#全民科学喂养# #儿童启蒙计划# #辣妈生活家#
焖饭是夏天我家餐桌上经常出现的一种主食，做法简单，味道美味，重点是一锅饭菜全都有了，很适合不想做饭的夏天。
今天给大家推荐的是好吃的排骨焖饭，颜色浓郁香味扑鼻，排骨的油脂渗进米饭，米粒油润香软，排骨软烂不腻，还有软软的土豆，最后意犹未尽地又捡了一块肉骨头吃了才最满足。
如果觉得排骨的脂肪含量比较高，想要更健康一点，换成鸡腿肉也是不错的选择，在蔬菜的选择上可以根据家人和孩子的喜好更换，增加胡萝卜、香菇等都是不错的选择，但是推荐根茎类蔬菜和耐煮的菌类食材，不推荐叶类蔬菜，这样做出来的焖饭口感才会更好~
想要给孩子多吃菜的家长，可以再增加一些蔬菜的种类和数量，一口下去有菜有饭，再也不用担心孩子不爱吃菜啦~

材料：
排骨200g，土豆一个，洋葱半个，豆豉10g，姜丝5g，生抽10g，料酒5g，大米300g，清水300g，黑胡椒适量，食用油适量

步骤：
1，锅热后倒油，放入姜丝和豆豉炒香，放入洋葱块翻炒均匀
2，放入排骨翻炒至变色，倒入料酒去腥，放入土豆块翻炒均匀
3，放入盐和黑胡椒炒匀备用，将米倒入电饭锅
4，倒入清水并将炒好的料倒入，按下焖饭键即可

#全民科学喂养# #儿童启蒙计划# #辣妈生活家#
天气慢慢变热，一些凉菜慢慢在餐桌上出现，凉菜制作简单，同时还尽可能多的保留的食材的营养，其实是一种非常好的烹饪方式。
今天给大家推荐的是好吃、营养的爽口笋丝。主要食材是青笋，青笋对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃青笋，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
在拌笋丝的时候，很多妈妈会遇到盐放不合适的情况，总觉得盐好像没有搅拌均匀，其实这个事很好解决。把盐和清水提前混合好，这样就更容易让味道入到笋丝里。同时还能大大减少食盐的摄入量，有效控制血压。
这样一份好吃又爽口的笋丝，赶紧端上你家的餐桌吧~

材料：
青笋200g，胡萝卜50g，盐1g，水果醋3g，香油适量，凉开水10g

步骤：
1，青笋、胡萝卜去皮，盐和水果醋加入到凉开水中，混合均匀
2，青笋和胡萝卜，先切成薄皮，然后切成细丝，放入冷水中浸泡20分钟
3，捞出泡好的笋丝，控干水分，放入切好的胡萝卜丝；倒入混合好的盐醋溶液，倒入适量香油拌匀即可

带艾宝出来溜达，路边偶遇小蜻蜓，差点被自行车压到...听说蜻蜓的寓意有吉祥如意、给人们带来福气的说法～
不过今天能带艾宝认识和感知到鲜活的蜻蜓也是一件非常有意义的事儿了～
蜻蜓的幼虫叫水虿（chài），它的生长过程是由卵期到稚虫期再到（羽化）成虫期，就是我们看到的蜻蜓了～
#辣妈生活家##儿童启蒙计划##艾宝妈妈的碎碎念[超话]#