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浅谈茶叶标准化及天心岩茶村的发展

—— 林小荣

把茶做精致，独具特色的传统手工茶要有，以满足“金字塔塔尖上”的茶友客观需求，以示范引领带出地方茶产业；把茶做量产，现代机械制茶也要有，以满足广大人们对口粮茶的实际需求，以实现茶产业综合效益高。二者合理发展，切不可偏颇。

如果只把中国茶作为普通农产品，只强调物质经济属性，把“中国茶”混同“肯德基”“麦当劳”“立顿”，只强调产业化，自动化，机械化、智能化、标准化，这种论调是片面的。
忽略了中国茶所具有的也是特有的文化饮品属性及精神价值；忽略了人们历来追求的生物多样性、文化多样性、自然景观多样性——“多样共生”；忽略了不同品类不同产区以及同一相邻产区客观事实存在明显的山场所决定的，以及不同树龄之间的品质差异；忽略了两个巴掌做出来的东西，有些科技是无法取代。

更要强调的是茶叶的标准化问题，从文化层面来说，是东方思想与西方思想的差别。从产业层面来说，是农业化思维与工业化思维的差别。在我们东方人看来，喝茶的意义远不止于解渴。不同产地、不同加工工艺、不同产区，甚至不同的品饮方式本身就是东方茶文化追求多样性的基础。

标准化对于产业来说是“产值”的成功，是“受众面”的成功。对于喝茶人来说每一类茶的制作方式，品饮方式，口感特征，都有着浓厚的文化印记。如若中国的几类茶叶都分别是各自一个样子，一个味道，一种香气，那么可能这个世界上就不存在所谓的茶道了。
然而西方的普世价值观是以人为中心，所有自然的都是为人所服务的。而且更注重其在物质层面的功能性，从而追求物理属性的一致性。

农业化思维认为，一切都应该遵从自然，日出而作，日落而息，人应该对自然保持敬畏之心。最本质的宇宙观莫过于认为人在自然中是极其微小的存在，而不是人能主宰一切。于是出现了对自然神灵的膜拜，出现了二十四节气，出现了十二时辰，出现了“君子和而不同”的处世哲学。

工业化思维则认为，一切都应该统一标准，便于规模化生产，从而以最少的劳动力付出获得更多的产品，提高生产效率。为了统一标准，本来口味丰富的农产品经过工业加工，变成了一个形状、一个味道。我们可以说，东西方思维的差异是人类社会沿着不同认知路径发展的结果。如东方园林讲究曲径通幽、步移景异，但西方园林追求整齐划一、一目了然。东方建筑讲究风水、讲究人神共处。而西方建筑讲究宏伟壮观、整齐划一。

回到茶叶上，作为源生于中国的一种植物，人类对其的认知路径一定是沿着农业文明而不断丰富的。作为一种农产品，一方面是其生长环境、加工方式本身就不可能标准化。然而非标准化刚好也满足了不同人的口味偏好。再根据不同人的感知力赋予其文化和精神，才形成了现今的茶文化与茶道。

曾经，我们的茶产业发展也受到工业化思潮的影响。一度建设万亩茶园，用禾本科植物的种植方法对待木本科植物，破坏生物多样性，形成大面积的“绿色荒漠”。当我们走进天心村的茶园才发现，我们所推崇的好茶都是与万物共生的。

我们可以无所谓这两者的对与错，但必须深刻觉悟今日向何方，根据武夷岩茶的特性而言，保持茶的色香味形、独特个性品质的前提下，推动茶树品种优异化、栽培生态化、植保绿色化，茶园管理信息化，茶叶加工自动化、智能化的进程，“时刻共同维护市场公信力，守牢食品安全底线，突出特色彰显个性，打造差异化，创新与传承相结合，变与不变辩证统一，茶文旅结合，文化引领，科技助力，局部区域品牌与企业品牌双推进”是武夷岩茶更加合时的发

武夷正岩核心村天心村的正岩茶园及天心人的制茶技艺是真正属于塔尖上的少数，是皇冠上的明珠，拥有的资源稀缺且不可复制，掌握的世代相传的精湛技艺与悠久的经验积淀难以被赶超，天心村人对传统手工制茶所能形成的独特优异品质的认知与情感，当下很多茶叶同行及专家，因无历史经历和亲身体会而无法认同和超越。依托天心村固有的资源，围绕着特有的岩韵品质，定位并贯彻好传统手工技艺为基础结合契合的机械及智能设备，以打造经典艺术品的态度，毫不动摇捍卫正岩茶个性品质价值，从而不被大规模工业化、同质化所迷失。笔者认为追求茶叶加工的标准化，实际上是一种降维的思考，是对茶叶文化价值的剖离和摒弃，是不值得推崇的，只有这样才更适合我们武夷正岩核心村天心村长远健康可持续发展！

工业化、标准化是满足人类最基础的物质需要而出现的阶段性需求，而农业本身必须遵从自然之道。大而言之，人类用工业化思维来做农业是对自然的不尊重，也是很危险的。我们在工业化进程中所犯下的错，期望不要在茶叶上重复。

以上所述仅代表个人观点，不足之处请广大茶友斧正。

已获授权

防脱发洗发露什么牌子的好：前段时间总是熬夜，头发要顶不住了，一次性入手了这个首迷洗发水试试看，防脱效果真的挺快的，第一印象特别好，包装精致，香味好闻，挺有质感的，首迷防脱发洗发水真的超好用，成分是很天然的，还可以打出绵密丰富的泡沫，洗得很干净，本油头用着有种能瞬间洗掉所有脏东西的清爽感!洗完后头发的质感是软乎乎的，一点都不会假滑，丝丝分明，特别轻盈蓬松显得发量都变多了，而且目前坚持用下来最大的感受就是觉得头发养得健康结实了，防脱效果超好，味道也很好闻，男朋友今天都摸了好几次我的头，说头发特别顺滑哈哈，很值得买。

#如何改善出租屋空气质量#
家庭空气质量怎么样？
随着大家生活水平提高，对健康问题愈发重视，很多人认为首当其冲的是食物问题，而空气质量往往被忽略过去。可实际上，空气质量往往比食物更加值得重视，因为人无时不刻不在呼吸，如果没有一些工具来了解空气质量，一旦身体产生不良反应，一定是非常严重的，比如鼻炎、肺炎、哮喘等，或是危及生命、或是伴随一生，所以这类空气质量测试仪对于有生活品质追求的小伙伴来说，也是必备的一款家居神器。
我特意去搜索了一下有关室内空气质量的国家标准，最权威的室内空气指标参考的国家标准是GB/T18883-2002《室内空气质量标准》，具体包括室内温度、湿度、空气流速等等物理性、化学性指标。
这些空气监测指标看起来多，但实际上含硫、氨气、放射性气体，只要不是生活在一些特殊工业区，在我们生活中几乎是比较少接触，所以应当重视的空气质量指标应当是可吸入颗粒、空气湿度、温度、二氧化碳含量、甲醛、笨类化合物等等。
一些专业仪器过于昂贵、操作复杂、功能比较单一，对于家用来说非常不方便，直到用了这款空气检测仪，才发现“请”一个专属家庭空气质量管家是如此简单便捷。
青萍科技是小米生态链企业之一，因此这款青萍空气检测仪的包装盒与小米生态链的其它产品风格一致。
盒子侧面标注了这款空气检测仪的六个主要功能和检测对象。底部则是它的一些核心参数，比如3.1英寸720*720分辨率屏幕、2000毫安容量的电池。打开盒子就能看到检测仪的主体，我收到的是白色，除此之外还有黑色。
配件很少，只有一根USB充电线，不过这跟充电线居然是红色的，增加了一些骚气。数据线的接口是type-c。整个检测仪由屏幕和主机两个部分组成，屏幕有大约15度的倾斜角度，方便用户查看，遗憾的是并不能自行调节角度。主机部分的外壳是铝镁合金材质，质感不错。
青萍空气检测仪搭载一块3.1英寸、分辨率720*720、ppi为329的IPS屏幕，如果是在手机上这块屏幕已经可以算作是视网膜屏幕了，不过看惯了现在各种窄边框、全面屏的手机，就会觉得它的屏幕边框有点宽。屏幕上方有一个光线传感器，底部放置便于空气流通的进风口。
这块屏幕的可视角度很高，而且也没有出现偏色的情况，这个规格的屏幕在空气检测仪中已经属于很高的水平了。
屏幕右上方是青萍空气检测仪的唯一一枚实体按键，长按开关机，短按关闭/打开屏幕，相当于手机上的电源键。
机身后侧除了USB充电接口还有空气风道，充电接口为type-c，随机没有附带充电器，需要用户自己准备，说明书上标注的电源输入参数是5V 1.5A，可以在连接电源的情况下长期工作。
底部有四个防滑脚垫。
长按开机键开机，和手机一样首次开机需要进行简单的设置，比如连接网络、设置语言等。
设置完成后就直接进入系统，青萍空气检测仪的系统是基于Linux开发，可以通过OTA进行系统升级。虽然只是一个空气检测仪，但是整个系统的界面有着比较浓厚的小米风格。默认的界面显示的是二氧化碳、PM2.5、温度、湿度、tVOC（总挥发性有机物）的实时监测结果。首次开机需要对tVOC进行校准，时间大约3个小时。各项数据是随时在变化的，大约每秒变化一次，我吹了一大口气二氧化碳就直接爆表了
。各项数据通过不同颜色来进行直观展示，正常情况下是绿色，蓝色是偏低，而红色就是偏高。
青萍空气检测仪的屏幕支持触摸操作，左右两边滑动就能切换不同界面，滑动的流畅度很高，没有出现卡顿的情况。
系统默认只有三个界面，除了显示实时监测数据，还能显示当地时间、天气预报，以及一个快速打开网络、调整屏幕亮度、设置的快捷方式。
另外，系统还带有屏保界面，长时间不操作的话就会自动进入屏保，显示的内容涵盖了这款检测仪的所有数据。由于它的屏幕不是OLED，因此不用担心烧屏，长时间显示同样的界面也没问题。用户可以自行设置的地方很少，因此它的设置界面项目也不多。
作为一款空气检测仪，它最主要的功能就是对空气进行监测了。我把它放在电脑旁边，隔三差五瞟一眼数据，可能是因为我的桌子在窗户旁，再加上我是在云南，所以与空气质量有关的数据变化并不是很大，除了偶尔提示空气湿度较高，其它比如二氧化碳、tVOC、PM2.5都是处于正常水平。令我最惊讶的一点是当我的电脑运行大型程序导致风扇飞速转动的时候这个检测仪也能很快检测到周围的温度变化。
除了实时监测，它还支持历史监测记录的查看，而且每个数据都有历史记录。我发现的一个骚操作就是从历史记录就能看出家里有没有来过人，因为人一多空气里的二氧化碳浓度就会上升，反映到检测仪上就是有一段时间的二氧化碳浓度变化很明显。
要是家里有抽烟的人，那么tVOC、PM2.5也会有很大的波动。
除了监测空气，青萍空气检测仪还支持天气预报以及车辆尾号限行数据。
作为小米生态链的一环，青萍空气检测仪当然也支持与手机互联，它支持的app有两个，一个是青萍自己开发的“青萍空气”，另一个就是小米米家。“青萍空气”这个app基本整合了检测仪的所有功能，最主要的就是查看检测数据，包括历史数据和实时数据，连接也很方便，直接扫描青萍空气检测仪的二维码就可以。而小米米家的数据显示就比较简单了，不能查看历史数据，但是如果要与米家的新风机、空调、加湿器联动，就只能在米家app里才能设置。因此，如果家里没有米家的其它设备，只需要下载“青萍空气”就够了。
另外，青萍空气检测仪还可以与AIRMX的产品联动，当到达一定温度或者湿度、二氧化碳、PM2.5含量时自动启动空调、新风机、加湿器。随着后续的开发，青萍空气检测仪也会支持更多的家居电器。
续航方面，这款青萍空气检测仪内置2000毫安的电池，但是，不知道是不是因为传感器太多而且一直处于工作状态，它的耗电量是非常惊人的，至少是比手机快多了，基本上5分钟左右就掉1%的电，因此除了偶尔的移动，最好是插着电源来使用，否则关一次机tVOC就要重新校准一次（依据断电时间的长短校准时间也有区别，最长是3个小时），也挺麻烦的。说明书里特别注明了它可以连接电源使用，不用担心电池过充。另外，我还发现长时间使用后机身会有较大的发热，大约在28度左右，不知道时间久了会不会影响传感器精度。
作为小米生态链的产品，青萍空气检测仪延续了一贯的简洁设计风格，产品的做工很精致，大屏幕、触摸操作也在传统空气检测仪中独树一帜，显示出科技感，各项数据的检测也很全面，而且精度高，如果家里有小米生态链的其它电器还能进行智能联动。但是，它的不足之处在于没有气压计（这个功能对于了解环境状况还是挺有用的）、用户自定义的显示界面比较单一，屏保也只有一个，希望青萍在下一代中能改进一下。