#厨艺教程#
1.土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净 干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙，留用 葱一段，斜刀切成小段 姜一块，拍松
2.锅内倒入足够多的冷水，倒入少许料酒，放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用
3.锅内倒入色拉油，稍多些，烧热，放入葱段、姜和八角2颗，爆出香味
4.放入鸡块，倒入2汤匙的生抽，翻炒至白色，之后放入香菇，继续翻炒，使香菇的味道散发出来
5.倒入足够多的热水和泡香菇的水，没过鸡肉即可，大火烧开
6.倒入紫砂锅中，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠，撒入少许盐调味儿，即可出锅
1.土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净 干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙，留用 葱一段，斜刀切成小段 姜一块，拍松
2.锅内倒入足够多的冷水，倒入少许料酒，放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用
3.锅内倒入色拉油，稍多些，烧热，放入葱段、姜和八角2颗，爆出香味
4.放入鸡块，倒入2汤匙的生抽，翻炒至白色，之后放入香菇，继续翻炒，使香菇的味道散发出来
5.倒入足够多的热水和泡香菇的水，没过鸡肉即可，大火烧开
6.倒入紫砂锅中，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠，撒入少许盐调味儿，即可出锅
0326
早上 小米粥 全麦1
中午 瘦肉陈皮四神汤
非常成功 很好喝 山药很棒 软糯
瘦肉很香 大火煮了大概一个小时
下午 一小把椰子片 很香很好吃 油脂丰富
晚上 四神汤 小米粥 一点荞麦面
芝士面包1
1/2片果仁大列巴 （还是觉得太甜了）
自己用紫砂锅炖的小米粥特别黏稠 和外面买的完全不一样
晚上吃得有些多 面包真的太好吃了！
没喝咖啡 导致今天有点困 要早点睡
早上 小米粥 全麦1
中午 瘦肉陈皮四神汤
非常成功 很好喝 山药很棒 软糯
瘦肉很香 大火煮了大概一个小时
下午 一小把椰子片 很香很好吃 油脂丰富
晚上 四神汤 小米粥 一点荞麦面
芝士面包1
1/2片果仁大列巴 （还是觉得太甜了）
自己用紫砂锅炖的小米粥特别黏稠 和外面买的完全不一样
晚上吃得有些多 面包真的太好吃了！
没喝咖啡 导致今天有点困 要早点睡
#家常菜##美食[超话]##家常菜#
高山羊肉做法打卡 —山药炖羊肉
用料 羊肉；山药；葱；姜；胡椒粉；料酒；盐 做法
羊肉去筋膜，切成块。山药去皮，洗净切成滚刀块，泡水中备用
锅置火上，放羊肉，加清水，大火烧开，撇去浮沫。捞出，用热水冲去肉上的浮沫
放入紫砂锅中，加葱段、姜片、胡椒粉和料酒，按下养生汤挡，炖至羊肉8成烂
放入山药块，炖至羊肉酥烂加盐，即可
高山羊肉做法打卡 —山药炖羊肉
用料 羊肉；山药；葱；姜；胡椒粉；料酒；盐 做法
羊肉去筋膜，切成块。山药去皮，洗净切成滚刀块，泡水中备用
锅置火上，放羊肉，加清水，大火烧开，撇去浮沫。捞出，用热水冲去肉上的浮沫
放入紫砂锅中，加葱段、姜片、胡椒粉和料酒，按下养生汤挡，炖至羊肉8成烂
放入山药块，炖至羊肉酥烂加盐，即可
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