白居易有诗曰:『坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。』简单的一碗茶,就能给人带来如此深远的情感。而生活之中,此情亦随处可见。泡一壶老茶,和几位『来不迎,去不送』的知己,聊些无关风月的闲事。无论何时,有了一间茶室,闲适的滋味,便会落满心头。李清照妙语『别是闲滋味』,足解此情。

吃茶是生命中不可或缺的事

明人袁宏道谓:『世间第一等便宜事,真无过闲适者』。闲适,是生命中最奢侈同时又最简单的事。平日的忙碌生活中,茶室中的一刻静处,便能换得半日清福,文人对此体悟最深。苏轼、文徵明、张岱等,茶事之中写出多少鸿章……吃茶,是他们生命中不可或缺的事。

寻一胜地,煮水烹茶,不问人间是非

文人品饮一碗茶,并不仅为了口舌之享,更为与先贤对话,与内心对话,与自然对话,因而饮茶的心境与环境显得尤为重要。明代文人徐渭有《煎茶七类》,论喝茶之所曰:『凉亭静宜,明窗净几,僧寮道院,淄流羽士,逸老散人,或轩冕之徒,超然世味者』……寻一胜地,煮水烹茶,不问人间是非,于旧时文人而言,不仅是一种日常的品茗状态,更是一种可以寄情、平静内心的生活方式。

#艺术分享#

白居易有诗曰:『坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。』简单的一碗茶,就能给人带来如此深远的情感。而生活之中,此情亦随处可见。泡一壶老茶,和几位『来不迎,去不送』的知己,聊些无关风月的闲事。无论何时,有了一间茶室,闲适的滋味,便会落满心头。李清照妙语『别是闲滋味』,足解此情。

吃茶是生命中不可或缺的事

明人袁宏道谓:『世间第一等便宜事,真无过闲适者』。闲适,是生命中最奢侈同时又最简单的事。平日的忙碌生活中,茶室中的一刻静处,便能换得半日清福,文人对此体悟最深。苏轼、文徵明、张岱等,茶事之中写出多少鸿章……吃茶,是他们生命中不可或缺的事。

寻一胜地,煮水烹茶,不问人间是非

文人品饮一碗茶,并不仅为了口舌之享,更为与先贤对话,与内心对话,与自然对话,因而饮茶的心境与环境显得尤为重要。明代文人徐渭有《煎茶七类》,论喝茶之所曰:『凉亭静宜,明窗净几,僧寮道院,淄流羽士,逸老散人,或轩冕之徒,超然世味者』……寻一胜地,煮水烹茶,不问人间是非,于旧时文人而言,不仅是一种日常的品茗状态,更是一种可以寄情、平静内心的生活方式。

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#香评# Mo Maek香薰蜡烛,这是我第三次写,可见有多喜欢。
我跟主理人聊过好多次,每次都被她朴素的心愿打动——不惜成本,只做最好的蜡烛。大家能想象吗?她家从开始就只用优质混合植物蜡,甩开石蜡几条街,但即使旧版已经非常优秀,依然不满足,追求那么一点突破自我的精益求精。现在,干脆直接把蜡基升级成扩香更快、扩散更纯粹、留香更持久的蜂蜡。以往我只在Cire Trudon这种奢华品牌见过蜂蜡基底,要知道它不仅原料更贵,制作工序也相当繁复:

蜂蜡很娇气,收缩比率大,中途需要人工一杯一杯去检查蜡面有无塌陷并修复至平整光滑。常规蜡烛只需要大约40分钟就可凝固,而做一杯不添加石蜡的蜂蜡蜡基蜡烛至少需要8个小时,并且需要隔夜观察,次日方可打包。如此费时费工又占地方,在讲究效率和性价比的工厂是无法实现的,于是Mo Maek建立了自己的研发制作中心,每只蜡烛都带着人手的温度,满载诚意。

把这些细致用心放在开篇来说,就是因为真切地为之打动。作为使用者,我一直只觉得她家蜡烛好,闻起来香气天然,又轻松烧得平整,扩香力度也强;却不知原来它背后有人付出这么多心血去研究。我买过的香薰蜡烛前后不下几十个,但是相信我,这个低调品牌的高水准,连很多国际大牌也做不到。从年初写的寒梅、白兰以外,这次她家升级,我除了一定要用最爱的“江南桂雨”,还试了试新款“英式红茶”,又有新惊喜。

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「山寺月中寻桂子」

Mo Maek “江南桂雨”,说是国产桂花香薰的天花板也实至名归,当大家还在同一个赛道打破头、千方百计还原桂花的甜蜜娇柔时,她家已然从意境和立意上更胜一筹。区别有多大?就像宋徽宗夸赞美人“幽姿逸韵,要在色容之外”,对于香气而言,能够做出“韵味”,那就足够对侪辈造成降维打击。

这只蜡烛香气清郁雅致,表达的是杭州灵隐寺后山被雨水冲刷后的桂花香,它加入了天然桂花净油,因此完美展现了自然花香的饱满复杂;即使对于不懂香水香薰的人来说也很好理解,那就是“耐闻”。你可以闻到它带有杏子的果香、茉莉的清香、蜜一样的甜意、乳脂一样的细腻……每一个切面组合在一起,就是印象中真切的桂花;但这还不够,调香师将它做得秀气、清凉又湿润,还加入了青绿元素,仿佛呼吸时嗅到雨后山间飘来的桂花香和郊野带着露水的草木清气,倍感心旷神怡。

很多国产香薰的缺陷在于不够扩散,而Mo Maek江南桂雨点一会儿,我家四个房间全都能闻见香气,这穿透力实在惊艳。冬天桂花早已谢尽,却依然可以从烛影摇曳、暗香浮动中追忆往昔,夜风送来桂花香,往事忽然涟漪成行,一盏清愁付与月光。

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「一枕荼蘼梦也香」

Mo Maek“英式红茶”,这只蜡烛首先要说它的茶香底色,来自祁门红茶和锡兰红茶两种,祁红鲜醇,微有果香,锡兰柔和,自带花香;它们组合成了温润的红茶基底,细嗅还能发觉木质气息强化了茶感,也显得更加浓郁厚重。

在此之上,玫瑰花瓣为它增添了花香、甜美与浪漫,窨制得茶香更加甘醇,点燃时仿佛泡了一壶玫瑰茶,温暖香气随着热度徐徐飘散到空中,连空气都仿佛被染上了淡粉色泽。它的香味质感非常高级,并且完全不用锡纸包、聪明盖等辅助措施就能迅速烧平,绝不输于国外香薰品牌。

“英式红茶”的灵感其实源自《英伦玫瑰——戴安娜王妃传》,戴妃美丽高雅、富有爱心,向往纯真专一的爱情却求而不得,至今仍是英国人心中永开不败的玫瑰。“是非之外有座花园,我会在那里与你相遇”,当她去世后,有人将这句波斯的诗句写在小卡片上,和祭奠的鲜花一起放置在王宫门前。

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在人类发明电灯之前,是烛光盈盈,照亮了一个又一个共话西窗的夜晚。即使到今天,我们依然留恋这一盏记忆里的温柔,它燃起小小金色火焰,总能奇妙地唤醒内心深处对幸福和希望的向往,而香薰蜡烛逐渐散发幽香,不知不觉中,悄然改变了整个房间的氛围,在读书或睡前无声地陪伴,会轻轻抚平白天心中的磨痕。

能懂香薰蜡烛的,一定是心思细腻,热爱生活的人。Mo Maek,浪漫调香是心中梦想,脚踏实地是基本日常,两年来看她们对待一只小小的蜡烛不断研究,从蜡质到气味、从设计到包装,反反复复修改。曾经江南桂雨火了之后,烛杯被人模仿,因此她们忍痛放弃了旧款造型,另找团队设计了一个专利德化白瓷杯;气味被人模仿,因此她们微调配方,提高优质天然原料的比例,哪怕增加了成本,也要和仿香拉开差距。大家可以看看以前我写的两篇,感受一下Mo Maek这两年的努力:

如懿传与一剪寒梅:https://t.cn/A6trIAVl
江南桂雨的初识:https://t.cn/A6qrNMYR


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