黑瓷、建盏、天目盏三者的关系 之前有说黑瓷是用含铁量高的矿土烧制,唐宋时期各地烧黑瓷的窑口也颇多,以建州建窑技艺最为精湛,所以,建盏属于黑瓷,但黑瓷不仅只有建盏;
其时,不乏一些精品流入隔壁岛国(从杭州天目山一带),将其称为天目盏,完好保存至今,其中以三只曜变天目最为著名,具有相当的影响力,所以,在很长一段时间内,天目盏就等于建盏;
但随着近年建盏的复兴,逐渐正名,现在,建盏为建盏,建盏以外的其他黑瓷称为天目盏,包括在建阳烧制,使用非本地原矿,也就是通常说的外地釉。
PS:如果有朋友跟你说天目盏,意思是提醒你盏不太正哦!
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其时,不乏一些精品流入隔壁岛国(从杭州天目山一带),将其称为天目盏,完好保存至今,其中以三只曜变天目最为著名,具有相当的影响力,所以,在很长一段时间内,天目盏就等于建盏;
但随着近年建盏的复兴,逐渐正名,现在,建盏为建盏,建盏以外的其他黑瓷称为天目盏,包括在建阳烧制,使用非本地原矿,也就是通常说的外地釉。
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建盏官窑遗址。
建盏,出自今福建省南平市建阳区水吉镇,其因地而得名,建窑也称水吉窑。在宋代,该窑口以烧制黑釉瓷碗、盏的茶具而著名。建盏俗称“铁胎”、“黑建”,其颜色青黑是因为建盏的胎体含铁量很高,以兔毫盏为例,其胎体中氧化铁含量高达9%以上,在高温烧造时胎体中部分铁质还会融入釉中。作为主要着色剂的铁在胎釉中所占比例高达5-6%。
在烧制的过程中,釉层里的气泡将其中的铁质带到了釉面,高温下,釉层流动,富含铁的部分就流动成了条纹,待窑温冷却,呈现出由赤铁矿或磁铁矿小晶体形成的多种不同形状的纹路,其中以兔毫、油滴、曜变名气最大。在高温下形成的四氧化三铁的微细晶体具有弱磁性,这种弱磁性能够软化水,使得茶汤的苦涩味道得到减弱。
建盏是宋代贵族阶层为了满足斗茶需要,在追求汤色贵白、茶汤似雪为佳的标准下应运而生的茶具。色黑的建盏可以更好地衬托汤色。亦即蔡襄《茶录》所述“茶色白,宜黑盏”。蔡襄说:“建安所造者,绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。”
建盏,出自今福建省南平市建阳区水吉镇,其因地而得名,建窑也称水吉窑。在宋代,该窑口以烧制黑釉瓷碗、盏的茶具而著名。建盏俗称“铁胎”、“黑建”,其颜色青黑是因为建盏的胎体含铁量很高,以兔毫盏为例,其胎体中氧化铁含量高达9%以上,在高温烧造时胎体中部分铁质还会融入釉中。作为主要着色剂的铁在胎釉中所占比例高达5-6%。
在烧制的过程中,釉层里的气泡将其中的铁质带到了釉面,高温下,釉层流动,富含铁的部分就流动成了条纹,待窑温冷却,呈现出由赤铁矿或磁铁矿小晶体形成的多种不同形状的纹路,其中以兔毫、油滴、曜变名气最大。在高温下形成的四氧化三铁的微细晶体具有弱磁性,这种弱磁性能够软化水,使得茶汤的苦涩味道得到减弱。
建盏是宋代贵族阶层为了满足斗茶需要,在追求汤色贵白、茶汤似雪为佳的标准下应运而生的茶具。色黑的建盏可以更好地衬托汤色。亦即蔡襄《茶录》所述“茶色白,宜黑盏”。蔡襄说:“建安所造者,绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。”
黑瓷、建盏、天目盏,三者的关系
之前有说黑瓷是用含铁量高的矿土烧制,唐宋时期各地烧黑瓷的窑口也颇多,以建州建窑技艺最为精湛,所以,建盏属于黑瓷,但黑瓷不仅只有建盏;
其时,不乏一些精品流入隔壁岛国(从杭州天目山一带),将其称为天目盏,完好保存至今,其中以三只曜变天目最为著名,具有相当的影响力,所以,在很长一段时间内,天目
盏就等于建盏;
但随着近年建盏的复兴,逐渐正名,现在,建盏为建盏,建盏以外的其他黑瓷称为天目盏,包括在建阳烧制,使用非本地原矿,也就是通常说的外地釉。
PS:如果有朋友跟你说天目盏,意思是提醒你盏不太正哦!
之前有说黑瓷是用含铁量高的矿土烧制,唐宋时期各地烧黑瓷的窑口也颇多,以建州建窑技艺最为精湛,所以,建盏属于黑瓷,但黑瓷不仅只有建盏;
其时,不乏一些精品流入隔壁岛国(从杭州天目山一带),将其称为天目盏,完好保存至今,其中以三只曜变天目最为著名,具有相当的影响力,所以,在很长一段时间内,天目
盏就等于建盏;
但随着近年建盏的复兴,逐渐正名,现在,建盏为建盏,建盏以外的其他黑瓷称为天目盏,包括在建阳烧制,使用非本地原矿,也就是通常说的外地釉。
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