#神经科学前沿进展[超话]##肥胖#

下丘脑是调控能量代谢的关键脑区。先前研究表明在高脂饮食3天后，小鼠体重并未下降但是出现了神经胶质增生和下丘脑炎症(1)。高脂饮食诱导的下丘脑炎症与下丘脑小胶质细胞激活同时发生，其特征是小胶质细胞形态快速发生变化。解偶联蛋白2（UCP2）是一种线粒体蛋白，同时高表达于小胶质细胞上，维持线粒体功能，参与下丘脑调控能量和葡萄糖代谢过程中的神经元活动(2)。UCP2是否参与高脂饮食引起的小胶质细胞激活？

2019年9月5日（提前发表）耶鲁大学医学院细胞与分子生理学系、神经科学系Sabrina Diano教授在Cell Metabolism杂志上发表Microglial UCP2 MediatesInflammation and Obesity Induced by High-Fat Feeding（3）的文章揭示高脂饮食引起的小胶质细胞中线粒体形态和功能变化是依赖于UCP2，这些线粒体的变化对小胶质细胞的激活和神经炎症反应起着关键作用。

研究人员将小鼠分为4组;标准饮食组，高脂饮食3天、高脂饮食7天、高脂饮食8周，结果发现高脂饮食3天后小胶质细胞上的UCP2水平表达增加，高脂饮食7天UCP2水平表达恢复至基础水平，令人意外的是UCP2水平居然在高脂饮食8周后降低。此外，Il-1bβ，Il-6，TNFα等促炎症因子在高脂饮食3天和7天均升高，在8周后恢复至正常状态。这就表明高脂饮食诱导小胶质细胞UCP2表达水平的变化

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【多姿桃（Dolcetto）】在意大利语中，“Dolcetto”的意思是“甜甜的小东西”，它主要生产在皮埃蒙特产区，有着深色的表皮，是一个早熟、低酸、高单宁、果味芳香的红葡萄品种。 现代风格的多姿桃红葡萄酒往往口感圆润，果味浓郁深邃，洋溢着李子、黑樱桃和蓝莓的风味，甜美多汁，年轻适饮。阿尔巴迪亚诺（Diano d’Alba）和多利亚尼（Dogliani）是出产多姿桃葡萄酒的主要产区。

葡萄酒小知识：
多姿桃（Dolcetto）
在意大利语中，“Dolcetto”的意思是“甜甜的小东西”，它主要生产在皮埃蒙特产区，有着深色的表皮，是一个早熟、低酸、高单宁、果味芳香的红葡萄品种。 现代风格的多姿桃红葡萄酒往往口感圆润，果味浓郁深邃，洋溢着李子、黑樱桃和蓝莓的风味，甜美多汁，年轻适饮。阿尔巴迪亚诺（Diano d’Alba）和多利亚尼（Dogliani）是出产多姿桃葡萄酒的主要产区。