下夜班不停歇赶过来,虽然只有一天一夜,但我享受这过程,来到这我才感受到家庭的温暖,跟着老总吃烧鹅粉,勾起一段段儿时回忆,味道似乎还是没变,陪老板娘逛街,一起做饭,一起说笑,带着B去超市买辣条,操着一口家乡话,每次回来都给我带一大袋好吃回去,而不同的是,这次司机多数是老板娘,wuli英姐姐,[笑cry][笑cry][笑cry]
东莞比较有名的一家烧鹅濑粉:
米粉: 选材很好,有米香,粗细适中,也很入味
烧鹅肉选材不肥,好像个人喜欢稍微有点肥肉的,这样鹅的肥油可以让肉质更香更好吃
汤底: 应该是由骨头与烧鹅汁一起熬制的,然后在濑粉里加入炸蒜油,最后放上烧鹅撒上葱花,虽然简单,却能吃到食材最本身的香味
另外,这里的叉烧也很推荐,我们点的是半肥叉烧,外层已经烤出了酥皮的,不像普通的叉烧这么绵软,外面酥脆,中间弹牙有嚼劲,再浇上店内秘制的汁,味道真的不错的 https://t.cn/zRilw1Y
米粉: 选材很好,有米香,粗细适中,也很入味
烧鹅肉选材不肥,好像个人喜欢稍微有点肥肉的,这样鹅的肥油可以让肉质更香更好吃
汤底: 应该是由骨头与烧鹅汁一起熬制的,然后在濑粉里加入炸蒜油,最后放上烧鹅撒上葱花,虽然简单,却能吃到食材最本身的香味
另外,这里的叉烧也很推荐,我们点的是半肥叉烧,外层已经烤出了酥皮的,不像普通的叉烧这么绵软,外面酥脆,中间弹牙有嚼劲,再浇上店内秘制的汁,味道真的不错的 https://t.cn/zRilw1Y
#穷游相遇节# 本猫90后的外表,80后的心。处女座,但是一点也不强迫症,但是精神洁癖到我也莫名其妙。地标北京,爱猫到发指,爱音乐,后摇,民谣,嘻哈,周杰伦;爱动漫,新海诚,宫崎骏;爱美景,国内差不多都游了, 国外那么美,就是希望留着和以后喜欢的人一起。爱吃,卤鸡爪,烧鹅,猪脑花;爱书,大冰,咪蒙,东野圭吾; 爱宅,不管搬过几次家总是能把家里弄成最舒服的窝。戳467楼认识她→https://t.cn/RCDgpWm
✋热门推荐