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今天阳光☀️hin不错
那不勒斯黄上枪
NEW BEER ON TAP.
04#野鹅微醺海岛艺术家：那不勒斯黄
水果酸艾尔
Ye Brewing Island Artist：Naples Yellow Fruit
Sour Ale
ABV：5.6% IBU：10
海岛艺术家：那不勒斯黄
20世纪70年代 人们在德国达姆施塔特市附近一家老药房里发现了九十多个小瓶子 每个瓶子上面都贴有精美的手写体标签 送至专业检验室检验后发现里面装的都是那不勒斯黄
这种颜料的魅力在于 没有人知道它来自何处 许多人认为它产自维苏威火山 是二十世纪艺术家创作的一种重要颜料
我们通过将芒果百香果金桔等热带水果进行搭配 将酒体打造成近似于那不勒斯黄那种轻盈、温暖的黄色调 闻香是强烈的热带水果风味 酒体饱满不甜腻 就像是梵高最为喜爱的那一抹那不勒斯黄 https://t.cn/AiDVtayU

/玫瑰黑芝麻米华夫/斯佩尔特贝果/全麦
Doudou/肉桂卷/番茄牛至橄榄
小蒋/肉桂咸豆乳玛芬/斑斓桂花酒酿
Umami/藜麦脆皮辣椒吐司
ddbb/全麦凤梨酥

这周的都好吃，特别是番茄餐包
米华夫黑芝麻陷味稍微有点淡，玫瑰味还阔以（本来以为是黑芝麻皮+玫瑰陷）
腿贝果依旧很合我口味，烤后外脆，里面扎实又均匀，不是粘着皮子，软轫都有吧，反正做三明治很不错。

上海这个天气…免疫力直线下降

这次我做的东西终于有照片了，但是宿舍灯光很烂不要期待能拍成IG小布尔乔亚。
昨晚半夜做了Claire Saffitz的vegan muffins，天啊，这辈子没吃过这么好吃的麦芬，我不骗你。这是高潮麦芬。
原recipe里用的是冻蓝莓，我用的是一包从国内带来的快过期了的桂圆干。肉桂粉、椰子油、南瓜籽、奇亚籽、1:2比例的全麦面粉和AP面粉（全麦粉的口感很好），这些和桂圆干搭配起来真的……godly。椰子油又甜又savory，满足sweet tooth也有umami flavor。
另外原配方里的枫糖浆我没有，我用了agave syrup。