【#历史冷知识# 古人如何以冰消暑,“冰心玉壶”是妙词】
大暑正值“三伏天”里的“中伏”。古籍中说:“大者,乃炎热之极也。”足见大暑的炎热程度。那么,在炎热而没有空调的古代,人们用什么办法来消暑呢?除了扇子,也有今人常用的冰。这让人不得不佩服古人的智慧。

(一)冰开始的地方

冰,很早就被人们用来消暑纳凉了。

商周时期,人们便开始利用天然冰来制冷。周王室为保证夏天有冰块用,成立了相应的机构管理“冰政”,专门负责“掌冰”,负责人被称为“凌人”。《周礼》载:“凌人掌冰,正岁,十有二月,令斩冰,三其凌。”《礼记》也说:“季冬之月,冰方盛,水泽腹坚,命取冰。”周以后的各个王朝,都设有专门的官吏管理冰政。

每年寒冬腊月,凌人会命人到水质好的江湖面上凿采冰块,这时的冰块最坚硬,不易融化,方便采用和搬运。采好的冰会被储藏到预先准备好的地下冰窖里,《诗经·豳风·七月》“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”中的“凌阴”就是山阴处的藏冰地窖,“二之日”“三之日”是周历的二月和三月。地下冰窖内铺满了干净稻草和芦席,设置了专门搬运冰块的冰板,待冰到了窖口,冰板一头支在窖口,一头支在窖底,形成一个斜面,让冰块滑下去,再由窖里的人码放整齐,在冰上覆盖稻糠、树叶等隔热材料,最后将整个冰窖密封,等来年使用。由于储存环境和方法的限制,最终都免不了会有约三分之二的冰在使用前自行融化,因此古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的至少三倍,以满足宫廷需求。冰窖也慢慢增多,到了清代,北方的官方冰窖有20余座,存冰量大概有二十万块以上,北京的冰窖口胡同、西安的冰窖巷就得名于此。

由于夏日用冰量大,官方藏冰常常不足,因此出现了私家藏冰的“冰商”。据宋人所作《迷楼记》记载,宫中“美人各市冰为盘,以望(隋炀帝)行幸。京师冰为之踊贵,藏冰之家皆获千金。”这说明隋代就能在市场上买到冰。到了清代,《大清会典》明文规定:各级官府“如藏冰不敷用,从市采买”。清代的冰窖分为官窖、府窖和民窖三种,民窖由商民设立,专门用于商业经营。

有了冰之后,古人的夏天就凉爽起来,他们把冰块放在盛冰的容器冰鉴里。《周礼》中有在容器“冰鉴”中保存冰块的记录。冰鉴最先是陶制的,后有木制的,春秋中期以后流行青铜鉴,大口小底,底部有直径很小的排水口,可在冰融化后直接排出冷水。冰鉴可以散发冷气,还可以保存食品,将盛满饮料或食物的器皿放进去,四周围满冰块,合上盖子,“冷饮”就可制成。《楚辞》中记录的“挫糟冻饮,酎清凉些”“清馨冻饮”,都展示了夏天饮冰镇酒水的舒适和快乐。

进入汉代,古人用冰就更讲究了。汉代皇宫设有夏季用房“清凉殿”,殿内有多重降温装置,以石头为床,用玉晶盘盛装冰块,仆人站在一旁对着扇竹扇。清凉殿内清凉无比,汉武帝刘彻常常带着自己宠幸的嫔妃宦臣“卧延清之室”,吟唱辞赋歌谣,品尝果品佳肴,不亦乐乎。

唐宋以后,“清凉殿”之类的“空调房”越建越高级,殿内除了放冰块,还放有“扇车”,借水的作用转动扇叶,扇带凉水吹更凉。宋代还注重空气净化,在厅堂里摆几百盆鲜花,“鼓以风轮”,既凉快,又“清芬满殿”,宋代的“空调”设备已在民间普及。

这次第,怎一个凉字了得。冰开始的地方,也是梦开始的地方。

(二)冰有趣的时候

冰,还被古人用出趣味。

有用冰来装病的。据《左传》记载,公元前552年,楚国的令尹(即主持国事的大臣)子庚去世,楚国国君楚康王指派楚国士大夫薳子冯继任。薳子冯征求好友申叔豫意见,申叔豫说:“朝廷内宠臣很多,君王年轻弱势,治理国家的难度很大啊。”于是薳子冯就用装病来推辞。当时正值盛夏,薳子冯在家里挖了个地窖,放上冰,用冷水浇身,把自己弄成重感冒,然后身穿厚棉衣和皮袍子,躺在床上好几天不吃东西。楚康王派御医前往诊视,御医发现薳子冯“瘦弱到了极点”。楚康王无奈,只好改任子南为令尹。

薳子冯也堪称“开空调盖棉被”的古代先驱。只是,我们始终不明白,装病的方式有多种,为什么要躺冰块上呢?花费的成本太大了。要知道,唐代以前,冰块非常珍贵,不仅数量有限,还价格昂贵,到了“长安冰雪至夏日则价等金璧”的地步,大臣在蒙皇帝赏赐冰块时都会深感为荣,如唐代诗人白居易某日得到几块小冰的赏赐,就高兴得很,还记录下来:“圣旨赐臣等冰者,伏以颁冰之仪,朝廷盛典,以其非常之物,用表特异之恩。” 所以,对于楚国士大夫薳子冯,我们只好感叹一声:真土豪也。

有因冰生病的,也有用冰治病的。《盱眙旧志辑要》介绍,宋徽宗赵佶在某年夏天,“食冰太过,病脾疾”,御医按照常规治疗方法,让他服用大理中丸,但服用多日,均不见效果。宋徽宗寝食难安,后来听说民间医生杨介医术高明,便召杨介为他诊疗。杨介查明病因,仍使用大理中丸,只是改用冰煎服,宋徽宗服后立马痊愈了。

甘、冷、无毒的冰真如明代医药学家李时珍所说,“冰者,太阴之精,水极似土,变柔为刚,所谓物极反兼化也。”冰可以去热烦、解烦渴、消暑毒,“伤寒阳毒,热盛昏迷者,以冰一块置于膻中,良。亦解烧酒毒。”杨介的治法算是“从因治病”,妙手仁心。当时,宋徽宗和杨介的对话也简单有趣:“介用大理中丸。上曰:服之屡矣。介曰:病因食冰,臣因以冰煎此药,是治受病之原也。”还好,宋徽宗遵了医嘱。

说到底,都是吃惹的祸。宋代的冰制食品简直不要太好吃哦,“冰糖冰雪冰元子”“冰雪甘草汤”“冰雪凉水荔枝膏”“雪泡豆儿水”“雪泡梅花酒”等,光听名字,心里就舒坦,怎么不想让它们“一步到胃”呢?南宋诗人杨万里早用《荔枝歌》道出了这份心花怒放:“市人如炊汗如雨,卖冰一声隔水来。行人未吃心眼开,甘霜甜雪如压蔗。”元代的商人又在冰中加上果浆和牛奶,开创了冰淇淋的先河。市场中还出现了“冰鲜”,人们把打捞的海产品,通过冰的冷冻后,运输得更远、保存得更久。

(三)冰深情的日子

冰,也在被人们赋予深情。

在冰特别难得的时代,皇帝用冰靠事先储存,大臣用冰或靠皇帝赏赐、或凭官阶和“冰票”领取,级别低的官员可能得不到冰,可能靠级别高的官员赏赐。这种“颁冰”的做法始于周朝,一直延续到清代。所以,若是将冰作为礼物来馈赠他人,那真是可贵的。

北宋文学家欧阳修就常常送冰给同僚梅尧臣,他的馈赠是出于朋友之间的情谊。欧阳修在25岁至洛阳任钱惟演幕府推官时,与年长自己5岁的任主簿的梅尧臣相识,开始了长达30年的友情,直至梅尧臣去世、欧阳修54岁。流金岁月中,俩人心心相印,不离不弃,聚则乐而游,别则思而梦,于道义、事业上互相支持。梅尧臣还是欧阳修古文运动的坚定支持者。

随着为官级别的增高,欧阳修送给梅尧臣的冰块也增多,使得仕途坎坷、级别很低的梅尧臣能长年享受较好的以冰消暑之待遇,安然度炎夏。为了让梅尧臣安心接受,欧阳修还曾以自己不怕热为借口。其实,即使是真的不怕热,也不会嫌冰多。梅尧臣心中明白,便常把自己舍不得吃的冰镇果品回赠欧阳修。

冰,就这样透亮着。怪不得会有冰心玉壶、冰雪聪明这样的妙词儿。饱含纯粹情谊的心,就像唐代诗人王昌龄《芙蓉楼送辛渐》里的“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”,焕发玉一般的晶莹和澈亮;也像唐代诗人杜甫《送樊二十三侍御赴汉中判官》中的“冰雪净聪明,雷霆走精锐”,透出雪洗净过的细腻和敏捷。

想那洛阳的初识,是多么令人开怀,欧阳修后来还作诗《书怀感事寄梅圣俞》(梅尧臣,字圣俞)来表达:“三月入洛阳,春深花未残……逢君饮水畔,一见已开颜”,梅尧臣也欣然记下:“春风午桥上,始迎欧阳公”。俩人一见如故,相见恨晚,欧阳修当即写了《七交》七首,分述同游的几个人,写到梅尧臣《梅主簿》时,颇多揄扬之辞:“圣俞翘楚才,乃是东南秀。玉山高岑岑,映我觉形陋。”梅尧臣则说:“欧阳修与为诗文,自以为不及。尧臣益刻厉,静思苦学。”这样的相识,是人生中最美好的遇见。宛若冰一样,闪耀着清润明洁的光辉。

阿雅来参加《乘风破浪》,豪华朋友圈曝光,周迅、刘雯、窦靖童、毛不易、杨迪、李雪琴纷纷打call,大鹏还爆料了她的一个秘密。

2019年,阿雅和大鹏录制第二季《奇遇人生》时,有缘结识了一群大山里的小朋友,当时他俩就被孩子们的纯真热情所深深感动,也因为看到留守儿童的悲惨境遇而痛哭流涕——当着小朋友的面,阿雅一直强装笑脸,走出房子来到外面后,阿雅再也控制不了自己的情绪,泪痛哭出声。

从那以后,3年多的时间里,阿雅一直在悄悄资助这群山里的孩子。大鹏当时也加了山里老师的联系方式,后来从老师的朋友圈看到阿雅一直在悄悄资助他们,深受触动——若不是她参加《乘风破浪》,大鹏帮忙打call爆料,估计这件好事永远不会被公众知道。

这一次,阿雅来参加《乘风破浪》,为她加油的明星横跨70、80、90后几代人,他们对阿雅有着一个共同的评价:温暖、正能量!

周迅:我眼里的阿雅,是会照顾朋友、为朋友考虑的、很柔软的那种女生。

窦靖童:参加《乘风破浪》对阿雅来说是一次踏出舒适圈的尝试,虽然和她见面的机会不多,但每一次聊天都被她的能量所影响和启发。

刘雯:我和雅姐相识在北极,共同度过了一段深刻又难忘的时光,雅姐细心又温柔,但也很有爆发力,期待在舞台上看到她的多面性。

大鹏:我人生中第一次参加电视节目的录制,就是和阿雅搭档主持,很奇妙的缘分,很暖心的友谊,期待阿雅用温暖点亮这段美好旅程。

杨迪:雅姐是我综艺上的启蒙老师,在我心里,阿雅姐是最早期的说唱女歌手,期待她在《乘风破浪》这个闪耀的舞台上继续载歌载舞。

毛不易:与阿雅姐第一次见面就是在《奇遇人生》,当时她就已经是一个成熟优雅的制作人了,我也知道她曾在舞台上有过非常活泼幽默的一段时间,祝福阿雅姐取得好成绩,享受舞台。

李雪琴:阿雅姐是一个非常有活力、非常坚韧、非常善解人意的姐姐,在我的生活中给予很多心灵上的指引。她确实是一个“姐姐”,且乘风破浪!

如此强大的“亲友团”,如此高的评价,将一个镜头之外的阿雅,更加丰满且立体地呈现在我们眼前。

除了悄悄资助留守儿童,阿雅还有两件“壮举”值得一提:

1、阿雅已坚持吃素多年,但她从不会要求或强烈推荐别人改变自己的生活方式;

2、《乘风破浪》中的一半姐姐,例如宁静、阿sa、阿娇、谢娜、郑秀妍、谭维维……都接受过阿雅的采访,有些女明星与她相交莫逆。

情商颇高、性格温柔、能力突出、没有槽点......阿雅从20年前的“丑小鸭”,不断充实自己、追求上进,终于蜕变成了优雅知性的“白天鹅”,在《乘风破浪》的舞台上,正欲展翅高飞——她,才是最符合《乘风破浪》节目宗旨的女明星,展现出了坚强、隐忍、温柔、强大的女性力量!

白泽述异
2022-05-16 23:07

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邺城秩序混乱,曹操准备挑选严厉能干的人去治理。挑来挑去,竟然挑了一个囚犯来当县令,曹操还夸他:这个人真是可怕!你们这些人还是夹紧尾巴做人吧!若是犯在他手上,我也救不了你们!

曹操所畏惧的这个人名叫杨沛,表字孔渠。杨沛虽然没在《三国演义》中登场,也没在《三国志》中立传,却是个值得后人敬仰的人。

杨沛原本在汉室担任公府令史,汉献帝的初平、兴平年间,又在新郑担任县长。杨沛眼光长远,见其他地方饥荒连连,早早地命令新郑百姓储备干椹(桑葚)、野豆等野外果实,以备灾年。数年下来,新郑百姓不光无人死于灾荒,县里还有剩下数千斛粮食。

公元196年,身为兖州刺史的曹操准备迎奉天子于许都。当时汉献帝所在的长安、洛阳及三辅一带均是兵荒马乱、饿殍遍野。把持天子的军阀杨奉及韩暹亦是军中乏粮,连皇帝及文武百官都只能吃树根和观音土,惨烈情况可见一斑。

曹操要想将说服汉献帝及杨奉,就得先拿出大量粮食,让众人喝上一口肉汤才行。曹操问遍手下诸将及治下县官,一个个也都是穷得叮当响,哪里凑得出粮食给曹操。曹操无奈,但迎奉天子之策势在必行,只能率军前往,走一步看一步。

正在曹军途经新郑之时,杨沛前来谒见,献上县中储粮。曹操大喜过望,激动地握着杨沛的手说:“孔渠来得正是时候,我曹操必不相负!”

因为杨沛的粮食,曹操将杨奉骗走,成功把汉献帝及文武百官忽悠到了许都。很快,曹操便独揽朝纲,自领三公的司空一职。曹操按功行赏,将杨沛升为长社县令。

杨沛秉公持正,执法如山。当时曹洪的门客在长社不服征调,逃到了长社县的边界。杨沛不管三七二十一,自己带队将他抓了回来,先打断了他的腿,然后拖回县里斩首示众。

要知道,曹洪可是曹操的宗亲爱将。曹洪不仅对曹操有过救命之恩,军功赫赫,更是家财万贯,权势滔天。因而,曹洪敢放纵门客手下横行乡里,众人均是敢怒不敢言。曹操碍于情面不好处置,还经常因为曹洪的求情,而法外开恩。

此次杨沛处置果断狠辣,毫不顾忌曹洪的脸面,曹操也是啧啧称奇,认为杨沛是个能吏。之后,杨沛历任九江、东平、乐安等地太守,治理有方,政绩突出。只是杨沛却因连坐之罪,而被拔光头发,被判处下狱五年。

曹操有次出征路过老家谯县,听说邺城那边治安堪忧,秩序混乱,亟需一位严官强吏前去治理。曹操在县里挑选合适的人选,挑来挑去,都不满意。恰好杨沛正在谯县服役,曹操抚掌而笑:“就是他了!”

于是,曹操也不管杨沛刑期未满,直接将他从囚徒提拔为邺城县令。杨沛身份突变,却是宠辱不惊。曹操看着脑袋发光的杨沛,笑问:“杨大人准备如何治理邺城呀?”

杨沛不慌不忙:“哪有什么捷径,不过尽心竭力,秉公执法而已!”

曹操闻言大喜,当着其他人的面称赞杨沛:“杨大人都是令人生畏呀!诸君可听到啦,都给我小心点!如果你们犯事到杨大人手上,我也救不了你们!”曹操又赏赐他10名奴仆、百匹绢丝,以资鼓励,也是报答他之前献粮之功,但杨沛分毫未取。

杨沛只身离开谯县,往邺城而去。曹洪、刘勋等豪门勋贵听到杨沛即将走马上任,吓得连夜警告子弟门客各自收敛。这个杨沛铁面无私,不近人情,他们之前已经吃过大亏了。

杨沛当了数年邺城县令,邺城治安一片大好,曹操又将他升为护羌校尉,管理军纪。

公元211年,马超起兵叛乱,杨沛跟随曹操出兵征讨,负责总督孟津港渡河之事。曹军南渡之后,还有一半部队没有渡河。

曹操身边的黄门因为忘带他乘坐的马车,偷偷跑跑回河边,央求小吏先给他小船,他想要回到北边将马车取来。

杨沛已下令优先满足士兵们的南渡需求,小吏自然不同意黄门的要求,两人争辩不休、相持不下。杨沛闻声赶来,斥问黄门:“你有丞相的敕令吗?”黄门心虚地摇摇头。

杨沛大怒:“那我哪知道你是不是要逃跑!来人呀,将他拿下严刑侍候!”小吏们一拥而上,也不管他是不是曹操的亲近之人,抓信他的头发,就准备施以杖刑。

那黄门倒是有些力气,顾不上衣服和头巾被小吏们撕裂,挣脱开来,拔腿就跑。杨沛等人追赶不及,只能作罢。黄门跑来向曹操哭诉,大骂杨沛不顾丞相威仪,应当治罪。

曹操哭笑不得:“你能留着一条命从杨沛那逃出来,已经是不幸中的大幸了!他没来找你麻烦,你却想自寻死路!连我都怕他,你竟然如此大胆!下次见到杨沛,你就躲得远远的吧!”黄门悻悻而退,再也不敢有怨言。

自此,杨沛声名大振,之后又担任京兆尹、议郎、历城太守等职位。杨沛大公无私,刚正不阿,退休之后竟是家无馀财,连治病都只能借宿于子侄家中。

杨家没有奴仆,只在荒田上搭建牛庐作为居所,家人时常挨冻受饿。杨沛死后,无钱办理丧事,亲友及百姓自发地出钱出力为他下葬,一代清贫直吏当真令人唏嘘!

@白泽述异,历史上的清官往往名不见经传,但他们往往造福一方,为当地百姓所惦念。相比于纵横沙场、文韬武略的英雄人物,像杨沛这种“小人物”反而更令人钦佩。#三国#


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