IKEA公开超人气“瑞典肉丸”食谱！
继东京“No. 1 起司蛋糕”名店Mr. Cheesecake公开食谱后，IKEA也公开超人气的“瑞典肉丸”制作方法，让大家在家也能完美复制，这个周末就在家试做看看吧！
肉丸食材：
牛绞肉 500g
猪绞肉 250g
切碎的洋葱 1整颗
切碎的大蒜 1瓣
面包屑 100g
蛋 1颗
全脂牛奶 5汤匙
适量的盐和胡椒

酱料食材：
油 少许
奶油 40g
面粉 40g
蔬菜高汤 150ml
牛肉高汤 150ml
重乳脂鲜奶油 150ml
酱油 2茶匙
法式芥末酱 1茶匙

制作步骤（肉丸部分）
1.将牛、猪绞肉用手指混合再打碎，加入切碎的洋葱、大蒜、面包屑、鸡蛋并混合，接着加牛奶、盐和胡椒粉调味。
2.将步骤（1）揉成一个个圆形球体，放在干净的盘子上，盖上盖子并在冰箱中存放两个小时（这步骤有助于烹饪时保持形状）。
3.在煎锅中倒入油转中火，将肉丸放入，适时翻面煎煮，使它变成褐色。
4.变成褐色时，放入已预热烤箱（180℃），再烹调30分钟。

（奶油酱汁部分）
1.在锅中融化奶油并加入面粉搅拌2分钟，接着加入蔬菜高汤和牛肉高汤持续搅拌。
2.加入重乳脂鲜奶油、酱油、第戎芥末，将其煮沸，使酱汁变稠。
接着就能好好享用你的“瑞典肉丸”啦～

【这部天王级阵容的歌舞片，却在中国遇冷】2018年，改编自热门同名舞台剧的音乐浪漫喜剧《妈妈咪呀》轰动一时，取得了超过6亿1500万美金的票房收入，其中的主要曲目都来自于瑞典超人气组合ABBA。该片备受期待的续集即将于本月上映，在重新集结原阵容的基础上，又力邀了很多新面孔加入。

电影中，25岁的索菲·谢里丹（阿曼达·塞弗里德饰）回到了卡洛凯里的希腊岛，为实现妈妈唐娜（梅丽尔·斯特里普饰）的梦想创建并经营一家度假酒店。

当面临着开拓新事业与处理跟丈夫斯凯（多米尼克·库珀饰）关系失和的双重压力之下，索菲求助于妈妈最好的朋友谭雅（克里斯汀·芭伦斯基饰）和罗茜（朱丽·沃特斯饰），以及她的三个“爸爸”山姆（皮尔斯·布鲁斯南饰）,哈利（科林·费斯饰）和比尔（斯特兰·斯卡斯加德饰）。

同时，又一个故事主线交织在剧情之中，电影视角回到了20世纪70年代，讲述了无忧无虑的年轻唐娜（莉莉·詹姆斯饰）与年轻的三个爸爸的感情纠葛，以及为什么她这么想在希腊岛上开一家度假酒店。

前不久时光网对《妈妈咪呀2》主创进行了面对面独家专访，他们是阿曼达·塞弗里德、皮尔斯·布鲁斯南、斯特兰·斯卡斯加德和新加入的莉莉·詹姆斯。访谈精华请戳长图。

#暴走香港#来自迈阿密的电音盛典 Road to Ultra 第三次来到香港演出。今次为了让台上台下不被炎热天气影响，Road to Ultra 首次登陆亚洲国际博览馆，让整场电子音乐节更 high 更热闹。今次的 DJ 阵容包括瑞典超人气电音组合 Axwell Λ Ingrosso、EDM 教父 David Guetta和瑞典电音双人帅哥 Galantis，电音迷一定要到场支持啦！Cr: Time Out HK https://t.cn/R1ksJzM