时间过得真快,《向往的生活》这个节目不知不觉已经到了第六季,不知道是不是网友的期待过高了,《向往的生活》第六季在播出后吐槽声一直不断,在观众的心中这档慢综艺逐渐变得无聊起来。

最近,还有人爆料节目组雇专门的阿姨洗碗,听到这个消息,网友们议论纷纷。由于新一季的节目中嘉宾洗碗的镜头少之又少,这不得不让网友质疑,节目中的碗到底谁洗呢?是嘉宾负责洗碗还是由阿姨帮着洗呢?嘉宾就只负责吃饭聊天吗?

记得在前几季的节目中,能看到何炅老师或者嘉宾洗碗的镜头,那时候真的是自己动手丰衣足食,但是在新一季的节目中观众发现大家吃完饭后就直接休息玩游戏了,一桌的碗筷和餐具没人收拾。可是第二天早上嘉宾起床后杂乱的桌子又变得整洁了,这让网友质疑《向往6》变得不真实了?

不仅如此,有网友在评论区爆料《向往6》就是在自己家附近拍摄的,节目组专门请了两个阿姨去帮忙洗碗,甚至有网友表示,黄磊去厨房里的时候有个阿姨正在收拾被镜头拍到了。看到这个消息,很多网友觉得有“被欺骗”了的感觉,纷纷留言:“怪不得节目不好看了,碗都不用自己洗,简直就是做样子”,“这种生活类的综艺不就是应该是让明星体验做家务、干活、农耕的乐趣嘛,要是这样走走形式,还有什么意义呢?”可是也有网友觉得无所谓,看节目就行了,又不是看他们洗碗的,拍摄节目已经很辛苦了,还要洗碗。

此外,还有人爆料表示,《向往的生活》并不是大家想象的样子,嘉宾们为了拍摄嘉宾在蘑菇屋住一阵子,其实他们只是拍摄两三天就会离开,然后再返回继续拍摄!有些网友也觉得不能接受了,全都是演出来的,也不怪网友吐槽了。

随着洗碗事件的不断发酵,《向往的生活》的导演张航希也幽默地在社交平台上回应:“洗碗阿姨?不会是我吧?”可以看出他否认了节目组请阿姨洗碗的事情。

随后,有网友发现嘉宾们确实洗碗了,由于镜头比较远,张子枫被认成了洗碗的阿姨,从张子枫穿的衣服就可以看出来,只是不太清楚。而且在往期的节目中也会发现,比如马丽沈腾来做客的时候,马丽就有洗碗的镜头。

《向往6》也随之被推上风口浪尖,后来还有网友们爆料出菜是刚种的,炒饭的碗已经空了,镜头一转又满了等等穿帮镜头!《向往的生活》自从开播以来,一直都以“远离喧嚣,走进田园、自给自足”为主题,就是为了体现生活最真实的样子,观众们跟着嘉宾一起体验自己没有体验过的生活,并且享受这个显现的过程,这也是大家一直喜爱《向往的生活》的原因,但是现在观众们觉得,那些自给自足的生活都是演出来的,其实他们都不洗碗,难免有些失望,其实也许大家在意的并不是谁洗碗这件事,在意的是节目的真实性。

其实,《向往6》,从开播口碑就不如以往,有的观众们觉得没有前几季好看,《向往6》在播出了两期以后,“向往的生活 无聊”就登上了热搜。

和前几季的节目有所不同,这次蘑菇屋变成了带露台的豪华海景房。一出门就能看见蓝蓝的天,清澈的海水,美丽的景色尽收眼底。

但是不少观众在看了节目后觉得很失望,“完全没有了乡村气息,确定不是来度假的?明星录节目真是很享受啊……”,不仅如此,以前需要通过收玉米、拔萝卜、捕鱼等农活来换取食物的这个环节不存在了,节目组更多的是让嘉宾们玩游戏,慢慢的游戏开始多于真实的生活了。

而且,第一季都是嘉宾点菜,也是通过劳动才换来的,后面几季的节目,做了一大桌子菜也没看见嘉宾点菜,也不知道怎么来的。

一个综艺节目常驻嘉宾也是非常重要的一部分。需要他们给节目增加乐趣,有的观众们觉得张子枫、彭昱畅以及张艺兴,他们这三个年轻人没有那么幽默。彭昱畅还好一些,特别是张艺兴和张子枫,有时就像背景板。存在感不强,甚至有的观众提议,如果把常驻嘉宾换成沈腾这样幽默的也许会有不一样的感觉。

不仅如此,网友们还发现了一个问题,《向往6》中黄磊做饭的镜头少之又少,正片中只有几个镜头,做饭的镜头都去哪了?随后就有网友发现黄磊做饭的镜头被放进了会员版里,如果网友想看黄磊做饭只能会员付费才能观看。

甚至张艺兴做冰激凌的详细镜头也放在会员版里,黄磊做饭、嘉宾自己动手丰衣足食本来就是节目中最大看点,现在却不能免费看了,很多网友表示生气不已。

眼看着吐槽的声音多了起来,总制片人也回应了观众们觉得无聊这个问题。他表示:“这档节目6季了,感谢观众们因为内容而讨论节目,不管讨论的是好与坏,都觉得很可贵。这档节目最核心的就是治愈,不管怎样都不会改变。

也许很多比较长寿的综艺难免会让观众觉得缺乏新鲜感,无论节目是否无聊,网友都有自己的看法,但是节目组也要听一听观众们的看法与意见,只有这样才能提高节目质量,不让粉丝们失望!

#三联美食# 苏州面食众多,而最让苏州人跃跃欲试,充满执念的,便是那热气腾腾的头汤面。这是老苏州人深埋于血液里的悸动。所谓的头汤面,就是指清晨面馆刚开门时,用锅里清水下的第一碗面。当清水沸腾后,大师傅用一根长筷子将面放下,水开后再次放入凉水沸腾一次后捞出。自早到午,面馆锅里的水只添不换,后面的水就会浑浊。故而清晨的第一锅清水下的面最佳,碱水味最少。碱水越重,出水的面就会越粘,口感就会差了很多。

关于面条的学问,苏式面条和北方的拉面、手擀面、宽面、刀削面等大有不同。北方面条追求的是入口的嚼劲。但是苏式面条不仅追求口感,对于造型也有要求。大师傅一筷子面条盛入碗中,要整整齐齐,丝丝分明。面条的口感为了契合食客的偏好,又有“硬面”、“烂面”之分,这指的是面条煮的时间长短,时间短的称为硬面,多煮一会的称为烂面。值得注意的是,这里的烂面并不是说面条真的烂了,糊在一起,只是软一些,更适合少儿及老年人食用。

对于离家多年的我来说,心里念念不忘的便是这碗刚刚出锅的汤面,那是记忆里的味道。儿时父母每到周末,便会带我去面馆吃上一碗热气腾腾的汤面。一个红木桌子,四边各摆上一条长椅,食客们围坐一起,一边品尝美食,一边闲聊家常。刚踏进店里,门口的阿姨就热情的和我打着招呼:“小姑娘,来尝头汤面呀?” 我点头笑道 ,“是呀,难得回家一趟,最想念的便是这家的焖肉面了。”“那是要红汤还是白汤呀?”店员一边下单一边问着,我熟练地报上“白汤,免青,宽汤。”

苏州汤面点面也很有讲究。面汤分为“红汤”、“白汤”。苏州的红汤不是红辣油的红,而是酱油配合高汤原料调配成汤底的红色。红汤适合冬天,味道浓郁鲜美。白汤则是高汤为底,不添加酱油,适合夏天,其味道清爽可口。苏式面汤最为讲究的就是这份汤底,汤底要求清而不油,味道鲜美,食后回味无穷,却不口干。

这些特点就对汤面的熬制提出了很高的要求,面汤需要采用鳝、鱼骨头、筒子骨等众多食材原料,配上各家独特秘制的调料,文火慢熬成汤,“吊”出鲜味汤底。每一家面店都将自己的汤底作为自家的独家秘方,绝不外传。苏州人常说:“吃面要吃汤,听戏要听腔”,可以看出苏州人对于面汤的注重。老苏州人点面常会提到“宽汤”、“紧汤”,便是说碗里的汤要多少,紧汤就是少加汤,宽汤则是相反,要多加汤。

中国的饮食文化,讲究色香味俱全。苏式汤面在满足了香和味后,当然还少不了“色”。一碗汤面端至食客手里时,还会撒上葱花蒜叶,以提升其色泽和食客的食欲。面面俱到的苏州面馆大师傅们,当然也不会忘了一些不爱葱蒜的人。所以在苏州面馆点面,还经常会听到行话“重青”、“免青”。重青和免青即是漂在面汤上的葱蒜的多少。重青就是多放葱蒜,免青即是相反,不放葱蒜。

为何说每一碗苏式汤面都是私人定制的,花色繁多?那是因为每一位食客可以根据自己的喜好,选择自己喜欢的“浇头”。浇头是指佐面的菜肴,它又分为两种:一种是大师傅们在后厨现炒的,如虾仁、鳝丝、三鲜、腰花等。还有一种是提前做好的,如焖肉、爆鱼、雪菜肉丝、香菇面筋等。浇头的点法也很有名堂,分为浇头和过桥。浇头就是将菜肴直接放在面上,过桥则是将浇头另外用小碟子盛放,不浸于面汤中。食客可以根据自己的喜好选择浇头,可以是单一的,可以是双浇头,当然也可选择“浇头+过桥”等多种豪华吃法,万般搭配,任君挑选。

双手接过跑堂递来的汤面,鲜美的汤汁,细软的面条,入口即化的焖肉,再加上那一小碟切得细细的姜丝配菜,可谓是适适意意,笃笃悠悠。或许正是因为这一份惬意自在,才让江南人对于汤面情有独钟。

来苏州品尝苏式汤面,不可不尝的,便是这枫镇大肉面,其被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的一碗面。苏州人饮食听从时令,枫镇的大肉面就是其典型之一,作为一款夏季令面食,其汤底用酒酿吊香,汤清无色,醇香扑鼻。

碗面中的焖肉,虽然长相普普通通,但其做法却又极其讲究。我们需要挑选一块上好新鲜的五花肉,带皮带骨。然后每一面都抹上盐,用石板压实,腌制五六个小时,这样处理后的五花肉肉质才会更紧实。压实后的肉再洗净焯水,处理干净,配上葱、姜和各类香料进行焖煮。焖煮时,锅内的水量须以刚好盖住肉为最佳,这样的肉感吃起来不会感觉干涩或者松散。焖肉煮熟冷却后,就可以进行切片了。

每片肉的大小需要控制在1.2两左右,每片厚度和宽度也需要保持一致。老苏州人是这样评价一块极品焖肉:肉质烂而不散,肥而不腻,浸入面汤后,凝脂消融,入口即化,满口鲜汁,食之难忘。

或许这就是美食的魅力,它给了我们故事与传承。在岁月的长河里,我们儿时的人和物在逐渐地淡去模糊,可脑海里的味道却越发地清晰深刻,难以忘怀。

《苏州人吃汤面,有多讲究?》文 | 风起长夏

[微风][微风][微风]【50句个性签名新鲜出炉】

1、“会者定离,一期一祈”

2、“不和爱意摇摆的人吹晚风”

3、“人生百年不过是教人如何取舍”

4、“人生如逆旅,我亦是行人”

5、“勇敢丰盛,自在如风”

6、“喧闹任其喧闹,自由我自为之”

7、“独立又亲密,相爱又自由”

8、“你好特别,你特别好”

9、“爱恨两相忘,一生很坦荡”

10、“日常最是深情”

11、“醉眼看人间,个个都温柔”

12、“不急不躁,及时行乐”

13、“随处风流的风,想停就停”

14、“生有热烈,藏与俗常”

15、“世间皆苦,唯有自渡”

16、“人生海海,山山而川”

17、“智者不入爱河,痴者难逃爱海”

18、“万物更新,旧疾当愈”

19、“我爱大风和烈酒,也爱孤独和自由”

20、“爱与成长,至死方休”

21、“此时情绪此时天,无事小神仙”

22、“比起有人左右情绪的生活,更喜欢无人问津的日子”

23、“幸无所爱,无畏山海”

24、“偶尔动个情,但记得要醒”

25、“日月星辰之外,你是第四种难得”

26、“花看半开,酒饮微醺”

27、“爱是细节,不爱也是”

28、“风遇山止,船到岸停”

29、“时间从不喧嚣,生命从不回答”

30、“个性都在性格里,不在签名上”

31、“勇气也许不能所向披靡。但胆怯根本无济于事”

32、“有时生活给你苦难,是在铺垫浪漫”

33、“若事与愿违请相信定另有安排”

34、“年年月月,热爱可抵岁月漫长”

35、“不求人好感,不予人难堪”

36、“贪得有厌,及时止损”

37、“远方很远,步履不停”

38、“温柔半两,从容一生”

39、“性格因人而异,即兴发挥”

40、“只管开心,不必正常”

41、“是微风,是晚霞,是心动不止和无可替代”

42、“偷得浮生半日闲,再偷浮生两贯钱”

43、“热爱漫无边际,生命自有分寸”

44、“因为喜欢,可迎万难”

45、“逢人不说人间事,便是人间无事人”

46、“遇见便是上上签”

48、“愚昧成为主流,清醒就是犯罪”

49、“自在摇曳,生生不息”

50、“等下一个晴天,我们就相爱吧”


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