【好品山东 张店品牌】世上炒货千千万，张店人却独爱这家老牌店！
十九年的时间，从一个只卖糖炒栗子的小店铺，发展到了跨越六个省市地区上百家干果、休闲食品专卖的连锁企业——鑫忆品香食品有限公司，在淄博可谓家喻户晓。
总有各地人慕名而来，就为品尝一下他们家最地道的39味小龙虾以及已有20年传统秘制工艺的糖炒栗子、糖葫芦、糯米藕。
还有酸奶冻、猪肉脯、牛肉干、鱿鱼须、瓜子、薯条干、黄金玉米……儿时的回忆、网红零食，在鑫忆品香都可以get。
今天就让我们一起了解一下鑫忆品香背后的故事~
7天赚了20万 嗅到商机转行做炒货
回首在淄博创业的经历，鑫忆品香创始人、淄博鑫海商贸有限责任公司董事长吴大胜内心感慨万千：“创业初期虽有诸多艰难，但想起那时的激情与坚毅，内心总是被感动和幸福填满。”
时光回溯到1989年，为了改善家里的条件，16岁的吴大胜背起行囊，坐上了进京的列车，成为家族里最早的一批“北漂”。初到北京，吴大胜投身餐饮行业，从厨房小工做起，一步步在北京立足。因为头脑机灵、手脚勤快，十几年的时间里，吴大胜逐渐成长为“北京名厨”，还成为“国厨”程汝明先生的关门弟子。
2003年的一天，吴大胜受师兄的推荐到山西太原参加一个世界美食大赛。在那次大赛中，吴大胜代表的北京队凭借出色的发挥一举夺得金奖。比赛结束后，组委会邀请吴大胜的团队将他们擅长制作的精美小吃带给当地人品尝。
“我们制作的桂花糯米藕、‘开口笑’等小吃在太原大受欢迎，往太原发货的大车一天一辆。短短7天时间我们就赚了20万！”尽管时隔多年，但再次提起那次销售小吃的大获成功，吴大胜难掩一脸的兴奋。吴大胜坦言，正是这次偶然的经历让他嗅到了炒货、小吃行业的商机。
回到北京后，吴大胜陷入了沉思。“既然炒货、小吃行业市场潜力这么大，我们为什么不主动出击呢？”思前想后，吴大胜决定变被动为主动，变受人邀请为主动到各地区推销自己制作的炒货、小吃。2003年9月，吴大胜打听到淄博市博山区将举办美食节，他毫不犹豫带领团队租下一个摊位，将冰糖葫芦、桂花糯米藕、糖炒栗子等小吃带到了淄博。
这一次的推销依然是成功的。短短几天时间里，吴大胜卖出了几万元的小吃，收益可观。这让吴大胜萌生了在淄博经营炒货店的念头。回到北京后，经过深思熟虑，吴大胜辞掉了高薪的厨师工作，带着多年积攒下来的几万元，和4个一起打工的亲戚朋友一头扎进了淄博的炒货市场。
打着地铺护机器 骑着“倒骑驴”送货
2003年10月25日，在张店区柳泉路与商场西街路口处，吴大胜的首家炒货店开张了。“鑫忆意在心，品香香留口。”吴大胜为自己的炒货店起了一个文雅的名字———“鑫忆品香”。吴大胜在淄博的创业路正式扬帆起航。
开办首家炒货店时，包括吴大胜自己在内，店里只有5名经营人员。从采购、装卸到制作、销售，所有的工作都压在这几个人的肩上。“哪怕凌晨在睡觉，只要进货的大车到了，我们几个就得从暖和的被窝里爬起来干活。”为了看护好炒制炒货的机器，几个员工甚至卷起铺盖在店里打地铺。
吴大胜笑言，创业初期让他印象最深的是一辆“倒骑驴”。开办第一家炒货店时，因为人手不够，吴大胜既当老板又当员工，为了把加工制作出来的成品送到店里销售，吴大胜从朋友那里“淘”到了一辆“倒骑驴”。
“现在很多孩子可能都不知道‘倒骑驴’是什么，但那时候这辆‘倒骑驴’可帮了我大忙。”一边蹬着“倒骑驴”缓缓向前，眼睛不忘盯着车上自己亲手炒制的各种炒货，吴大胜在心里告诉自己，“熬过这一段路，以后的日子一定会越来越好。”
事实证明，吴大胜的坚持是值得的。正是凭借坚韧不拔的创业斗志，吴大胜带领几个亲戚朋友克服人手不够等艰难，创业之路逐渐平顺。
如今，鑫忆品香炒货品牌在陕西、河南、河北、山西等六省开设连锁分店400余家，在济南、济宁、日照、青岛、烟台等地的分店也陆续开张营业，仅在淄博各区县就拥有60余家分店。
经过十几年的艰苦奋斗，鑫忆品香炒货从一个主营糖炒栗子的小店铺，发展到现在跨越六个省市地区上百家干果专卖的连锁企业；从蹬三轮上货到现在拥有三十辆汽车的物流配送中心，另有近两万平米的三个仓储中心及冷冻加工厂为总部的正常运营提供保障，实现了采购、加工、配送、炒制一条龙的服务产业链。
在吴大胜看来，尽管创业初期遇到诸多问题几乎是不可避免的，但能在那段热血澎湃、激情四射的青春岁月里不留遗憾地放手一搏，这本身就是一种成功。
分店越开越多，生意越做越大，吴大胜却始终没有忘了自己的“老本行”。闲着没事就到各个分店转转，抓起两个糖炒栗子尝一尝，糖多了、沙少了、温度不够……吴大胜马上就能说出眼前的糖炒栗子有什么不足。“做了这么多年厨师，我深知好食材的重要性。”吴大胜说，多年来的职业特性让他对制作炒货的食材有着近乎偏执的严苛要求。而在他看来，鑫忆品香之所以能深受消费者信赖，对品质的高标准要求是非常重要的原因之一。
坚果酸奶冻、水果蜜饯、果蔬干、干果、海苔肉松卷……在鑫忆品香，各种零食、网红产品应有尽有，放眼望去满满的都是吃的。
十九年的时间，从一个只卖糖炒栗子的小店铺，发展到了跨越六个省市地区上百家干果、休闲食品专卖的连锁企业——鑫忆品香食品有限公司，在淄博可谓家喻户晓。
总有各地人慕名而来，就为品尝一下他们家最地道的39味小龙虾以及已有20年传统秘制工艺的糖炒栗子、糖葫芦、糯米藕。
还有酸奶冻、猪肉脯、牛肉干、鱿鱼须、瓜子、薯条干、黄金玉米……儿时的回忆、网红零食，在鑫忆品香都可以get。
今天就让我们一起了解一下鑫忆品香背后的故事~
7天赚了20万 嗅到商机转行做炒货
回首在淄博创业的经历，鑫忆品香创始人、淄博鑫海商贸有限责任公司董事长吴大胜内心感慨万千：“创业初期虽有诸多艰难，但想起那时的激情与坚毅，内心总是被感动和幸福填满。”
时光回溯到1989年，为了改善家里的条件，16岁的吴大胜背起行囊，坐上了进京的列车，成为家族里最早的一批“北漂”。初到北京，吴大胜投身餐饮行业，从厨房小工做起，一步步在北京立足。因为头脑机灵、手脚勤快，十几年的时间里，吴大胜逐渐成长为“北京名厨”，还成为“国厨”程汝明先生的关门弟子。
2003年的一天，吴大胜受师兄的推荐到山西太原参加一个世界美食大赛。在那次大赛中，吴大胜代表的北京队凭借出色的发挥一举夺得金奖。比赛结束后，组委会邀请吴大胜的团队将他们擅长制作的精美小吃带给当地人品尝。
“我们制作的桂花糯米藕、‘开口笑’等小吃在太原大受欢迎，往太原发货的大车一天一辆。短短7天时间我们就赚了20万！”尽管时隔多年，但再次提起那次销售小吃的大获成功，吴大胜难掩一脸的兴奋。吴大胜坦言，正是这次偶然的经历让他嗅到了炒货、小吃行业的商机。
回到北京后，吴大胜陷入了沉思。“既然炒货、小吃行业市场潜力这么大，我们为什么不主动出击呢？”思前想后，吴大胜决定变被动为主动，变受人邀请为主动到各地区推销自己制作的炒货、小吃。2003年9月，吴大胜打听到淄博市博山区将举办美食节，他毫不犹豫带领团队租下一个摊位，将冰糖葫芦、桂花糯米藕、糖炒栗子等小吃带到了淄博。
这一次的推销依然是成功的。短短几天时间里，吴大胜卖出了几万元的小吃，收益可观。这让吴大胜萌生了在淄博经营炒货店的念头。回到北京后，经过深思熟虑，吴大胜辞掉了高薪的厨师工作，带着多年积攒下来的几万元，和4个一起打工的亲戚朋友一头扎进了淄博的炒货市场。
打着地铺护机器 骑着“倒骑驴”送货
2003年10月25日，在张店区柳泉路与商场西街路口处，吴大胜的首家炒货店开张了。“鑫忆意在心，品香香留口。”吴大胜为自己的炒货店起了一个文雅的名字———“鑫忆品香”。吴大胜在淄博的创业路正式扬帆起航。
开办首家炒货店时，包括吴大胜自己在内，店里只有5名经营人员。从采购、装卸到制作、销售，所有的工作都压在这几个人的肩上。“哪怕凌晨在睡觉，只要进货的大车到了，我们几个就得从暖和的被窝里爬起来干活。”为了看护好炒制炒货的机器，几个员工甚至卷起铺盖在店里打地铺。
吴大胜笑言，创业初期让他印象最深的是一辆“倒骑驴”。开办第一家炒货店时，因为人手不够，吴大胜既当老板又当员工，为了把加工制作出来的成品送到店里销售，吴大胜从朋友那里“淘”到了一辆“倒骑驴”。
“现在很多孩子可能都不知道‘倒骑驴’是什么，但那时候这辆‘倒骑驴’可帮了我大忙。”一边蹬着“倒骑驴”缓缓向前，眼睛不忘盯着车上自己亲手炒制的各种炒货，吴大胜在心里告诉自己，“熬过这一段路，以后的日子一定会越来越好。”
事实证明，吴大胜的坚持是值得的。正是凭借坚韧不拔的创业斗志，吴大胜带领几个亲戚朋友克服人手不够等艰难，创业之路逐渐平顺。
如今，鑫忆品香炒货品牌在陕西、河南、河北、山西等六省开设连锁分店400余家，在济南、济宁、日照、青岛、烟台等地的分店也陆续开张营业，仅在淄博各区县就拥有60余家分店。
经过十几年的艰苦奋斗，鑫忆品香炒货从一个主营糖炒栗子的小店铺，发展到现在跨越六个省市地区上百家干果专卖的连锁企业；从蹬三轮上货到现在拥有三十辆汽车的物流配送中心，另有近两万平米的三个仓储中心及冷冻加工厂为总部的正常运营提供保障，实现了采购、加工、配送、炒制一条龙的服务产业链。
在吴大胜看来，尽管创业初期遇到诸多问题几乎是不可避免的，但能在那段热血澎湃、激情四射的青春岁月里不留遗憾地放手一搏，这本身就是一种成功。
分店越开越多，生意越做越大，吴大胜却始终没有忘了自己的“老本行”。闲着没事就到各个分店转转，抓起两个糖炒栗子尝一尝，糖多了、沙少了、温度不够……吴大胜马上就能说出眼前的糖炒栗子有什么不足。“做了这么多年厨师，我深知好食材的重要性。”吴大胜说，多年来的职业特性让他对制作炒货的食材有着近乎偏执的严苛要求。而在他看来，鑫忆品香之所以能深受消费者信赖，对品质的高标准要求是非常重要的原因之一。
坚果酸奶冻、水果蜜饯、果蔬干、干果、海苔肉松卷……在鑫忆品香，各种零食、网红产品应有尽有，放眼望去满满的都是吃的。
#增值税# #发票# #免税# 《小规模开专票能免税？5个常见免税误区答复来了！》
01、关于时效性问题
案例：有网友留言：“小师妹，咱们国家实施的增值税免征政策，是不是一直有效的呀？这两天，领导问我，这个规定是不是可以长期享受呢？不可以的话，免税范围到几时截止呀？
答：咱们国家的免税政策是从4月1日起，增值税免征的优惠政策是有时效性的，并非长期有效，其享受的优惠政策时间为2022年4月1日至2022年12月31日，免征福利截止到本年年底。
因此，符合免征政策的企业，可以在规定的时间内享受免税政策，但超过期限，就不能免税。咱们还是要在有效期限内做好财务工作，该免税就免税，不能免税的就做好缴税工作啦~
注：敲黑板！财务人员快记好小本本！不做大冤种！小规模企业发生的应税收入，纳税义务时间必须是2022年4月1之后，发生在3月31日之前的应税收入不享受该政策。
02、关于普通发票问题
案例：热心网友向师妹反映，公司是提供咨询业务类型的，在做账时对于相关业务的咨询费用，尤其是为客户提供的技术转让相关的费用，其开具的增值税普通发票没有免税字样，可不可以免增值税？
答：按照税法规定，纳税人提供技术转让、技术开发和与之相关的技术咨询、技术服务，是可以免征增值税的，对于提供的普票没有注明是免税发票的，也可以将其视为免税发票。
因此，师妹打包票，此种情形也在免税范围内哦，纳税人也不用担心，对这种业务是无需交税的哦~
注：企业在享受免税政策后，财务人员在开发票时，应当开具普通发票，普票不再受45万限制，但要在票面税率栏应体现"免税"字样，切勿开具成0税率，避免错过免税福利！
03、关于企业性质
案例：师妹曾经的工作单位是房地产开发的小规模企业，当时还没有推行该政策，企业还未能享受该福利。现在师妹想，房地产企业能不能满足免税政策呢，可以的话，是不是适用于所有征收率的企业呢？在做账时，可不可以免税呢？
答：师妹去查了下税务局的最新公告后发现，房地产开发企业是5%征收率的小规模企业，不属于免税政策范围，不可以享受免征增值税政策的。但如果从事的行业是3%征收率的，就可以适用于征收率为3%的小规模纳税人，那么就可以免征增值税。
注：征收率为5%、0.5%的小规模纳税人，不能享受该免税政策，只使用于征收率为3%的小规模纳税人。并且简易征收的一般纳税人，是不享受该政策的。
适用3%征收率的情形：
1、小规模纳税人销售自己使用过的固定资产（动产）以及销售自己未使用过的旧货；
2、小规模纳税人在中华人民共和国境内销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货物的；
3、小规模纳税人从事酒店住宿业为他人提供住宿的。
以上三种常见情况适用3%征收率的小规模纳税人，准予免征增值税，就可以享受国家的政策福利啦！因此，小师妹在这里提个醒，咱们财务人员对于不能免税的情形，在做账时，还是要老老实实计算好增值税，及时做好缴纳增值税的义务。
04、关于征收对象
案例：网友问道：“我自己开了一家火锅店，属于小规模纳税人，在做账的时候，发现小规模可以免增值税，因此，我产生了一个大胆的想法，既然小规模可以免增值税，那企业所得税是不是也可以一并免了呢？
答：小规模是属于增值税的概念，并不是企业所得税的概念。如果您开的这家火锅店是小规模，同时也在小型微利企业的范围内，就可以两个都免！不然只能免增值税！
注：小型微利企业需要同时满足三个条件：
1、年度应纳税所得额≤300万元
2、资产总额≤5000万元
3、经营从业人数≤300人
记得是“同时满足”，缺一不可！记住哦~
05、关于专用发票问题
案例：师妹，我现在的工作单位为按月申报的小规模纳税人，今年5月份我司的销售额为18万元，其中，开具增值税专用发票的销售额为12万元，那么请问一下该专票能否享受免征增值税的福利呀？
答：巧了！我司也是小规模企业，我通过查找税务局免税规定了解到，增值税专用发票不属于增值税免征的范围，无论是电子专票还是纸质专票，都是不能享受免税规定的。因此，该公司需要按照正常的交税流程进行纳税，财务人员要对12万元的专票销售额，进行计算并缴纳增值税。
注：若小规模企业开具增值税专用发票的，需要就其业务按照发票上对应的征收率申报缴纳增值税；小规模企业未开具专用发票的，但符合减免增值税优惠政策条件的，就可以享受相应的减免税政策，那么将无需缴纳增值税啦~
对以上五种常见误区有一定了解后，免税企业对于无需缴纳增值税的业务应如何做账呢？我们继续往下看看吧~
06、免税企业如何做账
例：某公司为小规模企业，2022年5月，企业发生一定的销售额，其适用于免税政策，会计分录如下：
1、平时销售时，按照正常业务编制
借：银行存款/库存现金
贷：主营业务收入
应交税费——应交增值税（销项税额）
2、月底时，免征增值税账务处理：
借：应交税费——应交增值税
贷：营业外收入——补贴收入。
最后，小师妹希望各位小规模纳税人能够合理享受优惠政策，对于不在免税规定范围内的企业，也要做好交税工作。以上就是免税常见纠正误区，大家有什么疑问的话欢迎留言哦~
本文为会计小师妹原创首发，作者：Kabe。如需引用或转载，请在后台留言授权。违者将被依法追究法律责任！@会计小师妹 保留所有权利。
01、关于时效性问题
案例：有网友留言：“小师妹，咱们国家实施的增值税免征政策，是不是一直有效的呀？这两天，领导问我，这个规定是不是可以长期享受呢？不可以的话，免税范围到几时截止呀？
答：咱们国家的免税政策是从4月1日起，增值税免征的优惠政策是有时效性的，并非长期有效，其享受的优惠政策时间为2022年4月1日至2022年12月31日，免征福利截止到本年年底。
因此，符合免征政策的企业，可以在规定的时间内享受免税政策，但超过期限，就不能免税。咱们还是要在有效期限内做好财务工作，该免税就免税，不能免税的就做好缴税工作啦~
注：敲黑板！财务人员快记好小本本！不做大冤种！小规模企业发生的应税收入，纳税义务时间必须是2022年4月1之后，发生在3月31日之前的应税收入不享受该政策。
02、关于普通发票问题
案例：热心网友向师妹反映，公司是提供咨询业务类型的，在做账时对于相关业务的咨询费用，尤其是为客户提供的技术转让相关的费用，其开具的增值税普通发票没有免税字样，可不可以免增值税？
答：按照税法规定，纳税人提供技术转让、技术开发和与之相关的技术咨询、技术服务，是可以免征增值税的，对于提供的普票没有注明是免税发票的，也可以将其视为免税发票。
因此，师妹打包票，此种情形也在免税范围内哦，纳税人也不用担心，对这种业务是无需交税的哦~
注：企业在享受免税政策后，财务人员在开发票时，应当开具普通发票，普票不再受45万限制，但要在票面税率栏应体现"免税"字样，切勿开具成0税率，避免错过免税福利！
03、关于企业性质
案例：师妹曾经的工作单位是房地产开发的小规模企业，当时还没有推行该政策，企业还未能享受该福利。现在师妹想，房地产企业能不能满足免税政策呢，可以的话，是不是适用于所有征收率的企业呢？在做账时，可不可以免税呢？
答：师妹去查了下税务局的最新公告后发现，房地产开发企业是5%征收率的小规模企业，不属于免税政策范围，不可以享受免征增值税政策的。但如果从事的行业是3%征收率的，就可以适用于征收率为3%的小规模纳税人，那么就可以免征增值税。
注：征收率为5%、0.5%的小规模纳税人，不能享受该免税政策，只使用于征收率为3%的小规模纳税人。并且简易征收的一般纳税人，是不享受该政策的。
适用3%征收率的情形：
1、小规模纳税人销售自己使用过的固定资产（动产）以及销售自己未使用过的旧货；
2、小规模纳税人在中华人民共和国境内销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货物的；
3、小规模纳税人从事酒店住宿业为他人提供住宿的。
以上三种常见情况适用3%征收率的小规模纳税人，准予免征增值税，就可以享受国家的政策福利啦！因此，小师妹在这里提个醒，咱们财务人员对于不能免税的情形，在做账时，还是要老老实实计算好增值税，及时做好缴纳增值税的义务。
04、关于征收对象
案例：网友问道：“我自己开了一家火锅店，属于小规模纳税人，在做账的时候，发现小规模可以免增值税，因此，我产生了一个大胆的想法，既然小规模可以免增值税，那企业所得税是不是也可以一并免了呢？
答：小规模是属于增值税的概念，并不是企业所得税的概念。如果您开的这家火锅店是小规模，同时也在小型微利企业的范围内，就可以两个都免！不然只能免增值税！
注：小型微利企业需要同时满足三个条件：
1、年度应纳税所得额≤300万元
2、资产总额≤5000万元
3、经营从业人数≤300人
记得是“同时满足”，缺一不可！记住哦~
05、关于专用发票问题
案例：师妹，我现在的工作单位为按月申报的小规模纳税人，今年5月份我司的销售额为18万元，其中，开具增值税专用发票的销售额为12万元，那么请问一下该专票能否享受免征增值税的福利呀？
答：巧了！我司也是小规模企业，我通过查找税务局免税规定了解到，增值税专用发票不属于增值税免征的范围，无论是电子专票还是纸质专票，都是不能享受免税规定的。因此，该公司需要按照正常的交税流程进行纳税，财务人员要对12万元的专票销售额，进行计算并缴纳增值税。
注：若小规模企业开具增值税专用发票的，需要就其业务按照发票上对应的征收率申报缴纳增值税；小规模企业未开具专用发票的，但符合减免增值税优惠政策条件的，就可以享受相应的减免税政策，那么将无需缴纳增值税啦~
对以上五种常见误区有一定了解后，免税企业对于无需缴纳增值税的业务应如何做账呢？我们继续往下看看吧~
06、免税企业如何做账
例：某公司为小规模企业，2022年5月，企业发生一定的销售额，其适用于免税政策，会计分录如下：
1、平时销售时，按照正常业务编制
借：银行存款/库存现金
贷：主营业务收入
应交税费——应交增值税（销项税额）
2、月底时，免征增值税账务处理：
借：应交税费——应交增值税
贷：营业外收入——补贴收入。
最后，小师妹希望各位小规模纳税人能够合理享受优惠政策，对于不在免税规定范围内的企业，也要做好交税工作。以上就是免税常见纠正误区，大家有什么疑问的话欢迎留言哦~
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#fromonescenetotheworld#
《这个不可以报销》
这么有趣的日剧我竟然现在才看！！
从公司的主营业务、部门分工到工作体验都像极了U家（也有很多地方像O家！），真的完全勾起了每个夏天辗转各种office当都市丽人的记忆[泪]
不管是在U市场部和研发部一起讨论配方、在O和财务斗智斗勇互相嫌弃、因为自己身在业务部门能给公司赚钱感觉很骄傲、甚至是女主角下班回家后一个人瘫在沙发上看电视，简直是复刻我的生活了！！
糟糕，我果然还是喜欢上班[汗]
《这个不可以报销》
这么有趣的日剧我竟然现在才看！！
从公司的主营业务、部门分工到工作体验都像极了U家（也有很多地方像O家！），真的完全勾起了每个夏天辗转各种office当都市丽人的记忆[泪]
不管是在U市场部和研发部一起讨论配方、在O和财务斗智斗勇互相嫌弃、因为自己身在业务部门能给公司赚钱感觉很骄傲、甚至是女主角下班回家后一个人瘫在沙发上看电视，简直是复刻我的生活了！！
糟糕，我果然还是喜欢上班[汗]
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