素食打卡 || 11.27
南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。 https://t.cn/RJ7z7Qn

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黄瓜的功效与作用：清热解毒、健脑安神、降血糖，减肥强体，美容养颜抗衰老。

黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效。
1、清热解毒：黄瓜性凉，入肺、胃、大肠经。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，适量食用有益于身体健康。
2、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖不会升高，会有一定的降低。
3、健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
4、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素，对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
5、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到一定的抗衰老作用。黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的功效。

2021.11.09
草木有趣，跟着二十四节气过日子
殷若衿 著

书摘:
大暑
一候腐草为萤
二候土润溽暑
三候大雨时行
小楫轻舟，梦入芙蓉浦。釆得莲蓬归，案前坐剥莲子忙。帘外蝉声切切，帘内清茶氤氲。燎沉香，消溽暑。眼前无长物，窗下有清风。

荷花
莲属两种植物通称。莲花，芙蕖，菡萏，水芙蓉。
《本草纲目》：荷花活血止血，莲子养心益肾，荷叶清暑利湿，荷梗通气行水。
《羊城竹枝词》：泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来釆摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。
《浮生六记》：夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明朝取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。
南朝乐府《西洲曲》：釆莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子青如水。
王昌龄《釆莲曲》：荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。
周敦颐《爱莲说》：予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
李商隐：惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。

西瓜
文天祥吃瓜境界：下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。

酸梅汤
老北京宫廷配方：去油解腻乌梅，化痰散瘀桂花，清热解毒，滋养肌肤甘草，降脂降压山楂，益气润肺冰糖。
消食合中，行气散瘀，生津止渴，收敛肺气，除烦安神。
苏州釆芝斋老配方：乌梅，红糖，桂花，生姜。
北方适合脾胃虚寒的人：山楂，乌梅，乌枣，甘草，陈皮，豆蔻，冰糖，桂花。
台湾适合内热需消暑的人：乌梅，山楂，甘草，洛神花，桂花。

立秋
一候凉风至
二候白露生
三候寒蝉鸣
一叶知秋，入夜起凉风。塘头荷花残卷，田野白露生。明月如霜，瓜果待熟黄。

葡萄
汪曾祺《葡萄月令》：白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满，磁棒，挺括，璀璨琳琅。

黄瓜
属葫芦科一年生蔓生草本植物，本名胡瓜。

处暑
一候鹰乃祭鸟
二候天地始肃
三候禾乃登
一度暑出天渐凉，稻子泛黄秋始来。山中汲泉沏乌龙，竹亭对坐赌茶欢。披星戴月菏笠归，萤火点点绕田畔。

凤仙花
又名小桃红，指甲花，菊婢
清代记载二百三十多个品种。
瞿佑：高台不见凤凰飞，招得仙魂慰所思。
元代杨维桢《凤仙花》：一、金盘和露捣仙葩，解使纤纤玉有暇。一点愁疑鹦鹉喙，十分春上牡丹芽。娇弹粉泪抛红豆，戏掐花枝缕绛霞。女伴相逢频借问，几番错认守宫砂。
二、金凤花开色更鲜，佳人染得指头丹，弹筝乱落桃花瓣，把酒轻浮血斑斑。

玉米
又叫玉蜀黍。苞米，棒子，苞谷，粟米，番麦。