#三联美食# 海南这座小岛,四面临海,物产丰富。可与海产生鲜相比,一提到当地的陆产美食,估计很多人都是知之寥寥。
虽说靠海吃海,但是大多数土生土长的岛民食用海鲜大餐的次数并不算频繁。那些飘荡在街头巷尾和屋头饭桌上传统老海南的朴素菜肴,才是我们熟悉的味道。
地处炎热高温地区,为了因地制宜,不上火,海南菜的做法自然要以清淡爽口为主。并且还得现杀现做,突出食材的最“鲜”的原始风味。
白斩、清蒸或是清炖,都可以尽可能不破坏食材的原汁原味。这也是海南菜的主要烹饪方法。海南菜怎么吃,蘸料少不了。辣味,并不是海南菜的常见嘉宾。但这也并不意味着清汤寡水是海南人最钟情的口味。
清淡鲜美的菜肴必须得配上优质的蘸料,才是实现飞天般的升华。一份精心调制的蘸酱就能开启享用海南菜的正确方式。
一般蘸料搭配是以葱、姜、蒜、香菜、酱油为主,喜欢辣味的可以加上黄灯笼辣椒酱或小米椒。最后再挤上一颗新鲜的青桔作为点睛升华,一份色、香、味俱全的蘸料就做好了。
当清淡可口的海南菜肴与精心调制的蘸料相互混合碰撞,才能迸发出一番新鲜又独特的滋味,让人味蕾炸裂。
在海南的美食介绍里,四大名菜永远不会缺席。不管是文昌鸡的嫩滑、加积鸭的嚼劲,还是东山羊的爽口、和乐蟹的肥美,这四道菜最能代表海南菜“鲜”的特性。
海南式的节日,最不缺鸡肉。尤其是过年,简直吃成了“噩梦”。但这也不难看出海南人对鸡肉的喜爱。自古以来,文昌鸡就是第一优选的鸡肉食材。其肉质的美味,得归功于主人对它的自由放养。散养在村里屋头的文昌鸡,自由散漫,运动充足,啄食地上散落的谷物、榕树籽等富含营养之物,自然长得是一副十分好吃的样子。经过烫煮后白斩,文昌鸡皮肥肉嫩,色、香、味、型俱佳。入口鸡味十足,虽肥却不感觉腻味,让人吃得停不下来。
在海南琼海人开的饭店里,加积鸭通常是主打的招牌菜。这个来自南洋的优质鸭种已有300多年的养殖历史,是曾经闯荡南洋的华侨,带回家乡的礼物。比起一般的鸭子,加积鸭的皮薄、肉嫩、有嚼劲,即便不沾蘸料,入口也能香味十足。当然在吃法上,优秀的店家自然少不了延承海南传统品鉴美食的方式,配上一小碟特制的鸭汤酱汁。蘸一蘸,就更下饭了。
东山羊大概是我吃过的最好吃的羊肉了。早在古代,东山羊的美名便已传到了皇宫高墙之中。对于他的美味,君王亦是赞不绝口。别看东山羊的个头小,它生长在东山岭上,能蹬能跳跃,身手矫健,肌肉结实紧致。而且东山岭上还有丰富的鹧鸪茶、灵芝等优质草木,是东山羊重要的食物来源,这也使得东山羊肉嫩无膻味。只要简单清煮一番,一道肉香四溢的海南名菜“东山羊”便能上桌了。
快乐的螃蟹才能长得肥美。海南万宁的浅水港湾有着丰富的海草、海带,是和乐蟹最喜欢的居所。优渥的生长环境,也让和乐蟹长得卵满膏肥。这样行走的美味,最终还是逃不过人类的味蕾的。于是从唐朝起,和乐蟹便被人们端上了餐桌,成为了美味佳肴。来一盘“清蒸和乐蟹”更是香、鲜、嫩、酥俱全,让人大快朵颐。
“粉”的美味,也是流淌在海南人血液里最深刻的记忆。早晨吃上一碗粉,对于海南人来说尤为重要。这不仅仅是一种简单的饱腹仪式,而更像是一种文化的传承,一种与生俱来的生活方式。似乎只有吃了这么一碗热腾腾香粉带汤的早餐之后,整个身体才会充满无限的能量,一天干劲满满。
海南粉,以细长软嫩的米粉,搭配丰富的辅料以及香甜的汤头卤汁,造就了其独特迷人的“混搭”风味。作为海南小吃的代表作之一,其历史已有数百年之久,也算得上是海南米粉的开山始祖。
搭配卤汁的吃法,海南人俗称为“腌粉”,也是最受欢迎的海南粉吃法。尝一口,粉条柔润爽滑,满嘴醇香,欲罢不能。而搭配靓汤的吃法,通常采用的是熬制多时的骨汤,汤味鲜甜甘爽,清淡可口。
抱罗粉是精选优质大米制作而成的粉条,样子圆溜溜、白胖胖,入口软而韧,弹而有嚼劲。再加入特制牛肉干丝、炒猪肉丝、炒花生米、炒笋丝、酸菜、香菜、葱花等多种食料作为辅料,以及精心熬制的卤汁或靓汤,使之搅拌均匀,一碗香气扑鼻、咸香甜口的抱罗粉就完成了。
抱罗粉的吃法与海南粉一样,搭配卤汁或靓汤两种吃法。也许是卤汁和酸笋的缘故,有人觉得抱罗粉的气味闻起来像螺蛳粉一样,太上头了。但是只要尝过一口,便会被它独特的风味所迷倒。
在海南的各类粉中,陵水酸粉绝对算得上独树一帜。要想在众多酸粉店中出圈,店家就必须得在卤汁和酸料上下足功夫。卤汁的做法通常是店家的独门秘方,一般是由面粉与生粉混合成的水淀粉,配合调味酱料调制而成的粉糊。而酸料多采用白醋或自酿的米醋,或者由其他几种酱料调配而成,只要够酸够味,便能引得食客络绎不绝。
陵水酸粉的制作工艺也很具有海南特色的“简单粗暴”,其粉质细而柔软,颜色亮白,制作时并不需要过水烫一道,而是直接取用。再加入鱼饼、鱿鱼丝、牛肉干等多种辅料,浇上一大勺香喷喷特制的卤汁和酸料,最后撒上一把香菜,一碗配料丰富、酸甜可口的陵水酸粉便新鲜出炉了。
喜欢吃辣的朋友,还可以适量加入一些海南特产的黄灯笼辣椒酱,更是酸、甜、香、辣四味具全,十分开胃!
万宁后安这座古老的滨海小镇,粉的香味总是在空气中飘扬四溢。在这里,热火朝天的后安粉店遍布大街小巷。滚烫浓香的骨汤,搭配上用优质灿米制作而成的柔软粉条,再施以猪肉、粉肠、猪大肠、土鸡蛋等作为辅料。
这样一碗热腾腾的后安粉,便能让熙熙攘攘的食客们,沉醉在那浓香的汤与粉之间。随着后安人外出务工,后安粉也带着家乡小镇的记忆,在海南各地落地生根,成为了人们喜爱的美食。
一碗新鲜椰奶,搭配绿豆、红豆、薏米、红枣、空心粉等丰富的配料,十分冰甜爽口。来海南游玩的朋友,不可不知的还有这个琼岛甜品界霸主,夏日圣品——清补凉。
每次外地的朋友过来,总要拉上我去吃个两三碗,还意犹未尽。还记得儿时的夏日,每当傍晚天色渐暗,清补凉的招牌大灯便会照亮大街小巷。
那时的清补凉还是以糖水为主,而今则是椰奶的天下了。现在还有椰子水和沙冰等类型的清补凉供食客选择,各有千秋,配料上也加丰富可口。夏日炎炎,就来一碗清补凉吧。清热解暑,冰凉可口,岂不快哉!
《海南美食攻略:够“鲜”才够味》文 | 贪吃土拨鼠
虽说靠海吃海,但是大多数土生土长的岛民食用海鲜大餐的次数并不算频繁。那些飘荡在街头巷尾和屋头饭桌上传统老海南的朴素菜肴,才是我们熟悉的味道。
地处炎热高温地区,为了因地制宜,不上火,海南菜的做法自然要以清淡爽口为主。并且还得现杀现做,突出食材的最“鲜”的原始风味。
白斩、清蒸或是清炖,都可以尽可能不破坏食材的原汁原味。这也是海南菜的主要烹饪方法。海南菜怎么吃,蘸料少不了。辣味,并不是海南菜的常见嘉宾。但这也并不意味着清汤寡水是海南人最钟情的口味。
清淡鲜美的菜肴必须得配上优质的蘸料,才是实现飞天般的升华。一份精心调制的蘸酱就能开启享用海南菜的正确方式。
一般蘸料搭配是以葱、姜、蒜、香菜、酱油为主,喜欢辣味的可以加上黄灯笼辣椒酱或小米椒。最后再挤上一颗新鲜的青桔作为点睛升华,一份色、香、味俱全的蘸料就做好了。
当清淡可口的海南菜肴与精心调制的蘸料相互混合碰撞,才能迸发出一番新鲜又独特的滋味,让人味蕾炸裂。
在海南的美食介绍里,四大名菜永远不会缺席。不管是文昌鸡的嫩滑、加积鸭的嚼劲,还是东山羊的爽口、和乐蟹的肥美,这四道菜最能代表海南菜“鲜”的特性。
海南式的节日,最不缺鸡肉。尤其是过年,简直吃成了“噩梦”。但这也不难看出海南人对鸡肉的喜爱。自古以来,文昌鸡就是第一优选的鸡肉食材。其肉质的美味,得归功于主人对它的自由放养。散养在村里屋头的文昌鸡,自由散漫,运动充足,啄食地上散落的谷物、榕树籽等富含营养之物,自然长得是一副十分好吃的样子。经过烫煮后白斩,文昌鸡皮肥肉嫩,色、香、味、型俱佳。入口鸡味十足,虽肥却不感觉腻味,让人吃得停不下来。
在海南琼海人开的饭店里,加积鸭通常是主打的招牌菜。这个来自南洋的优质鸭种已有300多年的养殖历史,是曾经闯荡南洋的华侨,带回家乡的礼物。比起一般的鸭子,加积鸭的皮薄、肉嫩、有嚼劲,即便不沾蘸料,入口也能香味十足。当然在吃法上,优秀的店家自然少不了延承海南传统品鉴美食的方式,配上一小碟特制的鸭汤酱汁。蘸一蘸,就更下饭了。
东山羊大概是我吃过的最好吃的羊肉了。早在古代,东山羊的美名便已传到了皇宫高墙之中。对于他的美味,君王亦是赞不绝口。别看东山羊的个头小,它生长在东山岭上,能蹬能跳跃,身手矫健,肌肉结实紧致。而且东山岭上还有丰富的鹧鸪茶、灵芝等优质草木,是东山羊重要的食物来源,这也使得东山羊肉嫩无膻味。只要简单清煮一番,一道肉香四溢的海南名菜“东山羊”便能上桌了。
快乐的螃蟹才能长得肥美。海南万宁的浅水港湾有着丰富的海草、海带,是和乐蟹最喜欢的居所。优渥的生长环境,也让和乐蟹长得卵满膏肥。这样行走的美味,最终还是逃不过人类的味蕾的。于是从唐朝起,和乐蟹便被人们端上了餐桌,成为了美味佳肴。来一盘“清蒸和乐蟹”更是香、鲜、嫩、酥俱全,让人大快朵颐。
“粉”的美味,也是流淌在海南人血液里最深刻的记忆。早晨吃上一碗粉,对于海南人来说尤为重要。这不仅仅是一种简单的饱腹仪式,而更像是一种文化的传承,一种与生俱来的生活方式。似乎只有吃了这么一碗热腾腾香粉带汤的早餐之后,整个身体才会充满无限的能量,一天干劲满满。
海南粉,以细长软嫩的米粉,搭配丰富的辅料以及香甜的汤头卤汁,造就了其独特迷人的“混搭”风味。作为海南小吃的代表作之一,其历史已有数百年之久,也算得上是海南米粉的开山始祖。
搭配卤汁的吃法,海南人俗称为“腌粉”,也是最受欢迎的海南粉吃法。尝一口,粉条柔润爽滑,满嘴醇香,欲罢不能。而搭配靓汤的吃法,通常采用的是熬制多时的骨汤,汤味鲜甜甘爽,清淡可口。
抱罗粉是精选优质大米制作而成的粉条,样子圆溜溜、白胖胖,入口软而韧,弹而有嚼劲。再加入特制牛肉干丝、炒猪肉丝、炒花生米、炒笋丝、酸菜、香菜、葱花等多种食料作为辅料,以及精心熬制的卤汁或靓汤,使之搅拌均匀,一碗香气扑鼻、咸香甜口的抱罗粉就完成了。
抱罗粉的吃法与海南粉一样,搭配卤汁或靓汤两种吃法。也许是卤汁和酸笋的缘故,有人觉得抱罗粉的气味闻起来像螺蛳粉一样,太上头了。但是只要尝过一口,便会被它独特的风味所迷倒。
在海南的各类粉中,陵水酸粉绝对算得上独树一帜。要想在众多酸粉店中出圈,店家就必须得在卤汁和酸料上下足功夫。卤汁的做法通常是店家的独门秘方,一般是由面粉与生粉混合成的水淀粉,配合调味酱料调制而成的粉糊。而酸料多采用白醋或自酿的米醋,或者由其他几种酱料调配而成,只要够酸够味,便能引得食客络绎不绝。
陵水酸粉的制作工艺也很具有海南特色的“简单粗暴”,其粉质细而柔软,颜色亮白,制作时并不需要过水烫一道,而是直接取用。再加入鱼饼、鱿鱼丝、牛肉干等多种辅料,浇上一大勺香喷喷特制的卤汁和酸料,最后撒上一把香菜,一碗配料丰富、酸甜可口的陵水酸粉便新鲜出炉了。
喜欢吃辣的朋友,还可以适量加入一些海南特产的黄灯笼辣椒酱,更是酸、甜、香、辣四味具全,十分开胃!
万宁后安这座古老的滨海小镇,粉的香味总是在空气中飘扬四溢。在这里,热火朝天的后安粉店遍布大街小巷。滚烫浓香的骨汤,搭配上用优质灿米制作而成的柔软粉条,再施以猪肉、粉肠、猪大肠、土鸡蛋等作为辅料。
这样一碗热腾腾的后安粉,便能让熙熙攘攘的食客们,沉醉在那浓香的汤与粉之间。随着后安人外出务工,后安粉也带着家乡小镇的记忆,在海南各地落地生根,成为了人们喜爱的美食。
一碗新鲜椰奶,搭配绿豆、红豆、薏米、红枣、空心粉等丰富的配料,十分冰甜爽口。来海南游玩的朋友,不可不知的还有这个琼岛甜品界霸主,夏日圣品——清补凉。
每次外地的朋友过来,总要拉上我去吃个两三碗,还意犹未尽。还记得儿时的夏日,每当傍晚天色渐暗,清补凉的招牌大灯便会照亮大街小巷。
那时的清补凉还是以糖水为主,而今则是椰奶的天下了。现在还有椰子水和沙冰等类型的清补凉供食客选择,各有千秋,配料上也加丰富可口。夏日炎炎,就来一碗清补凉吧。清热解暑,冰凉可口,岂不快哉!
《海南美食攻略:够“鲜”才够味》文 | 贪吃土拨鼠
《乘风破浪》(以下简称《浪姐3》)迄今为止累计播放量已经破了17.8亿,9次斩获热度日冠的宝座,可以说是这个夏天最火爆的综艺节目了。
但是不得不承认《浪姐3》有些“高开低走”架势,不光是数据比不过第一期那么炸裂,连口碑也逐渐下滑,尤其是上周的一公舞台结束后,网友的差评根本压不住。
舞台运镜拉胯,《雾里》这个节目中唐诗逸、朱洁静这两位首席独舞和双人舞剪得稀碎,真是生怕观众看清楚姐姐们的表演。
选曲、编舞都明显不如前两季,王心凌组《谈笑一生》的舞蹈看上去软绵绵,没有歌曲的飒爽与豪气,看完节目不免让人心疼姐姐们的努力。
而最新1期的主要内容都是在为二公舞台进行准备,本以为能有不少看点,结果播出后清一色差评刷屏,观众纷纷表示不想看了,那么这期节目到底怎么了?
选人机制太复杂,看得观众如鲠在喉
为了能够给观众带来全新的体验,《浪姐3》在赛制上改动很大,节目把前两季的小型队伍PK模式变成了联盟对抗,由那英、宁静两位师姐分别带领,每个同盟还有队长带队,这就让选人环节复杂无比。
一公选人主要靠抢,姐姐们各出奇招,疯狂为自己队伍拉人,热热闹闹还挺有意思,可到了最新1期的二公选人,节目组又开始搞事情,开启了“盲盒”模式。
先由那英、宁静挑选队长,再由队长反选,那英还闹了个大乌龙,以为郑秀妍说的英文是同意加入她的站队,吃了不懂英语的亏,也是让人笑不活了。
一直到这里还算正常,但是正式挑选成员时就离谱了,师姐们抽签选人,一切随缘,这不就是开“盲盒”?还有选手反选,师姐们互相抽取对方的成员的环节。真是没见过这么复杂的选人机制。
我搞了半天也没决定好,还不如前两季直接站起来干脆利落,真的不是在水时长吗?老前辈张蔷直接躺平,这表情就是屏幕前的我本人了,快窒息了。
而且这种联盟机制主要就是靠师姐们的心情选人,明明徐梦桃实力一般,放在最后选也没人抢,那英还一心想抢她,这就是拼人品了,和能力有什么关系,女团选秀都变了味道,看得人如鲠在喉。
拉帮结派,强行煽情太尴尬
同队训练久了,姐姐们的感情越来越深厚,同时拉帮结派的现象就更加明显了,这回重新选人真是不少戏精出现。
宁静明显是想要实力强悍的队友,那么赵樱子这样“唱跳具废”的姐姐自然不在她的考虑范围,站了2次都没选她,第3次也打算拒绝。
没成想赵樱子直接哭了,眼泪汪汪的看着宁静,嘴上还说着尊重静姐的选择,这一招苦肉计真是太绝了,不过就是一起合作了一首歌,有什么分不开的?不愧是专业演员,戏瘾说来就来。
不过,要说抱团还得是《自己》小分队,张天爱、郭采洁、薛凯琪这三人一心想加入宁静队伍与赵梦再次合体,被那英选中几次就是不走,真是一点面子也不给。
不巧的是,只有张天爱没能如愿,得知自己要离开,当场与其他两人紧紧抱在一起,眼眶都红了,搞得跟生死离别一样,不如一起淘汰算了。
这还只是一公结束,就抱头哭泣了,那成团出道夜不得直接哭撅过去?强行煽情大可不必,连阿娇和阿Sa分开都没有这么夸张,场面一度陷入尴尬,果然人类的悲喜并不相同。
不仅如此,于文文也打算和宁静“死磕到底”,被那英抽中几次也不站,最后选人结果虽然有变动,但大部分姐姐还是留在了原来同盟,这种抱团现象在前两季就惹人反感,没想到这一季也没躲开怪圈。
二公造型公布,阿Sa阿娇得罪造型师了?
在第4期节目播出后,官方又公布了姐姐们二公舞台的预告,最吸引观众的当属姐姐们的舞台造型了,一公时那英淡黄的长裙、蓬松的头发让人难忘。
二公那英又大变样,直接变成短发,穿着类似风衣的服装,脖子上还带个黑色choker,这造型说不上难看,就是“报看”,显老得不是一点点啊!
宁静的造型一直都很大胆,毕竟颜值与气场摆在那儿,但是二公的一身黑色蕾丝衣服还是拉胯了姐姐的气质,嘴唇上一抹蓝色条纹也够迷惑的,这时尚真让人get不到。
最辣眼睛的还是阿Sa的组合,光滑且紧身的衣服,将身材的缺点暴露无遗,还是粉蓝色的撞色搭配,请问是打算表演健美操吗?
就连阿Sa的好姐妹阿娇也仿佛得罪了造型师,皮质感十足的衣服让整个人更加臃肿,大波浪卷发够抢眼,只是与阿娇的气质完全不搭,充满了违和感。
要说造型能看得过去的也只要郑秀妍与王心凌了,郑秀妍的短西装就是妥妥的辣妹风,王心凌的造型可爱中还带着小性感,两位姐姐都是女团该有的样子。
但是光靠两个姐姐也不能挽救其他人的造型,看完预告观众对于下一期的热情就减少了一大半,这造型节目组是怎么想的?
总而言之,也难怪《浪姐3》热度“高开低走”,让人想要放弃追更,赛制复杂拖沓、拉帮结派严重、舞台制作也不够用心,这3个问题不容忽视,希望下期节目能有所好转,不知道你还想继续看下去吗?
但是不得不承认《浪姐3》有些“高开低走”架势,不光是数据比不过第一期那么炸裂,连口碑也逐渐下滑,尤其是上周的一公舞台结束后,网友的差评根本压不住。
舞台运镜拉胯,《雾里》这个节目中唐诗逸、朱洁静这两位首席独舞和双人舞剪得稀碎,真是生怕观众看清楚姐姐们的表演。
选曲、编舞都明显不如前两季,王心凌组《谈笑一生》的舞蹈看上去软绵绵,没有歌曲的飒爽与豪气,看完节目不免让人心疼姐姐们的努力。
而最新1期的主要内容都是在为二公舞台进行准备,本以为能有不少看点,结果播出后清一色差评刷屏,观众纷纷表示不想看了,那么这期节目到底怎么了?
选人机制太复杂,看得观众如鲠在喉
为了能够给观众带来全新的体验,《浪姐3》在赛制上改动很大,节目把前两季的小型队伍PK模式变成了联盟对抗,由那英、宁静两位师姐分别带领,每个同盟还有队长带队,这就让选人环节复杂无比。
一公选人主要靠抢,姐姐们各出奇招,疯狂为自己队伍拉人,热热闹闹还挺有意思,可到了最新1期的二公选人,节目组又开始搞事情,开启了“盲盒”模式。
先由那英、宁静挑选队长,再由队长反选,那英还闹了个大乌龙,以为郑秀妍说的英文是同意加入她的站队,吃了不懂英语的亏,也是让人笑不活了。
一直到这里还算正常,但是正式挑选成员时就离谱了,师姐们抽签选人,一切随缘,这不就是开“盲盒”?还有选手反选,师姐们互相抽取对方的成员的环节。真是没见过这么复杂的选人机制。
我搞了半天也没决定好,还不如前两季直接站起来干脆利落,真的不是在水时长吗?老前辈张蔷直接躺平,这表情就是屏幕前的我本人了,快窒息了。
而且这种联盟机制主要就是靠师姐们的心情选人,明明徐梦桃实力一般,放在最后选也没人抢,那英还一心想抢她,这就是拼人品了,和能力有什么关系,女团选秀都变了味道,看得人如鲠在喉。
拉帮结派,强行煽情太尴尬
同队训练久了,姐姐们的感情越来越深厚,同时拉帮结派的现象就更加明显了,这回重新选人真是不少戏精出现。
宁静明显是想要实力强悍的队友,那么赵樱子这样“唱跳具废”的姐姐自然不在她的考虑范围,站了2次都没选她,第3次也打算拒绝。
没成想赵樱子直接哭了,眼泪汪汪的看着宁静,嘴上还说着尊重静姐的选择,这一招苦肉计真是太绝了,不过就是一起合作了一首歌,有什么分不开的?不愧是专业演员,戏瘾说来就来。
不过,要说抱团还得是《自己》小分队,张天爱、郭采洁、薛凯琪这三人一心想加入宁静队伍与赵梦再次合体,被那英选中几次就是不走,真是一点面子也不给。
不巧的是,只有张天爱没能如愿,得知自己要离开,当场与其他两人紧紧抱在一起,眼眶都红了,搞得跟生死离别一样,不如一起淘汰算了。
这还只是一公结束,就抱头哭泣了,那成团出道夜不得直接哭撅过去?强行煽情大可不必,连阿娇和阿Sa分开都没有这么夸张,场面一度陷入尴尬,果然人类的悲喜并不相同。
不仅如此,于文文也打算和宁静“死磕到底”,被那英抽中几次也不站,最后选人结果虽然有变动,但大部分姐姐还是留在了原来同盟,这种抱团现象在前两季就惹人反感,没想到这一季也没躲开怪圈。
二公造型公布,阿Sa阿娇得罪造型师了?
在第4期节目播出后,官方又公布了姐姐们二公舞台的预告,最吸引观众的当属姐姐们的舞台造型了,一公时那英淡黄的长裙、蓬松的头发让人难忘。
二公那英又大变样,直接变成短发,穿着类似风衣的服装,脖子上还带个黑色choker,这造型说不上难看,就是“报看”,显老得不是一点点啊!
宁静的造型一直都很大胆,毕竟颜值与气场摆在那儿,但是二公的一身黑色蕾丝衣服还是拉胯了姐姐的气质,嘴唇上一抹蓝色条纹也够迷惑的,这时尚真让人get不到。
最辣眼睛的还是阿Sa的组合,光滑且紧身的衣服,将身材的缺点暴露无遗,还是粉蓝色的撞色搭配,请问是打算表演健美操吗?
就连阿Sa的好姐妹阿娇也仿佛得罪了造型师,皮质感十足的衣服让整个人更加臃肿,大波浪卷发够抢眼,只是与阿娇的气质完全不搭,充满了违和感。
要说造型能看得过去的也只要郑秀妍与王心凌了,郑秀妍的短西装就是妥妥的辣妹风,王心凌的造型可爱中还带着小性感,两位姐姐都是女团该有的样子。
但是光靠两个姐姐也不能挽救其他人的造型,看完预告观众对于下一期的热情就减少了一大半,这造型节目组是怎么想的?
总而言之,也难怪《浪姐3》热度“高开低走”,让人想要放弃追更,赛制复杂拖沓、拉帮结派严重、舞台制作也不够用心,这3个问题不容忽视,希望下期节目能有所好转,不知道你还想继续看下去吗?
任正非:系统工程不能搞垄断,鼓励“胡说八道”~科学不要急功近利!
科学就是无尽的前沿,不要急功近利。国家重视理论建设,就要防止急功近利,“对于一些短期内不能创造价值的纯理论科学家,要理解他们,让他们有体面的生活,这样国家才有未来”。
开放的思想与哲学
系统工程不仅是理论、方法和实践,更是开放的思想和哲学。要利用系统工程的思想,把公司内的“围墙”炸开,摧毁各种“土围子”,打开思想的禁锢,形成开放的思维,慢慢消化吸收,不断积累组织的能力,更好的面向未来。任正非举例说明,现在实行干部任期制,就是不断降低部门“围墙”的措施。
“集中少数人搞系统工程来解决一个问题是没有意义的,只有千万人的思想都走向系统工程,有系统工程的概念,才能真正的发挥价值。”任正非说,华为公司的每个人都要学会建模,复盘-建模、再复盘-建模,做完一件事,“要总结哪些做得好,哪些做得不好,建立一个初步的模型”。
然后,再用这个模型去做第二件事,有偏差再回来复盘修正,反复复盘,就建成一个小小的模型。再将几个团队打通,几个模型在一起再次碰撞,用理论来指导实践。“模型变大、变系统,减少不必要的能耗就提升了竞争力。以前我们实践不总结、理论没有实践,两个脱节,效率低、成本高。”任正非说。
为什么要把系统工程提到这个高度?任正非对此作了自己的见解:“我们逐渐在通信领域世界领先,比如在光网络上已经深入到‘根’里,我们现在主要骨干传输是用400G,远距两千多公里传输不需要电中继,一根光纤里面可以传80个波的400G,就是32T.”
另外,已经在5G中应用6G的一部分技术,在算力网络、存储网络、计算网络上,各方面的协同需求越来越突出,更需要系统工程。“大算力时代已经到来,我们正在转弯,转到这个大的算力网络上来,我们要理解并参与到这个时代的改变。在这个大算力时代,我们是5G+云+AI聚合起来,发挥云、管、端、芯的综合竞争力。”任正非强调,一定要用科学的方法去拆除“小农经济”思想下的“围墙”,通过系统工程的思想,让大家放弃“小农”意识,面向未来。
一颗螺丝钉也有系统工程
几千年人类的繁衍传承本身就是系统工程,整个地球也是一个自然系统工程。任正非认为自然而然就是缺少竞争力的,要优化自然,改善自然,才有竞争力。基于此,他提出了两点:
第一,系统工程不能搞垄断,如果就几个专家能搞,只集中在小部分人,是会落后的。“我们要在系统工程上面有个‘灯’,谁都可以搞系统工程。”任正非指出,“北斗计划”就是瞄准未来数十亿台服务器一个操作系统,从顶上往下做架构。
“指引‘登山’的攻关的参考路径,从三万台服务器到几十万台服务器……,上亿台服务器一个操作系统,允许专家务虚‘胡说八道’,他们只是给从下往上攻的‘登山部队’一个路径参考。”任正非表示,系统工程的“高山”谁都可以去攀登,谁都贡献一点,自然就形成了系统工程。每个口、每个人都要去理解系统工程,在他自己这个地方怎么应用。
第二,工业互联网是系统工程,要做好工业互联网中的云底座。每个行业都有自己的应用平台,比如煤矿、公路、铁路、机场……,它们都具有很强的个性和行业特征,这些都是系统工程,需要大家一起来做,一起做贡献。这些努力就帮助各行各业逐步走向工业互联网。
任正非表示,工业首先要走向机械化,机械化走向电气化,电气化走向信息化,信息化走向智能化,这时候才有机会把中国的制造业转变成工业互联网,德国目前走在了中国前面,“华为在这个过程中,重要的是做出自己的贡献,例如光传感、光传输、5G连接,以及云底座等”。
不要急功近利
“我认为,理论科学就是我们国家未来的‘水塔’。黄河、长江是母亲河,母亲的乳汁在哪?在青藏高原,母亲的乳汁就是喜马拉雅山的雪水,黄河、长江全靠西藏的雪水流下来,西藏下雪多,就意味着国家明年要丰收。”任正非以“爬喜马拉雅山”做比喻,而下游的“农场”、“牧场”要分一些粮食给“爬雪山”的科学家们,不能让他们在“喜马拉雅山”上饿死。
“我们公司‘爬雪山’的人每年要花掉十几亿美元。”任正非直言,华为公司合作部支持了很多钱给高校做前沿研究,其实对自身来说是没有商业价值的,因为理论研究出来后是对全人类完全开放、共享的,“只是我们有十几万工程师,消化能力特别强,就有可能优先消化这些理论”。
第二,尊重知识分子,尊重知识分子的创造发明,允许他们犯错误,思想本来就是一个闪亮的明灯。比如,软件是个复杂系统,不仅要在理论上“捅破天”,更重要是“扎到根”,“扎到根”比“捅破天”难。任正非表示,当前能解决的还只是信息网络这一块,软件的难度无法想象,要想办法通过3-5年或更长时间逐步解决...........(转)
科学就是无尽的前沿,不要急功近利。国家重视理论建设,就要防止急功近利,“对于一些短期内不能创造价值的纯理论科学家,要理解他们,让他们有体面的生活,这样国家才有未来”。
开放的思想与哲学
系统工程不仅是理论、方法和实践,更是开放的思想和哲学。要利用系统工程的思想,把公司内的“围墙”炸开,摧毁各种“土围子”,打开思想的禁锢,形成开放的思维,慢慢消化吸收,不断积累组织的能力,更好的面向未来。任正非举例说明,现在实行干部任期制,就是不断降低部门“围墙”的措施。
“集中少数人搞系统工程来解决一个问题是没有意义的,只有千万人的思想都走向系统工程,有系统工程的概念,才能真正的发挥价值。”任正非说,华为公司的每个人都要学会建模,复盘-建模、再复盘-建模,做完一件事,“要总结哪些做得好,哪些做得不好,建立一个初步的模型”。
然后,再用这个模型去做第二件事,有偏差再回来复盘修正,反复复盘,就建成一个小小的模型。再将几个团队打通,几个模型在一起再次碰撞,用理论来指导实践。“模型变大、变系统,减少不必要的能耗就提升了竞争力。以前我们实践不总结、理论没有实践,两个脱节,效率低、成本高。”任正非说。
为什么要把系统工程提到这个高度?任正非对此作了自己的见解:“我们逐渐在通信领域世界领先,比如在光网络上已经深入到‘根’里,我们现在主要骨干传输是用400G,远距两千多公里传输不需要电中继,一根光纤里面可以传80个波的400G,就是32T.”
另外,已经在5G中应用6G的一部分技术,在算力网络、存储网络、计算网络上,各方面的协同需求越来越突出,更需要系统工程。“大算力时代已经到来,我们正在转弯,转到这个大的算力网络上来,我们要理解并参与到这个时代的改变。在这个大算力时代,我们是5G+云+AI聚合起来,发挥云、管、端、芯的综合竞争力。”任正非强调,一定要用科学的方法去拆除“小农经济”思想下的“围墙”,通过系统工程的思想,让大家放弃“小农”意识,面向未来。
一颗螺丝钉也有系统工程
几千年人类的繁衍传承本身就是系统工程,整个地球也是一个自然系统工程。任正非认为自然而然就是缺少竞争力的,要优化自然,改善自然,才有竞争力。基于此,他提出了两点:
第一,系统工程不能搞垄断,如果就几个专家能搞,只集中在小部分人,是会落后的。“我们要在系统工程上面有个‘灯’,谁都可以搞系统工程。”任正非指出,“北斗计划”就是瞄准未来数十亿台服务器一个操作系统,从顶上往下做架构。
“指引‘登山’的攻关的参考路径,从三万台服务器到几十万台服务器……,上亿台服务器一个操作系统,允许专家务虚‘胡说八道’,他们只是给从下往上攻的‘登山部队’一个路径参考。”任正非表示,系统工程的“高山”谁都可以去攀登,谁都贡献一点,自然就形成了系统工程。每个口、每个人都要去理解系统工程,在他自己这个地方怎么应用。
第二,工业互联网是系统工程,要做好工业互联网中的云底座。每个行业都有自己的应用平台,比如煤矿、公路、铁路、机场……,它们都具有很强的个性和行业特征,这些都是系统工程,需要大家一起来做,一起做贡献。这些努力就帮助各行各业逐步走向工业互联网。
任正非表示,工业首先要走向机械化,机械化走向电气化,电气化走向信息化,信息化走向智能化,这时候才有机会把中国的制造业转变成工业互联网,德国目前走在了中国前面,“华为在这个过程中,重要的是做出自己的贡献,例如光传感、光传输、5G连接,以及云底座等”。
不要急功近利
“我认为,理论科学就是我们国家未来的‘水塔’。黄河、长江是母亲河,母亲的乳汁在哪?在青藏高原,母亲的乳汁就是喜马拉雅山的雪水,黄河、长江全靠西藏的雪水流下来,西藏下雪多,就意味着国家明年要丰收。”任正非以“爬喜马拉雅山”做比喻,而下游的“农场”、“牧场”要分一些粮食给“爬雪山”的科学家们,不能让他们在“喜马拉雅山”上饿死。
“我们公司‘爬雪山’的人每年要花掉十几亿美元。”任正非直言,华为公司合作部支持了很多钱给高校做前沿研究,其实对自身来说是没有商业价值的,因为理论研究出来后是对全人类完全开放、共享的,“只是我们有十几万工程师,消化能力特别强,就有可能优先消化这些理论”。
第二,尊重知识分子,尊重知识分子的创造发明,允许他们犯错误,思想本来就是一个闪亮的明灯。比如,软件是个复杂系统,不仅要在理论上“捅破天”,更重要是“扎到根”,“扎到根”比“捅破天”难。任正非表示,当前能解决的还只是信息网络这一块,软件的难度无法想象,要想办法通过3-5年或更长时间逐步解决...........(转)
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