【自然的梦 舌尖的香】
文 / 邹城
南方有嘉木,其叶有真香。茶是大自然对梅山最好的馈赠。《安化县志》记载,梅山古邑——安化,先有茶后有县,以茶闻名,因茶而兴。安化黑茶文化是湖湘文化和中华茶文化的重要组成部分。
安化所生产的砖茶、千两茶和其他篓装茶,具有口感醇厚,香气纯正,能解油去腻、助消化、防滞气等特点,一直是“储边易马”的官茶,更是农牧民日常喜爱的“生命之饮”和古丝绸之路上的神秘之茶。
“茶市斯为最,人烟两岸稠。”这是清光绪年间陕西试用知县刘翊忠的诗句。诗中所说的“茶市”就位于今天的安化黄沙坪。彼时的黄沙坪人口近万,茶行众多,茶商云集,茶业兴旺。
千百年来,安化黑茶与丝绸、瓷器等商品一道,沿着张骞出使之路,远销边疆,直达中亚欧洲,黑茶畅行天下,经久不衰。可以说,与丝绸之路相仿佛,茶叶之路在中外交流和贸易史上产生了重大作用和影响。安化黑茶滋味醇厚,量多价优,也在边疆一些民族地区赢得了“无安化字号不买”的声誉。“翻阅安化的历史,每一页都浸润着浓郁的茶香。”
安化黑茶历史悠久,有人将黑茶比作一个古老的时钟,深邃又古朴,记录了中国茶两千年的历史发展。安化是中国黑茶的原产地,炎帝神农氏在湖湘:尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之,表现出“心忧天下敢为人先”的中华茶祖文化精神,而这茶叶就出自于湖南的野生茶树。
与其他六大茶类不同,黑茶属于后发酵茶。历经了千百年的发展、演绎,为了让黑茶茶香更加浓郁、醇和,安化茶农们在长时期的生活中感悟,在生产中不断探索、实践、尝试与体验。安化茶农们在制作黑茶的过程中加入了渥堆工艺,让茶叶内芳香物质的不断转化、异构、降解、聚合,随着时间的沉淀,安化黑茶逐渐形成了朴实厚重醇香的独特品质。
用资江水配上理想华莱黑茶,下茶、缓缓注水,眼观在茶壶中沸腾起伏,茶叶一片一片散开,把心扯得远远的,淡淡地溶入这清幽明亮的茶中世界,一壶醇香的理想华莱黑茶汲取了安化神秘云烟之灵气,凝聚了安化黑茶千年时光沉淀之芳华。
一壶黑茶,一抹明亮,简单明净,茶中的世界,于心灵的角落,清清凉凉,平平淡淡,温润心田。茶如人生的味道,有浓,有淡,有苦,有甜;茶如古老的光阴,沉静,隽永;茶如日久弥真的情意。会说话的茶,总会抚平心灵的起伏,把日子拉得平平淡淡的,那些所谓的纷扰在心里激不起一丝波澜,轻轻地流淌,溶入海,溶入广阔的天地。滋一口那苦味,并不是有意把日子渲染,本微不足道的点滴,竟化成缕缕清香,慢慢地散开,满屋的清香。经历一些困难,竟成人生的财富,练历了心境的成长,承受住更多的风雨。让日子的幽香在生活中慢慢品味,一点一滴拾取,丰裕着人生。
再缓续一杯黑茶,看着杯中的红艳明净,那一方寸便属自己的茶中世界,轻悠地散发着自然的幽香,透通着美丽的心情。清幽,淡然,回味一丝甘甜,放淡了,放远了,品味却是自我的回归,真真切切溶入那抹清幽。一缕茶香,一分静好,生活若于茶相遇,自是朴素中带着真味,人生自是有许多活法,最难得的还是能做回自己。
一壶,两盏,凉了,续上。心不再有浮躁,而多了一份安稳。学会了,于人间烟火中寻找诗意,于柴米油盐里安放人生。不急,不争,将一杯茶喝到无味,将一本书读到无字,将平淡的日子,过到无悔。于岁月薄凉处,细品茶的清浅,心若懂得,茶不负你。
看着手捧这红艳明亮的茶杯,细细品味一口,让淡淡的茶香,在舌尖缓缓化开,悠香得令人陶醉,欣欣然,醺醺然,内心平静如镜,从容若春风。这些茶,冲泡了心灵的轻语,诉说着生活的点滴。茶香中我们看什么都美,想什么都甘甜。这是一种满足,万般都放下,诸事才分明。饮一杯茶,轻吐浊气,记住一些美好,品味一些感动,微笑着看待生活中的过往,可以轻举步,缓缓前行。
( 首发:2022年5月25日 《 中华读书报 》12 版)https://t.cn/A6XDYUvp
文 / 邹城
南方有嘉木,其叶有真香。茶是大自然对梅山最好的馈赠。《安化县志》记载,梅山古邑——安化,先有茶后有县,以茶闻名,因茶而兴。安化黑茶文化是湖湘文化和中华茶文化的重要组成部分。
安化所生产的砖茶、千两茶和其他篓装茶,具有口感醇厚,香气纯正,能解油去腻、助消化、防滞气等特点,一直是“储边易马”的官茶,更是农牧民日常喜爱的“生命之饮”和古丝绸之路上的神秘之茶。
“茶市斯为最,人烟两岸稠。”这是清光绪年间陕西试用知县刘翊忠的诗句。诗中所说的“茶市”就位于今天的安化黄沙坪。彼时的黄沙坪人口近万,茶行众多,茶商云集,茶业兴旺。
千百年来,安化黑茶与丝绸、瓷器等商品一道,沿着张骞出使之路,远销边疆,直达中亚欧洲,黑茶畅行天下,经久不衰。可以说,与丝绸之路相仿佛,茶叶之路在中外交流和贸易史上产生了重大作用和影响。安化黑茶滋味醇厚,量多价优,也在边疆一些民族地区赢得了“无安化字号不买”的声誉。“翻阅安化的历史,每一页都浸润着浓郁的茶香。”
安化黑茶历史悠久,有人将黑茶比作一个古老的时钟,深邃又古朴,记录了中国茶两千年的历史发展。安化是中国黑茶的原产地,炎帝神农氏在湖湘:尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之,表现出“心忧天下敢为人先”的中华茶祖文化精神,而这茶叶就出自于湖南的野生茶树。
与其他六大茶类不同,黑茶属于后发酵茶。历经了千百年的发展、演绎,为了让黑茶茶香更加浓郁、醇和,安化茶农们在长时期的生活中感悟,在生产中不断探索、实践、尝试与体验。安化茶农们在制作黑茶的过程中加入了渥堆工艺,让茶叶内芳香物质的不断转化、异构、降解、聚合,随着时间的沉淀,安化黑茶逐渐形成了朴实厚重醇香的独特品质。
用资江水配上理想华莱黑茶,下茶、缓缓注水,眼观在茶壶中沸腾起伏,茶叶一片一片散开,把心扯得远远的,淡淡地溶入这清幽明亮的茶中世界,一壶醇香的理想华莱黑茶汲取了安化神秘云烟之灵气,凝聚了安化黑茶千年时光沉淀之芳华。
一壶黑茶,一抹明亮,简单明净,茶中的世界,于心灵的角落,清清凉凉,平平淡淡,温润心田。茶如人生的味道,有浓,有淡,有苦,有甜;茶如古老的光阴,沉静,隽永;茶如日久弥真的情意。会说话的茶,总会抚平心灵的起伏,把日子拉得平平淡淡的,那些所谓的纷扰在心里激不起一丝波澜,轻轻地流淌,溶入海,溶入广阔的天地。滋一口那苦味,并不是有意把日子渲染,本微不足道的点滴,竟化成缕缕清香,慢慢地散开,满屋的清香。经历一些困难,竟成人生的财富,练历了心境的成长,承受住更多的风雨。让日子的幽香在生活中慢慢品味,一点一滴拾取,丰裕着人生。
再缓续一杯黑茶,看着杯中的红艳明净,那一方寸便属自己的茶中世界,轻悠地散发着自然的幽香,透通着美丽的心情。清幽,淡然,回味一丝甘甜,放淡了,放远了,品味却是自我的回归,真真切切溶入那抹清幽。一缕茶香,一分静好,生活若于茶相遇,自是朴素中带着真味,人生自是有许多活法,最难得的还是能做回自己。
一壶,两盏,凉了,续上。心不再有浮躁,而多了一份安稳。学会了,于人间烟火中寻找诗意,于柴米油盐里安放人生。不急,不争,将一杯茶喝到无味,将一本书读到无字,将平淡的日子,过到无悔。于岁月薄凉处,细品茶的清浅,心若懂得,茶不负你。
看着手捧这红艳明亮的茶杯,细细品味一口,让淡淡的茶香,在舌尖缓缓化开,悠香得令人陶醉,欣欣然,醺醺然,内心平静如镜,从容若春风。这些茶,冲泡了心灵的轻语,诉说着生活的点滴。茶香中我们看什么都美,想什么都甘甜。这是一种满足,万般都放下,诸事才分明。饮一杯茶,轻吐浊气,记住一些美好,品味一些感动,微笑着看待生活中的过往,可以轻举步,缓缓前行。
( 首发:2022年5月25日 《 中华读书报 》12 版)https://t.cn/A6XDYUvp
东西方文明的最大区别是,东方文明是心向内求的,因为人心与道心是一心,要想获得生命的解脱,只能内求;而西方文明是心向外求的,因为人心与道心分离了,道心在上帝那里。进一步说,东方文明有两个显著的特点,一是内求,二是做功夫。只要是东方文明,都是关乎生命的学问,那就都离不开这两点。
#赤峰最新疫情通报##赤峰市新冠肺炎疫情防控指挥部召开新闻发布会#
#赤峰累计确诊病例26例#
6月11日6时,赤峰市新冠肺炎疫情防控指挥部召开新闻发布会,通报我市疫情防控工作最新进展情况和下一步工作安排。
6月10日0时至24时,我市新增本土新冠肺炎确诊病例8例,均在林西县,其中6例为普通型、2例为轻型。6月7日至6月10日24时,我市累计报告本土确诊病例26例,其中林西县22例、松山区3例、元宝山区1例,均在定点医院进行隔离治疗,目前患者病情平稳。
本轮疫情发生以来,市县两级党委、政府坚持人民至上、生命至上理念,认真贯彻落实中央、自治区部署要求,按照“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针,周密部署、快速行动,采取坚决、果断、科学的防控措施,全力以赴做好疫情应对处置工作。
在核酸检测方面,自6月8日起,我市在中心城区连续3天开展了三轮区域核酸检测,累计检测3155315人次,社会面检测结果全部为阴性。6月7日起,林西县连续4天开展了四轮区域核酸检测,累计采样585914人次,其中6月10日采样165060人次,已检测155595人次,检出阳性单管2管、混管4管,正在开展阳性样本处置,并对相关人员落实管控措施。
在基因测序方面,经市疾病预防控制中心基因测序,结合中国疾病预防控制中心病毒所基因测序比对结果,本轮疫情病例1—病例6序列高度同源,感染的新冠病毒属于奥密克戎(BA.2进化分支)。本轮疫情的传播链条比较清晰,首发病例1张某某与乌兰察布市兴和县无症状感染者潘某某(后转为确诊病例)高度同源。经中国疾控中心病例轨迹碰撞发现,张某某于5月31日自呼和浩特市乘车返赤途中,在张家口服务区曾与潘某某邻桌就餐。初步判定病毒由潘某某传到张某某,张某某返赤后,再由聚集性活动或时空交集传播扩散。
在隔离管控方面,截至6月10日24时,全市累计排查密接人员1520人、次密接人员5042人,已全部落实隔离管控措施。
在物资保障方面,目前,全市米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜等生活必需品备货量充足。核酸检测试剂、口罩、防护服等医疗物资也较充裕,物资保障部门将根据物资消耗情况,及时进行补储,保证后续防控需要。
在保通保畅方面,严格执行国务院物流保通保畅有关规定,登记相应信息后有序放行。目前,全市范围内车辆通行正常、无货车滞留现象。
在维护网络秩序方面,本轮疫情发生以来,广大市民积极配合、主动参与、大力支持疫情防控工作,但仍有极少数人恶意制造、传播网络谣言,市公安局已发布相关通告,查处了3起3人。其中,6月10日,红山区林某虚构事实、编造蔬菜价格暴涨等虚假信息,并通过自己的抖音账号、微信视频号散布、传播,影响恶劣,被公安机关处以行政拘留10日的处罚。在此,也希望广大市民积极配合防疫工作,自觉抵制谣言,共同营造健康的网络舆论环境。
为有效遏制疫情扩散蔓延、阻断疫情传播链条,全市各级各部门将在前期工作的基础上,继续做好核酸检测、流调排查、隔离管控、消毒消杀、患者救治等各项工作,争取以最快速度在最短时间内把疫情控制住。
在区域核酸检测安排上,市中心城区今天停检一天,12日6时开展第四轮核酸检测,届时将根据核酸检测结果和专家研判分析,再对后续工作作出进一步安排,请广大市民及时关注官方媒体发布的权威信息。与此同时,林西县、巴林右旗、喀喇沁旗锦山镇、元宝山区平庄镇今天继续开展区域核酸检测,翁牛特旗、宁城县政府所在地启动区域核酸检测。
在中心城区暂停核酸检测期间的社会管控上,广大市民要继续严格执行小区管理、人员流动和车辆通行等现有规定,除持有相关证明参与疫情防控和必要的生产生活保障外,其他人员应避免外出。
在人员往来政策上,一是对于市外来(返)赤人员管控措施继续按市疫情防控工作指挥部17号通告执行。解除隔离人员要在居住地参与区域核酸检测。二是对于市内有中风险地区旅居史(或健康码为黄码)来(返)中心城区人员,实施“7天集中隔离+7天居家健康监测”的管控措施,集中隔离第1、2、3、5、7天分别进行1次核酸检测。对于市内近14天内有新冠肺炎确诊病例但未划定为中风险的旗县区来(返)中心城区人员,抵达后须居家健康监测,于第3、5天分别进行1次核酸检测。对市内其他旗县区来(返)中心城区人员须持48小时核酸检测阴性证明。上述三类人员除集中隔离、居家隔离人员外,均须在居住地参加区域核酸检测。三是中心城区防范区内人员(含市外滞留人员)非必要不离赤,如因就医等特殊原因确需离开的,须经属地指挥部批准,持48小时内2次(间隔24小时以上)核酸检测阴性证明和健康码绿码,并承诺做好个人防护和闭环管理的前提下方可离开。对于滞留中心城区的高考学生及家长,由市教育局负责协调、由市指挥部交通保障组开具临时通行证,确保高考学生顺利返回。林西县要继续落实县指挥部1号令要求和相关管控政策,继续保持静默状态,科学精准做好疫情防控工作。
鉴于奥密克戎病毒隐匿性强、传播速度快等特点,再次倡议广大市民要严格遵守防疫规定,无论日常生活还是核酸采样期间都要规范佩戴口罩,保持安全社交距离,做好个人防护,全力配合做好疫情防控工作,共同打赢这场疫情防控歼灭战。
#赤峰累计确诊病例26例#
6月11日6时,赤峰市新冠肺炎疫情防控指挥部召开新闻发布会,通报我市疫情防控工作最新进展情况和下一步工作安排。
6月10日0时至24时,我市新增本土新冠肺炎确诊病例8例,均在林西县,其中6例为普通型、2例为轻型。6月7日至6月10日24时,我市累计报告本土确诊病例26例,其中林西县22例、松山区3例、元宝山区1例,均在定点医院进行隔离治疗,目前患者病情平稳。
本轮疫情发生以来,市县两级党委、政府坚持人民至上、生命至上理念,认真贯彻落实中央、自治区部署要求,按照“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针,周密部署、快速行动,采取坚决、果断、科学的防控措施,全力以赴做好疫情应对处置工作。
在核酸检测方面,自6月8日起,我市在中心城区连续3天开展了三轮区域核酸检测,累计检测3155315人次,社会面检测结果全部为阴性。6月7日起,林西县连续4天开展了四轮区域核酸检测,累计采样585914人次,其中6月10日采样165060人次,已检测155595人次,检出阳性单管2管、混管4管,正在开展阳性样本处置,并对相关人员落实管控措施。
在基因测序方面,经市疾病预防控制中心基因测序,结合中国疾病预防控制中心病毒所基因测序比对结果,本轮疫情病例1—病例6序列高度同源,感染的新冠病毒属于奥密克戎(BA.2进化分支)。本轮疫情的传播链条比较清晰,首发病例1张某某与乌兰察布市兴和县无症状感染者潘某某(后转为确诊病例)高度同源。经中国疾控中心病例轨迹碰撞发现,张某某于5月31日自呼和浩特市乘车返赤途中,在张家口服务区曾与潘某某邻桌就餐。初步判定病毒由潘某某传到张某某,张某某返赤后,再由聚集性活动或时空交集传播扩散。
在隔离管控方面,截至6月10日24时,全市累计排查密接人员1520人、次密接人员5042人,已全部落实隔离管控措施。
在物资保障方面,目前,全市米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜等生活必需品备货量充足。核酸检测试剂、口罩、防护服等医疗物资也较充裕,物资保障部门将根据物资消耗情况,及时进行补储,保证后续防控需要。
在保通保畅方面,严格执行国务院物流保通保畅有关规定,登记相应信息后有序放行。目前,全市范围内车辆通行正常、无货车滞留现象。
在维护网络秩序方面,本轮疫情发生以来,广大市民积极配合、主动参与、大力支持疫情防控工作,但仍有极少数人恶意制造、传播网络谣言,市公安局已发布相关通告,查处了3起3人。其中,6月10日,红山区林某虚构事实、编造蔬菜价格暴涨等虚假信息,并通过自己的抖音账号、微信视频号散布、传播,影响恶劣,被公安机关处以行政拘留10日的处罚。在此,也希望广大市民积极配合防疫工作,自觉抵制谣言,共同营造健康的网络舆论环境。
为有效遏制疫情扩散蔓延、阻断疫情传播链条,全市各级各部门将在前期工作的基础上,继续做好核酸检测、流调排查、隔离管控、消毒消杀、患者救治等各项工作,争取以最快速度在最短时间内把疫情控制住。
在区域核酸检测安排上,市中心城区今天停检一天,12日6时开展第四轮核酸检测,届时将根据核酸检测结果和专家研判分析,再对后续工作作出进一步安排,请广大市民及时关注官方媒体发布的权威信息。与此同时,林西县、巴林右旗、喀喇沁旗锦山镇、元宝山区平庄镇今天继续开展区域核酸检测,翁牛特旗、宁城县政府所在地启动区域核酸检测。
在中心城区暂停核酸检测期间的社会管控上,广大市民要继续严格执行小区管理、人员流动和车辆通行等现有规定,除持有相关证明参与疫情防控和必要的生产生活保障外,其他人员应避免外出。
在人员往来政策上,一是对于市外来(返)赤人员管控措施继续按市疫情防控工作指挥部17号通告执行。解除隔离人员要在居住地参与区域核酸检测。二是对于市内有中风险地区旅居史(或健康码为黄码)来(返)中心城区人员,实施“7天集中隔离+7天居家健康监测”的管控措施,集中隔离第1、2、3、5、7天分别进行1次核酸检测。对于市内近14天内有新冠肺炎确诊病例但未划定为中风险的旗县区来(返)中心城区人员,抵达后须居家健康监测,于第3、5天分别进行1次核酸检测。对市内其他旗县区来(返)中心城区人员须持48小时核酸检测阴性证明。上述三类人员除集中隔离、居家隔离人员外,均须在居住地参加区域核酸检测。三是中心城区防范区内人员(含市外滞留人员)非必要不离赤,如因就医等特殊原因确需离开的,须经属地指挥部批准,持48小时内2次(间隔24小时以上)核酸检测阴性证明和健康码绿码,并承诺做好个人防护和闭环管理的前提下方可离开。对于滞留中心城区的高考学生及家长,由市教育局负责协调、由市指挥部交通保障组开具临时通行证,确保高考学生顺利返回。林西县要继续落实县指挥部1号令要求和相关管控政策,继续保持静默状态,科学精准做好疫情防控工作。
鉴于奥密克戎病毒隐匿性强、传播速度快等特点,再次倡议广大市民要严格遵守防疫规定,无论日常生活还是核酸采样期间都要规范佩戴口罩,保持安全社交距离,做好个人防护,全力配合做好疫情防控工作,共同打赢这场疫情防控歼灭战。
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