寒冷的冬天，辛苦工作后，喝一碗暖暖的酸辣汤，咬一口甜甜的千层糖酥饼~ 先把木耳、黄花、豆腐、冬笋切成丝，用水焯一下，再放在锅里煮，加胡椒，一点生抽和盐，用水淀粉勾芡，打鸡蛋， 最后放醋，就是好喝的酸辣汤啦。 千层糖酥饼是用面皮、油酥和馅料做成的，先用面粉和水揉成面团，用猪油和面粉揉成油酥，用红糖、面粉和炒花生碎做馅。用面皮包上油酥搓圆擀成长条，两边折一下卷成卷，切开捏成窝窝头状，包上馅搓圆擀平，表面刷蛋液撒白砂糖放入烤箱~ 暖暖的、甜甜的~ #幸福的味道# #自制美食#

#吃遍全世界#适合减肥吃的低脂少糖软欧，外脆里嫩巨香 分享一款特别适合减肥人士吃的红糖软欧，加了点葡萄干，烘烤出来的面包清香浓郁
材料：
王后T65面粉240克，红糖20克，蜂蜜10克，酵母3克，牛奶145克，盐2克，黄油25克，葡萄干适量，朗姆酒适量
做法：
✅1、厨师机里放上高粉，红糖，蜂蜜，酵母跟牛奶揉成面团，葡萄干加朗姆酒泡软
✅2、揉好的面团横切面紧实无孔洞，加黄油跟盐继续揉均匀，揉出手套膜
✅3、面团揉圆，盖保鲜膜室温发酵至两倍大，发酵好的面团手指沾干粉按下去有个圆圆的洞
✅4、面团取出按压排气，分2份分别加葡萄干揉匀搓圆，放烤盘上二次发酵至两倍大
✅5、烤箱预热180度，面团发酵好，表面过筛干面粉
✅6、用刀片割出花纹，放烤箱烘烤28分钟
刚出炉的欧包外壳比较坚硬，降温后可用锯齿刀分切成片，外壳脆硬，里面确很柔软，淡淡的红糖清香搭配上葡萄干，越嚼越香

【山药豆沙糕】山药洗净，去皮，上笼蒸烂，放凉；面粉加清水，反复揉和，加入蒸烂的山药，再揉成面团，分成两块，擀成山药面饼；取一块面饼平摊开，将豆沙馅均匀地摊在上面；然后将山楂糕切成薄片，铺在豆沙馅上，上面均匀撒上红糖、白糖；并将另一块山药面饼覆盖在上方，上笼蒸30分钟，切块食用[小黄人剪刀手]。#鲜城# https://t.cn/R6vQmzN