#历史那些事[超话]#1998年，南京雨花台附近施工队在修路，挖掘机刚挖到一处路面，忽然地下一声闷响，还依稀听得见咚咚的敲击声，驾驶员赶紧跳下去一探究竟，突然，他回头大喊一声：“都别过来”，就双腿一软，半截身子沉入地面，伴随着一声巨响震耳欲聋。
看到如此惊险的一幕，工人们赶紧围过去跑到驾驶员消失的地方，一个黑漆漆的大洞赫然出现在众人面前，大家拿着探照灯小心翼翼的往坑里探去，发现驾驶员万幸的蹲坐在大洞旁稍低的塌陷处，大家齐心协力将驾驶员拉上来，眼前的一幕却让他们大吃一惊。
随着光照的方向，出现了一个青石砖搭建的建筑物，像是墓地，众人不由得倒吸一口凉气。大家连忙向上报告，随后一支考古队很快到了现场，在仔细勘察完后，确定这是一座古墓。
考古学者随即对这古墓进行了保护性的发掘，只见墓地整体呈拱形，墓室全长9.35米，宽4.2米。整个墓葬的上方很高，左右两侧各有一个壁龛，四周墙壁上刻满了文字。考古学者不由惊叹一声:“第一次看到这么大的墓，好气派”。
要知道如此大规模的墓葬，墓主人的身份也不一般。随着墓葬向外扩大发掘的时候，他们在附近找到了2座在帝王皇陵才会有的石像生，考古学者们沸腾了，这也验证了他们的猜想。
发掘工作继续深入，大家发现墓室的中央摆放着一个石棺床，上面的石棺被蒙上了一层灰土，但精美的雕刻花纹依稀可见，他们边走边看，啧啧称奇，赞叹声不绝于耳。
这里到底安葬的是谁？经过商讨，大家决定打开棺椁。就在考古学者拿着木片打算沿着楔滑进去的时候，忽然有个老人火急火燎地冲过来喊了一嗓子“先不要开棺”，吓得大家手一抖，差点把木片扔了。
来人叫陈建，说是这座墓葬的守墓人。这都21世纪了，这古墓少说也有上千年，上千年的守墓人，大家纷纷面露疑色。
老人说：“我们是世代在这里守墓的，家族里曾经的守墓人已一批一批去世，我接过这个担子37年了。”陈建继续说道：“不着急开馆，我先告诉你们墓主人的身份“。
原来墓主是明朝皇帝朱元璋最疼爱的女儿福清公主。据史书记载，福清公主不仅容貌清丽，而且颇有才华，琴棋书画样样精通，还有一定治国的天赋，经常为朱元璋出谋划策，朱元璋很喜欢这个女儿。
后来福清公主嫁了一个叫张麟的人，但因为疾病，在48岁的时候去世了，当时朱棣已经即位，他听了非常悲痛，下令将福清公主葬在了这座陵墓中。
陵墓中，这位守墓老人已经有了自己的工作，他也不会每天都守在公主墓旁边，一般是隔几天过来看看，有破损的地方也会”咚咚“的维修复原。老人也经常要与盗墓贼斗智斗勇，盗墓贼很狡猾就在他不在的时候盗墓，他势单力薄，想守也守不住。
上次来的时候，他发现公主的陵墓里面有很多棉被，甚至有一床棉被还铺在福清公主的棺椁上，周边还有很多瓶瓶罐罐，显然都是现代的东西，老人以为碰到盗墓贼了，毕竟只有这样的亡命之徒，才不害怕棺材。
老人想着要不要联系警方，但是转念一想，盗墓贼胆再大也不可能停留很长时间，于是他趁着人不在，把那些乱起八糟的东西清理掉了，虽然如此，老人的内心还是不踏实。
今日，他前脚离开这里，就听到雨花台这边挖出了古墓，立马又赶了回来，也希望学者们可以调查下这个古怪的事情。
考古学者也很惊奇，他们联系了警方，当地警方调查期间，他们正式开启棺椁，但大家却个个眉头紧锁。
因为棺椁周围全是大小的盗洞，想来被盗墓贼光顾了多次，虽然早有准备，但满脸的失望掩饰不了，打开棺椁，里面只剩下一副骸骨，珍贵的陪葬品全没了。
同时警方那边也有了消息，那些棉被原来是属于三十多个外地来打工的农民，他们家境贫寒，没有钱住宾馆四处流浪，无意间发现了这座陵墓，也顾不上忌讳和害怕，就在这座墓葬里开始生活。
活人住在死人的墓穴里，这让考古学者为之动容，在他们的无私帮助下，那些农民在城市中找到了工作，也有了住处。
之后，学者们对整个墓室进行清理，还是找到了不少陪葬品，而且墙上的那些文字和这个墓葬本身都具有非常高的研究价值。
值得一提的是，福清公主墓是我国唯一一座保存完整，规模宏大的公主墓，国家也决定将全力追缴已丢失估值上亿的陪葬品。
守墓人是世代相传的工作，用一个人的自由换取家族的荣华富贵。但在现代社会，无利可图的事情，无人愿意做，陈建却说“为了曾经的诺言，我愿意”。贵人已去，然而一个承诺却被回应了千年，何况这墓葬里的财富岂止上亿，一个家族却仍能坚持本心，怎能不让人佩服。
同时，没有现代科技的发展和考古学者深入地探索，我们也无法看到曾经辉煌历史的重现，坚守职责和履行承诺一直是中华民族惯有的传统美德，正是有了每一位普通人的坚持，才能让这份美德得以传承，才铸就了百年不催的中华美德。
#创作力计划#
看到如此惊险的一幕，工人们赶紧围过去跑到驾驶员消失的地方，一个黑漆漆的大洞赫然出现在众人面前，大家拿着探照灯小心翼翼的往坑里探去，发现驾驶员万幸的蹲坐在大洞旁稍低的塌陷处，大家齐心协力将驾驶员拉上来，眼前的一幕却让他们大吃一惊。
随着光照的方向，出现了一个青石砖搭建的建筑物，像是墓地，众人不由得倒吸一口凉气。大家连忙向上报告，随后一支考古队很快到了现场，在仔细勘察完后，确定这是一座古墓。
考古学者随即对这古墓进行了保护性的发掘，只见墓地整体呈拱形，墓室全长9.35米，宽4.2米。整个墓葬的上方很高，左右两侧各有一个壁龛，四周墙壁上刻满了文字。考古学者不由惊叹一声:“第一次看到这么大的墓，好气派”。
要知道如此大规模的墓葬，墓主人的身份也不一般。随着墓葬向外扩大发掘的时候，他们在附近找到了2座在帝王皇陵才会有的石像生，考古学者们沸腾了，这也验证了他们的猜想。
发掘工作继续深入，大家发现墓室的中央摆放着一个石棺床，上面的石棺被蒙上了一层灰土，但精美的雕刻花纹依稀可见，他们边走边看，啧啧称奇，赞叹声不绝于耳。
这里到底安葬的是谁？经过商讨，大家决定打开棺椁。就在考古学者拿着木片打算沿着楔滑进去的时候，忽然有个老人火急火燎地冲过来喊了一嗓子“先不要开棺”，吓得大家手一抖，差点把木片扔了。
来人叫陈建，说是这座墓葬的守墓人。这都21世纪了，这古墓少说也有上千年，上千年的守墓人，大家纷纷面露疑色。
老人说：“我们是世代在这里守墓的，家族里曾经的守墓人已一批一批去世，我接过这个担子37年了。”陈建继续说道：“不着急开馆，我先告诉你们墓主人的身份“。
原来墓主是明朝皇帝朱元璋最疼爱的女儿福清公主。据史书记载，福清公主不仅容貌清丽，而且颇有才华，琴棋书画样样精通，还有一定治国的天赋，经常为朱元璋出谋划策，朱元璋很喜欢这个女儿。
后来福清公主嫁了一个叫张麟的人，但因为疾病，在48岁的时候去世了，当时朱棣已经即位，他听了非常悲痛，下令将福清公主葬在了这座陵墓中。
陵墓中，这位守墓老人已经有了自己的工作，他也不会每天都守在公主墓旁边，一般是隔几天过来看看，有破损的地方也会”咚咚“的维修复原。老人也经常要与盗墓贼斗智斗勇，盗墓贼很狡猾就在他不在的时候盗墓，他势单力薄，想守也守不住。
上次来的时候，他发现公主的陵墓里面有很多棉被，甚至有一床棉被还铺在福清公主的棺椁上，周边还有很多瓶瓶罐罐，显然都是现代的东西，老人以为碰到盗墓贼了，毕竟只有这样的亡命之徒，才不害怕棺材。
老人想着要不要联系警方，但是转念一想，盗墓贼胆再大也不可能停留很长时间，于是他趁着人不在，把那些乱起八糟的东西清理掉了，虽然如此，老人的内心还是不踏实。
今日，他前脚离开这里，就听到雨花台这边挖出了古墓，立马又赶了回来，也希望学者们可以调查下这个古怪的事情。
考古学者也很惊奇，他们联系了警方，当地警方调查期间，他们正式开启棺椁，但大家却个个眉头紧锁。
因为棺椁周围全是大小的盗洞，想来被盗墓贼光顾了多次，虽然早有准备，但满脸的失望掩饰不了，打开棺椁，里面只剩下一副骸骨，珍贵的陪葬品全没了。
同时警方那边也有了消息，那些棉被原来是属于三十多个外地来打工的农民，他们家境贫寒，没有钱住宾馆四处流浪，无意间发现了这座陵墓，也顾不上忌讳和害怕，就在这座墓葬里开始生活。
活人住在死人的墓穴里，这让考古学者为之动容，在他们的无私帮助下，那些农民在城市中找到了工作，也有了住处。
之后，学者们对整个墓室进行清理，还是找到了不少陪葬品，而且墙上的那些文字和这个墓葬本身都具有非常高的研究价值。
值得一提的是，福清公主墓是我国唯一一座保存完整，规模宏大的公主墓，国家也决定将全力追缴已丢失估值上亿的陪葬品。
守墓人是世代相传的工作，用一个人的自由换取家族的荣华富贵。但在现代社会，无利可图的事情，无人愿意做，陈建却说“为了曾经的诺言，我愿意”。贵人已去，然而一个承诺却被回应了千年，何况这墓葬里的财富岂止上亿，一个家族却仍能坚持本心，怎能不让人佩服。
同时，没有现代科技的发展和考古学者深入地探索，我们也无法看到曾经辉煌历史的重现，坚守职责和履行承诺一直是中华民族惯有的传统美德，正是有了每一位普通人的坚持，才能让这份美德得以传承，才铸就了百年不催的中华美德。
#创作力计划#
【炉房】作者：曹孝先 曹嘉荫
我国除远古曾用过贝壳等物充当货币以外，一直延续使用了几千年的钱。钱的形式虽然不一，但大部分都是用铜铸造。南宋和清季咸丰时代曾铸过铁钱，那是因为穷得铜都不够用了，清代并且有一文当十、当五十等是极个别的情况，不在话下。
钱在本地市面流通使用是比较方便的。如遇到较大数目或外出携带，就感到不方便了，于是不得不兑换成银两，再多则兑成金子。银有散碎小块和大锭，免不了需要加工化铸，因此炉房就适应需要而产生了。
下面我们所要谈的是清咸丰同治以后百年来北京炉房的概况。
#春明旧俗#
我国除远古曾用过贝壳等物充当货币以外，一直延续使用了几千年的钱。钱的形式虽然不一，但大部分都是用铜铸造。南宋和清季咸丰时代曾铸过铁钱，那是因为穷得铜都不够用了，清代并且有一文当十、当五十等是极个别的情况，不在话下。
钱在本地市面流通使用是比较方便的。如遇到较大数目或外出携带，就感到不方便了，于是不得不兑换成银两，再多则兑成金子。银有散碎小块和大锭，免不了需要加工化铸，因此炉房就适应需要而产生了。
下面我们所要谈的是清咸丰同治以后百年来北京炉房的概况。
#春明旧俗#
#三联美食# 历史上的沧州始建于北魏孝文帝年间，距今有已有千年的历史，算得上一座古城。作为土生土长的沧州人，我对本土美食的评价只有一个词：豪爽。这也正印证了沧州人侠义豪放、率真刚毅的的性格。对火锅鸡、羊肠汤、驴肉火烧，这种纯肉类、高脂肪、高热量的美食，像我一样的沧州人只会说：“味道活好撒，快来一筷子尝尝！”
火锅鸡是沧州美食江湖里名副其实的霸主。沧州火锅鸡，顾名思义，有点四川火锅涮羊肉改良版的意思。沧州肉鸡相对便宜且易得，嗜好肉食的沧州人就把涮羊肉改为了涮鸡肉。
在沧州，几乎家家都会做火锅鸡，鸡可以整个切成块状做成火锅，也可单独用鸡腿、鸡翅等不同部位做成，有麻辣、微辣、黄焖三种口味。火锅鸡的食材以菜鸡为主，多用30-45天散养鸡，加入辣椒、麻椒、豆瓣酱等调味，把鸡炒香、炒熟，再把熟制好的鸡块和炖出的鸡汤一起放入火锅。等吃完鸡，可在鸡汤锅子里涮菜、豆腐、粉条、大饼，其吃法和火锅大同小异。
一众好友把冒着火星的炭火铜锅围在中间，热气腾腾，显得特别热闹，彰显出尚武沧州人豪爽热情的品格。火锅里煮着鸡肉和汤汁，鸡块在锅里吸附了红亮亮的汤汁，散发出浓郁的香味。夹一块鲜美的鸡肉，蘸上陈醋蒜泥，才会品尝到正宗沧州火锅鸡的美味。
是的，沧州的火锅鸡是没有用麻酱调料的，而是选择用蒜泥，佐以陈醋。这种蘸料使火锅鸡的鲜香味得到了最大限度的释放，令你回味无穷。
吃完鸡肉，再以青菜、粉条等涮火锅。我最爱的是涮大饼，本地小麦粉做成死面葱油饼，撕成条状，放入锅里，饼吸饱了火锅鸡的汤汁，本来硬硬的大饼变得软糯，沾满了鸡汤，我一口吞下再慢慢咀嚼它的独特滋味。
沧州的水月寺街是沧州市的火锅鸡一条街。这里，一家隔着一家都是火锅鸡店。每一家，都有每一家的独特做法。每一家，都是一样人头攒动。
有一次，我看到几位年逾古稀的老者，身穿颜色不一的中式对襟袄褂，守着一锅火锅鸡，大声地讨论着拳法，时不时举起杯，来一口十里香白酒，其洒脱豪爽的模样，像极了他们面前那一锅兼收并蓄、不同食材汇集一体的火锅鸡。
羊肠汤，俗称羊肠子，沧州方言发音是“样尝――咋”。没吃过的人，第一次吃是闭着眼睛吃，因为怕膻；第二次吃是眯着眼睛吃，因为要细细品味；第三次吃是瞪着眼睛吃，因为要大口吞咽以解馋。外地人来到沧州，只要是吃过三次后，一定会越吃越爱吃，越吃越好吃。
羊肠汤是因京杭大运河而产生的美食。运河穿城而过，许多船工在码头务工，装卸货物的活儿不少，卖苦力扛大个儿的男人很多，繁重的体力劳动让这些人需要荤腥来补充营养，可微薄的收入又让他们的肠胃无法得到满足。沧州有回民自治县，杀羊宰牛的也多，于是有摊贩把羊下水熬煮成汤贩卖，深受这些码头工人的喜爱。羊肠汤因此在沧州渐渐流行开来，一直走进了今天老百姓的心里。
当我早上没有胃口时，总会想喝一碗羊肠汤。原先的羊肠汤只有大肠和小肠两种，现在也加入了羊杂等。羊肠汤店的老板当着我的面，现切肠子，现煮汤。他用一把雪亮的刀，快速地把羊肠子切成一寸左右的小段，接着从锅里舀出一勺子热汤，浇在羊肠子上面递给我。
我加上孜然、盐、辣椒、香菜等佐料，这时，一种属于羊肠汤的独特清香味，立刻便扑进我的鼻子里，入口的羊肠子爽而不腻，异香诱人，竟然没有一丁点羊肉腥膻的气味。喝一口汤，满嘴生香，美味无比。再找老板要一个烧饼或玉米面窝头就着吃，既管饱，又解馋。
羊肠汤，这本是漕运码头的工人用来果腹的一种食品，现在却成了沧州人的早餐。常常有九零后，放着店里的高级椅子不坐，蹲在门外，一手端汤，一手拿饼，怀念一把父辈的青春。
从字面意思就可以看出来，驴肉火烧是由两部分组成的，一是火烧，一是驴肉。
火烧，形状上不同于保定驴肉火烧的圆形，它是长方形的。烧饼里加入了猪油做的油酥，层层分明，层层酥脆。
“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉是民间公认的美味。驴肉火烧夹什么样的驴肉要看个人爱好。不同部位的驴肉有不同的味道和口感，有腱子、松板、肋板、板肠、碗口、套肠等等，种类很是丰富。
常用来夹火烧的肉是肋板和板肠。腱子是驴腿部的肉，比较紧实，口感劲道更适合凉拌。因板肠其香烂可口、肥而不腻的特点，民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。将板肠夹在酥脆的火烧里,吃起来别有一翻独特的风味。没经验的客人经常是要最瘦的肉，而驴肉中最有滋味的是有肥肉的肉。驴肉中极少有肥肉，它的肥肉也不象猪肉那样油腻，而是更鲜美的，炖煮过程中更容易入味。
如果是沧州的土著吃货，还会要求老板在驴肉中加入驴肉焖子。焖子是一种往煮驴肉的汤中加入淀粉，自然冷却后，呈果冻状的食品。如果不加焖子，驴肉干吃，也就少了一分滋润，少了一分味道。
将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧中，色泽鲜嫩，味道鲜美，酥软适口。咬一口，驴肉Q弹，卤味十足，烧饼酥脆，再加上散发着辣香的辣椒碎，肉香、饼香、辣椒香，层次分明，各成体系，又互不影响。吃上一口，嘴里的馋虫，就立刻被勾了出来。
量大实在的驴肉火烧，是能独挡一面，又自成一家的沧州本土美食。它既有蛋白质，又有碳水化合物，是物美价廉的小吃，又是匆忙上班族的正餐。只消一个就可以安慰你咕咕直叫的肚子，同时抚平你脆弱的心灵，“哎，别想了，先吃一个驴肉火烧再说吧！”
如果你有空来沧州逛逛，除了要领略一下武术的魅力，一定还要尝尝沧州的江湖美食。江湖美食，可能摆盘不漂亮，刀工不精细，但是味道可品、价格低廉。它不分章法，没有谱系，都是老百姓在天长日久的日子里摸索出来的，它养育了豪爽的沧州人，也成就了今天的武术之乡。
《沧州小吃江湖中的三大霸主》文 | 春帆
火锅鸡是沧州美食江湖里名副其实的霸主。沧州火锅鸡，顾名思义，有点四川火锅涮羊肉改良版的意思。沧州肉鸡相对便宜且易得，嗜好肉食的沧州人就把涮羊肉改为了涮鸡肉。
在沧州，几乎家家都会做火锅鸡，鸡可以整个切成块状做成火锅，也可单独用鸡腿、鸡翅等不同部位做成，有麻辣、微辣、黄焖三种口味。火锅鸡的食材以菜鸡为主，多用30-45天散养鸡，加入辣椒、麻椒、豆瓣酱等调味，把鸡炒香、炒熟，再把熟制好的鸡块和炖出的鸡汤一起放入火锅。等吃完鸡，可在鸡汤锅子里涮菜、豆腐、粉条、大饼，其吃法和火锅大同小异。
一众好友把冒着火星的炭火铜锅围在中间，热气腾腾，显得特别热闹，彰显出尚武沧州人豪爽热情的品格。火锅里煮着鸡肉和汤汁，鸡块在锅里吸附了红亮亮的汤汁，散发出浓郁的香味。夹一块鲜美的鸡肉，蘸上陈醋蒜泥，才会品尝到正宗沧州火锅鸡的美味。
是的，沧州的火锅鸡是没有用麻酱调料的，而是选择用蒜泥，佐以陈醋。这种蘸料使火锅鸡的鲜香味得到了最大限度的释放，令你回味无穷。
吃完鸡肉，再以青菜、粉条等涮火锅。我最爱的是涮大饼，本地小麦粉做成死面葱油饼，撕成条状，放入锅里，饼吸饱了火锅鸡的汤汁，本来硬硬的大饼变得软糯，沾满了鸡汤，我一口吞下再慢慢咀嚼它的独特滋味。
沧州的水月寺街是沧州市的火锅鸡一条街。这里，一家隔着一家都是火锅鸡店。每一家，都有每一家的独特做法。每一家，都是一样人头攒动。
有一次，我看到几位年逾古稀的老者，身穿颜色不一的中式对襟袄褂，守着一锅火锅鸡，大声地讨论着拳法，时不时举起杯，来一口十里香白酒，其洒脱豪爽的模样，像极了他们面前那一锅兼收并蓄、不同食材汇集一体的火锅鸡。
羊肠汤，俗称羊肠子，沧州方言发音是“样尝――咋”。没吃过的人，第一次吃是闭着眼睛吃，因为怕膻；第二次吃是眯着眼睛吃，因为要细细品味；第三次吃是瞪着眼睛吃，因为要大口吞咽以解馋。外地人来到沧州，只要是吃过三次后，一定会越吃越爱吃，越吃越好吃。
羊肠汤是因京杭大运河而产生的美食。运河穿城而过，许多船工在码头务工，装卸货物的活儿不少，卖苦力扛大个儿的男人很多，繁重的体力劳动让这些人需要荤腥来补充营养，可微薄的收入又让他们的肠胃无法得到满足。沧州有回民自治县，杀羊宰牛的也多，于是有摊贩把羊下水熬煮成汤贩卖，深受这些码头工人的喜爱。羊肠汤因此在沧州渐渐流行开来，一直走进了今天老百姓的心里。
当我早上没有胃口时，总会想喝一碗羊肠汤。原先的羊肠汤只有大肠和小肠两种，现在也加入了羊杂等。羊肠汤店的老板当着我的面，现切肠子，现煮汤。他用一把雪亮的刀，快速地把羊肠子切成一寸左右的小段，接着从锅里舀出一勺子热汤，浇在羊肠子上面递给我。
我加上孜然、盐、辣椒、香菜等佐料，这时，一种属于羊肠汤的独特清香味，立刻便扑进我的鼻子里，入口的羊肠子爽而不腻，异香诱人，竟然没有一丁点羊肉腥膻的气味。喝一口汤，满嘴生香，美味无比。再找老板要一个烧饼或玉米面窝头就着吃，既管饱，又解馋。
羊肠汤，这本是漕运码头的工人用来果腹的一种食品，现在却成了沧州人的早餐。常常有九零后，放着店里的高级椅子不坐，蹲在门外，一手端汤，一手拿饼，怀念一把父辈的青春。
从字面意思就可以看出来，驴肉火烧是由两部分组成的，一是火烧，一是驴肉。
火烧，形状上不同于保定驴肉火烧的圆形，它是长方形的。烧饼里加入了猪油做的油酥，层层分明，层层酥脆。
“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉是民间公认的美味。驴肉火烧夹什么样的驴肉要看个人爱好。不同部位的驴肉有不同的味道和口感，有腱子、松板、肋板、板肠、碗口、套肠等等，种类很是丰富。
常用来夹火烧的肉是肋板和板肠。腱子是驴腿部的肉，比较紧实，口感劲道更适合凉拌。因板肠其香烂可口、肥而不腻的特点，民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。将板肠夹在酥脆的火烧里,吃起来别有一翻独特的风味。没经验的客人经常是要最瘦的肉，而驴肉中最有滋味的是有肥肉的肉。驴肉中极少有肥肉，它的肥肉也不象猪肉那样油腻，而是更鲜美的，炖煮过程中更容易入味。
如果是沧州的土著吃货，还会要求老板在驴肉中加入驴肉焖子。焖子是一种往煮驴肉的汤中加入淀粉，自然冷却后，呈果冻状的食品。如果不加焖子，驴肉干吃，也就少了一分滋润，少了一分味道。
将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧中，色泽鲜嫩，味道鲜美，酥软适口。咬一口，驴肉Q弹，卤味十足，烧饼酥脆，再加上散发着辣香的辣椒碎，肉香、饼香、辣椒香，层次分明，各成体系，又互不影响。吃上一口，嘴里的馋虫，就立刻被勾了出来。
量大实在的驴肉火烧，是能独挡一面，又自成一家的沧州本土美食。它既有蛋白质，又有碳水化合物，是物美价廉的小吃，又是匆忙上班族的正餐。只消一个就可以安慰你咕咕直叫的肚子，同时抚平你脆弱的心灵，“哎，别想了，先吃一个驴肉火烧再说吧！”
如果你有空来沧州逛逛，除了要领略一下武术的魅力，一定还要尝尝沧州的江湖美食。江湖美食，可能摆盘不漂亮，刀工不精细，但是味道可品、价格低廉。它不分章法，没有谱系，都是老百姓在天长日久的日子里摸索出来的，它养育了豪爽的沧州人，也成就了今天的武术之乡。
《沧州小吃江湖中的三大霸主》文 | 春帆
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