攒技能：卷心菜（生菜？lettuce）炒肉。今天炒这个菜又有点新的心得，首先是辣度，对我来讲一个干辣椒刚刚好。其次是花椒和蒜，花椒是一定要放的，过油的时候特别香，比葱花还香。蒜不一定要切成蒜粒，小片小片就很不错。第三也是最重要的，像这种青菜如果想保持那种蔬菜该有的色泽或者不至于炒蔫，就要在炒的过程中舍得加水，待汤收尾的时候出锅，这样其实是把菜连炒带煮整出锅的，后半程的加水保证了菜能熟而且不至于炒过头而发蔫。第四，肉片很生猛的按在平底锅上煎了又煎，还是粉红色。。或许这就是染了色的培根吧。。Ps.今天的蓝天白云真好看。#英国·The University of Manchester[地点]#

餐与餐之间偶尔难免感到饿，或更贴切的说是馋，就是嘴巴缺点味道，肚子欠点温暖。这个节骨眼上吃面包蛋糕或瓜果洋芋片对我是无济于事的，那只会空胖，不能满足。小饿的时候，我喜欢给自己拌一碗面，一点点面条加酱醋辣油，有时也用温水调匀一匙芝麻酱，再看心情和冰箱存货的状况加葱花、香菜、榨菜、肉 ...展开全文c

餐与餐之间偶尔难免感到饿，或更贴切的说是馋，就是嘴巴缺点味道，肚子欠点温暖。这个节骨眼上吃面包蛋糕或瓜果洋芋片对我是无济于事的，那只会空胖，不能满足。小饿的时候，我喜欢给自己拌一碗面，一点点面条加酱醋辣油，有时也用温水调匀一匙芝麻酱，再看心情和冰箱存货的状况加葱花、香菜、榨菜、肉 ...展开全文c