建国328小馆
地址:建国西路328号
人均:100元
隐身小马路上的建国328小馆看似是个家常小馆子,不是刻意找来一定会不经意的略过,殊不知店家的生意很好,常常需要排队。它曾经被上海电视台-淘最上海的节目评为沪上十大本帮菜小馆之一,同时许多的美食杂志也都给予过推荐,甚至英国首相来访上海时,唯一前往的餐厅就是这里!虽说是一家本帮菜餐厅,但是有趣的是老板是台湾人,主厨是上海的师傅。老板调整了本帮菜的重油重甜,口味还是本帮菜的口味但是吃起来更健康,也略微带着一点台湾味。
让卡梅伦赞不绝口的红烧肉是一绝。上海老师傅用传统作法加上百页结和鹌鹑蛋配红烧肉,浓油赤酱发挥到极致。酱爆猪肝料里的火候掌握的很准,上桌时熟透的猪肝还Q嫩的得很,加上酱汁与青葱的配合提味,不愧是招牌菜之一。葱炸小黄鱼也很有特色,用葱盖住油炸的小黄鱼,上桌时再把葱拨开,此时葱香已经完全被小黄鱼吸收。鱼炸得又酥又脆,可以连骨头一起吃掉。
地址:建国西路328号
人均:100元
隐身小马路上的建国328小馆看似是个家常小馆子,不是刻意找来一定会不经意的略过,殊不知店家的生意很好,常常需要排队。它曾经被上海电视台-淘最上海的节目评为沪上十大本帮菜小馆之一,同时许多的美食杂志也都给予过推荐,甚至英国首相来访上海时,唯一前往的餐厅就是这里!虽说是一家本帮菜餐厅,但是有趣的是老板是台湾人,主厨是上海的师傅。老板调整了本帮菜的重油重甜,口味还是本帮菜的口味但是吃起来更健康,也略微带着一点台湾味。
让卡梅伦赞不绝口的红烧肉是一绝。上海老师傅用传统作法加上百页结和鹌鹑蛋配红烧肉,浓油赤酱发挥到极致。酱爆猪肝料里的火候掌握的很准,上桌时熟透的猪肝还Q嫩的得很,加上酱汁与青葱的配合提味,不愧是招牌菜之一。葱炸小黄鱼也很有特色,用葱盖住油炸的小黄鱼,上桌时再把葱拨开,此时葱香已经完全被小黄鱼吸收。鱼炸得又酥又脆,可以连骨头一起吃掉。
前段时间在上海淘了一套茶具,路程虽赶,却也舍了点时间选择。
店家温暾,我的好奇心她都给我解了一番。最后决定选这套蓝白色的茶具。外形看来,应是福建地区出产,杯身相对较大,是福建功夫茶具的特色。
看上这套说到底是因为杯子上的字,顿思发现所写是大乘佛法的六度,“布施、持戒、忍辱、精进、禅定、智慧”。最喜这布施一物,布施在内在外,外舍钱财内渡慰藉。可惜店中无有精进与禅定,罢了罢了,遗憾常在,适之度己。
行走的过程,有些收获是意外的,我常感恩这类拥有,是上天眷顾才能遇见。亦越发感知,佛法非高高在上,也非迷信。它存在人的周遭,我们碰到的一二都在它的理解之中,其也引导生命与万物不断融合与包涵,最终因缘走向。
赓续听音,践行布施。
店家温暾,我的好奇心她都给我解了一番。最后决定选这套蓝白色的茶具。外形看来,应是福建地区出产,杯身相对较大,是福建功夫茶具的特色。
看上这套说到底是因为杯子上的字,顿思发现所写是大乘佛法的六度,“布施、持戒、忍辱、精进、禅定、智慧”。最喜这布施一物,布施在内在外,外舍钱财内渡慰藉。可惜店中无有精进与禅定,罢了罢了,遗憾常在,适之度己。
行走的过程,有些收获是意外的,我常感恩这类拥有,是上天眷顾才能遇见。亦越发感知,佛法非高高在上,也非迷信。它存在人的周遭,我们碰到的一二都在它的理解之中,其也引导生命与万物不断融合与包涵,最终因缘走向。
赓续听音,践行布施。
9、建国328小馆
地址:建国西路328号
人均:100元
隐身小马路上的建国328小馆看似是个家常小馆子,不是刻意找来一定会不经意的略过,殊不知店家的生意很好,常常需要排队。它曾经被上海电视台-淘最上海的节目评为沪上十大本帮菜小馆之一,同时许多的美食杂志也都给予过推荐,甚至英国首相来访上海时,唯一前往的餐厅就是这里!虽说是一家本帮菜餐厅,但是有趣的是老板是台湾人,主厨是上海的师傅。老板调整了本帮菜的重油重甜,口味还是本帮菜的口味但是吃起来更健康,也略微带着一点台湾味。
让卡梅伦赞不绝口的红烧肉是一绝。上海老师傅用传统作法加上百页结和鹌鹑蛋配红烧肉,浓油赤酱发挥到极致。酱爆猪肝料里的火候掌握的很准,上桌时熟透的猪肝还Q嫩的得很,加上酱汁与青葱的配合提味,不愧是招牌菜之一。葱炸小黄鱼也很有特色,用葱盖住油炸的小黄鱼,上桌时再把葱拨开,此时葱香已经完全被小黄鱼吸收。鱼炸得又酥又脆,可以连骨头一起吃掉
地址:建国西路328号
人均:100元
隐身小马路上的建国328小馆看似是个家常小馆子,不是刻意找来一定会不经意的略过,殊不知店家的生意很好,常常需要排队。它曾经被上海电视台-淘最上海的节目评为沪上十大本帮菜小馆之一,同时许多的美食杂志也都给予过推荐,甚至英国首相来访上海时,唯一前往的餐厅就是这里!虽说是一家本帮菜餐厅,但是有趣的是老板是台湾人,主厨是上海的师傅。老板调整了本帮菜的重油重甜,口味还是本帮菜的口味但是吃起来更健康,也略微带着一点台湾味。
让卡梅伦赞不绝口的红烧肉是一绝。上海老师傅用传统作法加上百页结和鹌鹑蛋配红烧肉,浓油赤酱发挥到极致。酱爆猪肝料里的火候掌握的很准,上桌时熟透的猪肝还Q嫩的得很,加上酱汁与青葱的配合提味,不愧是招牌菜之一。葱炸小黄鱼也很有特色,用葱盖住油炸的小黄鱼,上桌时再把葱拨开,此时葱香已经完全被小黄鱼吸收。鱼炸得又酥又脆,可以连骨头一起吃掉
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