到2000块钱都非易事,大家基本上都集中在中低端市场内卷血拼,华为也不例外。
一位网友感慨,“什么时候外国人也能来中国排队买华为手机,我们就成功了”。当时余承东转发了这条微博并且回复称:“这是华为手机产品线年初晚会上大伙喊出的口号,要争取让国人排队买华为手机的那一天[2]!”
从2018年开始,这个美好的想象终于变成事实,以华为为首的手机品牌风靡全球,如果不是因为美国的制裁,华为的全球攻势将会更加势如破竹,虽然可惜,但这也激发了华为翻开了另一个篇章:新能源汽车。
和智能电动车相比,手机无论是产值,技术难度、供应链复杂度还是对国家的战略意义都无法相提并论,但正是因为如此,国产电动车的崛起才变得更有意义。
而要证明一个产业的崛起,无外乎要拥有真正拿得出手的品牌。从中国汽车品牌在燃油时代的跟随和奋进,到电动化后一步一步的走到台前。有华为汽车这样的异军突起,也有蔚小理这样的模式创新,更有高合挑战中国品牌高维。
这几家具有鲜明性格的企业,也同时用市场的认可证明了电动时代下中国品牌的站位,借助高合这样的品牌敢于撕掉“自主品牌既是廉价代名词”的标签去思考,不难看出创新和引领不失为他成功的要义。
依托这些行业的中坚力量,中国电动车产业前进的序曲不绝于耳。
#如何自己在家做一杯鸡尾酒#
我想说的是,如何在家做一杯不影响风味的鸡尾酒才是正经事。只求逼格,不要好喝,就是耍流氓。
所谓调制鸡尾酒的几种方式shake,stir,build,blend等,我并不打算讲,上面认同最高的那位,我觉得最大的bug在于实用性和完成度。所谓完成度,说白了就是这杯酒最后的口感,外观,持久度。 我没办法想象,也承认自己也做不到,在家完成一杯质量不错哪怕普通的martini。
首先,家庭冰箱的温度没办法做出不易溶化,杂质少的所谓“老冰”。这带来的直接影响就是酒"水"的比较快,口感别说维持,刚出炉的都未必好喝。
其次,鸡尾酒中千变万化的部分没办法尽情展示,因为这需要对应的多种利口酒。利口酒是什么,请参照上文。如果你不是曼哈顿的狂热爱好者,你难道会买几百块钱的一小瓶苦精就为用三滴吗,这瓶苦精得用一辈子吧。
最后,也是最重要的,调酒毕竟是个技术活,有专业要求,无数技巧,stir,shake的细节,每杯酒用到的力度,速度,要达到怎样的标准,在配方已知,条件达到的情况下,我也并不觉得在家里能做出一杯很赞的玛格丽特。酒不好喝的话,也没办法在朋友面前提升逼格了对不对。
(1)你要准备哪些酒。
我自己在家常备的几个酒,四玫瑰威士忌(我自己比较喜欢的波本威士忌),覆盆子口味伏特加(很香的水果味,女孩子一般都不会排斥),哈瓦那白朗姆(用新鲜水果做酒的话,是好用的白搭),以及campari(意大利的苦味酒,橙香,自己的偏好,直接加橙汁就不错)以及咖啡酒(加牛奶可以早餐的时候吃)。另外冰箱里里冻着一瓶蓝宝金和katel一号伏特加。
(2)你要准备哪些器具。
吧勺,波士顿摇酒壶,捣棒,柠檬榨汁器,量酒器,冻冰块的保鲜盒),滤冰器,滤网,*切冰刀或者冰锥。
(3)几款做几百遍都不会生厌的酒。
A 螺丝刀,伏特加+橙汁。类似有海风(伏特加+蔓越莓+葡萄柚),咸狗(伏特加+西柚,盐边)。自创可以加养乐多。
(这杯是用西柚汁,汤力水和上文说过的campari做的酒,其实学名叫做斯普利尼)
B xx tonic 汤力水是个好东西,金朗姆,伏特加,金酒,加一点点柠檬汁,再兑上汤力水,就比soda有风味多了。
C 威士忌可乐,朗姆酒可乐(自由古巴),都是非常简单好喝的派对酒。
D 如果你觉得逼格略低,那就先装一杯冰块,倒入七分纯净水,然后使用借助吧勺把威士忌缓缓的,沿杯壁注入,这样就会形成一杯清爽,好喝,好看的whiskey float
E 桑格利亚 这是一款经典的,用红酒做的,诞生于西班牙风行整个世界的,衍生出无数形态的punch鸡尾酒。简单来说就把各种水果(柠檬橙子最好,必须有)切吧切吧到一个缸里,加入红酒,加入糖,放进冰箱,迎接第二天晚宴的客人。酒吧当然会更精细一些,比如加入水果口味的利口酒(最经典的是君度,我自己偏好水蜜桃),更注重水果和酒的和谐度等。
多说一句,红酒加雪碧的喝法,并不是中国特色,也并不会low。
F 如果你喜欢新鲜水果,在家做一杯好喝好看的水果鸡尾酒也非常简单,并且不会出错。为什么,因为水果鸡尾酒并不是经典鸡尾酒,从专业角度来说,和经典鸡尾酒比,其对平衡度和层次性的要求偏低,只要做到酸甜平衡,就完全ok了。
基本做法就是,水果和柠檬(或者只有柠檬),加上糖水(syrup,白砂糖和水1:1完全融合而成)捣烂,加入碎冰或者冰块,加入朗姆酒,最后可以加一些苏打水,汤力水,甚至雪碧。
(猕猴桃 鲜柠檬 糖 朗姆酒)
( 百香果 柠檬汁 糖水,黑朗姆 波士顿壶shake后连果肉和冰块入杯)
(西瓜,金酒,柠檬,自制的罗勒糖浆,全部材料在波士顿杯中捣烂后,加冰块shake,完成后过滤到有一颗冰块在内的古典杯中)
如果做只有柠檬的酒,那建议加苏打水或者干姜水。
(朗姆酒,芭乐汁(进口超市买的),柠檬汁)
这里要特别提一下,很多人会在酒吧和咖啡店看到莫宁糖浆,这是个伟大的存在,它可以保证在水果的品质没有那么好甚至没有水果 的情况下做出果味很重饱和度很高的饮料。所以上面这杯酒里我做的时候加了一些百香果糖浆。但是如果在家的话,从性价比上来说就不太划算了。我不觉得是遗憾,因为糖浆尤其好处,弊端自然也有,那就是粘在喉头的口感,而且,新鲜水果的清香和自然是无论如何糖浆无法达到的。
G 如果你是经典鸡尾酒的爱好者,坚持要在家喝,那我想你可以试试看教父,尼格罗尼,生锈钉这些,就不多说,因为每个人喜好不同。做法基本是按照配方,在有老冰的古典杯中依次倒入酒,搅拌。
H 喜欢tequila的话,建议shot纯饮,也方便,只需要盐和青柠檬就够了。之前一个客人带来一瓶西柚碳酸水,在tequila中兑入,也很清爽。
以上。
我想说的是,如何在家做一杯不影响风味的鸡尾酒才是正经事。只求逼格,不要好喝,就是耍流氓。
所谓调制鸡尾酒的几种方式shake,stir,build,blend等,我并不打算讲,上面认同最高的那位,我觉得最大的bug在于实用性和完成度。所谓完成度,说白了就是这杯酒最后的口感,外观,持久度。 我没办法想象,也承认自己也做不到,在家完成一杯质量不错哪怕普通的martini。
首先,家庭冰箱的温度没办法做出不易溶化,杂质少的所谓“老冰”。这带来的直接影响就是酒"水"的比较快,口感别说维持,刚出炉的都未必好喝。
其次,鸡尾酒中千变万化的部分没办法尽情展示,因为这需要对应的多种利口酒。利口酒是什么,请参照上文。如果你不是曼哈顿的狂热爱好者,你难道会买几百块钱的一小瓶苦精就为用三滴吗,这瓶苦精得用一辈子吧。
最后,也是最重要的,调酒毕竟是个技术活,有专业要求,无数技巧,stir,shake的细节,每杯酒用到的力度,速度,要达到怎样的标准,在配方已知,条件达到的情况下,我也并不觉得在家里能做出一杯很赞的玛格丽特。酒不好喝的话,也没办法在朋友面前提升逼格了对不对。
(1)你要准备哪些酒。
我自己在家常备的几个酒,四玫瑰威士忌(我自己比较喜欢的波本威士忌),覆盆子口味伏特加(很香的水果味,女孩子一般都不会排斥),哈瓦那白朗姆(用新鲜水果做酒的话,是好用的白搭),以及campari(意大利的苦味酒,橙香,自己的偏好,直接加橙汁就不错)以及咖啡酒(加牛奶可以早餐的时候吃)。另外冰箱里里冻着一瓶蓝宝金和katel一号伏特加。
(2)你要准备哪些器具。
吧勺,波士顿摇酒壶,捣棒,柠檬榨汁器,量酒器,冻冰块的保鲜盒),滤冰器,滤网,*切冰刀或者冰锥。
(3)几款做几百遍都不会生厌的酒。
A 螺丝刀,伏特加+橙汁。类似有海风(伏特加+蔓越莓+葡萄柚),咸狗(伏特加+西柚,盐边)。自创可以加养乐多。
(这杯是用西柚汁,汤力水和上文说过的campari做的酒,其实学名叫做斯普利尼)
B xx tonic 汤力水是个好东西,金朗姆,伏特加,金酒,加一点点柠檬汁,再兑上汤力水,就比soda有风味多了。
C 威士忌可乐,朗姆酒可乐(自由古巴),都是非常简单好喝的派对酒。
D 如果你觉得逼格略低,那就先装一杯冰块,倒入七分纯净水,然后使用借助吧勺把威士忌缓缓的,沿杯壁注入,这样就会形成一杯清爽,好喝,好看的whiskey float
E 桑格利亚 这是一款经典的,用红酒做的,诞生于西班牙风行整个世界的,衍生出无数形态的punch鸡尾酒。简单来说就把各种水果(柠檬橙子最好,必须有)切吧切吧到一个缸里,加入红酒,加入糖,放进冰箱,迎接第二天晚宴的客人。酒吧当然会更精细一些,比如加入水果口味的利口酒(最经典的是君度,我自己偏好水蜜桃),更注重水果和酒的和谐度等。
多说一句,红酒加雪碧的喝法,并不是中国特色,也并不会low。
F 如果你喜欢新鲜水果,在家做一杯好喝好看的水果鸡尾酒也非常简单,并且不会出错。为什么,因为水果鸡尾酒并不是经典鸡尾酒,从专业角度来说,和经典鸡尾酒比,其对平衡度和层次性的要求偏低,只要做到酸甜平衡,就完全ok了。
基本做法就是,水果和柠檬(或者只有柠檬),加上糖水(syrup,白砂糖和水1:1完全融合而成)捣烂,加入碎冰或者冰块,加入朗姆酒,最后可以加一些苏打水,汤力水,甚至雪碧。
(猕猴桃 鲜柠檬 糖 朗姆酒)
( 百香果 柠檬汁 糖水,黑朗姆 波士顿壶shake后连果肉和冰块入杯)
(西瓜,金酒,柠檬,自制的罗勒糖浆,全部材料在波士顿杯中捣烂后,加冰块shake,完成后过滤到有一颗冰块在内的古典杯中)
如果做只有柠檬的酒,那建议加苏打水或者干姜水。
(朗姆酒,芭乐汁(进口超市买的),柠檬汁)
这里要特别提一下,很多人会在酒吧和咖啡店看到莫宁糖浆,这是个伟大的存在,它可以保证在水果的品质没有那么好甚至没有水果 的情况下做出果味很重饱和度很高的饮料。所以上面这杯酒里我做的时候加了一些百香果糖浆。但是如果在家的话,从性价比上来说就不太划算了。我不觉得是遗憾,因为糖浆尤其好处,弊端自然也有,那就是粘在喉头的口感,而且,新鲜水果的清香和自然是无论如何糖浆无法达到的。
G 如果你是经典鸡尾酒的爱好者,坚持要在家喝,那我想你可以试试看教父,尼格罗尼,生锈钉这些,就不多说,因为每个人喜好不同。做法基本是按照配方,在有老冰的古典杯中依次倒入酒,搅拌。
H 喜欢tequila的话,建议shot纯饮,也方便,只需要盐和青柠檬就够了。之前一个客人带来一瓶西柚碳酸水,在tequila中兑入,也很清爽。
以上。
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