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【疫情防控 大邑教育在行动（七）】
县教育局机关党委书记罗瑾督导蜀望路幼儿园疫情防控
3月16日，县教育局机关党委书记、教育系统党工委副书记罗瑾到蜀望路幼儿园督导疫情防控工作。
罗瑾在园长陈丹凤的陪同下，深入幼儿园实地查看环境卫生、班级“三检”、因病缺课追踪、物资储备情况等落实情况，听取陈丹凤幼儿园疫情防控工作措施、幼儿园创建成都市一级园各项工作准备情况汇报。罗瑾对幼儿园常态化疫情防控工作给予了充分肯定，要求幼儿园严格落实各项疫情防控措施，把好校门关，扎实做好摸底排查工作，确保校园平安稳定。
成都市学校安全工作督查组督导大邑校园安全
为扎实做好疫情防控期间学校安全工作, 有效化解校园安全重大风险，为学生全面发展提供安全保障，3月15日，大邑县教育局应急管理科科长王志强陪同成都市教育安全专业委员会办公室第三督查组一行到大邑县实验中学、晋原初中、南街小学、邑新幼儿园督查校园安全工作。
走进实验中学，市防疫督导小组在学校党总支书记、校长李华清等学校领导的陪同下，着重检查了学校留观室、防疫物资储备、学校“两案九制”等，并对师生“一日三检”情况进行了认真细致地查阅。听取李华清从学校疫情防控制度建设、疫情突发应急预案、防疫物资储备、防疫人员配置和培训、防疫师生动员等方面工作汇报。一致认为学校疫情防控工作扎实高效，希望学校持续关注全国的疫情形势，继续做好防疫的常态化工作，细化工作措施，强化疫情应变能力，特别是对风险区域返邑人员要进行实时跟踪，并做好登记，通过一系列扎实有效的疫情防控工作，确保师生安全和健康，为学校教育教学正常开展，筑起坚实的防火墙。
在晋原初中，督查组在副校长余敏、校安办主任曹建勇陪同下，通过现场检查、材料翻阅等形式，认真细致检查学校各项安全工作。一是全面了解学校安全工作领导机构、安全管理队伍、学校安全工作制度的建设情况、学校安全责任制、学校开展安全教育情况、各项安全措施、事故责任追究等落实情况。二是查看“大排查大整治‘回头看’”风险隐患清零情况;三是对消防安全责任制落实、日常防火检查巡查、建筑消防设备设施和安全出口及疏散通道、应急疏散预案制定及演练情况进行了详细督导。四是以食堂为重点，检查各项管理制度落实情况。包括义务教育学校食堂是否自主经营，食堂工作人员在食品加工过程中有无违规操作，学校是否按照相关要求开展从业人员培训考核,是否对考核不合格的人员调离岗位处理,学校是否开展从业人员健康筛查，是否清洁消毒餐用具，学校食品原料的采购、加工、销售等关键环节是否规范，食堂陪餐留样等常规制度是否落实等。五是以实验室为重点，检查实验室人员管理以及有毒有害实验用品购买、领用、登记制度，通风、防火防爆设施设置维护及运行情况；检查危化物品保管人员和实验操作人员的岗位职责、安全操作规程、安全技能、应急措施、安全意识等方面的安全培训和落实情况;检查学校防疫用酒精及消毒液的存放情况,确保存放环境安全通风，并按要求规范使用。一致认为学校安全工作落实，措施到位,责任到人，希望学校将以此次督查为契机，进步扎实安全工作,确保学校安全稳定。
在南街小学，督查组在县教育局应急管理科王建福陪同下对南街小学进行“两会”期间疫情防控安全工作的全方位督导检查。督查组一行按照学校“五类人员”管控措施进行扫码、测温、登记进入校园。通过实地查看、问询谈话等方式，对学校疫情防控、安全防范、食品安全、消防安全、实验室安全、校园周边等方面进行深入细致地督查，并向学校陪同人员了解相关工作细节，并进一步交流。督查组充分肯定学校安全、防疫工作成效，并就相关工作给予了指导性的建议。希望学校进一步重视和加强疫情防控、安全工作，并对督导检查中发现的问题做到“举一反三”，及时整改，以实际行动筑牢校园安全壁垒。
走进邑新幼儿园，督查组在园长杨凡的陪同下，详细询问幼儿园在疫情防控工作中采取的措施和宣传工作，查看了疫情防控工作落实情况。检查组对幼儿园防疫工作给予了充分肯定，希望邑新幼儿园，一要加强幼儿园日常的消毒工作，重点对活动室、幼儿园园区、园内大型玩具、各班教室、厨房以及门把手、水龙头、地面等幼儿接触的地方进行严格消毒；二要认真排查家长群中高风险地区返回或密接人员；三要完善防疫措施，防疫工作人员要加大工作力度，做好各种统计和资料收集工作，师生排查情况摸排要落到实处，坚持日报告、零报告制度；四要加大宣传力度，不传谣，不信谣。
悦来幼儿园教育集团召开疫情防控工作会
为进一步提高全园教职工的安全防范意识和应急处置能力，3月15日，悦来幼儿园教育集团组织行政组、教师组、厨房组、保安组召开了疫情防控工作会议。
会上，集团园长李庆传达了全县校园疫情防控工作会的会议精神，并从疫情形势、幼儿园疫情防控目标、人员管理、防疫宣传等方面进行了细致部署，她希望全体教职员工：不要报侥幸心理， 在工作中认真做好幼儿因事因病缺课追踪；坚持一日“三检”,严格排查教职工、幼儿及其共同居住者的健康码、行程；非必要不参加聚集性活动，外出做好个人防护；严格做好“五类人员”管理。
唐场小学召开疫情防控工作会强化常态化防控措施
3月15日，唐场小学召开疫情防控工作部署会，确保校园师生身体健康、生命安全。
会上，学校安办副主任罗春梅就开学以来学校常态化疫情防控方面存在的不足进行了通报。校长牟兵传达大邑县校园疫情防控工作会精神，并就如何做好学校近期防控工作进行了具体部署安排：一是充分认识当前防控形势，进一步统一思想、提高认识；二是严格按照县教育局《疫情防控十个到位》《疫情防控‘三个三’工作举措》《唐场小学新冠疫情防控工作实施方案》《唐场小学新冠疫情防控应急处置预案》的相关规定，加强重点人群的精准摸排和严格管控，加强餐饮安全监管，保障师生饮食安全以及加强信息摸排、清洁消毒、校门管理、体温检测、应急处置、心理疏导等各项日常防控工作；三是进一步深入开展安全生产隐患、矛盾纠纷大排查，将隐患和矛盾化解在萌芽状态。
县教育局机关党委书记罗瑾督导蜀望路幼儿园疫情防控
3月16日，县教育局机关党委书记、教育系统党工委副书记罗瑾到蜀望路幼儿园督导疫情防控工作。
罗瑾在园长陈丹凤的陪同下，深入幼儿园实地查看环境卫生、班级“三检”、因病缺课追踪、物资储备情况等落实情况，听取陈丹凤幼儿园疫情防控工作措施、幼儿园创建成都市一级园各项工作准备情况汇报。罗瑾对幼儿园常态化疫情防控工作给予了充分肯定，要求幼儿园严格落实各项疫情防控措施，把好校门关，扎实做好摸底排查工作，确保校园平安稳定。
成都市学校安全工作督查组督导大邑校园安全
为扎实做好疫情防控期间学校安全工作, 有效化解校园安全重大风险，为学生全面发展提供安全保障，3月15日，大邑县教育局应急管理科科长王志强陪同成都市教育安全专业委员会办公室第三督查组一行到大邑县实验中学、晋原初中、南街小学、邑新幼儿园督查校园安全工作。
走进实验中学，市防疫督导小组在学校党总支书记、校长李华清等学校领导的陪同下，着重检查了学校留观室、防疫物资储备、学校“两案九制”等，并对师生“一日三检”情况进行了认真细致地查阅。听取李华清从学校疫情防控制度建设、疫情突发应急预案、防疫物资储备、防疫人员配置和培训、防疫师生动员等方面工作汇报。一致认为学校疫情防控工作扎实高效，希望学校持续关注全国的疫情形势，继续做好防疫的常态化工作，细化工作措施，强化疫情应变能力，特别是对风险区域返邑人员要进行实时跟踪，并做好登记，通过一系列扎实有效的疫情防控工作，确保师生安全和健康，为学校教育教学正常开展，筑起坚实的防火墙。
在晋原初中，督查组在副校长余敏、校安办主任曹建勇陪同下，通过现场检查、材料翻阅等形式，认真细致检查学校各项安全工作。一是全面了解学校安全工作领导机构、安全管理队伍、学校安全工作制度的建设情况、学校安全责任制、学校开展安全教育情况、各项安全措施、事故责任追究等落实情况。二是查看“大排查大整治‘回头看’”风险隐患清零情况;三是对消防安全责任制落实、日常防火检查巡查、建筑消防设备设施和安全出口及疏散通道、应急疏散预案制定及演练情况进行了详细督导。四是以食堂为重点，检查各项管理制度落实情况。包括义务教育学校食堂是否自主经营，食堂工作人员在食品加工过程中有无违规操作，学校是否按照相关要求开展从业人员培训考核,是否对考核不合格的人员调离岗位处理,学校是否开展从业人员健康筛查，是否清洁消毒餐用具，学校食品原料的采购、加工、销售等关键环节是否规范，食堂陪餐留样等常规制度是否落实等。五是以实验室为重点，检查实验室人员管理以及有毒有害实验用品购买、领用、登记制度，通风、防火防爆设施设置维护及运行情况；检查危化物品保管人员和实验操作人员的岗位职责、安全操作规程、安全技能、应急措施、安全意识等方面的安全培训和落实情况;检查学校防疫用酒精及消毒液的存放情况,确保存放环境安全通风，并按要求规范使用。一致认为学校安全工作落实，措施到位,责任到人，希望学校将以此次督查为契机，进步扎实安全工作,确保学校安全稳定。
在南街小学，督查组在县教育局应急管理科王建福陪同下对南街小学进行“两会”期间疫情防控安全工作的全方位督导检查。督查组一行按照学校“五类人员”管控措施进行扫码、测温、登记进入校园。通过实地查看、问询谈话等方式，对学校疫情防控、安全防范、食品安全、消防安全、实验室安全、校园周边等方面进行深入细致地督查，并向学校陪同人员了解相关工作细节，并进一步交流。督查组充分肯定学校安全、防疫工作成效，并就相关工作给予了指导性的建议。希望学校进一步重视和加强疫情防控、安全工作，并对督导检查中发现的问题做到“举一反三”，及时整改，以实际行动筑牢校园安全壁垒。
走进邑新幼儿园，督查组在园长杨凡的陪同下，详细询问幼儿园在疫情防控工作中采取的措施和宣传工作，查看了疫情防控工作落实情况。检查组对幼儿园防疫工作给予了充分肯定，希望邑新幼儿园，一要加强幼儿园日常的消毒工作，重点对活动室、幼儿园园区、园内大型玩具、各班教室、厨房以及门把手、水龙头、地面等幼儿接触的地方进行严格消毒；二要认真排查家长群中高风险地区返回或密接人员；三要完善防疫措施，防疫工作人员要加大工作力度，做好各种统计和资料收集工作，师生排查情况摸排要落到实处，坚持日报告、零报告制度；四要加大宣传力度，不传谣，不信谣。
悦来幼儿园教育集团召开疫情防控工作会
为进一步提高全园教职工的安全防范意识和应急处置能力，3月15日，悦来幼儿园教育集团组织行政组、教师组、厨房组、保安组召开了疫情防控工作会议。
会上，集团园长李庆传达了全县校园疫情防控工作会的会议精神，并从疫情形势、幼儿园疫情防控目标、人员管理、防疫宣传等方面进行了细致部署，她希望全体教职员工：不要报侥幸心理， 在工作中认真做好幼儿因事因病缺课追踪；坚持一日“三检”,严格排查教职工、幼儿及其共同居住者的健康码、行程；非必要不参加聚集性活动，外出做好个人防护；严格做好“五类人员”管理。
唐场小学召开疫情防控工作会强化常态化防控措施
3月15日，唐场小学召开疫情防控工作部署会，确保校园师生身体健康、生命安全。
会上，学校安办副主任罗春梅就开学以来学校常态化疫情防控方面存在的不足进行了通报。校长牟兵传达大邑县校园疫情防控工作会精神，并就如何做好学校近期防控工作进行了具体部署安排：一是充分认识当前防控形势，进一步统一思想、提高认识；二是严格按照县教育局《疫情防控十个到位》《疫情防控‘三个三’工作举措》《唐场小学新冠疫情防控工作实施方案》《唐场小学新冠疫情防控应急处置预案》的相关规定，加强重点人群的精准摸排和严格管控，加强餐饮安全监管，保障师生饮食安全以及加强信息摸排、清洁消毒、校门管理、体温检测、应急处置、心理疏导等各项日常防控工作；三是进一步深入开展安全生产隐患、矛盾纠纷大排查，将隐患和矛盾化解在萌芽状态。
【现场酒水免费！重庆一年一度的麻辣盛宴开席】
重庆之声10月30日讯 麻辣火锅，沸动山城。一年一度的火锅狂欢盛会又来了。昨天，第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会（以下简称重庆火锅节）在重庆悦来国际博览中心开启，为期3天。沸腾烟火的万人火锅宴、巨幅8D火锅星光大道……本周末，不妨去火锅节领略潮辣火锅新方式。
本届重庆火锅节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、重庆市乡村振兴局、重庆市文化和旅游发展委员会支持，重庆市火锅协会主办，重庆智库会展有限公司承办。作为一年一度的火锅盛会，今年的重庆火锅节以打造火锅IP“双循环”和火锅产业链“大循环”为方向，聚合全国千余家火锅产业链相关企业参展参会。在为期3天的时间里，活动将给火锅产业发展带来一场麻辣的革命。
八大展区 打通火锅产业链
“重庆火锅雄起、雄起、雄起！”上午，随着重庆火锅传承仪式的宣誓开始，本届重庆火锅节拉开帷幕。据了解，本届重庆火锅节展出面积达70000㎡，是展出面积最大的一届。展会汇聚了来自全国的1000余火锅产业链优质展商，20000多种产业链相关商品，包含了上游农牧业食材，到中游底料、调料、酒水饮料，设备用品，再到下游火锅企业，以及衍生新零售、新文创、配套服务等方面，全方位呈现重庆火锅迈向万亿级产业集群的奋进之路。
据了解，重庆火锅节也是目前全国规模最大、展品最全、影响力最广的火锅产业博览会。首次亮相重庆火锅节的四川华厨餐调供应链公司，带来了成都流行的卤菜火锅食材——肥肠。“我们这次带了全熟肥肠，只需要烫15秒就可以吃了。有白味、辣卤、五香、红烧等8种口味，可用于烫火锅、串串和冒菜。我们这次来寻找经销商和直供大客户。”公司西南区经理杨佳说。
近年来，火锅产业也充分带动了乡村振兴，食材大量涌入到火锅行业。在展会现场，展览部分设置了品牌火锅、品牌食材、“一带一路”沿线友好城市、乡村振兴、调味品、酒水饮料、设备及配套服务等八大展销专区，值得一提的是，“乡村振兴”专区是本届重庆火锅节首次设立，以石柱、江津、酉阳、綦江、武隆、奉节、丰都等重庆区县为代表组团参展，以及辣椒、花椒、火锅粉等特色产业，组织火锅企业开展对接采购，有效帮助脱贫地区企业积极开拓火锅市场，促进消费帮扶，助力乡村振兴。此外，青岛、玉溪、陇南等城市也组团参展参会，展示了各城市形象及本地农副产品等相关名优特产品。
12项专业活动 打造行业交流平台
本次火锅节期间还将开展2021中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、2021成渝餐·饮融合发展高峰论坛、爆品食材优选会与火锅宴席展、国际火锅采购大会、重庆火锅传承人大赛等12项专业展示交流活动，集结全球业界专家、大咖，打造出一场中国火锅行业盛会，为火锅产业探寻发展蓝海，发挥明星企业的经验优势，带动产业链上下游共同发展。
8D魔幻 带火“重庆勒座火锅城”
历经12届的精心打造，目前，重庆火锅节已成为推广火锅文化，宣传火锅品牌的重要平台与窗口，也是全国火锅行业的年度盛会和全市人民的城市节日。为体现重庆“中国火锅之都”的麻辣范儿，悦来国际博览中心北室外展区被突破性地整体设计包装成15000㎡ “重庆勒座火锅城”，复刻了重庆上、下半城城市特色，让观众沉浸式体验重庆老街小巷、拾阶而上的市井江湖，年代穿越、随兴涂鸦的文艺怀旧，路桥轨道、赛博朋克的8D魔幻……
据观察，“重庆勒座火锅城”以“火锅星光大道”为界，上连集合了全国火锅品牌的火锅大观园，汇聚特色美食的重庆味美食广场与潮流跨界的火锅文创天街，下接满满年代记忆与烟火气的万人火锅宴。其中，150米8D火锅星光大道乃西部第一巨幅地画，300余个重庆火锅品牌亮相其中，掀起现场打卡风暴。
另一个让现场观众激动的亮点，是“重庆勒座火锅城”设置了全场景火锅寻宝游戏，全城藏宝，根据寻宝地图集齐宝藏，就能领取火锅底料、调料、爆品食材、酒水饮料等各种火锅好礼。
八方来客 品享万人火锅宴
作为重庆火锅节的独有特色，今年的万人火锅宴集结了珮姐重庆火锅、刘一手重庆火锅、重庆秦妈火锅、周师兄重庆火锅、庖丁家鲜牛肉火锅、后火锅、怒火八零牛肉串串、豪渝火锅、朱光玉火锅馆组成的“重庆火锅天团”，还有重庆小天鹅火锅、德庄大锅、鲁西肥牛、大虎老火锅、签小二火锅串串等30多家重庆知名火锅品牌，现场开烫。观众及市民可一站式打卡体验重庆顶流火锅品牌，挑选喜爱的火锅现场开烫，感受重庆火锅独特的文化魅力。据主办方介绍，今年火锅节实力宠粉，万人宴现场酒水免费！
此外，本届火锅节首次采用“线上+线下”融合办会，重庆火锅节云展业已上线，市民通过网络，就能在线上参加火锅节，市民搜索小程序“第十三届火锅节”，即可看到本届火锅节的相关新闻发布、展商展品展示、行业活动直播、交易对接等信息，此举突破了空间的限制，为全球观众领略8D火锅之都的魅力，提供了看得见的智能体验。
当前，重庆正大力建设国际消费中心城市，火锅产业助推作用明显。重庆市商务委主任章勇武介绍，当前全市火锅从业单位达1.66万家，火锅门店近3万个，全年营业收入近600亿元，火锅全产业链已达千亿级，为60万人提供就业岗位，遍布全国的重庆火锅店已超过15万家。重庆火锅门店走向世界五大洲，火锅底料出口20多个国家和地区。
作为名副其实的“中国火锅之都”，眼下，重庆火锅也有了新发展目标。重庆市火锅协会会长何永智表示，接下来，重庆还将打造世界火锅之都。
（重庆之声记者张婷婷）
重庆之声10月30日讯 麻辣火锅，沸动山城。一年一度的火锅狂欢盛会又来了。昨天，第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会（以下简称重庆火锅节）在重庆悦来国际博览中心开启，为期3天。沸腾烟火的万人火锅宴、巨幅8D火锅星光大道……本周末，不妨去火锅节领略潮辣火锅新方式。
本届重庆火锅节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、重庆市乡村振兴局、重庆市文化和旅游发展委员会支持，重庆市火锅协会主办，重庆智库会展有限公司承办。作为一年一度的火锅盛会，今年的重庆火锅节以打造火锅IP“双循环”和火锅产业链“大循环”为方向，聚合全国千余家火锅产业链相关企业参展参会。在为期3天的时间里，活动将给火锅产业发展带来一场麻辣的革命。
八大展区 打通火锅产业链
“重庆火锅雄起、雄起、雄起！”上午，随着重庆火锅传承仪式的宣誓开始，本届重庆火锅节拉开帷幕。据了解，本届重庆火锅节展出面积达70000㎡，是展出面积最大的一届。展会汇聚了来自全国的1000余火锅产业链优质展商，20000多种产业链相关商品，包含了上游农牧业食材，到中游底料、调料、酒水饮料，设备用品，再到下游火锅企业，以及衍生新零售、新文创、配套服务等方面，全方位呈现重庆火锅迈向万亿级产业集群的奋进之路。
据了解，重庆火锅节也是目前全国规模最大、展品最全、影响力最广的火锅产业博览会。首次亮相重庆火锅节的四川华厨餐调供应链公司，带来了成都流行的卤菜火锅食材——肥肠。“我们这次带了全熟肥肠，只需要烫15秒就可以吃了。有白味、辣卤、五香、红烧等8种口味，可用于烫火锅、串串和冒菜。我们这次来寻找经销商和直供大客户。”公司西南区经理杨佳说。
近年来，火锅产业也充分带动了乡村振兴，食材大量涌入到火锅行业。在展会现场，展览部分设置了品牌火锅、品牌食材、“一带一路”沿线友好城市、乡村振兴、调味品、酒水饮料、设备及配套服务等八大展销专区，值得一提的是，“乡村振兴”专区是本届重庆火锅节首次设立，以石柱、江津、酉阳、綦江、武隆、奉节、丰都等重庆区县为代表组团参展，以及辣椒、花椒、火锅粉等特色产业，组织火锅企业开展对接采购，有效帮助脱贫地区企业积极开拓火锅市场，促进消费帮扶，助力乡村振兴。此外，青岛、玉溪、陇南等城市也组团参展参会，展示了各城市形象及本地农副产品等相关名优特产品。
12项专业活动 打造行业交流平台
本次火锅节期间还将开展2021中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、2021成渝餐·饮融合发展高峰论坛、爆品食材优选会与火锅宴席展、国际火锅采购大会、重庆火锅传承人大赛等12项专业展示交流活动，集结全球业界专家、大咖，打造出一场中国火锅行业盛会，为火锅产业探寻发展蓝海，发挥明星企业的经验优势，带动产业链上下游共同发展。
8D魔幻 带火“重庆勒座火锅城”
历经12届的精心打造，目前，重庆火锅节已成为推广火锅文化，宣传火锅品牌的重要平台与窗口，也是全国火锅行业的年度盛会和全市人民的城市节日。为体现重庆“中国火锅之都”的麻辣范儿，悦来国际博览中心北室外展区被突破性地整体设计包装成15000㎡ “重庆勒座火锅城”，复刻了重庆上、下半城城市特色，让观众沉浸式体验重庆老街小巷、拾阶而上的市井江湖，年代穿越、随兴涂鸦的文艺怀旧，路桥轨道、赛博朋克的8D魔幻……
据观察，“重庆勒座火锅城”以“火锅星光大道”为界，上连集合了全国火锅品牌的火锅大观园，汇聚特色美食的重庆味美食广场与潮流跨界的火锅文创天街，下接满满年代记忆与烟火气的万人火锅宴。其中，150米8D火锅星光大道乃西部第一巨幅地画，300余个重庆火锅品牌亮相其中，掀起现场打卡风暴。
另一个让现场观众激动的亮点，是“重庆勒座火锅城”设置了全场景火锅寻宝游戏，全城藏宝，根据寻宝地图集齐宝藏，就能领取火锅底料、调料、爆品食材、酒水饮料等各种火锅好礼。
八方来客 品享万人火锅宴
作为重庆火锅节的独有特色，今年的万人火锅宴集结了珮姐重庆火锅、刘一手重庆火锅、重庆秦妈火锅、周师兄重庆火锅、庖丁家鲜牛肉火锅、后火锅、怒火八零牛肉串串、豪渝火锅、朱光玉火锅馆组成的“重庆火锅天团”，还有重庆小天鹅火锅、德庄大锅、鲁西肥牛、大虎老火锅、签小二火锅串串等30多家重庆知名火锅品牌，现场开烫。观众及市民可一站式打卡体验重庆顶流火锅品牌，挑选喜爱的火锅现场开烫，感受重庆火锅独特的文化魅力。据主办方介绍，今年火锅节实力宠粉，万人宴现场酒水免费！
此外，本届火锅节首次采用“线上+线下”融合办会，重庆火锅节云展业已上线，市民通过网络，就能在线上参加火锅节，市民搜索小程序“第十三届火锅节”，即可看到本届火锅节的相关新闻发布、展商展品展示、行业活动直播、交易对接等信息，此举突破了空间的限制，为全球观众领略8D火锅之都的魅力，提供了看得见的智能体验。
当前，重庆正大力建设国际消费中心城市，火锅产业助推作用明显。重庆市商务委主任章勇武介绍，当前全市火锅从业单位达1.66万家，火锅门店近3万个，全年营业收入近600亿元，火锅全产业链已达千亿级，为60万人提供就业岗位，遍布全国的重庆火锅店已超过15万家。重庆火锅门店走向世界五大洲，火锅底料出口20多个国家和地区。
作为名副其实的“中国火锅之都”，眼下，重庆火锅也有了新发展目标。重庆市火锅协会会长何永智表示，接下来，重庆还将打造世界火锅之都。
（重庆之声记者张婷婷）
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