#美食分享# #吃吃吃# #奶茶#
自己做的奶茶才是真正的奶茶,比例配方毫无保留的告诉你
原料:
牛奶250ml,红茶2包,糖适量
做法:
1、 先来冲茶,大约1杯水,倒在锅内加热,水热后放入红茶包,2包都放进去,沸腾一会后将茶水倒出来,喜欢茶味浓一点的也可以把茶包再在茶里泡一会。
2、 然后来融化糖,我这里用的是红糖,因为我个人喜欢颜色深一点的奶茶,显得有食欲,白糖和黄糖也都可以的,将糖放入锅内小火加热,糖会很快融化,炒至微微发稠时倒入牛奶,这时的糖有点结块,没关系,稍后会化开,颜色就漂亮了。
3、 把茶水倒入牛奶中,小火加热,注意的是整个过程都要小火,牛奶不要沸腾,当加热到牛奶微微冒小泡的时候关火就可以了。
4、 为了让奶茶更细腻醇香,最好过滤一下,再尝一下甜度,不够甜可以趁热再加一些糖,放到不烫嘴的时候就可以喝了,热奶茶更香醇,早餐或下午茶都是特别好的选择。
TIPS:
喜欢焦糖奶茶的,就在融化糖的时候时间稍长一点,等糖变得比较黏倒到杯底。如果倒在透明的杯里,再转两圈,让焦糖挂杯,再倒奶那就是脏脏茶啦。
茶不一定要用红茶,其他的茶也都可以的,嫌麻烦的也不需要先煮茶,加热牛奶的时候将茶直接放到牛奶里也可以,只是我觉得那样奶味有点浓就先冲茶了。
试过2袋牛奶配3包茶的比例,如果你喜欢奶味更浓郁就用这种比例,不过茶味就没那么突出了。
在奶茶里加入淡奶也是不错的选择,更浓更醇香。
一直在改进方法,如果你有更好的比例欢迎交流!
自己做的奶茶才是真正的奶茶,比例配方毫无保留的告诉你
原料:
牛奶250ml,红茶2包,糖适量
做法:
1、 先来冲茶,大约1杯水,倒在锅内加热,水热后放入红茶包,2包都放进去,沸腾一会后将茶水倒出来,喜欢茶味浓一点的也可以把茶包再在茶里泡一会。
2、 然后来融化糖,我这里用的是红糖,因为我个人喜欢颜色深一点的奶茶,显得有食欲,白糖和黄糖也都可以的,将糖放入锅内小火加热,糖会很快融化,炒至微微发稠时倒入牛奶,这时的糖有点结块,没关系,稍后会化开,颜色就漂亮了。
3、 把茶水倒入牛奶中,小火加热,注意的是整个过程都要小火,牛奶不要沸腾,当加热到牛奶微微冒小泡的时候关火就可以了。
4、 为了让奶茶更细腻醇香,最好过滤一下,再尝一下甜度,不够甜可以趁热再加一些糖,放到不烫嘴的时候就可以喝了,热奶茶更香醇,早餐或下午茶都是特别好的选择。
TIPS:
喜欢焦糖奶茶的,就在融化糖的时候时间稍长一点,等糖变得比较黏倒到杯底。如果倒在透明的杯里,再转两圈,让焦糖挂杯,再倒奶那就是脏脏茶啦。
茶不一定要用红茶,其他的茶也都可以的,嫌麻烦的也不需要先煮茶,加热牛奶的时候将茶直接放到牛奶里也可以,只是我觉得那样奶味有点浓就先冲茶了。
试过2袋牛奶配3包茶的比例,如果你喜欢奶味更浓郁就用这种比例,不过茶味就没那么突出了。
在奶茶里加入淡奶也是不错的选择,更浓更醇香。
一直在改进方法,如果你有更好的比例欢迎交流!
#石家庄美食[超话]#
【 精点味道Tastey 】
法式干酪 ➕ 红茶拿铁☕️
刚拿出来面包的时候就有一股浓浓的干酪香
里面有馅料的 洋葱丁和火腿丁
面包体里有一点法香的味道
看到面包店就想去逛一圈
红茶拿铁Blendy
是直接把那个小盒的浓缩汁倒在牛奶里就好啦
特别方便 [嘻嘻][嘻嘻]更喜欢蓝色的那款微糖咖啡!
#早餐##早餐打卡##cony的食物##城市味蕾战##厨房的诱惑##咖啡##好好吃饭# https://t.cn/RJUvqD9
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法式干酪 ➕ 红茶拿铁☕️
刚拿出来面包的时候就有一股浓浓的干酪香
里面有馅料的 洋葱丁和火腿丁
面包体里有一点法香的味道
看到面包店就想去逛一圈
红茶拿铁Blendy
是直接把那个小盒的浓缩汁倒在牛奶里就好啦
特别方便 [嘻嘻][嘻嘻]更喜欢蓝色的那款微糖咖啡!
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奶香南瓜汁
做起来超简单,贝贝南瓜蒸熟,挖出瓤,加一盒牛奶,用料理棒打匀,因为机器够劲,中档速度半分钟就好了。浓度自己调整就行,可以先少放点牛奶,浓了再加牛奶打几秒。
贝贝南瓜本身带有奶香味,再加牛奶打,简直太香了,而且完全够甜不用加糖,妹妹喝了一杯,我自己也特别喜欢。那种长条的贵族南瓜也可以,奶香味更足,就是颜色比贝贝南瓜浅,用普通南瓜可能少了点那种坚果香气。
#吃货在这里##美食治愈系##美食菜谱大全#
做起来超简单,贝贝南瓜蒸熟,挖出瓤,加一盒牛奶,用料理棒打匀,因为机器够劲,中档速度半分钟就好了。浓度自己调整就行,可以先少放点牛奶,浓了再加牛奶打几秒。
贝贝南瓜本身带有奶香味,再加牛奶打,简直太香了,而且完全够甜不用加糖,妹妹喝了一杯,我自己也特别喜欢。那种长条的贵族南瓜也可以,奶香味更足,就是颜色比贝贝南瓜浅,用普通南瓜可能少了点那种坚果香气。
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