【这些人 这座城】从农民到企业家,他在天津成就梦想
过去的十年
各项发展策略在天津次第展开
“三个着力”为发展指明方向、标注路径
“京津冀协同发展”同下一盘棋
“一基地三区建设”功能明确定位清晰
“制造业立市”传承历史发挥优势
“871生态工程”取得阶段性成效
“双城发展”格局初步形成
这座城市
在高质量发展的道路上笃定前行
民生为大
在这座有温度的城市里
时代发展的大成就
也写着你我的小成长
学了新手艺,有了新工作
做出了新成绩,获得新荣誉
换了新车,买了新房,开了新店
……
有衣食住行里的小确幸
也有民生温度里的获得感
那些从各地来到这里的新天津人
都在努力奔跑实现自己的梦想
也将自己与这座城市融在一起
天津这十年
你见证了城市的发展
城市也感谢你的付出
2005年,孟祥山从黑龙江来到天津,他扛过沙袋、做过装卸工,一个偶然的机会,成为了一名工程潜水员。
2012年,孟祥山成立天津浩淼海洋工程有限责任公司,公司成立十年来,在水下工程行业拥有了不错的业绩和口碑。
如今,孟祥山已经落户天津,带着妻儿在天津生活,他说,天津实现了他的梦想,他也见证了天津的发展变化。
到天津闯荡
31岁以前,孟祥山从未想过自己会成为一名工程潜水员。牡丹江家中100多亩田地,是他生活的全部来源。
“在大家的印象里,安逸的农村生活,家里有这么多地,肯定不愁温饱问题。然而事实上,靠田地根本挣不到钱。”孟祥山说。用一句玩笑话形容他的世界,宇宙的尽头,就是牡丹江。
“之前我和父母提过,想要到外面闯一闯,但是父母不同意,说家里这么多地......”可是眼看着身边的小伙伴们,陆陆续续外出打工,“难道我要在家种一辈子地吗?今后我的孩子也要种地吗?”
孟祥山下定决心,离开家乡。2005年,他来到天津,在塘沽扛沙袋、装卸盐......一天50块钱的体力活,他坚持了三个月。
之后,孟祥山把省吃俭用存下的2000块钱,加上借来的2000块钱作为本钱,和朋友一起投资开了一家烧烤店。“原本是想靠自己在天津站稳脚跟,没想到遇到了改变我一生的人。”
2006年春节,孟祥山在烧烤店盯店。下午,几个年轻小伙子进店吃饭,孟祥山一人正无聊,和几名顾客多聊了几句。
小伙子问孟祥山,知不知道周边哪里可以租船。“我有船啊。”塘沽临海,此前孟祥山结识了不少渔民,“大家都打鱼,所以我也买了条渔船。”
几个小伙子告诉孟祥山,他们是工程潜水员,到附近海域做清淤工作,所以要租条船装设备。孟祥山欣然应允。“就是那几天,我第一次知道,还有工程潜水员这项工作,而且,他们挣的还挺多。”
“工程潜水员的工作就是把陆地的工程作业换成了水下进行而已,比如水下安装焊接、水下碎石平整、混凝土挡块安装、水下排水管包封等,一听也不难。”孟祥山自己算了笔账,潜水员一天工资200块钱,下水还要再加100,“我扛一天麻袋才50块钱,这个工作好啊。”一颗种子在他心底萌芽。
转眼到了2007年,饭店经营不善,自己又不懂打鱼,孟祥山琢磨着出路。
“我想当潜水员。”孟祥山联系了曾经租自己船的潜水员。用他的话说,可能当初就觉得自己会投奔他们,所以这一年都没断了联系。
“你没学过潜水,做不了啊,这行不是你想得那么简单,很危险......”
“我可喜欢在水下了,我可以去试试。”孟祥山回答。
“这样,你到滨州来吧,我们公司在这里,而且这边还可以学潜水。”孟祥山一听有了机会,马上赶往滨州。来到滨州,正赶上工程队要去曹妃甸执行任务恰巧缺人,孟祥山跟着到了滨州。
第一次下水
站在曹妃甸矿石码头,孟祥山换上潜水服,跳进海里。水深3米,这是他争取来的机会。
第一次下水之前,孟祥山给媳妇打了通电话,“我要万一出什么事,老板赔40万......这样也够你们娘俩生活的。”
孟祥山坦言,“说不害怕是不可能的。”但是想挣钱的心超越了恐惧。
水下两个小时,孟祥山细心完成了工作。“结束后,我坐在码头边,很疲惫,但是也更坚定了我要走这条路的决心。”
孟祥山说,从业十余年,时至今日,即使比常人更熟悉水下环境,每次面对未知的海域时,工程潜水员也会产生一种混合着刺激和恐惧的感觉。
最危险的一次,让孟祥山至今心有余悸。那次下水之前,孟祥山就觉得胃不太舒服,他没太在意。3米、5米,随着潜水越深,压力随之增大,不适感再度袭来,吐在了面罩里。
“然后我就直接把面罩摘了下去。”这个动作,意味着他中断了氧气的供给。“这是个很危险的动作。”所幸监测人员发现了异常,直接把他拉了上去。
现如今,先进潜水技术和设备,已经可以规避绝大部分的水下风险,但对潜水员来说,他们从事的仍然是地球上离死亡最近的职业之一。
孟祥山解释,潜水员带着气瓶下去,单靠一根气管连着上面,气管一旦被卡住或被锋利物割断,生命线就断了。如果是深潜,潜水员呼吸的是高压氧气,身体内大气压达11个以上,返回时不能直接游到水面,而需要经过逐步减压......
“安全第一”,是孟祥山对潜水员们说过最多的四个字。“因为我们这个行业,不出事则已,出事就是大事。”
成立自己的公司
从事水下工作,孟祥山觉得自己选对了,尤其是天津在港口领域的快速发展,为他提供了广阔的施展舞台。
天津港大港港区渤化液体化工码头工程阳极块水下安装焊接;天津港北疆港区C段智能化集装箱码头潜水进行水下碎石平整、混凝土挡块安装、水下排水管包封;莆田石城海上风电场项目首批风机基础施工工程进行吊装及水下焊接安装、牺牲阳极块水下捆绑固定、水下焊接、水下摄影摄像、水下探摸、打捞、切割......
经过多年的实战磨砺及经验累积,孟祥山练就一身过硬的本领,如今,尽管水下作业环境十分险恶、海况极其恶劣,他都能凭借其丰富的专业理论及实战经验,以其高超的水下施工技艺顺利优质完成任务。
不仅如此,孟祥山还带出了一批优秀的工程潜水员,多是老家的亲戚、朋友投靠他,如今已经有不少人独立创业。
2012年,孟祥山成立天津浩淼海洋工程有限责任公司,且已获得中国潜水打捞行业潜水作业信用和潜水作业安全三级资质认证。“天津的发展前景和政策非常好,这也是我决定在天津扎根、发展的原因。”
随着企业不断发展,孟祥山开创了海上风电安装、市政管道施工、水下切割焊接、码头防腐施工四种工程类别并驾齐驱的格局,目前有20多名工程潜水员。
“最主要的是,不论是我的团队,还是我带出来的潜水员,都是零事故,每一项潜水作业任务,都能够安全、圆满、顺利地完成。”孟祥山说,这是一个非常危险的职业,但是同时是一个非常值得尊重的职业。因为,总要有人去做。
如今,孟祥山已经落户天津,带着妻儿在天津生活,这里早已成为他的第二故乡。说起这些年的变化,孟祥山感触颇深,他亲历了滨海新区的发展壮大,也赚到了自己满意的收入,从牡丹江农民到如今经营企业,天津实现了他的梦想。
来源:津云
过去的十年
各项发展策略在天津次第展开
“三个着力”为发展指明方向、标注路径
“京津冀协同发展”同下一盘棋
“一基地三区建设”功能明确定位清晰
“制造业立市”传承历史发挥优势
“871生态工程”取得阶段性成效
“双城发展”格局初步形成
这座城市
在高质量发展的道路上笃定前行
民生为大
在这座有温度的城市里
时代发展的大成就
也写着你我的小成长
学了新手艺,有了新工作
做出了新成绩,获得新荣誉
换了新车,买了新房,开了新店
……
有衣食住行里的小确幸
也有民生温度里的获得感
那些从各地来到这里的新天津人
都在努力奔跑实现自己的梦想
也将自己与这座城市融在一起
天津这十年
你见证了城市的发展
城市也感谢你的付出
2005年,孟祥山从黑龙江来到天津,他扛过沙袋、做过装卸工,一个偶然的机会,成为了一名工程潜水员。
2012年,孟祥山成立天津浩淼海洋工程有限责任公司,公司成立十年来,在水下工程行业拥有了不错的业绩和口碑。
如今,孟祥山已经落户天津,带着妻儿在天津生活,他说,天津实现了他的梦想,他也见证了天津的发展变化。
到天津闯荡
31岁以前,孟祥山从未想过自己会成为一名工程潜水员。牡丹江家中100多亩田地,是他生活的全部来源。
“在大家的印象里,安逸的农村生活,家里有这么多地,肯定不愁温饱问题。然而事实上,靠田地根本挣不到钱。”孟祥山说。用一句玩笑话形容他的世界,宇宙的尽头,就是牡丹江。
“之前我和父母提过,想要到外面闯一闯,但是父母不同意,说家里这么多地......”可是眼看着身边的小伙伴们,陆陆续续外出打工,“难道我要在家种一辈子地吗?今后我的孩子也要种地吗?”
孟祥山下定决心,离开家乡。2005年,他来到天津,在塘沽扛沙袋、装卸盐......一天50块钱的体力活,他坚持了三个月。
之后,孟祥山把省吃俭用存下的2000块钱,加上借来的2000块钱作为本钱,和朋友一起投资开了一家烧烤店。“原本是想靠自己在天津站稳脚跟,没想到遇到了改变我一生的人。”
2006年春节,孟祥山在烧烤店盯店。下午,几个年轻小伙子进店吃饭,孟祥山一人正无聊,和几名顾客多聊了几句。
小伙子问孟祥山,知不知道周边哪里可以租船。“我有船啊。”塘沽临海,此前孟祥山结识了不少渔民,“大家都打鱼,所以我也买了条渔船。”
几个小伙子告诉孟祥山,他们是工程潜水员,到附近海域做清淤工作,所以要租条船装设备。孟祥山欣然应允。“就是那几天,我第一次知道,还有工程潜水员这项工作,而且,他们挣的还挺多。”
“工程潜水员的工作就是把陆地的工程作业换成了水下进行而已,比如水下安装焊接、水下碎石平整、混凝土挡块安装、水下排水管包封等,一听也不难。”孟祥山自己算了笔账,潜水员一天工资200块钱,下水还要再加100,“我扛一天麻袋才50块钱,这个工作好啊。”一颗种子在他心底萌芽。
转眼到了2007年,饭店经营不善,自己又不懂打鱼,孟祥山琢磨着出路。
“我想当潜水员。”孟祥山联系了曾经租自己船的潜水员。用他的话说,可能当初就觉得自己会投奔他们,所以这一年都没断了联系。
“你没学过潜水,做不了啊,这行不是你想得那么简单,很危险......”
“我可喜欢在水下了,我可以去试试。”孟祥山回答。
“这样,你到滨州来吧,我们公司在这里,而且这边还可以学潜水。”孟祥山一听有了机会,马上赶往滨州。来到滨州,正赶上工程队要去曹妃甸执行任务恰巧缺人,孟祥山跟着到了滨州。
第一次下水
站在曹妃甸矿石码头,孟祥山换上潜水服,跳进海里。水深3米,这是他争取来的机会。
第一次下水之前,孟祥山给媳妇打了通电话,“我要万一出什么事,老板赔40万......这样也够你们娘俩生活的。”
孟祥山坦言,“说不害怕是不可能的。”但是想挣钱的心超越了恐惧。
水下两个小时,孟祥山细心完成了工作。“结束后,我坐在码头边,很疲惫,但是也更坚定了我要走这条路的决心。”
孟祥山说,从业十余年,时至今日,即使比常人更熟悉水下环境,每次面对未知的海域时,工程潜水员也会产生一种混合着刺激和恐惧的感觉。
最危险的一次,让孟祥山至今心有余悸。那次下水之前,孟祥山就觉得胃不太舒服,他没太在意。3米、5米,随着潜水越深,压力随之增大,不适感再度袭来,吐在了面罩里。
“然后我就直接把面罩摘了下去。”这个动作,意味着他中断了氧气的供给。“这是个很危险的动作。”所幸监测人员发现了异常,直接把他拉了上去。
现如今,先进潜水技术和设备,已经可以规避绝大部分的水下风险,但对潜水员来说,他们从事的仍然是地球上离死亡最近的职业之一。
孟祥山解释,潜水员带着气瓶下去,单靠一根气管连着上面,气管一旦被卡住或被锋利物割断,生命线就断了。如果是深潜,潜水员呼吸的是高压氧气,身体内大气压达11个以上,返回时不能直接游到水面,而需要经过逐步减压......
“安全第一”,是孟祥山对潜水员们说过最多的四个字。“因为我们这个行业,不出事则已,出事就是大事。”
成立自己的公司
从事水下工作,孟祥山觉得自己选对了,尤其是天津在港口领域的快速发展,为他提供了广阔的施展舞台。
天津港大港港区渤化液体化工码头工程阳极块水下安装焊接;天津港北疆港区C段智能化集装箱码头潜水进行水下碎石平整、混凝土挡块安装、水下排水管包封;莆田石城海上风电场项目首批风机基础施工工程进行吊装及水下焊接安装、牺牲阳极块水下捆绑固定、水下焊接、水下摄影摄像、水下探摸、打捞、切割......
经过多年的实战磨砺及经验累积,孟祥山练就一身过硬的本领,如今,尽管水下作业环境十分险恶、海况极其恶劣,他都能凭借其丰富的专业理论及实战经验,以其高超的水下施工技艺顺利优质完成任务。
不仅如此,孟祥山还带出了一批优秀的工程潜水员,多是老家的亲戚、朋友投靠他,如今已经有不少人独立创业。
2012年,孟祥山成立天津浩淼海洋工程有限责任公司,且已获得中国潜水打捞行业潜水作业信用和潜水作业安全三级资质认证。“天津的发展前景和政策非常好,这也是我决定在天津扎根、发展的原因。”
随着企业不断发展,孟祥山开创了海上风电安装、市政管道施工、水下切割焊接、码头防腐施工四种工程类别并驾齐驱的格局,目前有20多名工程潜水员。
“最主要的是,不论是我的团队,还是我带出来的潜水员,都是零事故,每一项潜水作业任务,都能够安全、圆满、顺利地完成。”孟祥山说,这是一个非常危险的职业,但是同时是一个非常值得尊重的职业。因为,总要有人去做。
如今,孟祥山已经落户天津,带着妻儿在天津生活,这里早已成为他的第二故乡。说起这些年的变化,孟祥山感触颇深,他亲历了滨海新区的发展壮大,也赚到了自己满意的收入,从牡丹江农民到如今经营企业,天津实现了他的梦想。
来源:津云
有时候,我总喜欢在内心中挣扎——为什么会是这样呢?这样公平吗?可这世间哪有绝对的公平——所付皆所得!4:30—6:20,窗户外面的的风呼啸着,可与冬日的寒风比肩,但人依旧是“熙熙攘攘”“络绎不绝”。可“狼多肉少”,又有多少人能跟如愿呢?相信上一次也绝不是“门可罗雀”,我的所得又何谈是真正的公平所得呢?
天亮了,有的地方却依旧黯淡着⭐⭐~
风呼啸着,瑟瑟发抖,有的地方却热腾着、奔腾着☀☀~
天亮了,有的地方却依旧黯淡着⭐⭐~
风呼啸着,瑟瑟发抖,有的地方却热腾着、奔腾着☀☀~
#你吃过最好吃的特产是什么#
我是个非常标准的青岛人。我作为一个青岛小曼,本来是只爱吃海鲜的。只吃海鱼,必须是捕的不能是养的,养殖海鱼一股子土腥味。所有的河鱼都基本入不了口,做得再好的淡水鱼我也吃着一股子土腥味。
别和我说我没吃过好的淡水鱼,顺风总店大厨的XX江鱼(记不住名字也分不出来啥鱼,主要是我就不吃……)传说多么多么好吃,我还是吃着一股子土腥味,这就是不行……
我还不爱吃猪血,小时候我姥说猪血补铁韭菜升气,便炒在一起叫我多食。我的个姥啊,真的很难吃啊,难吃的一逼啊!还有一个干的蘑菇,多好多贵我爹吹上天的干蘑菇我怎么吃都是一股子霉味,好吧我不喜欢一切脱水的东西,我真是个奇怪的小孩。
后来我去了大东北。
大东北实乃人间天堂啊!姑娘我两年去两回一回胖十斤啊!!!拔丝地瓜好吃到爆!!!关键是一盆!!!巨大的盆!!!能装三斤地瓜的盆!!!只要十八块!!!
好这个不是重点,我就是对拔丝地瓜那个盆,山一样端上来惊的念念不忘而已。
重点是,烤冷面,血肠,猴腿炒肉,烧烤,铁锅鱼,锅包肉和小鸡炖蘑菇。
这些构成了我肚子上大部分肥肉的来源。(还没减掉呢哭哭)
一下部分有的有图有的我吃太快忘记照了。
烤冷面响彻大江南北,开遍各大高校后街小馆子,但都没东北的好吃!!!沈阳的不及哈尔滨的,哈尔滨不及吉林的,估计以我这个外地人能摸到的地方都不够正宗,但是不正宗也好吃到爆!!!鸡蛋挂在冷面上刷上酱,甜咸微辣,配上烤肠和豆腐金针菇卷,啊啊啊啊啊我饿了!!!!
烤冷面吃太快都没照,后悔。
血肠第一次在沈阳吃,打开了新世界的大门,一点点嫩嫩的又脆脆的口感,在杀猪菜里酸酸的,啊!!!后来是哈尔滨朋友带我去的,据说非常正宗她从小吃到大,真的巨好吃!我第一次知道猪血可以这么好吃!!!蒸着蘸蒜泥!腥气刚刚好!!!啊!!!
就是这个,是它是它就是它!新世界的大门就此开启!
小鸡炖蘑菇里的蘑菇是臻蘑,发的,我爸老去东北出差那阵带回来好多次,可能是不会发或者保存的问题,总之我觉得是比一般的蘑菇好吃(主要是臻蘑细腻爽滑的口感),但是依然是一股子干蘑菇的霉味。
但是大东北的小鸡炖蘑菇!天啊!没有霉霉的味道!没有!没有!只有爽滑细腻的口感和浓郁的菌菇鲜味,配上小鸡炖出来的汤汁和酱油,能吃下三碗饭!!!
你们敢信这么一盆至少两只鸡只要198吗!?
猴腿炒肉是我在长白山里吃到的,猴腿是一种蕨类,不是猴子的腿……长白县里都有,当地人常吃,紫色的,大概不太到我手掌长,非常非常非常爽脆鲜嫩,又是一个人能吃掉一盆的菜(虽然我是个北方人但是东北的菜量真的吓到我了,我觉得都是盆装的……
去长白山玩的小伙伴一定不要错过这个,我暂时没有在别的地方遇到过这个菜。
东北的烧烤简直是开遍全城彻夜不闭,作为一个青岛曼哈啤酒吃烧烤吃的也不少,但是东北的烧烤真的完爆!不知道是用的什么调料就是调的刚刚好,我不吃辣五香却一点都不缺滋味,孜然量把握在一个刚刚好的度上,多一分嫌多少一分嫌少。辣白菜五花卷是我的心头肉!我自己回来复制过就是不行,肉腌的不是过咸就是不够,辣白菜估计是店家自己的方子我只会买现成的……哦对,大东北的烧烤居然是自动烧烤机,能自己转串串,好神奇!
锅包肉这玩意,真的是辽宁的不如吉林的,吉林的比不上黑龙江的。
但是沈阳的也已经很好吃了。里脊炸的酥脆,里面裹着酸甜口的酱汁(老派是汁在里面,新式的好像是浇在外面,我觉得好吃的方面不一样),咬一口香脆酸甜,肉还有弹性,啊!我是一个很不爱吃炸肉的人,却败在了锅包肉的石榴裙下。据东北同学说桌上有孩子才爱点,我深觉做儿童真幸福。
最好吃的锅包肉都没照,估计是我光吃去了……
最后是灶台鱼,改变了我对于淡水鱼的看法!!!
灶台鱼好像是沈阳特产?淡水鱼配酸菜简直绝配!酸菜的酸鲜可以完美的和鱼融合在一起盖住土腥气,虽然还是吃的出来但是完全可以接受!配上粉条五花撒上葱花香菜,豆腐吸饱了鱼汤,冬天坐在热气腾腾的灶台旁边吃鱼和汤出溜粉条,配二两白酒,简直幸福感爆棚!
我不知道是什么鱼,对不起认不得淡水鱼……好像是东北当地的特产。
灶台也很神奇,长这样:
真的烧柴火哟!
现在想想当初差点考去东北,幸亏没去,要是去了肯定要吃成个球回青岛,还如何在海边浪浪的被风糊一脸头发!
我是个非常标准的青岛人。我作为一个青岛小曼,本来是只爱吃海鲜的。只吃海鱼,必须是捕的不能是养的,养殖海鱼一股子土腥味。所有的河鱼都基本入不了口,做得再好的淡水鱼我也吃着一股子土腥味。
别和我说我没吃过好的淡水鱼,顺风总店大厨的XX江鱼(记不住名字也分不出来啥鱼,主要是我就不吃……)传说多么多么好吃,我还是吃着一股子土腥味,这就是不行……
我还不爱吃猪血,小时候我姥说猪血补铁韭菜升气,便炒在一起叫我多食。我的个姥啊,真的很难吃啊,难吃的一逼啊!还有一个干的蘑菇,多好多贵我爹吹上天的干蘑菇我怎么吃都是一股子霉味,好吧我不喜欢一切脱水的东西,我真是个奇怪的小孩。
后来我去了大东北。
大东北实乃人间天堂啊!姑娘我两年去两回一回胖十斤啊!!!拔丝地瓜好吃到爆!!!关键是一盆!!!巨大的盆!!!能装三斤地瓜的盆!!!只要十八块!!!
好这个不是重点,我就是对拔丝地瓜那个盆,山一样端上来惊的念念不忘而已。
重点是,烤冷面,血肠,猴腿炒肉,烧烤,铁锅鱼,锅包肉和小鸡炖蘑菇。
这些构成了我肚子上大部分肥肉的来源。(还没减掉呢哭哭)
一下部分有的有图有的我吃太快忘记照了。
烤冷面响彻大江南北,开遍各大高校后街小馆子,但都没东北的好吃!!!沈阳的不及哈尔滨的,哈尔滨不及吉林的,估计以我这个外地人能摸到的地方都不够正宗,但是不正宗也好吃到爆!!!鸡蛋挂在冷面上刷上酱,甜咸微辣,配上烤肠和豆腐金针菇卷,啊啊啊啊啊我饿了!!!!
烤冷面吃太快都没照,后悔。
血肠第一次在沈阳吃,打开了新世界的大门,一点点嫩嫩的又脆脆的口感,在杀猪菜里酸酸的,啊!!!后来是哈尔滨朋友带我去的,据说非常正宗她从小吃到大,真的巨好吃!我第一次知道猪血可以这么好吃!!!蒸着蘸蒜泥!腥气刚刚好!!!啊!!!
就是这个,是它是它就是它!新世界的大门就此开启!
小鸡炖蘑菇里的蘑菇是臻蘑,发的,我爸老去东北出差那阵带回来好多次,可能是不会发或者保存的问题,总之我觉得是比一般的蘑菇好吃(主要是臻蘑细腻爽滑的口感),但是依然是一股子干蘑菇的霉味。
但是大东北的小鸡炖蘑菇!天啊!没有霉霉的味道!没有!没有!只有爽滑细腻的口感和浓郁的菌菇鲜味,配上小鸡炖出来的汤汁和酱油,能吃下三碗饭!!!
你们敢信这么一盆至少两只鸡只要198吗!?
猴腿炒肉是我在长白山里吃到的,猴腿是一种蕨类,不是猴子的腿……长白县里都有,当地人常吃,紫色的,大概不太到我手掌长,非常非常非常爽脆鲜嫩,又是一个人能吃掉一盆的菜(虽然我是个北方人但是东北的菜量真的吓到我了,我觉得都是盆装的……
去长白山玩的小伙伴一定不要错过这个,我暂时没有在别的地方遇到过这个菜。
东北的烧烤简直是开遍全城彻夜不闭,作为一个青岛曼哈啤酒吃烧烤吃的也不少,但是东北的烧烤真的完爆!不知道是用的什么调料就是调的刚刚好,我不吃辣五香却一点都不缺滋味,孜然量把握在一个刚刚好的度上,多一分嫌多少一分嫌少。辣白菜五花卷是我的心头肉!我自己回来复制过就是不行,肉腌的不是过咸就是不够,辣白菜估计是店家自己的方子我只会买现成的……哦对,大东北的烧烤居然是自动烧烤机,能自己转串串,好神奇!
锅包肉这玩意,真的是辽宁的不如吉林的,吉林的比不上黑龙江的。
但是沈阳的也已经很好吃了。里脊炸的酥脆,里面裹着酸甜口的酱汁(老派是汁在里面,新式的好像是浇在外面,我觉得好吃的方面不一样),咬一口香脆酸甜,肉还有弹性,啊!我是一个很不爱吃炸肉的人,却败在了锅包肉的石榴裙下。据东北同学说桌上有孩子才爱点,我深觉做儿童真幸福。
最好吃的锅包肉都没照,估计是我光吃去了……
最后是灶台鱼,改变了我对于淡水鱼的看法!!!
灶台鱼好像是沈阳特产?淡水鱼配酸菜简直绝配!酸菜的酸鲜可以完美的和鱼融合在一起盖住土腥气,虽然还是吃的出来但是完全可以接受!配上粉条五花撒上葱花香菜,豆腐吸饱了鱼汤,冬天坐在热气腾腾的灶台旁边吃鱼和汤出溜粉条,配二两白酒,简直幸福感爆棚!
我不知道是什么鱼,对不起认不得淡水鱼……好像是东北当地的特产。
灶台也很神奇,长这样:
真的烧柴火哟!
现在想想当初差点考去东北,幸亏没去,要是去了肯定要吃成个球回青岛,还如何在海边浪浪的被风糊一脸头发!
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