财联社5月31日讯（记者 姜樊），中国老龄化问题日益严峻，构建和完善我国养老金融体系迫在眉睫。而自去年银保监会开闸养老理财试点至今，越来越多的理财子公司参与其中。
“在养老金融改革的加速期，银行理财必然将成为养老金融体系中最为重要的中坚力量。”信银理财总裁谷凌云对财联社记者表示，银行理财拥有包括账户管理、资产配置、销售渠道以及品牌等优势。养老理财必将极大地提升广大居民对养老第三支柱的参与度，促进基本公共服务的均等化和普及化，为推动共同富裕提供新的手段和载体。
据悉，信银理财首只养老理财产品即将面世。对于养老理财的策略，谷凌云建议，居民个人可适度提高对第三支柱养老金融产品的配置。居民个人采用生命周期投资法，通过对资产配置比例的持续动态调整来匹配随着年龄增长逐步下降的风险承受能力。
银行理财将加速个人储蓄向养老理财转化
财联社：您认为，银行理财在构建养老体系中会起到怎样的作用？
谷凌云：自2021年开始的养老理财试点，开启了银行理财支持多层次、多支柱养老体系建设的全新探索之路。
当前中国老龄化问题日益严峻。积极应对人口老龄化已经上升为“十四五”期间国家战略之一。在养老金融改革的加速期，银行理财必然将成为养老金融体系中最为重要的中坚力量。
财联社：在构建养老第三支柱中，已有养老基金、养老保险等产品先于银行理财进行试点，您认为银行理财相比其他，有怎样的优势？
谷凌云：银行理财拥有账户管理优势。我国发展第三支柱以账户制为基础，个人养老金账户持有人通常也是商业银行存款账户的持有人，利用商业银行账户管理优势能够方便地打通存款功能与养老功能，借力账户管理优势加速个人储蓄向养老理财转化。
银行理财拥有资产配置优势。银行具有丰富的宏观经济研判和大类资产配置经验，投资范围覆盖市场主要投资品种，特别是能够发挥在债券和非标投资方面的投资经验和风控能力，构建优质资产组合，以丰富的投资策略和优异的投资业绩满足客户全生命周期的金融需求。
银行理财拥有渠道优势。通过银行全渠道销售，在客户获取、业务宣传、产品营销、投资者教育等方面的优势十分明显，有助于扩大养老理财的覆盖面，又有利于引导客户建立健康的养老理念，帮助客户科学规划养老投入。
银行理财拥有品牌优势。商业银行以其稳健的风格、专业的客户服务，一直深受广大客户的信赖。特别是中信银行长久服务中老年客群，养老品牌已深入人心。
同时，银行养老理财低波动、少回撤的产品特性，与居民对养老资金安全性、稳定性的要求非常契合，养老理财必将极大地提升广大居民对养老第三支柱的参与度，促进基本公共服务的均等化和普及化，为推动共同富裕提供新的手段和载体。
信银理财已搭建养老金融组织体系
财联社：信银理财是养老理财试点的机构之一，目前信银理财在养老理财方面有怎样的布局？
谷凌云：信银理财于2022年2月25日经中国银保监会批准，获得第二批养老理财业务试点资格。信银理财高度重视养老理财业务的开展，已经做了一系列有针对性的工作。
信银理财已搭建了完整的养老金融组织体系。公司专门成立了公司养老金融领导小组，建立了主要领导挂帅，各部门协同分工、全员参与的养老金融组织架构，加强在制度保障、风控措施、团队搭建、产品设计、系统支持、估值清算、消保机制等方面的准备工作。
针对养老理财特点，信银理财还组建一支在养老金融领域经验丰富且专业的专职养老理财产品管理团队。公司的研究部门也将为养老理财产品的投资运作，全流程提供研究支持保障，并全周期跟踪投资过程，确保理财产品的投资方向、投资策略、投资组合处于积极稳健状态。
信银理财还建立了专门针对养老理财的考核评价体系。对投资管理团队，建立了长期业绩考核体系，将每年投资业绩带来的奖励采用递延式发放，避免业绩大起大落，确保稳健持续；对风险合规等管理部门，设置了更为严格的针对养老理财的专属考核指标，确保养老理财在运作中的规范性，对投资风险设立了更为谨慎的压力测试指标，最大程度降低隐含风险和或有风险，保证产品运作的稳定性，最大程度降低波动和回撤。
此外，信银理财还做好了配套信息管理系统的开发，加强完善了理财风险控制与配套估值的核算功能，在金融科技上保障养老产品投资运作的高效开展；建立了专属的养老理财投资者保护机制等。
财联社：在未来的养老理财上，中信集团的资源对信银理财的养老理财产品形成助力？
谷凌云：这是信银理财独有的优势。目前，信银理财已经与中信集团子公司建立了协同机制。
中信集团在各金融行业中拥有多家头部机构。在中信集团的发展规划中，养老业务已经上升为集团战略。集团内的优秀的头部机构都将参与到对养老理财产品的管理赋能上来，帮助信银理财将养老理财产品的投资管理做的更好。
同时，中信养老理财产品也将融入到中信集团“幸福+”的大养老战略版图，依托中信集团、中信银行的平台不断延展养老理财产品的内涵和外延，为客户提供更加完善的一站式养老金融解决方案。
建议居民适度提高第三支柱养老金融产品配置
财联社：在具体养老理财产品上，信银理财将采取怎样的策略？
谷凌云：在经过几个月的紧张筹备，信银理财即将发行的信颐养老理财产品。理财产品计划定位为固收类、5年长期限封闭式、定期分红的理财产品，利用多资产、多策略分散投资风险，在风险可控的前提下，实现资产长期稳健的增值。
与一般的理财产品相比，养老理财产品采取更为稳健的投资策略，以及通过设立收益平滑基金、计提风险准备金、计提附加风险资本等特别的风险管理保障机制，进一步增强了养老理财产品风险抵御能力。
养老理财产品均为5年期封闭式设计，鼓励客户长期持有，让投资团队能避免短期波动带来的流动性干扰，充分发挥他们的长周期投资能力，使投资周期与价值创造周期更为匹配，获取更高的价值回报。
从投资门槛上来说，信银理财将照最大程度让利于投资者的理念，养老理财产品的各种费率将远低于其他类别的理财产品，并将产品销售起点设为1元。同时，信银理财养老理财产品在资金的使用上做了特殊性安排，投资者如在持有期间有重大疾病或购房需求，可申请提前赎回理财产品并且不收取或少收取赎回费，不让投资者因养老理财产品的投资而影响疾病、购房等重大生活资金需求，在一定范围内增加了产品的流动性。
财联社：您建议百姓如何合理规划养老投资的投入？
谷凌云：从国际比较来看，美国养老第三支柱的占比高达35%以上。我国与其差距较大，我建议居民个人可适度提高对第三支柱养老金融产品的配置。
同时，还建议居民个人采用生命周期投资法，通过对资产配置比例的持续动态调整来匹配随着年龄增长逐步下降的风险承受能力。总体原则是，随着年龄的增长，投资风险资产的比例逐渐下降，划好下滑曲线。
鉴于不同的理财公司发行的理财产品和投资风格不完全一致，建议投资者详细了解不同理财公司发行的养老理财产品的资产配置情况，结合自身的年龄阶段和投资周期来选择匹配的产品，科学地构建属于自己的养老投资组合。
“在养老金融改革的加速期，银行理财必然将成为养老金融体系中最为重要的中坚力量。”信银理财总裁谷凌云对财联社记者表示，银行理财拥有包括账户管理、资产配置、销售渠道以及品牌等优势。养老理财必将极大地提升广大居民对养老第三支柱的参与度，促进基本公共服务的均等化和普及化，为推动共同富裕提供新的手段和载体。
据悉，信银理财首只养老理财产品即将面世。对于养老理财的策略，谷凌云建议，居民个人可适度提高对第三支柱养老金融产品的配置。居民个人采用生命周期投资法，通过对资产配置比例的持续动态调整来匹配随着年龄增长逐步下降的风险承受能力。
银行理财将加速个人储蓄向养老理财转化
财联社：您认为，银行理财在构建养老体系中会起到怎样的作用？
谷凌云：自2021年开始的养老理财试点，开启了银行理财支持多层次、多支柱养老体系建设的全新探索之路。
当前中国老龄化问题日益严峻。积极应对人口老龄化已经上升为“十四五”期间国家战略之一。在养老金融改革的加速期，银行理财必然将成为养老金融体系中最为重要的中坚力量。
财联社：在构建养老第三支柱中，已有养老基金、养老保险等产品先于银行理财进行试点，您认为银行理财相比其他，有怎样的优势？
谷凌云：银行理财拥有账户管理优势。我国发展第三支柱以账户制为基础，个人养老金账户持有人通常也是商业银行存款账户的持有人，利用商业银行账户管理优势能够方便地打通存款功能与养老功能，借力账户管理优势加速个人储蓄向养老理财转化。
银行理财拥有资产配置优势。银行具有丰富的宏观经济研判和大类资产配置经验，投资范围覆盖市场主要投资品种，特别是能够发挥在债券和非标投资方面的投资经验和风控能力，构建优质资产组合，以丰富的投资策略和优异的投资业绩满足客户全生命周期的金融需求。
银行理财拥有渠道优势。通过银行全渠道销售，在客户获取、业务宣传、产品营销、投资者教育等方面的优势十分明显，有助于扩大养老理财的覆盖面，又有利于引导客户建立健康的养老理念，帮助客户科学规划养老投入。
银行理财拥有品牌优势。商业银行以其稳健的风格、专业的客户服务，一直深受广大客户的信赖。特别是中信银行长久服务中老年客群，养老品牌已深入人心。
同时，银行养老理财低波动、少回撤的产品特性，与居民对养老资金安全性、稳定性的要求非常契合，养老理财必将极大地提升广大居民对养老第三支柱的参与度，促进基本公共服务的均等化和普及化，为推动共同富裕提供新的手段和载体。
信银理财已搭建养老金融组织体系
财联社：信银理财是养老理财试点的机构之一，目前信银理财在养老理财方面有怎样的布局？
谷凌云：信银理财于2022年2月25日经中国银保监会批准，获得第二批养老理财业务试点资格。信银理财高度重视养老理财业务的开展，已经做了一系列有针对性的工作。
信银理财已搭建了完整的养老金融组织体系。公司专门成立了公司养老金融领导小组，建立了主要领导挂帅，各部门协同分工、全员参与的养老金融组织架构，加强在制度保障、风控措施、团队搭建、产品设计、系统支持、估值清算、消保机制等方面的准备工作。
针对养老理财特点，信银理财还组建一支在养老金融领域经验丰富且专业的专职养老理财产品管理团队。公司的研究部门也将为养老理财产品的投资运作，全流程提供研究支持保障，并全周期跟踪投资过程，确保理财产品的投资方向、投资策略、投资组合处于积极稳健状态。
信银理财还建立了专门针对养老理财的考核评价体系。对投资管理团队，建立了长期业绩考核体系，将每年投资业绩带来的奖励采用递延式发放，避免业绩大起大落，确保稳健持续；对风险合规等管理部门，设置了更为严格的针对养老理财的专属考核指标，确保养老理财在运作中的规范性，对投资风险设立了更为谨慎的压力测试指标，最大程度降低隐含风险和或有风险，保证产品运作的稳定性，最大程度降低波动和回撤。
此外，信银理财还做好了配套信息管理系统的开发，加强完善了理财风险控制与配套估值的核算功能，在金融科技上保障养老产品投资运作的高效开展；建立了专属的养老理财投资者保护机制等。
财联社：在未来的养老理财上，中信集团的资源对信银理财的养老理财产品形成助力？
谷凌云：这是信银理财独有的优势。目前，信银理财已经与中信集团子公司建立了协同机制。
中信集团在各金融行业中拥有多家头部机构。在中信集团的发展规划中，养老业务已经上升为集团战略。集团内的优秀的头部机构都将参与到对养老理财产品的管理赋能上来，帮助信银理财将养老理财产品的投资管理做的更好。
同时，中信养老理财产品也将融入到中信集团“幸福+”的大养老战略版图，依托中信集团、中信银行的平台不断延展养老理财产品的内涵和外延，为客户提供更加完善的一站式养老金融解决方案。
建议居民适度提高第三支柱养老金融产品配置
财联社：在具体养老理财产品上，信银理财将采取怎样的策略？
谷凌云：在经过几个月的紧张筹备，信银理财即将发行的信颐养老理财产品。理财产品计划定位为固收类、5年长期限封闭式、定期分红的理财产品，利用多资产、多策略分散投资风险，在风险可控的前提下，实现资产长期稳健的增值。
与一般的理财产品相比，养老理财产品采取更为稳健的投资策略，以及通过设立收益平滑基金、计提风险准备金、计提附加风险资本等特别的风险管理保障机制，进一步增强了养老理财产品风险抵御能力。
养老理财产品均为5年期封闭式设计，鼓励客户长期持有，让投资团队能避免短期波动带来的流动性干扰，充分发挥他们的长周期投资能力，使投资周期与价值创造周期更为匹配，获取更高的价值回报。
从投资门槛上来说，信银理财将照最大程度让利于投资者的理念，养老理财产品的各种费率将远低于其他类别的理财产品，并将产品销售起点设为1元。同时，信银理财养老理财产品在资金的使用上做了特殊性安排，投资者如在持有期间有重大疾病或购房需求，可申请提前赎回理财产品并且不收取或少收取赎回费，不让投资者因养老理财产品的投资而影响疾病、购房等重大生活资金需求，在一定范围内增加了产品的流动性。
财联社：您建议百姓如何合理规划养老投资的投入？
谷凌云：从国际比较来看，美国养老第三支柱的占比高达35%以上。我国与其差距较大，我建议居民个人可适度提高对第三支柱养老金融产品的配置。
同时，还建议居民个人采用生命周期投资法，通过对资产配置比例的持续动态调整来匹配随着年龄增长逐步下降的风险承受能力。总体原则是，随着年龄的增长，投资风险资产的比例逐渐下降，划好下滑曲线。
鉴于不同的理财公司发行的理财产品和投资风格不完全一致，建议投资者详细了解不同理财公司发行的养老理财产品的资产配置情况，结合自身的年龄阶段和投资周期来选择匹配的产品，科学地构建属于自己的养老投资组合。
好客紫迎宾，茅台家族“迎”新宠
文：今时品牌实验室资深研究员 吴倩
5月16日，贵州茅台酒营销有限公司在好客山东、书圣王羲之故里临沂，举办了“茅台有礼，好客迎宾”茅台迎宾酒（紫）品牌推介活动。
2000年茅台迎宾酒上市，经过20余年的发展，已成为茅台酱香酒系列矩阵里的重要一员。茅台迎宾酒（紫）是迎宾酒家族最新的产品，它于2021年上市，紫色的瓶身，鎏金的瓶盖，外观大气，价格亲民。与家族其他产品显著的不同就是，“茅台迎宾酒”采用了繁体字样，显得更传统更复古。
01
“迎宾”现场酒香墨香，曲水流觞
在5月16日山东临沂“茅台有礼 好客迎宾”茅台迎宾酒品牌推介活动现场，“迎”成为现场视觉传达的核心。“老子西游，关令尹喜望见有紫气浮关，而老子果乘青牛而过也。”茅台迎宾酒（紫）用紫气东来的美好寓意，迎天下之友。
紫气东来最早出现在汉《列仙传》里，紫气是祥瑞之气，指祥瑞降临或圣贤来到。首先欢迎嘉宾的是如意门，如意门这种宅门形式多为寻常百姓使用，因其在门簪迎面刻有“如意”二字而得名，寓意“万事如意”，表达了普通百姓对美好生活的向往。如意门两侧，以迎客松和仙鹤元素进行点缀，形成了松鹤延年的构图，寓意宾客来此如归其家，代表着吉祥如意。鹤的形象也与紫气东来的茅台迎宾酒（紫）有相同的祥瑞寓意，紫迎宾瓶体上的五星标周围，是五只鹤的环绕图形。
同时临沂也是书圣王羲之的故里，现场为此次活动特意撰写的《茅台迎宾赋》里写道：“茅台迎宾酒，贺美事而甘，遇喜事而甜，聚宾朋斟满。”此赋还特邀山东省书法协会副主席，临沂市书法家协会主席龙岩倾情书写。
一千多年前，东晋王羲之与四十多位文人雅士相聚山阴兰亭，赋诗饮酒。他们饮酒的方式颇有雅趣，在水边刻下弯弯曲曲的沟槽，把水流引进来，将酒杯斟满放于水上，让酒杯随着水流流动。众人列坐水滨，酒杯停留在谁的面前，谁就要饮酒吟诗，这种当时很流行的游戏被称作“曲水流觞”。
当日的作品由醉酒后的王羲之作序，他潇洒挥毫，于是有了“天下第一行书”《兰亭序》。酒醒后的王羲之尽管多次写兰亭，可再无当日感觉。酒在我国文化历史里常与笔墨相伴，酒让王羲之在《兰亭序》里表现了酣畅的创造力。
茅台迎宾酒（紫）是茅台迎宾酒（红）的再次升级版，2021年，为了提升迎宾酒属性，酱香酒公司上下通力协作，从色调、元素、质感、工艺等方面入手，开发出新一代的迎宾酒--紫迎宾。
正如茅台迎宾酒全国经销商联谊会会长、山东新星集团的总经理叶艳丽女士致辞中说到：“特别是迎宾酒从2000年问世，到茅台迎宾酒（红）、迎宾2.0，再到今天华丽变身、迎宾紫——‘紫气东来’，历经了22年千辛万苦，战胜坎坷高歌猛进！”
02
茅台迎宾酒缘何而来
茅台迎宾酒和山东有着深厚的渊源，这次推介会意义特殊。现任山东新星集团有限公司副总经理、茅台品牌运营公司总经理高忠，在当年曾向来山东调研的茅台工作人员提议，能不能出一款更亲民的产品，让更多的山东老百姓都试试酱酒的味道。于是茅台开发出了一款既能满足市场需要，又可以培育酱香消费群体的产品。因为开发的灵感来自于山东，而山东素有好客美名，于是，这款亲民的入门级酱香系列酒被命名为“茅台迎宾酒”。
“最早的一批迎宾酒，一出厂就拉来了山东，那时候正好是春节前夕，酒一来就全部销掉了，那一年，山东大部分家庭的年夜饭桌上都摆放着茅台的酒。”高忠回忆道。
现任山东新星集团有限公司副总经理、物流中心党总支书记王伟回想初到新星集团的时候说：“我二十年前就喝迎宾酒，那个时候我还在家电部做营销员，最喜欢的就是和几个同学、朋友坐一路边摊，手里拿着迎宾酒，边喝酒边瞎乐呵，其实工作很辛苦，但那时候年轻啊，有用不完的劲儿。”
茅台迎宾酒自上市以来在山东有着巨大的群众消费基础，市场认可度颇高。茅台迎宾酒（紫）甘冽醇厚，山东人直爽热情，“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”的茅台文化与“有朋自远方来，不亦乐乎”的山东文化相融合，当茅台迎宾酒（紫）走进好客山东，注定是一场多彩美丽相遇。
03
紫迎宾或将成为迎宾系列主推产品之一
作为茅台迎宾酒家族最年轻的产品，紫迎宾主打家庭聚会、亲友馈赠、社交等消费场景，丰富了茅台迎宾酒系列产品线。
酱香酒近年来市场份额逐年提高，茅台迎宾酒（紫）又有先天的迎宾系列市场优势。紫迎宾200元左右的价格在酱香酒市场上有着强大的市场竞争力。它有一定的市场新鲜度，加之又属茅台正宗嫡系产品，风味纯正，所以茅台迎宾酒（紫）有巨大的市场潜力，蓄力强劲。
在2021年度贵州茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上茅台高层表示，经销商要认识茅台酱香酒和茅台酒作为“股份出品”的根源之同，也要认清“茅台酱香 万家共享”和茅台酒“高档商品”之间的定位之异，在这个基础上讲故事。
“立足当前，我国经济迎来结构性转型期，内需扩大伴随消费持续恢复，白酒消费从品类选择，过渡到品牌选择，集团公司始终把系列酒放在与茅台酒同等重要的位置。”茅台高层指出。
据观察，茅台酱香系列酒将迎来稳健增长的大好时期。
紫迎宾这款大众段位酒是茅台迎宾酒系列今后主推产品之一。
贵州茅台酱香酒营销有限公司的工作人员这样说紫迎宾的大众性：“茅台迎宾酒（紫）也是茅台酱香·万家共享的愿景之作，让广大老百姓在全面小康的幸福时代里，人人都能喝上茅台亲民惠民的高品质美酒。”
《诗经》有云：“我有旨酒,以燕乐嘉宾之心”。早在古时起人们便有了以酒叙友，以酒待客的礼仪。中国向来是礼仪之邦，茅台迎宾酒（紫）意在礼、意在“迎”，作为物，它是好客之礼，作为情，它以酒相迎。
中国传统文化里，酒有着强烈的社交属性，“迎宾”意在传承“敬重友情”的人性意识，为人们营造一种“座上客常满，樽中酒不空”的祥和生活氛围。
茅台迎宾酒的问世，既是茅台夯实各个价格带的一种策略，满足更多大众消费者的需求，选址山东也体现出对于酱香酒重点市场的重视，在新消费趋势下，用茅台口碑“迎”得一席之地。
文：今时品牌实验室资深研究员 吴倩
5月16日，贵州茅台酒营销有限公司在好客山东、书圣王羲之故里临沂，举办了“茅台有礼，好客迎宾”茅台迎宾酒（紫）品牌推介活动。
2000年茅台迎宾酒上市，经过20余年的发展，已成为茅台酱香酒系列矩阵里的重要一员。茅台迎宾酒（紫）是迎宾酒家族最新的产品，它于2021年上市，紫色的瓶身，鎏金的瓶盖，外观大气，价格亲民。与家族其他产品显著的不同就是，“茅台迎宾酒”采用了繁体字样，显得更传统更复古。
01
“迎宾”现场酒香墨香，曲水流觞
在5月16日山东临沂“茅台有礼 好客迎宾”茅台迎宾酒品牌推介活动现场，“迎”成为现场视觉传达的核心。“老子西游，关令尹喜望见有紫气浮关，而老子果乘青牛而过也。”茅台迎宾酒（紫）用紫气东来的美好寓意，迎天下之友。
紫气东来最早出现在汉《列仙传》里，紫气是祥瑞之气，指祥瑞降临或圣贤来到。首先欢迎嘉宾的是如意门，如意门这种宅门形式多为寻常百姓使用，因其在门簪迎面刻有“如意”二字而得名，寓意“万事如意”，表达了普通百姓对美好生活的向往。如意门两侧，以迎客松和仙鹤元素进行点缀，形成了松鹤延年的构图，寓意宾客来此如归其家，代表着吉祥如意。鹤的形象也与紫气东来的茅台迎宾酒（紫）有相同的祥瑞寓意，紫迎宾瓶体上的五星标周围，是五只鹤的环绕图形。
同时临沂也是书圣王羲之的故里，现场为此次活动特意撰写的《茅台迎宾赋》里写道：“茅台迎宾酒，贺美事而甘，遇喜事而甜，聚宾朋斟满。”此赋还特邀山东省书法协会副主席，临沂市书法家协会主席龙岩倾情书写。
一千多年前，东晋王羲之与四十多位文人雅士相聚山阴兰亭，赋诗饮酒。他们饮酒的方式颇有雅趣，在水边刻下弯弯曲曲的沟槽，把水流引进来，将酒杯斟满放于水上，让酒杯随着水流流动。众人列坐水滨，酒杯停留在谁的面前，谁就要饮酒吟诗，这种当时很流行的游戏被称作“曲水流觞”。
当日的作品由醉酒后的王羲之作序，他潇洒挥毫，于是有了“天下第一行书”《兰亭序》。酒醒后的王羲之尽管多次写兰亭，可再无当日感觉。酒在我国文化历史里常与笔墨相伴，酒让王羲之在《兰亭序》里表现了酣畅的创造力。
茅台迎宾酒（紫）是茅台迎宾酒（红）的再次升级版，2021年，为了提升迎宾酒属性，酱香酒公司上下通力协作，从色调、元素、质感、工艺等方面入手，开发出新一代的迎宾酒--紫迎宾。
正如茅台迎宾酒全国经销商联谊会会长、山东新星集团的总经理叶艳丽女士致辞中说到：“特别是迎宾酒从2000年问世，到茅台迎宾酒（红）、迎宾2.0，再到今天华丽变身、迎宾紫——‘紫气东来’，历经了22年千辛万苦，战胜坎坷高歌猛进！”
02
茅台迎宾酒缘何而来
茅台迎宾酒和山东有着深厚的渊源，这次推介会意义特殊。现任山东新星集团有限公司副总经理、茅台品牌运营公司总经理高忠，在当年曾向来山东调研的茅台工作人员提议，能不能出一款更亲民的产品，让更多的山东老百姓都试试酱酒的味道。于是茅台开发出了一款既能满足市场需要，又可以培育酱香消费群体的产品。因为开发的灵感来自于山东，而山东素有好客美名，于是，这款亲民的入门级酱香系列酒被命名为“茅台迎宾酒”。
“最早的一批迎宾酒，一出厂就拉来了山东，那时候正好是春节前夕，酒一来就全部销掉了，那一年，山东大部分家庭的年夜饭桌上都摆放着茅台的酒。”高忠回忆道。
现任山东新星集团有限公司副总经理、物流中心党总支书记王伟回想初到新星集团的时候说：“我二十年前就喝迎宾酒，那个时候我还在家电部做营销员，最喜欢的就是和几个同学、朋友坐一路边摊，手里拿着迎宾酒，边喝酒边瞎乐呵，其实工作很辛苦，但那时候年轻啊，有用不完的劲儿。”
茅台迎宾酒自上市以来在山东有着巨大的群众消费基础，市场认可度颇高。茅台迎宾酒（紫）甘冽醇厚，山东人直爽热情，“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”的茅台文化与“有朋自远方来，不亦乐乎”的山东文化相融合，当茅台迎宾酒（紫）走进好客山东，注定是一场多彩美丽相遇。
03
紫迎宾或将成为迎宾系列主推产品之一
作为茅台迎宾酒家族最年轻的产品，紫迎宾主打家庭聚会、亲友馈赠、社交等消费场景，丰富了茅台迎宾酒系列产品线。
酱香酒近年来市场份额逐年提高，茅台迎宾酒（紫）又有先天的迎宾系列市场优势。紫迎宾200元左右的价格在酱香酒市场上有着强大的市场竞争力。它有一定的市场新鲜度，加之又属茅台正宗嫡系产品，风味纯正，所以茅台迎宾酒（紫）有巨大的市场潜力，蓄力强劲。
在2021年度贵州茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上茅台高层表示，经销商要认识茅台酱香酒和茅台酒作为“股份出品”的根源之同，也要认清“茅台酱香 万家共享”和茅台酒“高档商品”之间的定位之异，在这个基础上讲故事。
“立足当前，我国经济迎来结构性转型期，内需扩大伴随消费持续恢复，白酒消费从品类选择，过渡到品牌选择，集团公司始终把系列酒放在与茅台酒同等重要的位置。”茅台高层指出。
据观察，茅台酱香系列酒将迎来稳健增长的大好时期。
紫迎宾这款大众段位酒是茅台迎宾酒系列今后主推产品之一。
贵州茅台酱香酒营销有限公司的工作人员这样说紫迎宾的大众性：“茅台迎宾酒（紫）也是茅台酱香·万家共享的愿景之作，让广大老百姓在全面小康的幸福时代里，人人都能喝上茅台亲民惠民的高品质美酒。”
《诗经》有云：“我有旨酒,以燕乐嘉宾之心”。早在古时起人们便有了以酒叙友，以酒待客的礼仪。中国向来是礼仪之邦，茅台迎宾酒（紫）意在礼、意在“迎”，作为物，它是好客之礼，作为情，它以酒相迎。
中国传统文化里，酒有着强烈的社交属性，“迎宾”意在传承“敬重友情”的人性意识，为人们营造一种“座上客常满，樽中酒不空”的祥和生活氛围。
茅台迎宾酒的问世，既是茅台夯实各个价格带的一种策略，满足更多大众消费者的需求，选址山东也体现出对于酱香酒重点市场的重视，在新消费趋势下，用茅台口碑“迎”得一席之地。
#三联美食# 一个鸡蛋有多少种可能？它可以单打独斗，以水蒸蛋、虎皮蛋的形象撑起门面，也可以与蔬菜同炒，跑个龙套充当荤菜。煎炒煮炸、蒸煎焖炖，几乎所有的烹饪方式对鸡蛋都适用。在物资丰饶的当下，鸡蛋或许从来不是餐桌上的主角，但只要想到冰箱里还有它，就能给人无尽的安全感。
在鸡蛋的无数种吃法中，白煮蛋无疑是最简单的一种。一颗完美的水煮蛋是什么样子？每个人有自己的答案。溏心蛋、半熟蛋、全熟蛋……煮鸡蛋关键在于火候和时间，几秒钟的犹豫也会带来巨大的改变，而对这两者的把握，每个人都有自己的心法。
在我心里，一个优秀的白煮蛋，应该有着紧实的蛋白，蛋黄边缘凝固，最内心的部分则流光溢彩，仿佛海上刚刚打捞起来的日出，一半已然轮廓清晰，另一半还湿淋淋地淌着。
白煮蛋有着最温柔的明黄色，当早餐最适合不过，像第一缕溜进房间的阳光，就着睡意下肚，一睁眼，太阳已抖擞精神了。
煮鸡蛋还有个特殊的品种，水波蛋。水波蛋足够好看，紧密的椭圆微微颤动，切开吹弹可破的蛋白，蛋黄便一涌而出。见到水波蛋，马上能明白它如何配得上这样浪漫的名字。水波蛋是在水中涤荡出来的，永远不会单调，即便只是配上白米饭也足够精彩。
将水波蛋盖在饭里，可以起到湿润的作用，与其说是配菜，不如说是酱汁的一部分——蛋白刚刚凝固，明亮流动的蛋黄仿佛给米饭换上金色晨衣。
而关于水波蛋，最著名的当属班尼迪克蛋。将水波蛋置于煎好的芦笋、烤好的吐司，甚至是几片牛油果上，任其放肆成一朵小小的瀑布，只叫人不舍得吃却又想吃得紧。培根、马芬、荷兰酱，也不用太讲究搭配，只要好吃就行。Brunch的慵懒优雅，在小小的水波蛋上体现得淋漓尽致，足够安慰对于从被窝飘出的灵魂。
炒蛋，是厨房里最万能的搭配，料理界的万金油非它莫属。很多时候，一盘金灿灿的炒蛋便足矣。
与中式炒蛋不同，西式炒蛋会加入牛奶或者淡奶油，再用小火慢炒。这样炒出来的蛋鲜嫩得不可思议，甚至还来不及咀嚼就入喉了，口腔中唯余浓郁的奶香和蛋香，一抹恰如其分的甜蜜诉说着生活的美妙，搭配一块松脆的烤吐司，或是来几片香煎培根或者烤肠，柔软湿润，一个美好的周末清晨，便就此开启。
说起炒蛋，怎么能少得了大中华的国民料理，番茄炒蛋。许多人厨房开荒的第一课就是它。鸡蛋打散、西红柿切块，起锅烧油，一盘色彩鲜明、艳而不俗的西红柿炒鸡蛋就诞生了。西红柿酸甜软烂，鸡蛋蓬松滑嫩，仿佛二八少女的面颊，可别忘了汤汁，若能拿汤汁拌饭，有几碗白米饭也不够的。
煎蛋的出场总是自带噼里啪啦的音效，热热闹闹，莫名有一股令人心安的人间烟火气。每个人对煎蛋最深的记忆，应该是盖在生日面上的那一个。
鹅黄色的蛋黄若隐若现地浮在汤水中，光洁细腻的面条，厚实温润的鸡蛋，寄予了对新的一岁最美好的期许。一个优秀的煎蛋，应该有微焦的边缘，明亮的蛋黄和已经凝固但依然有韧劲的蛋白。当蛋壳被敲开，滚烫的油锅开始滋滋作响，时间和温度开始施展魔法——金黄的焦边，匀称的形状，蛋白光滑平整，蛋黄滑嫩弹牙——每一朵油星炸出的火花都是小日子的滋味。
然而对于掌握不好火候的厨房小白来说，拨开油烟，往往看到的是两面焦黄。为了掩盖这个败笔，不如做成味好色靓的糖醋荷包蛋吧。糖醋荷包蛋的做法很简单，将煎好荷包蛋倒入由番茄酱、白糖、白醋和淀粉调成的糖醋汁中，熬至汤汁浓稠即可。糖醋荷包蛋在灯光下闪着琥珀色的光，看着就让人食欲大增。
入口是恰如其分的酸甜，均衡而饱满，与外酥里嫩的口感相得益彰。再舀一勺浓厚的汤汁，淋在香喷喷的大米饭之上，糖醋汁裹挟着米饭在舌尖变幻出魔法，脂香和米香四散，给大脑传递令人愉悦的信号。谁能拒绝一份糖醋荷包蛋呢？
都说油多不坏菜，若是舍得放油，螺蛳粉的灵魂——炸蛋便闪亮登场了。鸡蛋打散，宽油，高油温，用类似打蛋花的手法将鸡蛋打散。再接触油锅的一瞬间，蛋花就会开始起泡凝结成蛋饼，逐渐翻滚出层层叠叠丝丝缕缕的焦黄酥脆金边，比普通煎蛋有着更加丰富细腻的气孔。
将被高温烘托得脂香暗透的炸蛋浸入汤汁中，泡进碗里每一个气孔都吸满了汤汁，抓住时机捞出，表皮依旧酥脆蓬松，而内里相当湿润柔嫩，当真是一口入魂。
同样是 “炸蛋”，若是将鸡蛋搅成絮状，撒点细碎葱白爆香，再把大豆酱汁倒进锅里，与蛋絮融合，变幻出的就是东北鸡蛋酱。东北人把“香”这个终极定义给了炸鸡蛋酱。
在东北，鸡蛋酱是家家做的寻常之物，虽说家家味儿不同，但都是一样的“香”：搅拌中，蛋香和酱香扑鼻而来，这味道氤氲不绝，在下肚之前，慢慢填满饥饿的嗅觉。掠过双唇的温润，咽入口的妥帖，可蘸、可包、可卷、可拌，鸡蛋酱对东北人来说，是最长效的精神补剂，仅需一小碟，就可唤醒被喧嚣所掩埋的味觉，最普通的吃食，都能吃出满汉全席的气势。
鸡蛋这种食材，实在是太常见，以至于我们都快忘了它能变幻出多少魔法。圆润光滑的白煮蛋朴实妥帖，嫩滑弹牙的蛋羹柔情似水；太阳蛋在锅中煎得吱吱冒泡，水波蛋在漩涡中迅速成型；层层卷起的是厚蛋烧，加入各种丰富配料的则是欧姆蛋……
它能与各种食材完美搭配，又能独自撑起一道菜而毫不怯场，鸡蛋料理的每一个瞬间都美得浑然天成，勾人食欲。小小的鸡蛋，变幻出无限的可能，似乎能让日子精致起来——有了盼头，有了希望，有了期待。
《打个蛋下锅，幸福感就上来了》文 | Adria
在鸡蛋的无数种吃法中，白煮蛋无疑是最简单的一种。一颗完美的水煮蛋是什么样子？每个人有自己的答案。溏心蛋、半熟蛋、全熟蛋……煮鸡蛋关键在于火候和时间，几秒钟的犹豫也会带来巨大的改变，而对这两者的把握，每个人都有自己的心法。
在我心里，一个优秀的白煮蛋，应该有着紧实的蛋白，蛋黄边缘凝固，最内心的部分则流光溢彩，仿佛海上刚刚打捞起来的日出，一半已然轮廓清晰，另一半还湿淋淋地淌着。
白煮蛋有着最温柔的明黄色，当早餐最适合不过，像第一缕溜进房间的阳光，就着睡意下肚，一睁眼，太阳已抖擞精神了。
煮鸡蛋还有个特殊的品种，水波蛋。水波蛋足够好看，紧密的椭圆微微颤动，切开吹弹可破的蛋白，蛋黄便一涌而出。见到水波蛋，马上能明白它如何配得上这样浪漫的名字。水波蛋是在水中涤荡出来的，永远不会单调，即便只是配上白米饭也足够精彩。
将水波蛋盖在饭里，可以起到湿润的作用，与其说是配菜，不如说是酱汁的一部分——蛋白刚刚凝固，明亮流动的蛋黄仿佛给米饭换上金色晨衣。
而关于水波蛋，最著名的当属班尼迪克蛋。将水波蛋置于煎好的芦笋、烤好的吐司，甚至是几片牛油果上，任其放肆成一朵小小的瀑布，只叫人不舍得吃却又想吃得紧。培根、马芬、荷兰酱，也不用太讲究搭配，只要好吃就行。Brunch的慵懒优雅，在小小的水波蛋上体现得淋漓尽致，足够安慰对于从被窝飘出的灵魂。
炒蛋，是厨房里最万能的搭配，料理界的万金油非它莫属。很多时候，一盘金灿灿的炒蛋便足矣。
与中式炒蛋不同，西式炒蛋会加入牛奶或者淡奶油，再用小火慢炒。这样炒出来的蛋鲜嫩得不可思议，甚至还来不及咀嚼就入喉了，口腔中唯余浓郁的奶香和蛋香，一抹恰如其分的甜蜜诉说着生活的美妙，搭配一块松脆的烤吐司，或是来几片香煎培根或者烤肠，柔软湿润，一个美好的周末清晨，便就此开启。
说起炒蛋，怎么能少得了大中华的国民料理，番茄炒蛋。许多人厨房开荒的第一课就是它。鸡蛋打散、西红柿切块，起锅烧油，一盘色彩鲜明、艳而不俗的西红柿炒鸡蛋就诞生了。西红柿酸甜软烂，鸡蛋蓬松滑嫩，仿佛二八少女的面颊，可别忘了汤汁，若能拿汤汁拌饭，有几碗白米饭也不够的。
煎蛋的出场总是自带噼里啪啦的音效，热热闹闹，莫名有一股令人心安的人间烟火气。每个人对煎蛋最深的记忆，应该是盖在生日面上的那一个。
鹅黄色的蛋黄若隐若现地浮在汤水中，光洁细腻的面条，厚实温润的鸡蛋，寄予了对新的一岁最美好的期许。一个优秀的煎蛋，应该有微焦的边缘，明亮的蛋黄和已经凝固但依然有韧劲的蛋白。当蛋壳被敲开，滚烫的油锅开始滋滋作响，时间和温度开始施展魔法——金黄的焦边，匀称的形状，蛋白光滑平整，蛋黄滑嫩弹牙——每一朵油星炸出的火花都是小日子的滋味。
然而对于掌握不好火候的厨房小白来说，拨开油烟，往往看到的是两面焦黄。为了掩盖这个败笔，不如做成味好色靓的糖醋荷包蛋吧。糖醋荷包蛋的做法很简单，将煎好荷包蛋倒入由番茄酱、白糖、白醋和淀粉调成的糖醋汁中，熬至汤汁浓稠即可。糖醋荷包蛋在灯光下闪着琥珀色的光，看着就让人食欲大增。
入口是恰如其分的酸甜，均衡而饱满，与外酥里嫩的口感相得益彰。再舀一勺浓厚的汤汁，淋在香喷喷的大米饭之上，糖醋汁裹挟着米饭在舌尖变幻出魔法，脂香和米香四散，给大脑传递令人愉悦的信号。谁能拒绝一份糖醋荷包蛋呢？
都说油多不坏菜，若是舍得放油，螺蛳粉的灵魂——炸蛋便闪亮登场了。鸡蛋打散，宽油，高油温，用类似打蛋花的手法将鸡蛋打散。再接触油锅的一瞬间，蛋花就会开始起泡凝结成蛋饼，逐渐翻滚出层层叠叠丝丝缕缕的焦黄酥脆金边，比普通煎蛋有着更加丰富细腻的气孔。
将被高温烘托得脂香暗透的炸蛋浸入汤汁中，泡进碗里每一个气孔都吸满了汤汁，抓住时机捞出，表皮依旧酥脆蓬松，而内里相当湿润柔嫩，当真是一口入魂。
同样是 “炸蛋”，若是将鸡蛋搅成絮状，撒点细碎葱白爆香，再把大豆酱汁倒进锅里，与蛋絮融合，变幻出的就是东北鸡蛋酱。东北人把“香”这个终极定义给了炸鸡蛋酱。
在东北，鸡蛋酱是家家做的寻常之物，虽说家家味儿不同，但都是一样的“香”：搅拌中，蛋香和酱香扑鼻而来，这味道氤氲不绝，在下肚之前，慢慢填满饥饿的嗅觉。掠过双唇的温润，咽入口的妥帖，可蘸、可包、可卷、可拌，鸡蛋酱对东北人来说，是最长效的精神补剂，仅需一小碟，就可唤醒被喧嚣所掩埋的味觉，最普通的吃食，都能吃出满汉全席的气势。
鸡蛋这种食材，实在是太常见，以至于我们都快忘了它能变幻出多少魔法。圆润光滑的白煮蛋朴实妥帖，嫩滑弹牙的蛋羹柔情似水；太阳蛋在锅中煎得吱吱冒泡，水波蛋在漩涡中迅速成型；层层卷起的是厚蛋烧，加入各种丰富配料的则是欧姆蛋……
它能与各种食材完美搭配，又能独自撑起一道菜而毫不怯场，鸡蛋料理的每一个瞬间都美得浑然天成，勾人食欲。小小的鸡蛋，变幻出无限的可能，似乎能让日子精致起来——有了盼头，有了希望，有了期待。
《打个蛋下锅，幸福感就上来了》文 | Adria
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