#初雲と都忘れ##云菊#
Sᴇᴘᴛᴇᴍʙᴇʀ.
：“终于下班了！”
☁️：“是的，下班了，菊菊辛苦了♡”
♡ —————————————————— ♥
其实我早就可以下班了我同事早就溜了，就硬呆在办公室里把这个图画完呗[苦涩]
结果现在真的可以下班了领导来找我了[白眼]

调班辛苦啦，祝大家假期愉快哦~

昨天傍晚，我女儿幼儿园放学一回家就问我：

“妈妈，今天做了什么新产品？”

“猜猜我做的是什么?”

“植物大战僵尸!”

“……”

好吧！只要我不说，没人知道我参考的是青蛙，你想当植物大战僵尸也无所谓。其实我今天做的是卡通面包——青蛙表情包！

 

♥️食材：

（绿色面团）

 1、高筋面粉：200克

 2、低筋面粉：50克

 3、牛奶：130克（预10克波动备用）

 4、淡奶油：30克

 5、细砂糖：35克

 6、食盐：3克

 7、酵母：3克

 8、黄油：20克

 9、菠菜粉：5克

（白皮部分，也叫欧克皮，也有人称为雪白皮）

高粉：30克

低粉：20克

水：30克

泡打粉：少许（<1克）

黄油：5克

 

♥️制作过程：

1、把绿皮部分除了黄油以外的食材，倒入海氏M5轻音厨师机，二档搅拌成团后，放入冰箱冷藏30分钟以上（不要超过12小时），可以给面团降温，也减少揉面时间，特别适合夏天；

2、半小时后，拿出面团，加入软化的黄油，开二档搅拌至黄油完全融入面筋后，转四档高速搅拌，打至能拉出较薄手套膜；

3、把面团揉圆，封上保鲜膜，室温发酵1小时；

4、面团发酵的同时，把白皮部分的食材混合在一起，揉成团，放冰箱冷藏半小时，再拿出松弛10分钟；然后用擀面棒推开，擀成薄片，用裱花嘴盖小圆圈当青蛙眼睛备用，做好要盖上保鲜膜；

5、绿面团发酵至2倍大时拿出；

6、稍微排气，分成12等份，松弛20分钟，滚圆放入烤盘；全部做好后，盖上保鲜膜，室温发酵40-60分钟，发酵差不多1.5倍大；

7、安上青蛙眼睛；

8、海氏k7预热，烤盘送入中层，我设置了180度18分钟，在烤了10分钟时候加锡纸，有点黄脸了，下次试试烘烤8分钟的时候加锡纸；

9、面包放凉后，用黑巧克力画上青蛙的五官表情！

一系列表情包就出来了！

今天是高筋面粉没了，所以混合了50克低筋面粉，面团筋度不同，还怕揉不出膜，但海氏M5厨师机没让我失望，在专业降噪揉面中，不声不响地帮我揉出了手套膜！静音又高效！

 @海氏Hauswirt

#美食分享##自制美食#

 

♥️
喵总送我的"生日礼物"~ 上个月.是我身份证上的生日 在东北其实我都过阴历的生日 但喵总还是记在心里 然后回到家 她说她要上楼找一样东西 过了一会就给我这双鞋 让我试试看 我当时都懵了 她说这个是给你的生日礼物呀 我当时就哭了 就特别特别感动 她说其实早就买好了一直忘了给我[泪]这种创始人哪里找哇!!!

后来我就觉得看这双鞋很眼熟 果不其然 这个是易烊千玺同款的黑武士 喵总知道我很喜欢千玺 还细心的买同款送我 我真的太感动了

不知道从啥时候开始我就不太想大张旗鼓的过生日啊开什么生日聚会啥的 我觉得其实挺没意思的 如果真记得你生日的人 你不说她都会记得 但不记得的人 你讲一万遍 她也不会记得 所以过生日还是什么的对我来说其实也没有那么的必不可少

只是喵总的细心 让我特别感动 谢谢喵总对我一切一切的照顾 未来的日子里 我们还有很多钱要一起赚 很多地方要一起探索 很多美食要一起品尝 未来的未来 你在哪我在哪♥️