#中国[超话]#非物质文化遗产

义乌红糖制作技艺（木车牛力绞糖制作技艺）是以义乌本地所产的青皮糖梗为原料，用木车牛力绞取蔗水，用铁锅熬制红糖的一种传统手工技艺。主要分为选料、榨汁、煎熬和风干四个工艺流程，包含20多道技术工序。每道工序都需要制糖师傅凭实践经验，以察颜、观色、手感、味觉、舌试等方式进行掌握和控制，微妙之处只能意会和体验才能实现。

义乌红糖制作技艺使用独有的木糖车、饲糖斗、梅花灶（一字灶）等器具。

#非遗纪录#

　　鼻炎的主要症状是鼻塞、流涕、打喷嚏，严重的还会头疼。中医认为鼻炎 属于鼻渊的范畴，可用食疗方来调治。

　　一、参芪粥

　　原料：党参、黄芪各15克，生姜 10克，白芷6克，大米O.1公斤。

　　制法：先将党参、黄芪、生姜、白 芷浸泡30分钟，然后水煎取汁，加人 大米煮至粥成。

　　功效：适用于肺气虚弱证的鼻 炎，主要表现为鼻塞、喷嚏、多黏脓性 涕、嗅觉减退，稍遇风寒刺激症状就 加重。

　　二、扁豆芡实山药粥

　　原料：扁豆、山药、芡实各30克， 大米60克。

　　制法：将扁豆、山药、芡实、大米同 煮粥。

　　功效：适用于鼻炎脾胃虚弱证，主 要表现为鼻塞、多脓性涕、嗅觉减退、 乏力、食少、腹胀、面色苍白、便溏等。

　　三、白芷银花茶

　　原料：白芷、防风各5克，金银花 15克，白糖适量。

　　制法：金银花、白芷、防风入锅，加 水煎后取汁，加白糖调味。

　　功效：适用于鼻炎肺经风热证，症 见鼻流黄涕，鼻干，咽干疼。

　　

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【年轻时最有趣的是：不了解自己，对生活也无准确要求，若在那时，不去挤压自己，令自己去多尝试，那么以后也无机会了解自己。接下来，中年到来，你发现你的人生底线也随其到来，你就是想平平安安地活下去】