雪水烹茶

不管是党姬烹雪的典故,还是黛玉尝不出雨水和雪水被妙玉说是“大俗人”,似乎雪水烹茶是极“雅”的事。

“雪为五谷之精”,确实有记载说雪水“取以煎茶,幽人情况”“味更清冽”……但唐·张又新《煎茶水记》里雪水在众水中只排到第二十位,宋·蔡襄《茶录》说雪水“性感重阴,不必多贮,久食,寒损胃气”,宋·苏轼《仇池笔记》里也说泼茶煮药“雪水尤不宜,令肌肉销铄”。可见雪水烹茶也是见仁见智的事。

党姬说党太尉只知道“销金帐中低斟浅酌,饮羊羔美酒”是“武夫”“粗人”,罗廪还评价王休“取冰敲其晶莹者,煮建茶以奉客”是“亦太多事”[允悲]倒也不必争个雅俗高下,各美其美,美人之美,美美与共,天下大同。

●党姬烹雪
宋陶谷得党家姬,遇雪,取雪水烹茶,请姬曰:“党家亦知此味否?”姬曰:“彼武夫安有此?但知于锦帐中饮羊羔酒耳。”公为一笑。(《夜航船》)

陶得党太尉家姬,遇雪,取雪水烹团茶,谓姬曰:“党家应不识此。”姬曰:“彼粗人,但于销金帐中低斟浅酌,饮羊羔美酒耳。”(《清异录》)

怕俗似嫌羔作酒,高人颇称雪煎茶。(宋·刘鉴《梅四首》)

但问雪煎茶,何如羊羔酒。(宋·吴儆《寄题郑集之醉梦斋》)

彻夜阴风恣怒号,谁家帐底饮羊羔。何如榾柮炉边坐,雪水煎茶兴味高。(宋·杨公远《雪十首》)

枯枝旋拾带冰烧,雪水茶香滚夜涛。党氏岂知风韵美,向人犹说饮羊羔。(元·叶颙《丁酉仲冬即景十六首 其一 雪水煎茶》)

雪水烹佳茗,寒江滚暮涛。春风和冻煮,霜叶带冰烧。陶谷声名旧,卢仝气味高。党家宁办此,羔酒醉清宵。(元·叶颙《雪水煎茶》)

驿舍情孤兰自花,貂冠骨相袖中麻。党家婢子陶家妾,学士方惭雪水茶。(元·丁复《题雪水茶卷子》)

●雪水烹茶(补充雨水烹茶https://t.cn/A667dnED)
茶以雪烹,味更清冽,所为半天河水是也。不受尘垢,幽人啜此,足以破寒。(《扫雪烹茶玩画》)

庐山康王谷水帘水第一;无锡县惠山寺石泉水第二;蕲州兰溪石下水第三;峡州扇子山下有石突然,泄水独清冷,状如龟形,俗云虾蟆口水,第四;苏州虎丘寺石泉水第五;庐山招贤寺下方桥潭水第六;扬子江南零水第七;洪州西山西东瀑布水第八;唐州柏岩县淮水源第九;庐州龙池山岭水第十;丹阳县观音寺水第十一;扬州大明寺水第十二;汉江金州上游中零水第十三;归州玉虚洞下香溪水第十四;商州武关西洛水第十五;吴松江水第十六;天台山西南峰千丈瀑布水第十七;郴州圆泉水第十八;桐庐严陵滩水第十九;雪水第二十(小行夹批:用雪不可太冷)(《煎茶水记》)

绘幅楼削雪煎茶。(《武林旧事·张约斋赏心乐事并序》)

天泉,秋水为上,梅水次之,秋水白而冽,梅水白而甘,甘则茶味稍夺,冽则茶味独全,故秋水较差胜之。春冬二水,春胜于冬,皆以和风甘雨得天地之正施者为妙,唯夏月暴雨不宜。或因风雪所致,实天地之流怒也。龙行之水,暴而淫者,早而冻者,腥而墨者,皆不可食。雪为五谷之精,取以煎茶,幽人情况。(《茶说·择水》)

诗人才子,遇此景则以腊雪煎茶,吟诗咏曲,更唱迭和。或遇晴明,则邀朋约友,夜游天街,观舞队以预赏无夕。《梦粱录·十二月》)

雪水味清,然有土气,以洁瓮储之,经年始可饮。(《茶说·择水》)

黛玉因问:“这也是旧年的雨水?”妙玉冷笑道:“你这么个人,竟是大俗人,连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃,埋在地下,今年夏天才开了。我只吃过一回,这是第二回了。你怎么尝不出来?隔年蠲的雨水那有这样轻浮,如何吃得。”黛玉知他天性怪僻,不好多话,亦不好多坐,吃完茶,便约着宝钗走了出来。(《红楼梦》)

腊雪洗眼,能退眼红;煎茶煮粥,可以解热止渴;涂抹痱子有效。(《本草纲目》)

●不宜煮茶
梅雨,天地化育之物,最所宜留。雪水,性感重阴,不必多贮,久食,寒损胃气。凡水以瓮置负阴燥洁檐间稳地,单帛掩口,时加拂尘,则星露之气常交,而元神不爽。如泥固纸封,曝日临火,尘朦击动,则与沟渠弃水何异。(《茶录》)

时雨甘滑,泼茶煮药,美而有益。梅后便劣。至雷雨最毒,令人霍乱。秋雨冬雨,俱能损人。雪水尤不宜,令肌肉销铄。(《仇池笔记》)

●诗咏
闲来松间坐,看煮松上雪。时于浪花里,并下蓝英末。倾余精爽健,忽似氛埃灭。不合别观书,但宜窥玉札。(唐·陆龟蒙《奉和袭美茶具十咏·煮茶》)

吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。城中展眉处,只是有元家。(唐·白居易《吟元郎中白须诗,兼饮雪水茶,因题壁上》)

煮雪问茶味,当风看雁行。(唐·喻凫《送潘咸》)

雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事,不枉人间住百年。(宋·陆游《雪后煎茶》)

西都旧事君须记,东颍新诗我未能。来伴支筇眺斜日,晚山相对玉崚嶒。(宋·周孚《用独乐园故事以雪水烹茶招彦章》)

送君归后,细写茶经煮香雪。(宋·辛弃疾《六么令·用陆氏事,送玉山令陆德隆侍亲东归吴中》)

十二月二十五日,大雪始晴,梦人以雪水烹小团茶,使美人歌以饮。余梦中为作回文诗,觉而记其一句云乱点余花唾碧衫,意用飞燕唾花故事也,乃续之为二绝句云。
酡颜玉碗捧纤纤,乱点余花唾碧衫。
歌咽水云凝静院,梦惊松雪落空岩。
空花落尽酒倾缸,日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新活火,龙团小碾斗晴窗。(宋·苏轼《记梦回文二首并叙》)

平生何居士,一壑清江濆。达观真在士,独往乃声闻。我亦策蹇步,不甘子绝群。追逐到灭景,回视嗟纷纭。今朝玉储开,群仙剪瑶裙。迷空散一花,万叠屯寒云。赏心会两遂,百忧销一焚。双凤已鸣似,神椎搞孤军。更看阴沴尽,高檐挂晴曛。(宋·王洋《子楚煮雪水沦团茶乃与陶翰要语以诗见戏不敢》)

沁月凝霜。精神好处,曾悟花光。带雪煎茶,和冰酿酒,聊润枯肠。(宋·陈允平《柳梢青》)

炉煨榾柮雪煎茶,松竹环居耐岁华。窗外玉梅疏弄影,助人诗兴两三花。(宋·金朋说《冬日幽居》)

闻道高轩开二妙,竹坡犹有雪煎茶。(宋·周紫芝《次韵相之见过》)

试将梁苑雪,煎动建溪春。(宋·李虚己《建茶呈学士》)

夜扫寒英煮绿尘,松风入鼎更清新。月团影落银河水,云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗,陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞,分付蓬莱顶上人。(元·谢宗可《雪煎茶》)

一瓶雪水煎茶熟,清气真能压武夫。(元·仇远《冬日小斋即事》)

春风酿松酒,夜雪烹新茶。气味自潇洒,恬澹众所夸。(明·曹义《分韵得花宇贺翰林周典籍考满》)

正纤手、雪水煎茶,又春夜、红楼听雨。算只有韶光,偿得离人心苦。(清·樊增祥《长亭怨慢·别岁》)

却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹。(《红楼梦》)

图为施桢(1875-1946)《党姬烹雪立轴》、1929·朱良材《党姬烹雪镜片》、1942年·徐砚《党姬烹雪立轴》

#好诗好词好文章[超话]#

【诗词天地】第013期[作揖][鲜花]

【七律】咏怀
——依韵灯火清谈诗友八首(七)
诗 /@曲水流觞同学

一苇江湖寄丈篙,风光与伴也汹涛。
稳行重诺成金鼎,惟德轻财作羽毛。
折挫我心听命苦,沉沦世事任身劳。
偷闲总算存余地,常入书山作雅逃。

《平水韵·下平四豪》

【附:原玉】

【七律·淘】八则(之七)
诗 /@灯火清谈

浅碧能摇水一篙,桃源深处隔烟涛。
星霜久积身空老,谷壑无声浪不淘。
投老性情偏简淡,近来诗兴颇虚高。
经年混迹街衢上,我本无名何用逃。

【2】【七律】题酒
诗 /@曲水流觞同学

抽签占卜禄无双,年少拚赢大碗扛。
期助泉思才满笔,虚斟光景酒盈缸。
愁怀怅系情形迫,壮志悲从世俗降。
诗未成名犹醉死,笑能捉月共沉江。

《平水韵·上平三江》

【3】【七律·红尘有感】次韵四平散人
诗 /@曲水流觞同学

市井之中偶尔豪,不平路见甩冬袍。
行为也是因心善,冲动半缘存酒高。
未许文章名榜次,聊将拳脚试周遭。
书生自古多忧患,压向笔端书作涛。

《平水韵·下平四豪》

【附:原玉】

【七律】潇洒红尘
诗 /@四平散人

桑榆晚照气何豪,早忘年时夺锦袍。
难得动心身觉老,自嗤抬手眼还高。
从容白发生千丈,潇洒红尘走一遭。
家有金莲开不败,任他江海起狂涛!

——————————————————————————
——————————————————————————

【楹联天地】

求征下联:出句 /@曲水流觞同学

1、红尘四顾,知己一生明月酒;
2、书里羡冯谖,弹铗无主,寂寞诗途吟虎啸;
3、五千年底蕴终破茧,龙作睡狮今虎啸,名扬世界;

——————————————————————————

【诗友评论】[作揖][鲜花]

书生自古多忧患,压向笔端书作涛

——略评曲水流觞《七律·红尘有感》

文 /@乐樵山人

“未许文章名榜次,聊将拳脚试周遭。书生自古多忧患,压向笔端书作涛。”曲水诗友此作,波澜起伏,读罢令人感慨万千。首联言身处红尘之中,市井之喧嚣,无时无刻不传之于耳。其间不平之事、不平之声,每或有之。吾辈虽为一介书生,然而路见不平,亦当仗剑而起,拔刀相助。真男儿气概也!

颔联言男儿性情,原本心地善良,正所谓“人之初,性本善”也。然而世间不平之事,每每见之于眼,传之于耳,令人忍无可忍。以故书生意气,偶因酒后冲动,难免介入其中,而事情过去后,心中又颇感后悔。后悔之余,乃于静夜之时反诸己身,察觉己过,以期引以为戒,避免重蹈覆辙。颈联颇佳,其中况味,难以言说,读者须细心体会。《易》曰:“君子藏器于身,待时而动。”《论语》亦曰:“天下有道则见,无道则隐。”

尾联言古之前贤志士,身怀文韬武略,虽有心报国,然而际遇难逢。红尘滚滚,浊浪滔滔,其间多有贤才和忠义之辈,每每困于穷途,终生际遇坎坷。是以自古迄今,怀才不遇者不可胜数,又何止我辈哉?是故明代罗洪先状元《醒世诗》二十六首中,有诗叹曰:

人情相见不如初,多少贤良困在途。
锦上添花天下有,雪中送炭世间无。
时来易得金千两,运去难赊酒一壶。
堪叹眼前亲族友,谁人肯济急时无。

又如清代看云道人李则广,中举之后,亲朋好友前来祝贺时,他不由感慨万端,遂临时写了一副对联,贴在大门两侧。联曰:

回忆去岁,饥荒五六七月间,柴米尽焦枯,贫无一寸铁。赊不得,欠不得。虽有近戚远亲,谁肯雪中送炭?
//
侥幸今年,科举头二三场内,文章皆合适,中了五经魁。名也香,姓也香。不拘张三李四,都来锦上添花。

李则广(公元1793年—1861年),字旷西,号天乙,晚号看云道人,清代巩昌府伏羌县(即今甘肃甘谷)人,道光八年戊子科陕甘亚元,道光十二年壬辰科进士。曾任浙江奉化、四川云阳、彭水、青神知县。咸丰元年任四川彭水知县,次年辞官返里,主讲于陇右各书院,桃李遍及陇坂。当时的甘谷人,皆尊称其为李爷。传说其个头低矮,口大牙疏,生性诙谐,常以嘲弄权贵豪强为乐。此联分别写了中举前后之情态,联语明白如话,使笔如舌,娓娓道来,诙谐生动,将“十年窗下无人问,一举成名姓字香”的炎凉世态,描述的淋漓尽致。此联另有一版本,只是个别字不尽相同,估计后者为斟酌修改之时,以避不规则重字若干。联曰:

回忆去岁,饥荒四五六月间,米珠尽薪桂,早汤午断炊。炝不出,借不出。虽有远亲近友,谁肯雪里送炭?
//
可喜今春,登科头二三场内,文章皆合适,中了五经魁。名也香,姓也香。不论张王李赵,都来锦上添花。
 
末句作结,余味深长。世间志士,心中不平,无由发露,有时学一学诗仙太白:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”,于长安市上醉酒一番,未尝不可。但多数时候,何妨将己之心事与委屈、人生之感慨和喟叹,付诸于笔端。

拿图图https://t.cn/A6VAvx4N[照相机]总在盼望 总在失望 日子过的还不都这样 俗的无味 雅的轻狂 我两手空空 但心事重重

壁纸搞笑 情侣头像无水印我还有一个苹果。——斯坦利·库尼次 [哆啦A梦汗]人生贵相知,何必金与钱。——李白 不是一番寒彻骨,争得梅花扑鼻香。——高明《琵琶记·旌表》 时间,就像手中的泥鳅,一不留心,它便溜走了。——龚勇 [怒]


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 马锋替天行道,携同克难孤女剿灭少帅,最后孑然离开……【华为视频】危城 时值国家内战、军阀割据的乱世时代,军阀少帅曹少璘(古天乐饰)因杀害三条人命,被普城保卫团团
  • 另外客人有需要都可以中检鉴定结果挂牌❣️我一直以来把口碑信誉看的比赚钱重要❗️一开始只是兴趣,自己喜欢买开始做了代购。另外客人有需要都可以中检鉴定结果挂牌❣️我
  • ”闻言,霍先生坐在沙发上,是惯有的矜贵与自然,玩味道:“可以啊宝贝,你去海城找找,谁不怕死,敢让你和我离婚?我希望你们和你们的家人在面对这一沉重的、无法弥补的损
  • “小懒猪,不知道是谁昨晚非要和hia睡得,结果自己倒在床上就呼呼睡着了”zee看小孩说话的时候还闭着眼睛 又将“罪恶”的手转移到小猫的睫毛上“hia不也想跟nu
  • 辖区内银海酒店、锦江之星等3家酒店第一时间响应商圈党委招募令,不讲条件不计代价,全力劝离住客准备隔离房间;滨东物业党支部主动请缨,派出35名保洁员协助酒店清洁消
  • (古名家所谓“白马非马”的悖论,以及希腊的“说谎者悖论”都是揭示了基于语言指号的这种模糊性。)因此这里构成悖论,这个悖论也就是战国时的公孙龙所意识到以及所提出的
  • 我可以很大度 也可以很小气 我可以很毫不在乎 有时候又敏感极了我可以很外向 有时也会很内敛我有时很乐观 但内心总被悲观主义占据我可以很爱吃甜品 可我就是不爱喝太
  • 原戒毒所所长忏悔书奋进新征程  建功新时代导语“我作为一名人民警察,知法犯法……”“我作为一名党员领导干部,丧失了共产党员的良知和做人的底线……”“我悔恨,我自
  • 【单身贴#厦门相亲# 】女嘉宾编号:5475[玫瑰]企划,94年,155cm,月8k,本科,漳州女-厦门①出生年月/星座:1994.12/射手②身高/体重:15
  • 全国#美博会# 时间都在这里了#全国美博会[超话]#时间表最新更新美容院、养生店,皮肤管理店,日化店,美甲美睫店、产后修复店、头疗店,养发馆美博会展馆参观时间一
  • #田柾国left and right# |电台维持点数❗️每小时每个电台只弄一次❗️❇️第1步 复制歌名至搜索框内Left and Right❇️第2步 点一下
  • 听朋友说它的承托力不是很好 但是真的无法抵抗它的美貌[泪][泪][泪]NIKE的这个运动内衣也好好康 给了我好好运动的无限动力[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][微风]
  • 这个父亲还是有智慧的,所以就用方便法来认他这个儿子;如果当时他就对他讲,说“我就是你的父亲”这个穷儿子不会相信的,因为距离得太悬殊了!长者知子,愚痴狭劣:这位长
  • 展品共257件,由特邀精品、专题创作、征集优秀作品组成,包括国画、油画、版画、雕塑、水彩、漆艺、综合材料绘画等多个门类,既有省内外重要艺术家的代表性精品,也有近
  • 低沉的嗓音温柔入骨:“安安你别想走”目485【投稿】苯宝已经舔这两张图好久了,越看越像事后...anyway...第十天感觉先起床把自己和啊修路收拾了一下OM
  • 有些因素是可预防的,产前定期检查十分重要,准妈妈们一定要重视。因下肢严重残疾,她从记事起就靠双手撑着板凳行走,儿子小宇(化名)8个月大时又被查出患有先天性青光
  • 我们希望永远不再谈漆色变,不再担心婴儿的健康,不再担心新房的味道,不再担心油漆人工的高额费用,不再担心不懂化学而被人欺骗。好皮囊和好运气只是走红的条件,要持续的
  • 《华尔街日报》报道称,目前,新冠肺炎已被证明是一种持久的威胁,即使一些疫苗接种率较高的地区,仍面临疫情再次暴发的风险。该评论文章梳理了美国政府抗疫的种种失策之处
  • 张丽敏说,近几年随着洛阳城市建设的步伐加快,特别是地铁开通以后,方便快捷的交通体系,让市民选房有了更多的挑选空间。对此,组委会在现场精心准备了多场活动,让市民、
  • 信愿持名一行,不涉施为,圆转五浊。唯信乃入,非思议所行境界。设非本师来入恶世,示得菩提,以大智大悲,见此、行此、说此,众生何由禀此也哉!然吾人处劫浊中,决定为时