吃完火锅不让走，服务员坚持往锅里倒墨水，学霸：最无聊的障眼法

听一些网上的人说，有一些火锅店会将客人们吃剩下的火锅底料重复使用，因为他们想要节约一下成本，听了这个之后，自己再去吃火锅的时候就有一些阴影了，后来有一次去吃火锅的时候，那个火锅店的服务员在吃完饭之后，给了我们一瓶墨汁，让我们家墨汁给倒到锅里面，刚开始我不懂这个含义，后来他们给我说了一下，如果你们在去吃火锅的时候不懂这个东西的话，就真的是尴尬了，这个员工说的是自己的店面不会选用重复的火锅底料！

每次出去火锅的时候，都能够引起不少吃货们的共鸣，而且火锅也是一种比较神奇的美食，他不像烧烤那样，需要分季节来定旺季和淡季，也不是小吃那般更新迭起的比较快，他是一年四季都能够让吃货垂涎欲滴的美味，再加上火锅的种类比较多，口味也分了很多种，即便是连续两天都吃火锅，也不会觉得腻歪。

再加上火锅吃起来看似比较热闹，可以让一桌子的人在相互吃饭的过程中联络感情，然而前几年火锅却被黑的一塌糊涂，其中最严重的便是地沟油了。作为吃货都知道，火锅底料里面用到很多食用油，牛油等等一些油，在吃完火锅之后，满锅的红油看起来仍然非常诱人，有些饭店的人觉得实在浪费，会二次利用一下，然而这种做法确实让吃货们非常嫌弃和头疼。

所以后来有人就说，火锅虽然说好吃，但是卫生问题确实在让人堪忧，毕竟大部分人都不知道，自己吃的这份火锅底料到底是用什么油炒制的，后来各大火锅店纷纷想出了一招，那就是等客人吃完火锅的时候不让走，服务员坚持要往顾客吃完的锅底里面倒上墨水，而且还要让顾客亲眼看着墨水进锅。

不一会儿整个锅底就变得黑黝黝起来，这样黑黑的锅底真的还能再被再次利用吗？其实这样的做法的确让很多顾客吃了一颗定心丸，但有一位学霸却说：往锅底里面倒墨汁实际上是最无聊的障眼法！只要是化学知识学的比较好的人都知道，墨汁其实是可以溶于水的，但是却坚决不会溶于油的，在客人吃完火锅之后，火锅底还是有一定温度的，当墨汁倒下去的时候，看似所有的锅底都已经变成了黑色，殊不知等到锅底冷却之后，从漂浮的一层油衣就是原本的颜色

这是因为油的密度比较小，会漂浮在水的上面，对于有些收集地沟油的人来说，只要把锅底放置一会儿，完全冷却下来之后，表面的一层油还是可以被再次收集起来的，再加上有些商家为了图便宜，会购买一些廉价的墨汁，这些墨汁里边很可能会还有一些有毒的物质。

虽然说墨汁是不溶于油的，但不代表有害物质就不会侵入到油里面，这样有些人收集起来的地沟油反而对人的身体产生更大的害处，所以在吃火锅的时候，还是要选择正规的饭店去吃，也千万不要被商家的一瓶墨水就给忽悠住了。对于在锅底里面倒墨汁的这种做法，你们怎么看呢

【号外！中坝草莓熟啦！】今天上午，中坝乡中坝社区石头田组，田里的绿叶丛中红红的草莓很是诱人。草莓熟了！吃货们有口福了。据悉，这几天，黔莓、隋珠、红玉三种草莓已经成熟开始陆续上市，其它品种的草莓也将在一个星期后成熟上市。今年全乡共种植草莓1000多亩，包括妙香、甜莎丽、巧克力、奶油等10多个品种。中坝是全国草莓成熟最早的地区，丰富了冬春季节鲜食水果市场。再过一个星期，中坝草莓将全面成熟静待采摘。（王南桢）

#绵绵报新闻# 【@绵阳人,30多吨优质沙土红薯如何快速卖出?请你支招!】一到冬天，街头卖烤红薯的味道飘香，引人垂涎。黄灿灿的瓤，香喷喷的味，优质沙土红薯烤出来的尤其令吃货们称赞。

而这几天，红薯却让绵阳市民刘先生大伤脑筋。原来，他从新疆贩运回绵阳的30多吨优质沙土红薯，躺在仓库十余天无人问津。眼看着红薯一天天烂去，刘先生急得如热锅上的蚂蚁。

11月1日晚，刘先生向绵阳观察求助：希望通过媒体的力量把这批红薯快速义卖，并将所得货款全部捐给儿童福利院。
　
11月2日，记者跟随刘先生来到涪城区金家林邮政货运仓库，一打开仓库，就看到一角堆积如小山的红薯。

“我十多年来一直在新疆经商，主要从事果蔬贸易。”刘先生说，这批红薯是在新疆参与的扶贫项目，原本打算在10月初将这30多吨最好的红薯品种——烟薯25引进绵阳后，通过电商和微商分销。没想到，因为天气变化和人工采摘奇缺等原因，导致红薯采收时间晚了20天。

“现在别的红薯品种已经大量上市了，这一批红薯没有抢占到优势，电商和微商都不愿意要了。”刘先生告诉记者，当初是和电商及微商进行的口头协议，现在他们不愿意要，就只有刘先生自己把这批货处理掉。

这批红薯运到绵阳后没有合适的库房存放，刘先生每天跑批发市场的销货量也不理想，加上最近气温回暖，10余天过去，有的红薯已开始变质。

眼看着红薯随着时间推移就会大量坏掉，为了降低损失，刘先生求助绵阳观察，期待通过媒体的力量，快速把红薯卖出。

消费者吃掉比烂掉好。我们后续可以用红枣、苹果等优质新疆产品致谢给予过帮助的家乡父老乡亲！刘先生说。

如何帮助刘先生将这30多吨优质沙土红薯送上市民餐桌？绵阳人，请你来支招。绵阳观察也将持续关注此事。（绵阳日报社全媒体记者　李春梅　文/图）