#果悦读#我很喜欢李欧李奥尼的绘本，我感觉大师级绘本真的是大师级，那种色彩的拓印，构图，故事，都特别精彩。但他的书有的比较深奥，对果果来说就是很超龄的绘本，倒是适合我。
最近对英文绘本没什么兴趣，我们也减少了阅读量。囤了牛津树，还没开始研究。每天都有好多琐碎事情要做，真的得腾出时间好好看看果果的分级读物了[奋斗]
最近对英文绘本没什么兴趣，我们也减少了阅读量。囤了牛津树，还没开始研究。每天都有好多琐碎事情要做，真的得腾出时间好好看看果果的分级读物了[奋斗]
白茶里被误解最深的寿眉：
大家都说白茶工序简单，好像做起来很简单，拿到阳光下晒一晒就成了，最多在炭焙一下，没什么深奥的，白毫银针尚且如此，更何况寿眉？但问题来了：为什么同样的茶青，不同人做出来的寿眉质量和口感有天壤之别？如果不深究，这个问题都不能称之为问题，但如果深究起来，最少能说出三个寿眉被误解的地方。
误解一：名字
地上本没有路，走的人多了，也便成了路。寿眉的出现也是如此。寿眉本名叫做“粗茶婆”，是茶农的“口粮茶”。上山干活之前，煮上一大桶带到上，渴了就用舀子舀上一大碗，非常解渴。俗话讲，墙内开花墙外香。白茶渐热之后，粗茶婆这种农家口粮茶也被拿去卖，而且被追捧。于是有人给它起了个好听的名字——寿眉。
误解二：工艺简单
这是最大的误解。寿眉，虽然等级不如白毫银针、白牡丹，但是采制工艺却和它们一样复杂。要做一份好白茶，首先茶青要求很高：最好是高山茶青。秋天的高山茶青最适合做寿眉不是没有道理的，秋天的茶青富含茶多糖，回甘足、内质丰富，如果带有茶针，香气也不差。在晾晒的过程中，讲究非常多，这里单单拿出一个晾晒的操作方法来讲。蔑丙呈45度角斜放，高的一段要用细绳绑在横杆上，以免风吹翻蔑丙。茶青准备好，如果沾有明水要提前在阴凉处晾干。将茶青摊晒在蔑丙上，要用手捧起茶青，在距离蔑丙50公分的高度上，慢慢抖落，然后控制厚度，不能超过5公分。这样做的目的是为了避免压折叶片，同时保持通风透气，利于水气挥发。这还没完，如果太阳太烈，要移到阴凉处，等阳光温和了再拿出来晾。如果遇到雨天，就要焙干了。寿眉的整个制作过程不能少于48小时，也不能超过60个小时，不然罕有珍品。看到这里，你认为做一份寿眉简单吗？
误解三：便宜
目前市面上，寿眉便宜的一大堆，这是不争的事实。但有句老话：一分钱一分货。经常有人说：市面十几块的寿眉到处都是，在此，反问一句：48个小时的人工成本是多少？4斤茶青成本多少？包装多少？运费多少？而一饼好的寿眉（3年内的），合理的价格范围是：80元—200元。低了你懂得，高了你也懂得。
懂得鉴别寿眉，才算懂得白茶常识。有人认为，真的懂白茶，关键在等级高的白牡丹和白毫银针。我不这么看。白毫银针价格贵，一般没人作假，但寿眉就不同了。金包银（外好内差）、做旧（一不小心你就喝了10年的老白茶）、工艺不考究、用料不考究……如果这些你都能鉴别了，白毫银针和白牡丹你自然就懂得了。所以，了解白茶，请从常识和寿眉开始。
大家都说白茶工序简单，好像做起来很简单，拿到阳光下晒一晒就成了，最多在炭焙一下，没什么深奥的，白毫银针尚且如此，更何况寿眉？但问题来了：为什么同样的茶青，不同人做出来的寿眉质量和口感有天壤之别？如果不深究，这个问题都不能称之为问题，但如果深究起来，最少能说出三个寿眉被误解的地方。
误解一：名字
地上本没有路，走的人多了，也便成了路。寿眉的出现也是如此。寿眉本名叫做“粗茶婆”，是茶农的“口粮茶”。上山干活之前，煮上一大桶带到上，渴了就用舀子舀上一大碗，非常解渴。俗话讲，墙内开花墙外香。白茶渐热之后，粗茶婆这种农家口粮茶也被拿去卖，而且被追捧。于是有人给它起了个好听的名字——寿眉。
误解二：工艺简单
这是最大的误解。寿眉，虽然等级不如白毫银针、白牡丹，但是采制工艺却和它们一样复杂。要做一份好白茶，首先茶青要求很高：最好是高山茶青。秋天的高山茶青最适合做寿眉不是没有道理的，秋天的茶青富含茶多糖，回甘足、内质丰富，如果带有茶针，香气也不差。在晾晒的过程中，讲究非常多，这里单单拿出一个晾晒的操作方法来讲。蔑丙呈45度角斜放，高的一段要用细绳绑在横杆上，以免风吹翻蔑丙。茶青准备好，如果沾有明水要提前在阴凉处晾干。将茶青摊晒在蔑丙上，要用手捧起茶青，在距离蔑丙50公分的高度上，慢慢抖落，然后控制厚度，不能超过5公分。这样做的目的是为了避免压折叶片，同时保持通风透气，利于水气挥发。这还没完，如果太阳太烈，要移到阴凉处，等阳光温和了再拿出来晾。如果遇到雨天，就要焙干了。寿眉的整个制作过程不能少于48小时，也不能超过60个小时，不然罕有珍品。看到这里，你认为做一份寿眉简单吗？
误解三：便宜
目前市面上，寿眉便宜的一大堆，这是不争的事实。但有句老话：一分钱一分货。经常有人说：市面十几块的寿眉到处都是，在此，反问一句：48个小时的人工成本是多少？4斤茶青成本多少？包装多少？运费多少？而一饼好的寿眉（3年内的），合理的价格范围是：80元—200元。低了你懂得，高了你也懂得。
懂得鉴别寿眉，才算懂得白茶常识。有人认为，真的懂白茶，关键在等级高的白牡丹和白毫银针。我不这么看。白毫银针价格贵，一般没人作假，但寿眉就不同了。金包银（外好内差）、做旧（一不小心你就喝了10年的老白茶）、工艺不考究、用料不考究……如果这些你都能鉴别了，白毫银针和白牡丹你自然就懂得了。所以，了解白茶，请从常识和寿眉开始。
【这一把烦恼的“韭菜游戏棒”，你会玩吗？】
好车讲性能。酷热当前，能“没晒得死——本事”，那你算奔驰系列。
好修行人也讲性能——心的性能。恼热之中，能“没烦得死——本事”，那你算利根系列。
痛苦，看起来不堪重负，其实不过是一堆烦乱的念头而已。没什么深奥的，不过如此。
治理，如果讲菩提心，讲空性，理论上当然如此。但是，对治的实质，也就是面对杂乱的念头堆，逐步清理尽现场而已。
小时候有个玩具，叫“韭菜游戏棒”，你若会玩它，就应该会怎么对治烦恼。原理大抵相通，实际不过如此。
当你有一把韭菜游戏棒，或握在手中，或皮筋束起，中规中矩，闲置那里，看似很整齐，但若不玩，你永远只是个拥有韭菜游戏棒的人，而不是会玩韭菜游戏棒的人。你永远只是个炫耀“我有玩具”的人，而不是个能够荣耀地说“我会玩玩具”的人。
一把游戏棒，你要学会尝试——如何放手，如何接受它横七竖八、无有章法的片片倒地，你要学会从不同角度去观察它，要学会如何将这一堆混乱在心里解构，然后学会如何一根棒、一根棒地陆续挑离它们，抽离它们。这其间，你要饶有兴趣，凝神屏气。这个游戏好玩就好玩在，你可以制造混乱，接受混乱，观察混乱，解构混乱，而且关要恰恰在，你的每一根挑离、每一根抽离，又不去惊动这一片混乱，不去移动其他根游戏棒。你就这样，用不动声色，慢慢消化这一堆混乱，直到它一根不剩，桌面归于清净。
你的念头也如是。总有一天，你的修行，不能老是靠把念头束缚着，搁置着，用这样的自欺欺人，虚伪地做一个修行者“境界稳固”的橱窗展示。
或被动，或主动，我们总是要接受和学会，如何去做一个能够收拾自己混乱念头的游戏者。实证的境界，是需要一次次经历念头的涣散和消融，积累一次次念头的观察和抽离，必须要掌握一次次的解构要领，才能最后做到收放自如的。
游戏，需要在经历中获得经验；修行，也如是。会讲、会装，不是修行人。会真正游戏在念头之间，能打扫自己的现场，才是修行人。
不要怕你的念头被撞散了。学那么多，不就是为了教你怎么玩念头的韭菜游戏棒的吗？
也不要沮丧。玩好它，做游戏的赢家，来份实证的修行。修行，这本来就是一场勇敢者的游戏，哭鼻子，动不动就丧失信心，怎么行？
——[微风][微风]
好车讲性能。酷热当前，能“没晒得死——本事”，那你算奔驰系列。
好修行人也讲性能——心的性能。恼热之中，能“没烦得死——本事”，那你算利根系列。
痛苦，看起来不堪重负，其实不过是一堆烦乱的念头而已。没什么深奥的，不过如此。
治理，如果讲菩提心，讲空性，理论上当然如此。但是，对治的实质，也就是面对杂乱的念头堆，逐步清理尽现场而已。
小时候有个玩具，叫“韭菜游戏棒”，你若会玩它，就应该会怎么对治烦恼。原理大抵相通，实际不过如此。
当你有一把韭菜游戏棒，或握在手中，或皮筋束起，中规中矩，闲置那里，看似很整齐，但若不玩，你永远只是个拥有韭菜游戏棒的人，而不是会玩韭菜游戏棒的人。你永远只是个炫耀“我有玩具”的人，而不是个能够荣耀地说“我会玩玩具”的人。
一把游戏棒，你要学会尝试——如何放手，如何接受它横七竖八、无有章法的片片倒地，你要学会从不同角度去观察它，要学会如何将这一堆混乱在心里解构，然后学会如何一根棒、一根棒地陆续挑离它们，抽离它们。这其间，你要饶有兴趣，凝神屏气。这个游戏好玩就好玩在，你可以制造混乱，接受混乱，观察混乱，解构混乱，而且关要恰恰在，你的每一根挑离、每一根抽离，又不去惊动这一片混乱，不去移动其他根游戏棒。你就这样，用不动声色，慢慢消化这一堆混乱，直到它一根不剩，桌面归于清净。
你的念头也如是。总有一天，你的修行，不能老是靠把念头束缚着，搁置着，用这样的自欺欺人，虚伪地做一个修行者“境界稳固”的橱窗展示。
或被动，或主动，我们总是要接受和学会，如何去做一个能够收拾自己混乱念头的游戏者。实证的境界，是需要一次次经历念头的涣散和消融，积累一次次念头的观察和抽离，必须要掌握一次次的解构要领，才能最后做到收放自如的。
游戏，需要在经历中获得经验；修行，也如是。会讲、会装，不是修行人。会真正游戏在念头之间，能打扫自己的现场，才是修行人。
不要怕你的念头被撞散了。学那么多，不就是为了教你怎么玩念头的韭菜游戏棒的吗？
也不要沮丧。玩好它，做游戏的赢家，来份实证的修行。修行，这本来就是一场勇敢者的游戏，哭鼻子，动不动就丧失信心，怎么行？
——[微风][微风]
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