48块钱一盘的菜竟只能尝味不能吃?
是的!就是这么有个性。
这应该也是我屹今为止吃过最特别的一道菜。
细看图一应该能发现,这一盘,被烧得红油闪亮的除了葱蒜辣椒之类的调味料,剩下的就只有小石头,这道菜是旧时三峡船工的下酒菜,嗦着石头上的味儿下饭,然后将石头丢弃,所以称之为【青滩嗦丢儿】。如今,嗦丢儿以历史文化符号形式呈现在屈原家宴上。
我们当时定太晚了,《屈原家宴》很多特色菜都已售空,只能从仅剩的一小部分菜品中勉强窥见屈原故里美食的一个小边角。秭归是脐橙之乡,一年四季出产各种类别的橙子,以橙入菜自然也成了屈原菜式中的常见操作。橙皮鱼冻、脐橙粽、橙皮炖腊蹄、橙皮牛肉等,以及加了橙皮的腊味饭,橙皮的清香解了荤菜的油腻,又平添了几分清香。
特别要好评的是这次的【屈乡懒豆腐】,懒豆腐这种吃法在湖北西南地区,像宜昌、恩施、神农架一带都很常见,曾经在各地吃过很多次懒豆腐,老实说,屈原家宴这一盆是我第一次觉得它好吃。懒豆腐粗而不糙,调味层次也很好,细碎的韭菜末浇上去,拌匀入口,鲜而不腥,很是加分。
#我在秭归过端午##文旅大咖话秭归##游荆楚家门口过端午#
是的!就是这么有个性。
这应该也是我屹今为止吃过最特别的一道菜。
细看图一应该能发现,这一盘,被烧得红油闪亮的除了葱蒜辣椒之类的调味料,剩下的就只有小石头,这道菜是旧时三峡船工的下酒菜,嗦着石头上的味儿下饭,然后将石头丢弃,所以称之为【青滩嗦丢儿】。如今,嗦丢儿以历史文化符号形式呈现在屈原家宴上。
我们当时定太晚了,《屈原家宴》很多特色菜都已售空,只能从仅剩的一小部分菜品中勉强窥见屈原故里美食的一个小边角。秭归是脐橙之乡,一年四季出产各种类别的橙子,以橙入菜自然也成了屈原菜式中的常见操作。橙皮鱼冻、脐橙粽、橙皮炖腊蹄、橙皮牛肉等,以及加了橙皮的腊味饭,橙皮的清香解了荤菜的油腻,又平添了几分清香。
特别要好评的是这次的【屈乡懒豆腐】,懒豆腐这种吃法在湖北西南地区,像宜昌、恩施、神农架一带都很常见,曾经在各地吃过很多次懒豆腐,老实说,屈原家宴这一盆是我第一次觉得它好吃。懒豆腐粗而不糙,调味层次也很好,细碎的韭菜末浇上去,拌匀入口,鲜而不腥,很是加分。
#我在秭归过端午##文旅大咖话秭归##游荆楚家门口过端午#
#楷灿0606生日快乐#
当蜂蜜落入牛奶般纯白无暇的湖泊中
当天空中闪过橙子一样浓郁且清新的霞光
当收音机调频到06.06
全世界都听到了一个清脆而甜蜜的声音
仿佛浸泡过青柠檬的汁水
又好像躺在柔软的云朵棉花糖里
正在大声诵读着《小熊宣言》
“第一,小熊冰块并不坚硬;”
“第二,小熊杯子可以是任何形状;”
“但第三,小熊吸管只有心形;”
“遵守以上准则,你一定能做出最完美的小熊冻柠乐。”
“所以,在今天这个特别而美好的日子里,不来一杯小熊特调冻柠乐吗?”
告别夏日的闷热
告别单调的白色云朵
和小熊一起进入澄澈又清爽的快乐夏天
董思成8ar全体祝楷灿生日快乐,心想事成!
@楷灿_HaeChanRadio
文/杪春
图/小丸
当蜂蜜落入牛奶般纯白无暇的湖泊中
当天空中闪过橙子一样浓郁且清新的霞光
当收音机调频到06.06
全世界都听到了一个清脆而甜蜜的声音
仿佛浸泡过青柠檬的汁水
又好像躺在柔软的云朵棉花糖里
正在大声诵读着《小熊宣言》
“第一,小熊冰块并不坚硬;”
“第二,小熊杯子可以是任何形状;”
“但第三,小熊吸管只有心形;”
“遵守以上准则,你一定能做出最完美的小熊冻柠乐。”
“所以,在今天这个特别而美好的日子里,不来一杯小熊特调冻柠乐吗?”
告别夏日的闷热
告别单调的白色云朵
和小熊一起进入澄澈又清爽的快乐夏天
董思成8ar全体祝楷灿生日快乐,心想事成!
@楷灿_HaeChanRadio
文/杪春
图/小丸
晚跳绳510
晚刘畊宏40分钟
食①西红柿炒蛋
②水煮菜+黄瓜
③糙米饭
我下午还吃了一个鸡排+橙子
水一桶
这姐妹儿的身材我真的爱舍[哇]
外面依旧是狂风大作,突然想到:
“春日宴,绿酒一杯歌一遍”
“再拜陈三愿:
“一愿朗君千岁,二愿妾身常健,三愿如同梁上燕,岁岁常相见。”
我得尽快恢复健康身体
OK愿我今晚
睡个好觉,做个好梦[月亮]
#刘畊宏##喝水太少也会导致过劳肥##每日心情记录##运动就是坚持#
晚刘畊宏40分钟
食①西红柿炒蛋
②水煮菜+黄瓜
③糙米饭
我下午还吃了一个鸡排+橙子
水一桶
这姐妹儿的身材我真的爱舍[哇]
外面依旧是狂风大作,突然想到:
“春日宴,绿酒一杯歌一遍”
“再拜陈三愿:
“一愿朗君千岁,二愿妾身常健,三愿如同梁上燕,岁岁常相见。”
我得尽快恢复健康身体
OK愿我今晚
睡个好觉,做个好梦[月亮]
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