【糖醋鱼排】将草鱼身上的鱼肉整片片下，然后用锋利的刀再片成厚片；放少许料酒、盐和姜片略腌一会；腌好的鱼片依次裹上生粉、蛋液、面包糠；油温烧至7，8成热，放入裹好的鱼片，炸至表面金黄后捞出调糖醋汁：1勺番茄酱、2勺生抽、1勺醋、2勺糖调匀煮开后，加入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后浇在鱼片上即可。https://t.cn/A6ILxBbQ
【菠萝金枪鱼披萨】菠萝切成薄厚均匀的三角状或丁状；马苏里拉刨丝备用；取飞饼皮一张，在披萨盘或烤盘上抹少许食用油，将飞饼皮放入；在饼皮上涂一层薄薄的番茄沙司，撒适量帕玛森奶酪；铺一层金枪鱼肉；切好的菠萝和青豆放到饼皮上；再撒适量马苏里拉奶酪；烤箱预热，175度烤10分钟即可。https://t.cn/A6ILxdZ9
【黑椒浇汁鳕鱼】1.去骨鳕鱼柳2片加一点伏特加，黑胡椒和少许盐腌一下2.比较小的一个洋葱和一个独头蒜切末3.平底锅烧热融化黄油4.放鳕鱼柳煎5.还是融化一点点黄油加洋葱和蒜末炒香6.加入牛肉高汤，再加现磨黑胡椒，盐，糖，耗油调味7.煮开后淋入淀粉水勾个薄芡，浇到煎好的鱼肉上。
https://t.cn/A6XUo7fV
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