【#珠海#珠海“蚝”门——横琴生蚝】俗话说生蚝是“男人的加油站,女人的美容院”,横琴蚝你食过未?横琴蚝凭借大、滑、嫩、肥、白、脆等特性声名远扬,吸引了全国各地众多食客都慕名而来。因横琴岛当地海湾众多、温度适宜、水质干净,生态环境保护良好造就了蚝中的佼佼者——“横琴蚝”。最高级的食材只需要最简单的烹饪,无论是生开生吃,还是略加烹饪,似乎不管怎么做都掩饰不了横琴蚝的美味,其中“鲍汁扣横琴蚝”更是被评为“珠海十大名菜”之一。一入“蚝”门深似海,一口一个真是爽。
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