广州顺德

#不可辜负的美食#
说到吃，很多人第一时间都会想到广东人，毕竟广东人的吃是出了名的，什么东西到了他们手里，就能够变成一道美味。

【烧鹅】肥瘦相当，肉嫩滑不塞牙，刚做好的烧鹅滋滋冒油，肥而不腻，吃进嘴里，嗯~~~满嘴享受；

【顺德四人抬大鱼】这种霸气的吃法，最适合人多的时候，亲朋好友相聚一堂，围着桌子吃四人抬大鱼，整个吃饭的氛围，都是热闹哄哄的。

【肠粉】好吃的飞起来的肠粉，Q滑的粉皮，吸溜一下连带着汤汁吃进嘴里，看着馅料在半透明的粉皮下若隐若现！

四川乐山

来到乐山，不吃一次【钵钵鸡】简直是遗憾，将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。

【西坝豆腐】细嫩、绵软、回味甜润，是“吃在乐山”的头号招牌菜。

【翘脚牛肉】滋补强身、美容养颜，乐山人对其有着深厚的感情

广东湛江

湛江，一个单用一只【生蚝】就能撬动宵夜圈的城市。

讲究的湛江人，吃蚝吃的是官渡蚝。超级肥美，肉质弹，口感细腻有嚼劲。

原汁原味的原只烧蚝，配上酱油和芥末，不是一般的鲜甜，记得要先一口喝下壳里的汁水。

出来看电影，想着晚上垫几口，在附近转了一下，看到这家菜馆，想着试试的心态，看看味道怎么样，店内看菜点菜，名字和价格都标注在筷子身上，很是方便，想吃什么菜，拿上对应的筷子给服务员即可
「香辣牛蛙」原以为分量很小，端上来很大一盘，肉质滑而不腻，汤汁如果再收干一点最好了，底下还铺了一点豆芽
「干锅驴肉」驴肉挺嫩的，锅旁边没有放一把小铲子，酒精烧没的时候，锅的底部汤汁有点焦
「酸菜苦笋肉沫」第一次吃到苦的笋，第一口还有点难以接受，不过吃着吃着也还好，是一道下饭菜
地址：阳明中路新城商业中心6A38-39号
店名：李厨土菜馆 https://t.cn/EtInPJZ

郑州经贸学院美食探店推广

图一为思源餐厅二楼的酸菜鱼，吃起来香而不腻，口感嫩滑它的垫底是泡酸菜，上面是青鱼片，酸菜酸酸的，鱼片白白嫩嫩，上面再飘一层红油，红油上面飘着几个泡红椒，像一个个精灵，一上桌，就能闻到香味，让你味口大开，垂馋三尺。

图二为思源餐厅二楼的冒菜，“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜”入口火辣的味觉刺激带来的是肉菜的鲜美，红油的香醇，调料的咸香，一层层的味觉冲击，让人回味去穷。

图三为思源餐厅二楼的麻辣香锅，摆脱了“汤”的“束缚”，配菜们得以彰显自身独特口感，在花椒、大蒜、干辣椒......等众多香料的陪衬下麻、辣、鲜、香、油味觉冲击，是独一无二的，犹如火锅般的热辣，本身独一为傲的椒麻，使得麻辣香锅成为了餐饮界的一枝独秀

俗话说“民以食为天”百合百合，百味交合，挑战着我的味蕾，舌尖尝到了苦，心灵却是收获了甜。生命就像粥里的百合，咀嚼了苦，才能尝到甘，因为苦与甜是相互依存的，也只有在苦中，甜味才称得上甜。