#三联美食# 夏天是漫长的，然而它却也给人最多具体的、实在的快乐。譬如炎炎夏日无论如何暴烈，到了夜晚也静谧平息，哪怕是脚下一片草叶上露水映出的点点月光，也让人心里倏地一软；譬如太阳是这般强烈，水波却那样温柔；譬如夏天应季的食物，最是妩媚勾人。
应季食物令人魂牵梦萦，或许是因为它总能带给我们抚慰和安宁。就像电影《海街日记》里，那个夏天影影绰绰、如画如诗，四姐妹在廊檐下缓缓地喝着青梅酒，玻璃杯里澄澈的液体悠悠地晃，浓郁酒香混杂酸甜果味从屏幕里漫出来。岁月静好大抵如此。
但对于我来说，夏天酷热的主题下，一碗冰冰甜甜的糖水，才是其最妙之解法。
记忆是如此地忠诚于味觉。每年盛夏都喝糖水，舀一勺，放入口中，又甜又冰，滋味馥郁丰盈，在嘴里缭绕不去。于是，和过往有关的一切便在脑海中纷至沓来。
人生一世数十载，历夏几何。但每每提及，我们似乎都下意识地将它划为两部分，一是童年的夏天，一是成年以后的夏天。或者是年少不识愁滋味的夏天，和而今识尽愁滋味的夏天。
很喜欢契诃夫的短篇小说的《醋栗》中的一段话：“不管怎样，我们的童年是在乡下自由自在地度过去的。我们完全跟农民的孩子一样，一天到晚在田野上，在树林里度过，看守马匹，剥树皮，钓鱼，等等。你们知道，只要人一辈子钓过一次鲈鱼，或者在秋天见过一次鸫鸟南飞，瞧着它们在晴朗而凉快的日子里怎样成群飞过村庄，那他就再也不能做一个城里人，他会一直到死都苦苦地盼望自由的生活。” 所以有人说，童年的夏天，是所有夏天的母题，横亘在后来的生命经验里。
那时的自由，呈现于一种捕捉的状态。在树上掏鸟窝，在池塘里捉鱼，在水田里捉泥鳅，在橘子树上捉金龟子，在灌木丛中捉萤火虫......这样的日子，贫瘠，却有意趣。就像桌上的那一碗冰甜糖水，寻常，却有滋味。
妈妈喜欢做马蹄爽，马蹄肉脆，玉米清甜，牛奶温润。爸爸偷懒，不是煲红豆糖水就是绿豆糖水。我唯爱一碗杨枝甘露，软糯香甜的芒果，搭配鲜酸微苦的西柚，椰汁和鲜奶油清润绵密，在果肉间缓慢流淌……
是不是人到了某个年纪，便会频频怀念过去？若是如此，从这个角度看，人生倒真像是在经历一场缓慢的退潮。我想起中学时期，和朋友一起去学校后街喝糖水。小桌子、小凳子，昏黄灯光，人群嬉闹。
那时，哪怕只是寻寻常常的谈天，其间也能涌现出许多哲思来。而现在，夏天的太阳还是光火喷薄，午间的风依旧招摇过市。林木绿意不减。但人却渐渐变得钝感了。信息爆炸时代猝然到来，哪怕不看书本，只盯着电子屏幕，一天也能阅读几万字。媒体资讯、各家观点摄入的同时，我却发觉自己的思考力正在逐渐衰萎。就像那碗糖水，这么多年过去，它并没有更改名字，双皮奶还是双皮奶，西米露还是西米露，样式越做越漂亮，滋味却再不复从前了——又或许是，心境再不复从前了。
《生活大爆炸》里，谢耳朵说一切皆可量化。比如炸薯条有三个变量：酥脆度、含盐量、形状。根据这个标准，眼前这盘炸薯条可以打7分。这是事物的量化。而心情这种无形无状的东西，也可以物化和量化。例如烦忧，有时它是两只烤鸡腿，有时它是两罐冰啤酒。于成年之后的我来说，它是一碗冰甜糖水，用具体的快乐对冲无形的烦忧。
之前我住在顺义，北京的夏日烦闷聒噪，但夜晚地面渐次退凉，我几乎每晚都要走上一段长长的路，去祥云小镇吃一碗鲜芋仙。路边灌木散发出蓬蓬清香，有时流浪猫在其间迈着慵懒而轻盈的步子，我会看到它闪烁的眼睛。印象最深的一次，两个小朋友喝完糖水，在店门口互相道别，走了好远还在喊：明天再一起玩！
真羡慕这些小朋友啊，他们是真真切切地活在当时当下的，快乐也好，伤心也罢。而我们这些人呢？我们追忆着荒废的青春，不得不面对苦闷的现实。
夏天是美好的，一碗糖水甜蜜蜜，解人烦忧。晚霞总是这么美，风也清凉。生活无穷无尽，总不会因为美丽就停下来。但人不同，人为美丽的迅速消逝而悲哀，为痛苦的永存而悲哀。
前不久一天早上起来，窗外正下着密密乳白色的一场暴雨，远山被笼罩于重重雨幕中，楼下几棵芒果树和茉莉花丛也浸在茫茫水雾里。风拂过裸露的皮肤感觉很凉爽。直到傍晚，续续雨珠才稍作将息。雨后的天空云雾缭绕，呈一种瓦罐灰，像某种大自然的陶艺，天为陶器，云作染料，风来完成。听雨观云赏荷，辞职在家的这些天，我感觉自己活像到了八十岁的年纪，已是退休后的悠闲状态了。打工五年，终于过上有了一点退路的生活。
然而，仅有的一点退路很快就走到了尽头，而尽头的前面还有好远好远。尽管“躺平”只是暂时的动作，只要没有对生活彻底缴械投降，总有一天需要再度冲锋陷阵。
长夏未尽，路途久远。疲惫之时，就喝一碗冰甜糖水吧。
《一碗冰甜糖水，最能抚慰夏天》文 | 李尚清
应季食物令人魂牵梦萦，或许是因为它总能带给我们抚慰和安宁。就像电影《海街日记》里，那个夏天影影绰绰、如画如诗，四姐妹在廊檐下缓缓地喝着青梅酒，玻璃杯里澄澈的液体悠悠地晃，浓郁酒香混杂酸甜果味从屏幕里漫出来。岁月静好大抵如此。
但对于我来说，夏天酷热的主题下，一碗冰冰甜甜的糖水，才是其最妙之解法。
记忆是如此地忠诚于味觉。每年盛夏都喝糖水，舀一勺，放入口中，又甜又冰，滋味馥郁丰盈，在嘴里缭绕不去。于是，和过往有关的一切便在脑海中纷至沓来。
人生一世数十载，历夏几何。但每每提及，我们似乎都下意识地将它划为两部分，一是童年的夏天，一是成年以后的夏天。或者是年少不识愁滋味的夏天，和而今识尽愁滋味的夏天。
很喜欢契诃夫的短篇小说的《醋栗》中的一段话：“不管怎样，我们的童年是在乡下自由自在地度过去的。我们完全跟农民的孩子一样，一天到晚在田野上，在树林里度过，看守马匹，剥树皮，钓鱼，等等。你们知道，只要人一辈子钓过一次鲈鱼，或者在秋天见过一次鸫鸟南飞，瞧着它们在晴朗而凉快的日子里怎样成群飞过村庄，那他就再也不能做一个城里人，他会一直到死都苦苦地盼望自由的生活。” 所以有人说，童年的夏天，是所有夏天的母题，横亘在后来的生命经验里。
那时的自由，呈现于一种捕捉的状态。在树上掏鸟窝，在池塘里捉鱼，在水田里捉泥鳅，在橘子树上捉金龟子，在灌木丛中捉萤火虫......这样的日子，贫瘠，却有意趣。就像桌上的那一碗冰甜糖水，寻常，却有滋味。
妈妈喜欢做马蹄爽，马蹄肉脆，玉米清甜，牛奶温润。爸爸偷懒，不是煲红豆糖水就是绿豆糖水。我唯爱一碗杨枝甘露，软糯香甜的芒果，搭配鲜酸微苦的西柚，椰汁和鲜奶油清润绵密，在果肉间缓慢流淌……
是不是人到了某个年纪，便会频频怀念过去？若是如此，从这个角度看，人生倒真像是在经历一场缓慢的退潮。我想起中学时期，和朋友一起去学校后街喝糖水。小桌子、小凳子，昏黄灯光，人群嬉闹。
那时，哪怕只是寻寻常常的谈天，其间也能涌现出许多哲思来。而现在，夏天的太阳还是光火喷薄，午间的风依旧招摇过市。林木绿意不减。但人却渐渐变得钝感了。信息爆炸时代猝然到来，哪怕不看书本，只盯着电子屏幕，一天也能阅读几万字。媒体资讯、各家观点摄入的同时，我却发觉自己的思考力正在逐渐衰萎。就像那碗糖水，这么多年过去，它并没有更改名字，双皮奶还是双皮奶，西米露还是西米露，样式越做越漂亮，滋味却再不复从前了——又或许是，心境再不复从前了。
《生活大爆炸》里，谢耳朵说一切皆可量化。比如炸薯条有三个变量：酥脆度、含盐量、形状。根据这个标准，眼前这盘炸薯条可以打7分。这是事物的量化。而心情这种无形无状的东西，也可以物化和量化。例如烦忧，有时它是两只烤鸡腿，有时它是两罐冰啤酒。于成年之后的我来说，它是一碗冰甜糖水，用具体的快乐对冲无形的烦忧。
之前我住在顺义，北京的夏日烦闷聒噪，但夜晚地面渐次退凉，我几乎每晚都要走上一段长长的路，去祥云小镇吃一碗鲜芋仙。路边灌木散发出蓬蓬清香，有时流浪猫在其间迈着慵懒而轻盈的步子，我会看到它闪烁的眼睛。印象最深的一次，两个小朋友喝完糖水，在店门口互相道别，走了好远还在喊：明天再一起玩！
真羡慕这些小朋友啊，他们是真真切切地活在当时当下的，快乐也好，伤心也罢。而我们这些人呢？我们追忆着荒废的青春，不得不面对苦闷的现实。
夏天是美好的，一碗糖水甜蜜蜜，解人烦忧。晚霞总是这么美，风也清凉。生活无穷无尽，总不会因为美丽就停下来。但人不同，人为美丽的迅速消逝而悲哀，为痛苦的永存而悲哀。
前不久一天早上起来，窗外正下着密密乳白色的一场暴雨，远山被笼罩于重重雨幕中，楼下几棵芒果树和茉莉花丛也浸在茫茫水雾里。风拂过裸露的皮肤感觉很凉爽。直到傍晚，续续雨珠才稍作将息。雨后的天空云雾缭绕，呈一种瓦罐灰，像某种大自然的陶艺，天为陶器，云作染料，风来完成。听雨观云赏荷，辞职在家的这些天，我感觉自己活像到了八十岁的年纪，已是退休后的悠闲状态了。打工五年，终于过上有了一点退路的生活。
然而，仅有的一点退路很快就走到了尽头，而尽头的前面还有好远好远。尽管“躺平”只是暂时的动作，只要没有对生活彻底缴械投降，总有一天需要再度冲锋陷阵。
长夏未尽，路途久远。疲惫之时，就喝一碗冰甜糖水吧。
《一碗冰甜糖水，最能抚慰夏天》文 | 李尚清
今生有缘相遇，就是美好
红尘渡口，来来往往，看透了繁花似梦，一切似过眼云烟，风一吹散落在岁月深处。
回首来时路，不觉已过小半生，轻轻触摸那些过往，愈发相信缘份一说，今生遇见，何其有幸，您一曲梵音，静美了流年，安暖了余生！
一直深信，所有的遇见都是久别后的重逢，于是，等待成了一种无言的告白。
思念极其美妙，念到极致便是无语。
于是，我把相思付诸于笔端，任思念从笔尖缓缓流淌，那些红笺小字印在纸上，刻在心里，有些爱，放在心底更妥帖，有些情，捂在胸口更温暖！
站在岁月的渡口，夕阳眨着眼睛微笑着，河畔闪着金光舞动着，伸出手触摸那片洁白的云朵，想问问那个等了许久的人，何时是归期！
微风轻轻拂过，惊起一片涟渏，夕阳把身影拉的很长很长，风轻柔的抚摸着发丝，在耳边呢喃细语！
回眸，您从远古走来，哼唱着诉说着，声音里写满了故事！我牵住您的衣角，低头不语，您似捏碎了一般把我紧紧拥抱着，我把头深深地埋藏在您的臂弯里，听见您心跳的声音。
原来，很想很想一个人的时候，她一定也会很想你，她一定会从遥远的远方，抵达有你的城。
有缘相遇，相遇有缘，即使以后的岁月深处再无交集，但是相逢的那一刻，两颗心彼此思念着，已是奢侈。
红尘陌上，遇见已是万幸，如果能有两次幸运该有多好，一次遇到您，一次走到老。
遇见真好，拥有更好。晨钟暮鼓里，空气是晴朗的，花草是芬芳的，饭菜是可口的，布衣粗食也是快乐的。
陌上花开，缓缓归矣。寻常的日子里，剪一段时光别在发梢，回忆那些美好的过往，没有风花雪月的浪漫，只有柴米油盐的点滴。
捧一本书，听一首曲，触摸思念生活中的过往，何尝不是幸福？
岁月清欢，优雅淡然，诗意盎然的人生里，有缘和您相遇，就是美好！
红尘渡口，来来往往，看透了繁花似梦，一切似过眼云烟，风一吹散落在岁月深处。
回首来时路，不觉已过小半生，轻轻触摸那些过往，愈发相信缘份一说，今生遇见，何其有幸，您一曲梵音，静美了流年，安暖了余生！
一直深信，所有的遇见都是久别后的重逢，于是，等待成了一种无言的告白。
思念极其美妙，念到极致便是无语。
于是，我把相思付诸于笔端，任思念从笔尖缓缓流淌，那些红笺小字印在纸上，刻在心里，有些爱，放在心底更妥帖，有些情，捂在胸口更温暖！
站在岁月的渡口，夕阳眨着眼睛微笑着，河畔闪着金光舞动着，伸出手触摸那片洁白的云朵，想问问那个等了许久的人，何时是归期！
微风轻轻拂过，惊起一片涟渏，夕阳把身影拉的很长很长，风轻柔的抚摸着发丝，在耳边呢喃细语！
回眸，您从远古走来，哼唱着诉说着，声音里写满了故事！我牵住您的衣角，低头不语，您似捏碎了一般把我紧紧拥抱着，我把头深深地埋藏在您的臂弯里，听见您心跳的声音。
原来，很想很想一个人的时候，她一定也会很想你，她一定会从遥远的远方，抵达有你的城。
有缘相遇，相遇有缘，即使以后的岁月深处再无交集，但是相逢的那一刻，两颗心彼此思念着，已是奢侈。
红尘陌上，遇见已是万幸，如果能有两次幸运该有多好，一次遇到您，一次走到老。
遇见真好，拥有更好。晨钟暮鼓里，空气是晴朗的，花草是芬芳的，饭菜是可口的，布衣粗食也是快乐的。
陌上花开，缓缓归矣。寻常的日子里，剪一段时光别在发梢，回忆那些美好的过往，没有风花雪月的浪漫，只有柴米油盐的点滴。
捧一本书，听一首曲，触摸思念生活中的过往，何尝不是幸福？
岁月清欢，优雅淡然，诗意盎然的人生里，有缘和您相遇，就是美好！
不要轻意退缩
时间从来不打招呼，就从身边悄悄地溜走。
在经历的岁月里，我们曾认真努力过，也曾徘徊迷茫过。也相信过自己一定能行，又在不停地怀疑自己到底行不行。
一切都已成过往。但有一点不会改变，就是当遇到困难与问题时，只要我们不怕它，不退缩，就一定能行。
所有的经历，不管遇到的是那一种，都是对我们的考验与磨炼，丰富与积累。没有伤，那知道疼。没有苦，那知道痛。伤的越深，越明白。痛的越深，越清醒。
人生能有几回搏。无论做什么，如果方向正确。任何时候，任何情况下，不管困难有多大，阻力有多少。要拿出勇气，敢于面对它，挑战它，战胜它。
有人说，困难象弹簧，你强它就弱，你弱它就强。这个比喻很恰当，因此，不要轻意退缩。
那有什么一帆风顺，往往都是逆水行舟。若退缩了，也许再也没有前行的机会。
行百里者半九十。离终点最近的路，最泥泞，最艰苦，最难走。摔倒了，站起来，就是胜。坚持住，到最后，就是赢。
其实，人生就没有给你退缩的余地，而是在逆境的坚持中赢得时机。退缩，就意味着失败。
来到这个世上，各有各的使命。既然有使命，就会有付出。
小草无人管，也能自己长。即便被人踩在脚下，绿色的使命从未忘记过。
鸟儿空中飞，自由而快乐。即便有风雨阻挡，也勇敢地打开柔弱的翅膀。
既然脚下有路，那就目视前方。那怕再难，也得走，而且只能靠自己走。
不要轻意退缩。相信自己，自己就是自己最好的榜样。
时间从来不打招呼，就从身边悄悄地溜走。
在经历的岁月里，我们曾认真努力过，也曾徘徊迷茫过。也相信过自己一定能行，又在不停地怀疑自己到底行不行。
一切都已成过往。但有一点不会改变，就是当遇到困难与问题时，只要我们不怕它，不退缩，就一定能行。
所有的经历，不管遇到的是那一种，都是对我们的考验与磨炼，丰富与积累。没有伤，那知道疼。没有苦，那知道痛。伤的越深，越明白。痛的越深，越清醒。
人生能有几回搏。无论做什么，如果方向正确。任何时候，任何情况下，不管困难有多大，阻力有多少。要拿出勇气，敢于面对它，挑战它，战胜它。
有人说，困难象弹簧，你强它就弱，你弱它就强。这个比喻很恰当，因此，不要轻意退缩。
那有什么一帆风顺，往往都是逆水行舟。若退缩了，也许再也没有前行的机会。
行百里者半九十。离终点最近的路，最泥泞，最艰苦，最难走。摔倒了，站起来，就是胜。坚持住，到最后，就是赢。
其实，人生就没有给你退缩的余地，而是在逆境的坚持中赢得时机。退缩，就意味着失败。
来到这个世上，各有各的使命。既然有使命，就会有付出。
小草无人管，也能自己长。即便被人踩在脚下，绿色的使命从未忘记过。
鸟儿空中飞，自由而快乐。即便有风雨阻挡，也勇敢地打开柔弱的翅膀。
既然脚下有路，那就目视前方。那怕再难，也得走，而且只能靠自己走。
不要轻意退缩。相信自己，自己就是自己最好的榜样。
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