小羊的日常Plog

每天给自己奖励一杯冰美式，食欲只减不增[苦涩]/D一次吃烧烤拼盘，就像开盲盒一样，不知道里面有什么，掌中宝和烤玉米.粒绝绝子[打call]/夏天就应该有杨梅冰的陪伴[舔屏]/龙虾片真的在哪都好吃‼️虽然很罪恶但是好好吃/肉蟹煲里糯叽叽的鸡爪入口即化，每一锅B加单品/好正宗的味道，虽然很辣但一口爱上/蔬菜沙拉里奇奇怪怪的黄桃罐头/让人觉得幼稚的指甲，但是请大家夸夸我[嘻嘻]/辣妹上线，今天先长这样啦～

杨梅冰回归大家有没有喝到呢～

#美食好物心选节##鲜味满分##这才是炸蛋的正确打开方式#

桂林板路
上海，广西菜

桂林板路离家不远，是正好叫外卖半小时可达、餐点尚未冷掉的距离。外卖已久，首次到店吃被其地理位置之偏僻惊呆。顾店名思义，桂林板路做的是传统的广西菜。

现今虽螺蛳粉的风横吹已久，但在上海想吃到一碗正宗的酸笋煮粉或卤味锅烧拌粉也是不易。虽然大多商家为了噱头将包装螺蛳粉做得越来越臭，有的拆开来足像炸了粪坑一般，但其实新鲜的酸笋应是香臭而不恶臭的。


一份爽滑且每根挑起都长度惊人的「卤菜粉」，铺上脆皮锅烧、卤牛肉、酸豆角和花生，清清爽爽。再一份与螺蛳粉些许类似但其中煮有猪肝、肉片、青菜和蘑菇的「酸竹笋煮粉」，汤头浓香满口，米粉顺滑，让人忍不住大口嗦起。

如嫌料不足，还可随意加酸豆角和酸笋，俱是店家自制，仿佛回到了在柳州或贵阳米粉铺子里一样。


「啤酒鸭」吃了两三个月松散肥腻的保供鸡鸭，啃到皮弹且厚、肉质劲道、皮肉牢牢扒住对方的土鸭肉的那一刻，嘴角禁不住流下了幸福的泪水。还有吸饱了鲜中带辣汤汁的甜脆大白菜，两种不同的柔韧笋干，以及调味中若有似无、大抵是桂林腐乳带来的微甜。

香辣可口、紧实但入味，一锅128买不了吃亏买不了上当，感觉整只鸭子都在里面了。

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最近食材不多，没吃到心心念念的酸笋仔肠和腰花，那便来一份同样美味的「土匪猪肝」以及酸笋量大到惊人但其实一点也不会臭到头痛的「酸炒牛肉」。

土匪猪肝是有名的湘西菜，其命名源头是湘西曾经十分猖獗的横行土匪。薄片猪肝旺火爆炒，撒上青红椒、蒜薹、芹菜和蒜苗。不腥不粉糯，脆弹如其名，连配菜都默默地一口口夹干净。


最后的“甜点”吃一份「蓑衣蛋」就好。炸至酥到掉皮的炸弹，淋满酸甜的番茄酱汁，再缀以解腻的黄瓜、青椒和番茄丁。有些店家喜欢把蓑衣蛋中的炸蛋泡在糖醋汁里，而桂林板路的做法则是保留炸蛋掉渣的酥脆口感。酥而不油的炸物+番茄汁，是美味密码了！

地址：浦东区东方路1243号2幢
人均：70

#美食好物心选节##美味好店鉴定团#

#美食好物心选节##轻松即食#

答应宝子们的杨梅荔枝冰饮来啦！
超级简单的做法✨
一看就会，有手就会的做法

【准备材料】
杨梅300g、荔枝10颗、
冰糖20-30g、柠檬半颗、
1⃣️杨梅洗净，再直饮水➕盐浸泡30min
2⃣️杨梅➕冰糖➕600ml水
大火煮开，再煮10min
3⃣️加入荔枝煮1分钟
4⃣️放凉后加入切片柠檬，冷藏后更佳

方子也是我在看别的聪明女孩学的
真的一学就会！
甜甜酸酸，生津解渴降暑太好喝啦~