#免费午餐#(2022年2月23日）蕲春县管窑镇中心幼儿园幼儿园免费午餐公示:
免午幼儿实到193人，教职工应到24人实到24人，主食:1莴笋炒肉2烧鱼圆3蘑菇汤。今日食材消耗:莴笋59斤206.5元，金针菇5斤25元，好鱼圆20斤240元，韭菜2斤10元，蒜头1斤6元，淀粉2袋6元，大米35斤85.75元，猪肉30斤336元，油10斤65元，调料12元，免费午餐共支:992.25元，余额4765.46元。 https://t.cn/R2Wx8oI

#健康小贴士# 40个难找的小妙方，家家都需要，一定要收藏！

1、落枕的简易疗法

用毛巾浸热水拧干后，敷患处，反复几次即愈。

2、当眼中有异物时

用同侧手拇指，食指轻轻拉开上眼皮，头微低，然后用力咳嗽几下，眼内异物就会震出。

3、当石灰飞入眼睛

热辣难忍时，只要滴少许糖水。就可解除痛苦。

4、红花绿叶茶

取绿茶10克、藏红花5克，泡水晨饮，连喝半个月，对尿酸高有一定调理效果。

5、茵陈枸杞茶

取红景天3克，藏茵陈1克，枸杞5克，泡水日常饮用，对于缺氧、肥胖、血脂高的老年朋友，能起到强身健体、调整呼吸的效果。

6、治冠心病

丹参10克、西洋参6克、炙远志6克、陈皮10克、法半夏10克、茯苓15克、枳实10克、竹茹10克、炙甘草6克、炒酸枣仁10克。此方名叫十味温胆汤，对治疗冠心病心气虚证、心血瘀阻证、痰瘀互结证都有良效，适用于冠心病引起的胸闷、胸痛、心悸等症状。10-15剂为一疗程。

7、老丝瓜藤配红糖水祛风湿

准备霜后的丝瓜藤500~1000克，把它焙干，然后研成面，每次取2~3克，配红糖水冲服，一般每日3次，坚持服用，风湿症状就会有所缓解。

8、黄芪乌梅汤养肝安眠

黄芪50~200克，乌梅20~50克（根据血糖高低调整）。每次加水1升，煎30分钟，备用。每顿饭前30分钟服300毫升。本方特别适合糖人中虚热烦渴的患者，但不适用于消瘦患者和胃经常泛酸的人群。

9、苦荞面糊糊润燥降糖

取苦荞面500克，蒸30分钟后备用。每顿饭前取2~3勺（30克左右），每天3次，开水冲成面糊糊饮用。

10、打嗝不止

请你对着镜子看看自己的舌苔，如果上面像是积了一层霜，打嗝不止就很可能是因胃受寒而引起的。可以试试这个偏方：取生八角100克，用两碗水煎到剩下一碗时，再加些蜂蜜煮沸，调好服用。

11、选柚子的小窍门

选尖不选圆，越尖越好。选大不选小，大个头的会更好。选黄不选青，黄色的比青色的成熟更早。选重不选轻，重的果实比较饱满。用手指按住底端，按不动的最好。

12、接手机别性急

手机在接通瞬间及充电时通话，释放的电磁辐射最大，因此最好在手机响过一两秒后接听电话。充电时则不要接听电话。

13、把茶具放入盐水里浸泡8分钟

这样清洗起来就非常方便。如果把茶具放在盐水里泡半天，那么茶具上的茶垢就会自行脱落。

14、当你非常口渴而家中又无凉开水时

可把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。

15、盐水漱口可解辣

吃了辣的东西，感觉受不了，嘴里含一口盐水，漱一下口再吐掉，就会不辣了。因此，可在吃火锅等辣味食物时备上一小碗盐水。

16、剁肉馅时

在刀的两面涂些料酒，刀面上就不会粘肉末了。

17、将待熟的香蕉放入冰箱内贮存

能使香蕉在较长时间内保鲜，即使外皮变色，里面也一样新鲜如初。

18、商品的价格标签很难撕掉

但只要用吹风机对着标签吹，等吹到标签的胶热了，就可以很容易地把标签撕下来了。

19、皮包上有了污渍或者是脏了的话

可以用棉花蘸风油精擦拭。
20、若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤

抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，效果颇佳。

21、巧用白酒去除胶鞋异味

穿新胶鞋前，用嘴含白酒，均匀地喷在胶鞋的海绵底上，到海绵底不再吸收为止，然后晾干，以后穿起来臭味就少。旧胶鞋洗净后也可用此法除臭。

22、洗头时

在水中放少许盐，也可以预防脱发。

23、刷牙时在牙膏上加上一点小苏达

刷三次后牙齿洁白如玉，牙锈自然脱落。

24、淘米水洗纺织物

白色的门窗、床单等，可用淘米水进行浸泡冲洗，具有明显的除垢去污和增白的效果。

25、当冰箱需要除霜时

首先切断冰箱的电源，然后使用电风扇或者电吹风对准冷冻室开到最大挡位，这样经过风吹，霜层会融化得非常快。

26、房间周围角落或地毯和墙壁的接缝处

如果遇到比较顽固的污垢，可以用牙刷蘸洗涤剂刷除，再用水擦拭干净即可。

27、电池可除衣服静电

随时准备一节小的干电池，若衣服起静电，就用电池的正极在衣服上面擦几下，即可去掉静电。

28、晒棉被时盖块黑布

晒棉被时，可在棉被上盖一层黑色的大塑料袋或一大块黑布。由于黑色能吸热；因此可以迅速吸收阳光，让棉被充分享受到太阳的热量。

29、牛仔裤穿时间长了就会褪色

可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后，再用清水洗净，以后再洗涤时就不会褪色了。

30、用洁厕灵当疏通剂

隔三差五地将适量洁厕灵倒入马桶，盖上马桶盖闷一会儿，再用水冲洗，能保持马桶通畅。

31、消灭老鼠巧法

将面粉炒熟加点食油，然后拌上干水泥，放在老鼠经常出入的地方。水泥无味，老鼠嗅到食物与油香便吞吃起来，吃后喝水，造成梗阻而死亡。

32、使衣物香气袭人

用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭人。

33、擦玻璃镜污垢法

小镜或橱镜等有了污垢，可用软布浸湿煤油或蘸蜡擦拭，切不可用水擦，用水擦，不但镜面模糊不清，且易腐蚀玻璃。

34、饼干潮了怎么变脆

把受潮发软的饼干，摊开放在盘子里，直接放进冰箱的冷藏室，冷藏一两天就可以回脆了。回脆期间注意：不要和生食同时存放。

35、热水泡豆腐除腥味

下锅前将豆腐放入热水中浸泡5~10分钟，能除掉异味。在热水中加点盐还能让豆腐更紧实，不易破碎。

36、煮饺子加点盐

煮饺子时要添足水，待水开后加入2％的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

37、炖鸡汤时

可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。最好加点酸笋，能够很好的中和汤内的油味，增加汤的鲜亮适口和鲜美度。

38、冻鱼快速解冻

将已冰冻的鱼从冰箱里拿出来，放入盆中，然后倒进清水和适量的醋，浸泡5分钟后即可解冻。

39、抹牙膏去蒜味

做饭时，总会用到葱姜蒜等味道强烈的调料，这种味道往往会在手上留很久，用普通的洗手液根本没办法马上清除。这时你可以用些牙膏挤在手上，牙膏会帮你迅速清除难闻的味道，让“大蒜手”快速消失。

40、花椒防油溢

用油炸食物时，烧到沸点的食油有时会从锅中溢出来，既易烫伤人，又易引起火灾，很难处理。其实只要往油锅里丢进几粒花椒，这一问题可迎刃而解。

为什么吃饺子升血糖特别快？六大方法安心吃

首先，饺子皮是煮软的精白面食，趁热吃非常容易消化。

饺子和面用的是精白面粉，而不是全谷杂豆，而热乎乎的、煮软的面食，就是高血糖反应的东西。煮米饭之后，过会儿再吃，不烫了之后，消化速度还能下降一些；而饺子都是趁热吃的，没人吃凉饺子。所以理论上说，热乎饺子皮的血糖反应，会比温凉的饼、凉面之类更高。

其次，饺子的脂肪供能比往往比较高，特别是很多市售速冻饺子。

饺子里有肉馅，而且肉馅是三肥七瘦，还要再加点油。日常炒菜是不吃肥肉的，而馅料中含有肥肉，过多的脂肪会降低胰岛素敏感性，对第二餐的血糖也有不良影响。尤其是市售速冻饺子，很多都是高脂肪的产品。我的学生做了计算，发现有些感觉并不油腻的速冻饺子，脂肪供能比居然高达将近 50%！

第三，或许也是最重要的，吃饺子的蔬菜量远远不足，而且蔬菜还是剁碎的，挤去汁液的。

大量蔬菜对控血糖的作用极有益处。其中又有几方面的影响因素：

1 蔬菜中的大量膳食纤维。这是以数量足够为基础的。十几个饺子里所含有的蔬菜，和大盘大碗制作的炒、煮蔬菜相比，显然数量太少了。

2 蔬菜的咀嚼性。完整或大块的蔬菜需要慢慢咀嚼，从物理角度阻碍食物快速消化。而饺子中的蔬菜都是剁得很碎的，咀嚼性下降。

有研究发现，蔬菜打碎成浆之后，从延缓餐后血糖上升角度说，就不如直接咀嚼的效果好。

3 蔬菜中的健康成分。很多家庭在包饺子之前，会对蔬菜做挤汁处理。而蔬菜中的绝大多数保健成分在菜汁里。去掉它们，显然是不利于保存营养价值的，包括可能延缓餐后血糖上升的成分也会有很大丧失。

4 蔬菜在餐前吃，控血糖效果最好。少量蔬菜和肉搅合在一起，同时咽下去，效果就不如先吃蔬菜那么好。

第四，饺子能不知不觉地吃进去大量淀粉。

很多人觉得饺子是个小吃，没把它当主食看。其实，饺子是货真价实的花色主食。其中面粉含量相当不少。

我当年为了做实验，和学生一起自制饺子，做了详细的数据分析。

我们的饺子是比较小的，皮也比较薄。每个饺子皮 14 克，其中含水量为 40%，一个饺子皮相当于 5.6 克面粉。10 个饺子就是 56 克面粉。

北方食堂/家庭所做的标准大小的饺子，平均 6 个饺子含有 50 克面粉（在 40 年前，买 6 个饺子要交 1 两粮票）。吃 12 个饺子，就是 100 克面粉，相当于满满一碗的米饭。

但是，吃满满一碗米饭，糖尿病患者都会觉得吃多了。吃 12 个饺子，就觉得不算多......

第五，饺子的进食速度太快。

吃十几个饺子花费时间短，慢慢吃杂粮饭和大量蔬菜、鱼肉，花费时间长。食物快速进入胃肠，自然也会加快餐后血糖上升的速度。

所以呢，吃速冻饺子，的确是很好的「方便食品」，但不是很好的控血糖食品。

但是，到了冬至，到了新年，到了春节......总归是要吃饺子的。如何与饺子和平共处呢？这里给大家出几个主意：

1 调整饺子馅的配料。增加蔬菜的比例，降低肥肉的比例。

肥肉少了、瘦肉多了，煮出来的饺子质地就容易「柴」。可以添加鸡蛋、水豆腐和蔬菜汁（蔬菜做馅时出的水），使口感保持多汁状态。

煮软的海带、煮熟的藕或土豆切碎加进馅料中，也有不错的保水效果。

很多人会问：蔬菜多了，出水怎么办？这个不难解决。

蔬菜切的时候，颗粒大一些，不要剁碎。这样出水少，味道清香，而且保持蔬菜的天然细胞结构有利于控血糖。蔬菜尽量不要挤水，而是用肉馅、干粉丝、干虾米、干香菇等来吸掉多余的水分，也保持其中的营养成分。

2 调整饺子皮的配方。

在做饺子皮的面团中添加少量的鸡蛋、豆粉、全麦粉、燕麦粉等，有利于降低血糖反应。

不过不建议加麦类以外的杂粮粉。因为除了麦类之外，其他粮食粉都没有筋力，做出来的饺子容易煮破。也不建议全用全麦粉。因为全麦粉中的麦麸也会降低面筋的连续结构，使饺子皮的口感明显下降，容易煮破。

3 增加配菜，先吃半碗少油蔬菜，再开始配着蔬菜吃饺子。

先吃蔬菜的好处，此前已经讲过多次。按已有报告的实验结果，先吃 100-200 克的菜心、油菜、菜花、西蓝花、圆白菜、茄子、蘑菇等蔬菜，再配着菜肴吃主食，均可以有效降低餐后的血糖反应。

4 先吃一半杂粮饭+蔬菜肉类，再吃一半饺子，慢慢吃。

饺子是一种节日食物，不一定要把它变成日常主食。先按日常风格，吃一半杂粮饭和荤素菜肴，其中包括较多绿叶蔬菜，然后再吃几个饺子应景，就没有太大的担心了。

5 饺子馅少放点盐，然后用较多的醋搭配饺子。

醋酸和乳酸有利于降低餐后血糖反应，已经有很多研究报告。不过醋里也含有盐，吃多了会增加钠摄入量。所以可以在做馅料的时候少放点盐作为弥补，煮好再加醋吃。

如果做的是蒸饺或煎饺（包括锅贴），馅料中就更要注意少加盐。因为煮饺子时会跑掉一部分盐，而蒸饺和煎饺不会，很容易口味过咸。

6 吃完之后及时活动，降低餐后血糖峰值。

餐后不要马上坐下，要站起来做做家务，走动一下。从吃第一口饭时开始算，30~60 分钟之后是血糖高峰（具体要看你吃的速度、吃的内容）。这时候起来走走路，比如散步半小时，有利于降低餐后血糖高峰。

有了这几招，吃饺子就不至于造成过高血糖反应，可以愉快地与家人一起享用节日饺子了。总之，只要按本公众号的建议，提升饮食的科学性，做到长期的营养平衡，美味和健康完全可以兼得！