看微博有人说东北菜基本不在家做我都笑了，我家现在还会自己做冻子拉皮豆包腌酸菜，酸菜粉条豆角啥的谁家不是炖这个吃的。东北这就这几年才流行饭店铁锅炖，小时候没偷过大鹅支锅炖的小孩童年都是不完整的，就现在回老家也要去屯子躺几天火炕吃大铁锅炖。我抓大鹅抓小鸡撵猫逗狗掰苞米刨土豆的技能现在都被生活磨的退化掉了……

#养生[超话]#东北农家最爱的美食，既能当主食又能当零食，你吃过吗？
东北的美食以农村的美食为主，相比城市而言，农村的美食更加的原汁原味。身为吃货的小胖，农村和城市的美食都吃过不少，同样的东西，还是在农村吃的味道更足一些，这可能是因为农村都是用大铁锅做的，火候更足。接下来，东北小胖将为大家介绍一下在我们东北农家最喜欢的美食，既能当主食，又能当零食，你想尝一尝吗？

一、锅出溜

锅出溜是满族人的传统美食，后来才流传到民间。锅出溜是用米磨成米浆，加糖拌匀后发酵，最后放入锅中烙制而成，烙好的锅出溜又香又甜。记得小时候，我的奶奶就经常给我烙锅出溜，每次都把我撑得肚子溜圆，现在奶奶年纪大了，就不能麻烦她老人家了，而在外面吃到的锅出溜也都吃不到童年的味道了。

二、切糕

东北的切糕和新疆的切糕不一样，东北的切糕是用江米面和红枣或者豆沙一起制作而成的。东北的切糕吃起来非常软 也非常年，而且没有那么甜，爱吃甜的还需要蘸糖。切糕是我最喜欢的小吃之一，我最喜欢用根筷子扎一块切糕，然后蘸上糖拿着吃，又香又甜。

三、粘豆包

粘豆包是东北人在冬天必不可少的美食之一，粘豆包非常粘，甚至能达到粘牙的地步，用老人的话说，冬天了吃点粘的东西，省得把下巴冻掉了。粘豆包是豆沙馅的，既可以蒸着吃也可以炸着吃，喜欢吃甜的小伙伴还可以蘸糖吃，不过豆沙馅要是做得比较甜，就别蘸糖了。

四、粘苞米

粘苞米是东北农村最常种的农作物之一，东北人吃苞米的方法有很多，比如做成碴子，苞米面，也可以直接放在锅里烀，还有烤苞米。小胖最喜欢的就是烀苞米和烤苞米了，有苞米都可以不用吃饭，只吃苞米。农村的苞米很甜，用大锅烀出来特别香，离老远都能闻到味。

东北农家的美食还有很多，我就不一一举例了，这几种都是小胖喜欢的，来分享给大家。如果大家有机会来东北的话，一定要来农村走一走，肯定能让大家品尝到不一样的味道。

那天煮了一砂锅红豆馅儿，一下吃不完，姐说豆馅儿是可以冷冻的，昨天晚上把剩下的豆馅儿都包了豆包，蒸了两锅17个[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]，因为豆包也可以冷冻保存，吃的时候拿出来再加热，冻的豆包啦肉包子不要化冻，直接加热跟刚蒸出来的一样，如果你提前化冻再加热的话，包子会发粘的不好吃了哦。今天中午热的豆包，做了一个大盘鸡，拌了个黄瓜，吃着吃着想起没拍照。[笑cry][笑cry][笑cry]记录生活点滴挺好的。[偷笑][偷笑][偷笑]面发的有一点过了，除了表面有坑坑不太漂亮外，其他松软度口感还是很好的。[爱你][爱你]