《#喜欢是深深的爱#》选摘
书籍提要:
余家睿从没想过还能再遇见米芷姗,也没想到她的人生已被当年的自己所毁,只能过着见不得光的生活,罪恶感令他誓言成为她的浮木──十五年前,你的世界因我的告密而毁灭,所以接下来的日子,请让我好好爱你…来赎罪?
作者简介:
阿亚梅 Ayamei
编剧,曾任财经杂志记者。曾出版《我们不能是朋友》、《说谎爱你,说谎不爱你》等多部小说,其中《我们不能是朋友》已改编为电视剧,于海外九十余国热播。另有《比悲伤更悲伤的故事》影集版、《覆活》等影视编剧作品。
正文:
如何分辨眼前的是小孩或大人?看他下班后去哪里。
会去网咖的是男孩,上酒吧的是男人。
若按照上述的定义作判别基准,那么,在余家睿推门进入这间店的今晚,已经是他成为大人的第十年了。他不只常上酒吧,还懂得评判酒吧的装潢,对啤酒精酿数值了如指掌,甚至会从酒保的谈吐看出该店的品味高低。
余家睿打量着这间酒吧,里头的装潢、椅具清一色以木质为基调,格外舒适温暖。架上的基酒琳琅满目,有量贩店的廉价品牌,也有他极少看见的稀有品牌。任何人走进来,都不会有一丝被冒犯或无法融入的不适感,确实是招待初次相见的客人最安全的选择。
可惜他偏偏不好此道。平心而论,他更喜欢那种脏脏乱乱、喇叭有点破音、酒客一喝多就会搞出是非、只采用隔天会让他宿醉整天的劣质酒,却能跟吧台聊得投机甚至要到一杯特调的小酒馆。像这种太平静的地方,boring。
「你平常喝什么?这里应该都有。」赵季威一笑,似乎对于自己的品味相当有自信:「我请客。」
「喝完这摊,如果我还是拒绝你们公司的offer,那你不是亏了?」余家睿打趣着,语气好像他真没打算去赵季威的公司报到。
「你是我同高中的学弟,今天是来庆祝我们有缘遇到,不要有压力。再说,我对我们公司还有点信心,在我们和其他公司之间,你怎么选我不担心。」言下之意,如果不到他们公司上班,他就会被赵季威视为空有美国常春藤名校文凭,骨子里却毫无sense的笨蛋。指桑骂槐式句型,让余家睿抓回了昔日的熟悉感。眼前西装笔挺的男子,就是他印象中,那个当年在高中校园不可一世的赵季威。他总是一派轻盈、站在顶端、高高在上地俯视众生,然而比起如何让世界变得更好,他更关心如何让自己爬上更高的位置。
赵季威点了十八年苏格兰单一麦芽威士忌,似乎又是一个彰显自己品味的起手式;余家睿不甘示弱,点了一杯自定义配方的马丁尼,还直接指定琴酒品牌。他觉得今晚这样搞有点过头,但在这世界上,连点杯酒喝都能激起他斗志的对手,除了赵季威他想不到第二人,怎么说气势也不能输。
「我刚看你的履历,你应该小我三届,以前我在学校说不定见过你。」赵季威用领带擦了擦镜片,重新戴上。
何止见过,还结过梁子呢。余家睿暗忖。
当年赵季威的「那件事」在学校闹得满城风雨,看似神差鬼使,背地里却是他一手促成。导致他稍早走进办公室,发现面试他的人就是赵季威时,一度冷汗直流、打算直接开溜,但赵季威却只是盯着他履历,惊喜地发现他们是同一间中学毕业的校友,接着就热络地聊起来,直到赵季威提议要请他喝一杯,他才松了口气,确定自己脱离险境。
时隔多年,赵季威绝不可能将现在的他和那段陈年往事扣连在一起,这让余家睿有一股做坏事没受到惩罚的爽快。
「你以前在学校很有名,我常看见你在升旗时被表扬。」余家睿淡笑。
「哈,都几百年前的事了。既然你认得我,刚才走进来面试怎么没叫我一声学长?」
想得美。在余家睿的认知里,学弟若开口认学长,就意味着要屈服于学长的威权之下。
「叫声学长你就会录取我吗?」他半开玩笑回应。
「以你的经历和背景,应该不是我要不要录取你,是你要不要在我手下工作的问题。」
赵季威巧妙地将话题导回今晚聚会的最终目的,他还是希望余家睿接受这个offer,毕竟同时具有法律背景和MBA学历的人才,一般而言是不会回来台湾工作的。
余家睿没有搭腔,他的视线已经飘到酒吧外,落在两个滑手机的高中生身上。
赵季威顺着他的视线望去,也看见了那两个高中生,喝了口端上来的威士忌:「现在的小屁孩可真幸福,有智慧手机、还能随时看YouTube……啊,不对,现在的小孩应该都看抖音了……」
「不对。」这是今晚,余家睿第一次反驳赵季威的论调。
从屁孩脸上闪动的光影,以及他们戳击屏幕的力道频率看来,答案显而易见:「他们在玩手游。」
「也对。」赵季威附和着:「你记得以前学校侧门那有家网咖吗?我们班的几个人,以前一下课就往那跑。」
「学长以前有玩什么电动?」余家睿一样目不转睛:「还是你不打?」
「被猜到了。」赵季威苦笑:「那种东西不怎么吸引我……总觉得,里面的世界都是虚构的……怎么说呢?有点无聊。」
世界是虚构,但游戏中对战的玩家可都是真人呢。
「这就是为什么,你是学霸而我是学渣。」余家睿戏谑道。然而,当年的学霸现在却得附和学渣的话题,真是风水轮流转:「但你说得对,他们现在要玩什么,只要拿出手机就能玩,我们以前的年代,只能去网咖、去计算机教室……画质还比手游差多了。」
「是不是有一种游戏,没音乐、没图像、所有的呈现都用文字?」赵季威紧皱眉头努力回想,他讨厌忘记答案的痛苦:「叫什么来着……?」
「MUD?」余家睿微笑。
「噢对对对,Multi Users……」
「Multi-User Dimension。」在赵季威还没想出D的意涵的同时,余家睿已经熟悉地背出
三个单字:「多重使用者空间。」
「你很熟啊?」
「不只熟,它对我很重要。甚至可以说它改变了我一生。」余家睿看着赵季威,意有所指地说。
「我有个朋友以前很爱打,看过一次那种画面。跟现在的游戏比起来,实在有够另类,好像有很小众的族群非常着迷,听说以前还有大学生玩到被二一呢。」
「别说大学生,我当年也迷到差点升不了高中呢!」余家睿终于收回了视线,对赵季威举起酒杯,思绪却已经回到十五年前,他扬起一道微笑:「学长,干杯!」
注:Multi-User Dimension多重使用者空间:为多人实时虚拟类游戏,以文字描述为基础。玩家通过输入类似自然语言的指令与虚拟世界中的其他玩家、非玩家角色(NPC)互动。MUD为现代在线游戏的始祖与雏形。
书籍提要:
余家睿从没想过还能再遇见米芷姗,也没想到她的人生已被当年的自己所毁,只能过着见不得光的生活,罪恶感令他誓言成为她的浮木──十五年前,你的世界因我的告密而毁灭,所以接下来的日子,请让我好好爱你…来赎罪?
作者简介:
阿亚梅 Ayamei
编剧,曾任财经杂志记者。曾出版《我们不能是朋友》、《说谎爱你,说谎不爱你》等多部小说,其中《我们不能是朋友》已改编为电视剧,于海外九十余国热播。另有《比悲伤更悲伤的故事》影集版、《覆活》等影视编剧作品。
正文:
如何分辨眼前的是小孩或大人?看他下班后去哪里。
会去网咖的是男孩,上酒吧的是男人。
若按照上述的定义作判别基准,那么,在余家睿推门进入这间店的今晚,已经是他成为大人的第十年了。他不只常上酒吧,还懂得评判酒吧的装潢,对啤酒精酿数值了如指掌,甚至会从酒保的谈吐看出该店的品味高低。
余家睿打量着这间酒吧,里头的装潢、椅具清一色以木质为基调,格外舒适温暖。架上的基酒琳琅满目,有量贩店的廉价品牌,也有他极少看见的稀有品牌。任何人走进来,都不会有一丝被冒犯或无法融入的不适感,确实是招待初次相见的客人最安全的选择。
可惜他偏偏不好此道。平心而论,他更喜欢那种脏脏乱乱、喇叭有点破音、酒客一喝多就会搞出是非、只采用隔天会让他宿醉整天的劣质酒,却能跟吧台聊得投机甚至要到一杯特调的小酒馆。像这种太平静的地方,boring。
「你平常喝什么?这里应该都有。」赵季威一笑,似乎对于自己的品味相当有自信:「我请客。」
「喝完这摊,如果我还是拒绝你们公司的offer,那你不是亏了?」余家睿打趣着,语气好像他真没打算去赵季威的公司报到。
「你是我同高中的学弟,今天是来庆祝我们有缘遇到,不要有压力。再说,我对我们公司还有点信心,在我们和其他公司之间,你怎么选我不担心。」言下之意,如果不到他们公司上班,他就会被赵季威视为空有美国常春藤名校文凭,骨子里却毫无sense的笨蛋。指桑骂槐式句型,让余家睿抓回了昔日的熟悉感。眼前西装笔挺的男子,就是他印象中,那个当年在高中校园不可一世的赵季威。他总是一派轻盈、站在顶端、高高在上地俯视众生,然而比起如何让世界变得更好,他更关心如何让自己爬上更高的位置。
赵季威点了十八年苏格兰单一麦芽威士忌,似乎又是一个彰显自己品味的起手式;余家睿不甘示弱,点了一杯自定义配方的马丁尼,还直接指定琴酒品牌。他觉得今晚这样搞有点过头,但在这世界上,连点杯酒喝都能激起他斗志的对手,除了赵季威他想不到第二人,怎么说气势也不能输。
「我刚看你的履历,你应该小我三届,以前我在学校说不定见过你。」赵季威用领带擦了擦镜片,重新戴上。
何止见过,还结过梁子呢。余家睿暗忖。
当年赵季威的「那件事」在学校闹得满城风雨,看似神差鬼使,背地里却是他一手促成。导致他稍早走进办公室,发现面试他的人就是赵季威时,一度冷汗直流、打算直接开溜,但赵季威却只是盯着他履历,惊喜地发现他们是同一间中学毕业的校友,接着就热络地聊起来,直到赵季威提议要请他喝一杯,他才松了口气,确定自己脱离险境。
时隔多年,赵季威绝不可能将现在的他和那段陈年往事扣连在一起,这让余家睿有一股做坏事没受到惩罚的爽快。
「你以前在学校很有名,我常看见你在升旗时被表扬。」余家睿淡笑。
「哈,都几百年前的事了。既然你认得我,刚才走进来面试怎么没叫我一声学长?」
想得美。在余家睿的认知里,学弟若开口认学长,就意味着要屈服于学长的威权之下。
「叫声学长你就会录取我吗?」他半开玩笑回应。
「以你的经历和背景,应该不是我要不要录取你,是你要不要在我手下工作的问题。」
赵季威巧妙地将话题导回今晚聚会的最终目的,他还是希望余家睿接受这个offer,毕竟同时具有法律背景和MBA学历的人才,一般而言是不会回来台湾工作的。
余家睿没有搭腔,他的视线已经飘到酒吧外,落在两个滑手机的高中生身上。
赵季威顺着他的视线望去,也看见了那两个高中生,喝了口端上来的威士忌:「现在的小屁孩可真幸福,有智慧手机、还能随时看YouTube……啊,不对,现在的小孩应该都看抖音了……」
「不对。」这是今晚,余家睿第一次反驳赵季威的论调。
从屁孩脸上闪动的光影,以及他们戳击屏幕的力道频率看来,答案显而易见:「他们在玩手游。」
「也对。」赵季威附和着:「你记得以前学校侧门那有家网咖吗?我们班的几个人,以前一下课就往那跑。」
「学长以前有玩什么电动?」余家睿一样目不转睛:「还是你不打?」
「被猜到了。」赵季威苦笑:「那种东西不怎么吸引我……总觉得,里面的世界都是虚构的……怎么说呢?有点无聊。」
世界是虚构,但游戏中对战的玩家可都是真人呢。
「这就是为什么,你是学霸而我是学渣。」余家睿戏谑道。然而,当年的学霸现在却得附和学渣的话题,真是风水轮流转:「但你说得对,他们现在要玩什么,只要拿出手机就能玩,我们以前的年代,只能去网咖、去计算机教室……画质还比手游差多了。」
「是不是有一种游戏,没音乐、没图像、所有的呈现都用文字?」赵季威紧皱眉头努力回想,他讨厌忘记答案的痛苦:「叫什么来着……?」
「MUD?」余家睿微笑。
「噢对对对,Multi Users……」
「Multi-User Dimension。」在赵季威还没想出D的意涵的同时,余家睿已经熟悉地背出
三个单字:「多重使用者空间。」
「你很熟啊?」
「不只熟,它对我很重要。甚至可以说它改变了我一生。」余家睿看着赵季威,意有所指地说。
「我有个朋友以前很爱打,看过一次那种画面。跟现在的游戏比起来,实在有够另类,好像有很小众的族群非常着迷,听说以前还有大学生玩到被二一呢。」
「别说大学生,我当年也迷到差点升不了高中呢!」余家睿终于收回了视线,对赵季威举起酒杯,思绪却已经回到十五年前,他扬起一道微笑:「学长,干杯!」
注:Multi-User Dimension多重使用者空间:为多人实时虚拟类游戏,以文字描述为基础。玩家通过输入类似自然语言的指令与虚拟世界中的其他玩家、非玩家角色(NPC)互动。MUD为现代在线游戏的始祖与雏形。
郑晓峰:坚持匠人精神,做快乐千啤人
在这个世界的某个角落,有一群卖鱼人,所处的环境很艰苦,但却过得非常快乐,他们每天都会举行一个叫“飞鱼“的派对仪式,进而拥有了能把枯燥生活变快乐的能力。
倘若一群卖鱼的人都可以活得很快乐,那我们为什么不做个快乐的卖啤酒人呢?
一个快乐的卖啤酒人就是千岛湖啤酒董事长郑晓峰对自己的定位。
千岛湖啤酒坐落于具有国际花园城市美称的千岛湖畔。1985年,为解决新安江水库移民的就业问题,淳安县政府在千岛湖的源头筹建千岛湖啤酒厂,于1998年转制成为杭州千岛湖啤酒有限公司。
33岁的郑晓峰成为千岛湖啤酒的掌舵人,带领千岛湖啤酒突破重围,从一家年实际生产能力仅有5000吨的小型啤酒酿造厂,发展成为年产啤酒规模达30万千升的大型啤酒生产企业。
目前,千岛湖啤酒致力于打造啤酒实业生产与工业旅游体验相结合的啤酒文化产业链,旗下包含千岛湖啤酒小镇、千岛湖啤酒假日酒店、千岛湖啤酒旅行社等综合产业集团。 现有员工1000余人,渠道客户5000余家,南方市场以江浙沪为中心,北方市场以河南、河北为主,辐射至天津、北京及东三省,同时产品出口26个国家和地区。
引进先进技术,用最好的水酿造顶级的酒
说起郑晓峰的创业经历,33岁成为千岛湖啤酒掌舵人并不是一件容易的事情。尤其在啤酒厂已经连续亏损几年的情况下,上任之后,他立马做了两大战略性的转型。
第一是从低端产品转向高端产品。当时大部分啤酒国产品牌几乎都做低端市场,而国外的啤酒历经千年,啤酒制作工艺非常之高,高端品牌更是层出不穷。郑晓峰直接提出要向国外品牌看齐,打造自己的顶尖品牌推向转向高端市场,并带动价格上涨。
第二是市场方向的转变。当时的千岛湖啤酒厂地处浙西,毗邻江西东部,市场集中在上饶、景德镇地区,因处于革命老区,经济发展落后,消费水平低下,且赊销情况严重,极大地拖累了企业的发展,而东部沿海地区经济发展迅速,郑晓峰审时度势,制定市场东移战略,以“高端的包装、中端的价格”作为差异化竞争策略,成功开辟了杭州、苏州、上海市场。
要说千岛湖啤酒最大的特色,就是以千岛湖为水源地。
“水是啤酒最主要的原料,几乎占到90%。只有好水才能出好酒。”郑晓峰介绍。
当时的啤酒行业竞争非常激烈,仅浙江省就有140多家啤酒厂,千岛湖啤酒厂排名略靠后。随着大资本推动行业整合热潮,数百家啤酒厂纷纷被啤酒五大巨头兼并收购,而千岛湖啤酒成为浙江啤酒厂中仅存的 “浙商酿造”。
其实,千岛湖啤酒也曾收到过啤酒巨头的收购意向,郑晓峰都毫不犹豫的拒绝了。直到世界五百强麒麟啤酒登门,经历一年多的谈判,麒麟啤酒最后同意了他提出的苛刻条件:入股不控股,保留“千岛湖”自有品牌,并代加工生产面向中国市场的麒麟啤酒。
2006年,麒麟啤酒以3亿人民币收购千岛湖啤酒25%的股权,与外资合作,引进国外更先进的酿造技术与管理水平,直接让整个啤酒厂以及产品更新升级。
始终不忘初心的千岛湖啤酒在资金充沛起来时并未展开大规模的扩张,而是在原材料优势的基础上深耕啤酒,将麒麟啤酒的注资用于生产设备的升级,提升公司的研发能力,形成庞大的啤酒研发机构,使得千岛湖啤酒跻身于国际先进啤酒生产技术的行列。
在任何重大决策上,郑晓峰保持着灵敏的嗅觉,深知自己的优势,加以高效利用,与市场相结合,创造“低度淡爽型啤酒”行业奇迹20年,2016年提出 “好有味”概念,再次引领啤酒行业口味新趋势。
做一个快乐的卖酒人
关于啤酒,郑晓峰有自己独特的理解,他认为,啤酒是上天赐给人类最宝贵的东西,高兴的时候要喝酒,伤心的时候得喝酒,它是属于快乐的东西,让一群人狂欢忘形,是年轻人的调性。
“在中国的啤酒行业,原本存在的五大啤酒巨头占据总市场的75%到80%,其他工厂如果想得到生存和发展空间,必须要与别人错位发展,走出自己的道路。”
因此,千岛湖啤酒一直在走年轻化道路,走健康发展之路,做生态好啤酒也是千岛湖的长远战略目标。
近年来,千岛湖啤致力于把产业与文化相结合,打造自己的啤酒文化产业链, 在中国精酿啤酒及装备行业研讨会上,郑晓峰首次提出要将千岛湖啤酒工厂打造成为顶级的精酿啤酒,制定个性化定制战略,他认为啤酒定制和精酿将是未来的趋势。
在生产上,他把千岛湖啤酒定位成一个精酿啤酒生产平台,根据各个啤酒商的需求,设置了不同的生产设备,再注入千岛湖的水,打造精酿啤酒生态圈。
在文化上,他将千岛湖天然的旅游优势与啤酒文化相结合,建造了国内第一个啤酒小镇。小镇上延伸出很多娱乐项目,如燃擎赛车卡丁车、啤酒温泉、啤酒花园的美食啤酒、儿童乐园、酒吧、咖啡屋等。
将“快乐”植入生活、植入工作,是郑晓峰董事长多年来坚持的理念,他也把这种理念融入到了啤酒小镇的每一个角落。
坚持匠人精神,给我一个再来的理由
“给我一个再来的理由。”、“找对人,要找合适的人,找到惊喜的感觉。”是郑晓峰这么多年来的两个重要心得。
在啤酒小镇和啤酒博物院建立之前,曾推翻过四次,郑晓峰始终坚持,这项设计,一定要“给我一个再来的理由。”因此,设计师换了又换,却始终没有得到满意的结果,颇有些一张“好牌”留在手中,却迟迟不肯打的意味。
但功夫不负有心人,正是这样精益求精,坚持不懈的匠人精神,最终才找了合适的设计人员,才有了现在的啤酒小镇。
在此过程中,郑晓峰有三点坚持。
第一:精益求精、坚持不懈的匠人精神。
匠心和专注,是一个创业者必须要具备的素质,人这一生,精力是有延续性的,不是每个创业者都能驾驭跨行的精力分割,进入一个行业,在这个行业打好基础,持续深耕,那么时间一定会反馈你一份收获。
第二点:产业格局要大,产业的格局造就了产业的高度,一个创业者必须站在社会和行业的高度,致力于打造可持续发展的生态圈,推动整个行业的发展。
第三点:这是最简单却也是最重要的一点——快乐生活,我们做的任何事其实都是为了回归到当下,回归到生活。郑晓峰董事长顺势而为,用音乐和文化,用运动和健康,来满足人们对美好生活的向往。
如今的啤酒小镇,拥有世界最大、亚洲唯一的啤酒温泉,还拥有属于自己的原创音乐。他认为,人要学会把所有的快乐串联在一起,找准自己的方向,抓住快乐,沿着正确的方向走下去,快乐地创业、快乐地生活,快乐地酿造生活。
郑晓峰希望通过啤酒+音乐的形式,让全国的音乐人知道啤酒小镇。
来到啤酒小镇,在这里吹拉弹跳,颇具一些爱尔兰风情。
未来的千岛湖啤酒,希望在啤酒的细分领域做到与众不同,打造出集精酿啤酒产业园、博物院、啤酒小镇、咨询设计工作室、啤酒科技实验室为一体的精酿啤酒生态圈,站在行业的高度上,加强既有优势的资源粘合度,创新前行。
在这个世界的某个角落,有一群卖鱼人,所处的环境很艰苦,但却过得非常快乐,他们每天都会举行一个叫“飞鱼“的派对仪式,进而拥有了能把枯燥生活变快乐的能力。
倘若一群卖鱼的人都可以活得很快乐,那我们为什么不做个快乐的卖啤酒人呢?
一个快乐的卖啤酒人就是千岛湖啤酒董事长郑晓峰对自己的定位。
千岛湖啤酒坐落于具有国际花园城市美称的千岛湖畔。1985年,为解决新安江水库移民的就业问题,淳安县政府在千岛湖的源头筹建千岛湖啤酒厂,于1998年转制成为杭州千岛湖啤酒有限公司。
33岁的郑晓峰成为千岛湖啤酒的掌舵人,带领千岛湖啤酒突破重围,从一家年实际生产能力仅有5000吨的小型啤酒酿造厂,发展成为年产啤酒规模达30万千升的大型啤酒生产企业。
目前,千岛湖啤酒致力于打造啤酒实业生产与工业旅游体验相结合的啤酒文化产业链,旗下包含千岛湖啤酒小镇、千岛湖啤酒假日酒店、千岛湖啤酒旅行社等综合产业集团。 现有员工1000余人,渠道客户5000余家,南方市场以江浙沪为中心,北方市场以河南、河北为主,辐射至天津、北京及东三省,同时产品出口26个国家和地区。
引进先进技术,用最好的水酿造顶级的酒
说起郑晓峰的创业经历,33岁成为千岛湖啤酒掌舵人并不是一件容易的事情。尤其在啤酒厂已经连续亏损几年的情况下,上任之后,他立马做了两大战略性的转型。
第一是从低端产品转向高端产品。当时大部分啤酒国产品牌几乎都做低端市场,而国外的啤酒历经千年,啤酒制作工艺非常之高,高端品牌更是层出不穷。郑晓峰直接提出要向国外品牌看齐,打造自己的顶尖品牌推向转向高端市场,并带动价格上涨。
第二是市场方向的转变。当时的千岛湖啤酒厂地处浙西,毗邻江西东部,市场集中在上饶、景德镇地区,因处于革命老区,经济发展落后,消费水平低下,且赊销情况严重,极大地拖累了企业的发展,而东部沿海地区经济发展迅速,郑晓峰审时度势,制定市场东移战略,以“高端的包装、中端的价格”作为差异化竞争策略,成功开辟了杭州、苏州、上海市场。
要说千岛湖啤酒最大的特色,就是以千岛湖为水源地。
“水是啤酒最主要的原料,几乎占到90%。只有好水才能出好酒。”郑晓峰介绍。
当时的啤酒行业竞争非常激烈,仅浙江省就有140多家啤酒厂,千岛湖啤酒厂排名略靠后。随着大资本推动行业整合热潮,数百家啤酒厂纷纷被啤酒五大巨头兼并收购,而千岛湖啤酒成为浙江啤酒厂中仅存的 “浙商酿造”。
其实,千岛湖啤酒也曾收到过啤酒巨头的收购意向,郑晓峰都毫不犹豫的拒绝了。直到世界五百强麒麟啤酒登门,经历一年多的谈判,麒麟啤酒最后同意了他提出的苛刻条件:入股不控股,保留“千岛湖”自有品牌,并代加工生产面向中国市场的麒麟啤酒。
2006年,麒麟啤酒以3亿人民币收购千岛湖啤酒25%的股权,与外资合作,引进国外更先进的酿造技术与管理水平,直接让整个啤酒厂以及产品更新升级。
始终不忘初心的千岛湖啤酒在资金充沛起来时并未展开大规模的扩张,而是在原材料优势的基础上深耕啤酒,将麒麟啤酒的注资用于生产设备的升级,提升公司的研发能力,形成庞大的啤酒研发机构,使得千岛湖啤酒跻身于国际先进啤酒生产技术的行列。
在任何重大决策上,郑晓峰保持着灵敏的嗅觉,深知自己的优势,加以高效利用,与市场相结合,创造“低度淡爽型啤酒”行业奇迹20年,2016年提出 “好有味”概念,再次引领啤酒行业口味新趋势。
做一个快乐的卖酒人
关于啤酒,郑晓峰有自己独特的理解,他认为,啤酒是上天赐给人类最宝贵的东西,高兴的时候要喝酒,伤心的时候得喝酒,它是属于快乐的东西,让一群人狂欢忘形,是年轻人的调性。
“在中国的啤酒行业,原本存在的五大啤酒巨头占据总市场的75%到80%,其他工厂如果想得到生存和发展空间,必须要与别人错位发展,走出自己的道路。”
因此,千岛湖啤酒一直在走年轻化道路,走健康发展之路,做生态好啤酒也是千岛湖的长远战略目标。
近年来,千岛湖啤致力于把产业与文化相结合,打造自己的啤酒文化产业链, 在中国精酿啤酒及装备行业研讨会上,郑晓峰首次提出要将千岛湖啤酒工厂打造成为顶级的精酿啤酒,制定个性化定制战略,他认为啤酒定制和精酿将是未来的趋势。
在生产上,他把千岛湖啤酒定位成一个精酿啤酒生产平台,根据各个啤酒商的需求,设置了不同的生产设备,再注入千岛湖的水,打造精酿啤酒生态圈。
在文化上,他将千岛湖天然的旅游优势与啤酒文化相结合,建造了国内第一个啤酒小镇。小镇上延伸出很多娱乐项目,如燃擎赛车卡丁车、啤酒温泉、啤酒花园的美食啤酒、儿童乐园、酒吧、咖啡屋等。
将“快乐”植入生活、植入工作,是郑晓峰董事长多年来坚持的理念,他也把这种理念融入到了啤酒小镇的每一个角落。
坚持匠人精神,给我一个再来的理由
“给我一个再来的理由。”、“找对人,要找合适的人,找到惊喜的感觉。”是郑晓峰这么多年来的两个重要心得。
在啤酒小镇和啤酒博物院建立之前,曾推翻过四次,郑晓峰始终坚持,这项设计,一定要“给我一个再来的理由。”因此,设计师换了又换,却始终没有得到满意的结果,颇有些一张“好牌”留在手中,却迟迟不肯打的意味。
但功夫不负有心人,正是这样精益求精,坚持不懈的匠人精神,最终才找了合适的设计人员,才有了现在的啤酒小镇。
在此过程中,郑晓峰有三点坚持。
第一:精益求精、坚持不懈的匠人精神。
匠心和专注,是一个创业者必须要具备的素质,人这一生,精力是有延续性的,不是每个创业者都能驾驭跨行的精力分割,进入一个行业,在这个行业打好基础,持续深耕,那么时间一定会反馈你一份收获。
第二点:产业格局要大,产业的格局造就了产业的高度,一个创业者必须站在社会和行业的高度,致力于打造可持续发展的生态圈,推动整个行业的发展。
第三点:这是最简单却也是最重要的一点——快乐生活,我们做的任何事其实都是为了回归到当下,回归到生活。郑晓峰董事长顺势而为,用音乐和文化,用运动和健康,来满足人们对美好生活的向往。
如今的啤酒小镇,拥有世界最大、亚洲唯一的啤酒温泉,还拥有属于自己的原创音乐。他认为,人要学会把所有的快乐串联在一起,找准自己的方向,抓住快乐,沿着正确的方向走下去,快乐地创业、快乐地生活,快乐地酿造生活。
郑晓峰希望通过啤酒+音乐的形式,让全国的音乐人知道啤酒小镇。
来到啤酒小镇,在这里吹拉弹跳,颇具一些爱尔兰风情。
未来的千岛湖啤酒,希望在啤酒的细分领域做到与众不同,打造出集精酿啤酒产业园、博物院、啤酒小镇、咨询设计工作室、啤酒科技实验室为一体的精酿啤酒生态圈,站在行业的高度上,加强既有优势的资源粘合度,创新前行。
中国,中国最牛的精酿啤酒品牌之一,也是中国最早的一批国人自创的精酿啤酒品牌之一,由两个啤酒疯子创立于2013年的北京,它因对于啤酒疯狂的热爱而诞生,而且为我们不断带来惊喜。
外观:
骨骼惊奇,这是一款听装精酿,天蓝色的外观一看就让人心旷神怡,沉醉,忍不住开盖品尝。
风格:小麦博克
酒精度:8.1%
可能是因为冰与火之歌的缘故所以对这款酒有莫名的好感。酒体是琥珀色的朦胧酒体,泡沫异常的多,有很细腻的泡沫附着在杯壁上,标准的德式小麦啤酒,闻起来就有很舒服的麦香和酵母带来的香蕉味道,隐隐还有些焦糖的甜气。入口很适饮,恰到好处的醇厚麦香以及点缀其中的焦糖,淡淡的沙口感,收口有浅浅的酸,咽下后还有持久的麦香,开始普通小麦啤酒的味道好像要占据主角,但随后十里飘香的弥漫开来,仿佛打开你每一触味蕾,内容丰富却不腻。不论是初入门还是久经沙场的老酒鬼,都能在这款酒中找到乐趣。很多人说这是一款让人出人意料的酒,毕竟这是一款获过全球金奖的啤酒,但是这个8.1度算是进阶性的啤酒,如果不胜酒力的话朋友们很容易微醺哦。这款酒也适合作为口粮酒之一,如果此刻你那正值寒冬,一定要想办法喝上这款酒。 https://t.cn/R2WxXZe
外观:
骨骼惊奇,这是一款听装精酿,天蓝色的外观一看就让人心旷神怡,沉醉,忍不住开盖品尝。
风格:小麦博克
酒精度:8.1%
可能是因为冰与火之歌的缘故所以对这款酒有莫名的好感。酒体是琥珀色的朦胧酒体,泡沫异常的多,有很细腻的泡沫附着在杯壁上,标准的德式小麦啤酒,闻起来就有很舒服的麦香和酵母带来的香蕉味道,隐隐还有些焦糖的甜气。入口很适饮,恰到好处的醇厚麦香以及点缀其中的焦糖,淡淡的沙口感,收口有浅浅的酸,咽下后还有持久的麦香,开始普通小麦啤酒的味道好像要占据主角,但随后十里飘香的弥漫开来,仿佛打开你每一触味蕾,内容丰富却不腻。不论是初入门还是久经沙场的老酒鬼,都能在这款酒中找到乐趣。很多人说这是一款让人出人意料的酒,毕竟这是一款获过全球金奖的啤酒,但是这个8.1度算是进阶性的啤酒,如果不胜酒力的话朋友们很容易微醺哦。这款酒也适合作为口粮酒之一,如果此刻你那正值寒冬,一定要想办法喝上这款酒。 https://t.cn/R2WxXZe
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