【王四:力所能及地为生活赋予真正意义】
核心提示: 商丘茶人王四深耕茶行业20多年,对茶有着极为浓厚的兴趣和特有的敏感性,为把茶做到极致,他走入茶山追根溯源,并致力于打造中国茶企的标杆,引领中国茶行业的良性发展,誓言要做人人都喝得起、喝得上的“好”茶。
追根溯源寻觅好茶
6月18日下午,穿过热闹的古城中山大街,进入古城里美人胡同的云起茶铺仿佛进入了世外桃源,小院安静别致,极有韵味,置身其中,仿佛看到了生活的真谛,让人不由得感叹“生活原来可以这么惬意”。
浑身上下透着艺术气息的王四,脚穿人字拖,一身休闲,个性洒脱,好一副悠然自得模样。几句闲聊后,进入主题,对茶有着独特见解的他,提到茶,一下打开了话匣子,一壶清茶间,娓娓道来了他与茶的不解之缘 ……
说起他与茶的结缘?王四说,最初20多年前,他在商丘一家棉麻公司工作,主要负责业务,常年出差于宜兴、潮州等地,当时被宜兴的手工紫砂陶技艺,尤其是精湛的手工技艺让其对紫砂产生了浓厚的兴趣,慢慢地他又接触到台湾茶商,当时台湾的茶文化氛围非常好,他们享受品茶时的舒适感,并把茶的美学推至极致,他们的茶文化就像融入日常生活中那样简单轻松,也就是这份静默和轻松自在的舒适感一下激发了王四对茶浓烈的热爱。
喝茶无形中就是对茶文化的一种推广。最初,老家的老人看到他喝茶拿着一个小壶、小杯倒来倒去,都非常不解,甚至嘲笑他傻,还有人说拿个大茶缸喝茶不省事吗?当时,为了普及茶文化,王四特意在商丘开了一间茶店,希望能将茶文化在家乡推广开来。
他认为好的东西一定会被推广和传承,只是时间问题,他从1997年开始接触茶,接触多了之后,他发现:茶千姿百态,不同的山头,不同的树种,有不同的味道。同一个寨子的茶,采摘方式不一样,炒制晒青时间、火候不一样,制作出来的茶味道也会截然不同。同一个山头的茶,不同的茶农,制作出来的味道也会千差万别。
王四是个较真的人,为了解开这个困惑,2012年他开始进入茶山追根溯源,包山种茶,接触不同的茶商、茶树、茶的品种和制作工艺。当时好多人去进入茶山是从茶农手里收一些好的成品,而王四则是必须到茶叶种植地去看一下茶树周边的生态环境。
“他更专注茶本身原有的东西,好的茶叶和好的生态是相辅相成的,这也是决定茶最终的味道魅力。”妻子韩淼说,丈夫最常说的一句话就是,做茶和做人一样,要重“品质”,他们的每一片茶山都不允许茶农打药修剪,宁愿产量下降,也要把这个茶叶的品质提起来。同时,严格把控每一道工序,匠心打造每一款产品,成为了消费者最信赖的朋友,所以他制作的茶叶客户回购率非常高。
凭借对茶与生俱来的敏感 将茶做到极致
采访过程中,他的话语间透露着对茶的热爱,也许正是这种热爱,这种敬畏之心,驱使着他要把一杯茶做到极致。
“好茶绝对出自深山。”王四说,树林越是足够大、足够原始,做出的茶叶才足够好。优质的茶资源需要不断去探索,而不是有个茶园,经过后期栽培就可以了,树林中的植被都是相辅相成的,只有深山里的野生茶,才会更自然、更纯正。
为此,他时常走入深山寻找野生茶,由于深山环境比较恶劣,人烟稀少,很少有人进出,虫蛇野兽时有出没,为安全起见,每次进山王四都会带上几条较为敏感的狗与其同行。由于深山的蚊虫都是叮咬野生动物的,每次进山,他全身都会被蚊虫叮咬得黑一块、紫一块。“说真的,那真不是常人可以受的罪,因为深山中的虫蛇野兽的很多,像山猪、大象还会伤人,每年春茶和秋茶期间,他都会多次进山,我也跟着提心吊胆。”韩淼说,每次看到老公从山里出来,她的眼泪都止不住地流出来,看着特心疼,尤其过安检的时候,安检人员都会把他视为重点检查对象。
茶对王四来说,似乎早已融入了他的生活,即便是外出游玩,他也会时刻注意当地的海拔、气候,并判断是否有野生茶。“为探寻古茶树,我们外出从不走高速,他对茶的敏感性非常高,基本是判断无误,有时我们走着走着,突然停下来,他说根据气候、植被等周围环境应该会有上等的野生茶树林,我们就开始一点点去寻找,经过几遍的打转寻找,果然有一片上好的野生茶树林。”韩淼说,他对制作好的茶叶也有着灵敏细微的洞察力,即便做茶过程中不在现场,像晒青时间是否短了,揉捻的时候是否过度了,在喝茶的时候也能品出工艺上的欠缺。
“曾经,我以为做茶会耗费我五年或者十年的精力。如今,我觉得做茶将用尽我的一生。”王四说,最初他只是把茶当做产品,如今,茶已经融入他的生活和生命,不仅可以静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,还可以在沏茶、赏茶、品茶中,遇见自己,沉淀思绪,修身养性。
打造良性市场 做人人喝得起的“好”茶
茶,作为一种物质,是日常生活的点缀;作为一种情感连接,是社交中的首选礼品;作为一种精神寄托,是治疗浮躁心性的良药,甚至上升为一种艺术形式,带给人们美的享受。
柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶,无论平淡亦或高雅,茶始终与日常生活息息相关。所以,王四认为茶更应该接近生活化,早期茶被炒出了一种高度,一些商业茶、礼品茶一下把市场搞乱了,甚至大家一度认为包装精美的才是好茶叶。
“我坚信最终大家对茶的认可不是外包装,也不是价格,而是茶本身的口感。”王四说,茶叶价格过于虚高,很大一部分将大众“拒之门外”,现在要做的就是打造一个好的茶叶市场环境,在良性市场的基础上,才能让大家喝上好茶,乐享生活美好。
另外,他认为名气也不能代表一切,好茶一定是出自好的制茶师之手。每个人的舌尖细胞不一样,对口感的要求也不一样。同一款好茶,有的茶友喜欢,有的茶友却不喜欢。“所以,茶不用太贵,适合自己就好。”王四说,为了让更多人品尝到好茶,满足更多消费者的需求,他不断投入时间和精力,做出了一款款品质有保障,价格又贴近市场、性价比较高的茶。
目前,他这样规划着自己的一家茶店,谁路过茶店都可以要上一壶茶,可以是三五个好友席坐畅谈一天,也可以是公务人员、成功商人,又或是平民百姓,有钱你就给,没钱喝完也可直接走人……“想想古人是怎么喝茶的,再想想成都人的茶文化,我就越发地想打造这样一个茶店,让生活慢下来,让大家真正的坐下品味生活,品味美好。”
“他是个特别有情怀的人,又是个爱憎分明的人,就因为他是这么一类人,反而能把一样东西做得更加纯粹,就像他进驻古城后,他认为古城从来不缺少底蕴,反而缺少文化元素,他就想着带动大家做集市,并以此为己任,振兴古城,带动人气。”多年好友程安营这样评价道,他从不会盲目,能守住自己,具有难得的定力,同时又充满情怀、力所能及地为生活赋予真正有意义的所在。
如今的王四,慢慢将人生与茶统一起来,并将以商丘地方文化发展为己任,服务于当地文化建设。(文图 陈萌萌)(图片说明:一壶清茶间,王四向记者娓娓道来了他与茶的不解之缘……)

#住在简阳##简阳美好生活# 【走进石桥古镇,感受古与今碰撞的新发展】石桥街道东邻沱江,西接赤水街道,南连简城街道,成渝高速、成简快速通道、成渝铁路和321国道贯穿全境,让其拥有得天独厚的交通和区位优势。

乡镇行政区划和村级建制调整改革后,石桥街道更是集多种优势资源于一体,便利的交通、现代化产业、乡村振兴等资源加持,成了石桥街道从“古”走向“今”的重要推手。但如何利用好这些资源,更好推进辖区全面协调发展,也成了当前石桥街道面临的首要问题。

01、改良品种全面促进乡村振兴

近日,走进石桥街道以北6公里的黄泥堰村,一簇簇柑橘花在枝头肆意绽放,那一朵朵白色的小花点缀在碧绿的柑橘叶中,让人仿佛看到了秋日里一串串金黄的柑橘垂挂在枝头。在村级建制调整改革中,黄泥堰村与原石厂堰村合并,成了如今的黄泥堰村,辖区总面积3.42平方公里,辖8个村民小组,拥有932户3072人。

多年来,黄泥堰村一直以苗木种植和水果生产为主,目前该村已有苗木种植面积800余亩,柑橘果园面积达1200亩。退伍军人谢应军不仅是村里的致富带头人,也是黄泥堰村党委书记,他说:“自己富不算富,大家富才能真正实现小康。”

黄泥堰村自20世纪80年代开始发展柑橘产业,如今面临柑橘树种老化、品种质量低等问题,为此,谢应军带头进行品种改良,通过技术嫁接,让原有的柑橘果树与新品种进行结合,提升柑橘品质。该村村民阳国全抓住市场机遇,不仅嫁接了5万株幼苗,还率先培育了新品种“明日望”,为全村柑橘产业改良起到很好的示范带头作用。“下一步,我们将动员合作社带头进行品种有机更新。”谢应军说。

黄泥堰村东与石桥街道菱角村相接、南与石桥街道渡坝社区接壤、西与石桥街道永爱村相连,北临沱江。村级建制调整改革后,城市东西轴线穿村而过,将为黄泥堰村走出去提供前所未有的便利,同时该村内部村组道路也在不断完善。

“目前,黄泥堰村有11个组正在加紧修建水泥道路,全长4.8公里的村组道路修建完成后,不仅能提升黄泥堰村的内部交通条件,更能有效地对外衔接,更好地推动柑橘走向广阔的市场,促进乡村振兴发展。”

02、因地制宜加快古镇有机更新

石桥街道场镇所在地石桥古镇自古以来就是商贸重镇和物流集散地,是著名的川中四大名镇之一。悠久的历史、繁荣的商业,造就了石桥古镇厚重的文化底蕴,形成了独具特色的码头文化、兼容的多元文化、多彩的民间活动、丰富的饮食文化,“九莲灯”被誉为“巴蜀一绝”,张家祠堂、陕西会馆等被纳入成都历史建筑保护名录。

繁荣的商业,催生了石桥古镇服务业的发展。如今,在中山街依然还有十余家茶馆每天热闹不减,其中典型的当数老龄茶馆。老龄茶馆同大多数茶馆一样,延续了川西民居风格,采用木穿斗结构,小青瓦悬山屋面,雕刻精致的吊瓜、撑弓,彰显着文化气息。

趁着天气晴好、微风阵阵,漫步在石桥古镇,不知不觉便来到老龄茶馆前。眼前却不见喝茶的“闲人”,整个茶馆被围了起来,原来,老龄茶馆目前正在进行升级改造。从施工入口进去,原来斑驳的墙体上没有了贴画,地面进行了平整,位于茶馆左侧的舞台即将面临“大手术”,工人正在认真地对柱头进行修复或更换……据石桥老龄协会会长陈纯寿介绍:“老龄茶馆不仅是石桥居民的记忆,也是石桥古镇的记忆,在此次改造过程中,既保留了原有的建筑风格,也加入了新的时代元素。”

两项改革后对于古镇的管理和发展,石桥街道也在不断地探索,该街道计划利用社会自组织进行微观改造,瞄准建设宜业宜居山水公园城市目标,做好旧城改造项目服务保障,改善石桥城区环境;亦或从小处入手,下力气解决群众“急难愁盼”的停车、污水排放、路灯安装等问题,加强城市精细化管理,推动城市环境优美、功能完善、秩序井然,有序实施城市微更新。

一把手访谈
石桥街道党工委书记樊邦贵
做好服务保障,打造经济发展新引擎

记者:乡镇行政区划和村级建制调整改革后,石桥街道在辖区面积上有什么变化,又将会带来哪些优势?

樊邦贵:2019年12月,石桥街道由原杨柳街道和原石桥镇部分辖区合并而成,调整后辖2个社区、17个行政村,2020年完成村(社区)建制调整改革后,有11个村(社区)。

现有户籍人口3.8万,常住人口6万,幅员面积33平方公里。如今的石桥街道不仅辖区面积拓展了,资源优势也更加明显。

交通方面,城市东西轴线穿境而过,金简仁快速路等交通要道更好地发挥了石桥街道“简阳北大门”的优势。

产业方面,西部电商物流产业功能区位于石桥街道,有利于带动街道经济向着现代化、智能化方向快速发展;海井片区的农业优势、地理环境优势将更加集群,有利于沿江打造农商文旅产业带,形成新的产业优势,大力促进乡村振兴。

记者:乡镇行政区划和村级建制调整改革后,石桥街道在发展规划上是否有变化,重点在哪些方面?

樊邦贵:做好乡镇行政区划和村级建制调整改革“后半篇”文章,石桥街道整体发展规划将随着城市发展适时调整。

2021年,石桥街道将致力于服务产业功能区建设,打造经济发展新引擎,重点围绕西部电商物流产业功能区建设,坚持以项目为中心组织经济工作,持续优化企业、项目要素和服务保障,助力西部电商物流产业功能区加快成势成形。

有序实施城市微更新,推动城市精细化管理,瞄准建设宜业宜居山水公园城市目标,坚持因地制宜、建管并重,逐步提升群众宜业宜居品质。深入实施乡村振兴战略,形成城郊农业新优势,充分用好海井片地理和资源优势,推动乡村全面振兴,加快建设美丽宜居乡村。

为何一众大佬骂余秋雨“无耻”、“虚伪”?他为何不争不辩

2008年,萧夏林写文大骂余秋雨“造假”,之后陈丹青指责他“无耻”,易中天暗讽他“下流”,王朔也骂他“不算文化人,不入流”,文化界的一众大佬都指责他“虚伪”。

2008年6月,上海一家报纸宣称汶川大地震发生以后,余秋雨第一时间捐款20万,他默认了。

萧夏林首先提出了质疑,说他根本就没有捐这么多,有可能根本就没有捐。

易中天也让他拿出确凿的证据来,问他捐到了哪个账户,怎么到账的,什么时候到的?

余秋雨选择了沉默。

2009年8月29日,都江堰市三所小学的“秋雨图书馆”正式开馆,一切都不言自明。

他总计捐赠图书3万册,加上其他设施,总捐款实际超过了50万。

不争、不怒、不辩解,静待时光去化解一切,这份心胸,令人敬佩。

有一次接受采访,有人问他:“为什么不解释?”他说:“马行千里,不洗泥沙。”意思是,千里马要走很远的路,身上肯定是有尘沙的,根本没有时间去洗,如果整天在河里洗泥沙,那还能叫千里马吗?

没错,1992年开始,余秋雨就辞去厅局级职务,研究西部文化;世纪初,他又随着凤凰卫视,前往几大文明发祥地;后来,他甚至前往世界各地,宣讲中华文化。

他一生痴迷中华文化,传播中华文化,就像奔跑的千里马,哪有时间计较个人得失?

更深刻的原因,则是中华文化对他的影响,其中影响最深的,是老子的思想。

老子的《道德经》中说:“上德无为而无以为,下德无为而有以为。”意思是,真正的德行和善良不是刻意装出来的,而是发自本心,只是因为内心不忍。

既然如此,又怎会在意褒贬?

《道德经》还有一句话说道:“上善若水,水善利万物而不争,处众人之所恶,故几于道。”水乐于滋养万物而不争,只去人们不喜欢的地方,所以与道是最接近的。

这也是出自本心的表现。熟谙老子的余秋雨,是乐意做这“水”的。

《道德经》第38章中说:“大丈夫处其厚,不居其薄;处其实,不居其华。”

想要成功,首先要会做人,有时候,一个人能走多远,不仅仅是靠能力和才华,更重要的,是人品和德行。

给予别人,让自己更丰富,不与别人争,得到的反而更多,用这几句话来解释余秋雨,再合适不过。

从1992年《文化苦旅》出版,在大陆一印再印,在台湾一年重印了11次。上到专家教授,下到贩夫走卒,都爱他的文字。人们惊叹:这是一个真正感受到中国文化脉博和价值所在的人。

几十年来,他著作不断,致力于文化研究和传播,当出版方将他所有书做成一面书墙时,他突然惊觉“太吓人”了。

哈哈,这太有画面感了:千里马一直奔跑,突然一抬头,天哪,我付出了这么多,得到了这么多……

对他来说,最重要的只有三件事:考察、写作、讲课。

他在喜马拉雅尝试录制《中国文化课》,想着有几千人听,就达到了传播的预期,谁知最后却来了6000万人,人们对传统文化的喜爱与渴求,大大超出了他的预期。

正因为如此,在古稀之年后,他一边继续讲文化课,一边攻克艰深的古籍,如《道德经》、《周易》、《金刚经》、《坛经》等,并决定用现代语言和思想,将《道德经》翻译出来。

其实,三十多年前,他就有这想法了,现在不过是付诸行动,有三十年的底蕴在,这一切水到渠成。

但也花了整整四年时间。

期间出版了《中国文化课》,读者达到了3000万人。2021年,《老子通释》出版。

经过2020年的苦难,看到西方世界被揭下华丽的外衣,我们对自己的国,又多了一分自豪。

几千年文化沉淀,让我们的民族,屹立于世界之林,如此挺拔。

只有依托文化,人心才不至于迷失,建议家人们都读一读余秋雨的这两本著作。

文化是我们的根,走到哪里,它都让我们有自信。

在世俗意义上来说,也教我们做人,做事,给我们人生以指导。

#人物##读书#


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