烤鱼作为宵夜来说，是#不可辜负的美食# ，作为预制菜也深受消费者欢迎，周末与朋友们一共聚餐进行#美食分享#，是人生一大乐事。烤鱼预制菜的畅销引发其原材料——罗非鱼收购价格的上升。https://t.cn/A6XaPPjr
预制菜作为健康食品产业的新业态，是推动罗非鱼类的农产品食品化的重要载体，市场前景广阔，发展潜力大。
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#三联美食# 近日刷港剧，突然有一句话“渗”入耳中：“你出豉油我出鸡”，不觉莞尔。果然，美食才是最触动凡人心的。
这句俗语，本意是“我拿出一只鸡，你只奉献点豉油”。这和北方吃饺子借点儿蘸醋的意思差不多，也道出了一道广式家常名菜：豉油鸡。
豉油是两广一带的惯常叫法，其实就是俗称的酱油。这道菜听上去挺简单，似乎只要有最质朴的食材鸡和酱油就能搞定。事实上，这道菜成品鸡皮红亮紧实，鸡肉嫩滑；于酱香中，鸡味越发鲜美可口。
我最初知道这道菜时，还是在一次同事聚会上，当时的Boss黄生开了一个玩笑。那天，公司因为临时加班搞到很晚，大家纷纷起哄让黄生请客吃宵夜，犒劳一下。黄生于是调侃带头叫得最起劲的阿明：“这样吧，你出豉油我出鸡，好唔好？”（宵夜你出豉油我出鸡如何？意思是，你出个小头，我出大头如何？）
阿明却只是“嘿嘿”尬笑着，并不接话——他一向小气，肯定是连一点豉油都不愿意出的。作一枚广东土著，阿明来自粤西的高要。三十多岁的他生得面黑肤油，颇有点像粤地常见的一种大补煲汤食材—褪了毛的乌骨鸡，亦俗称“黑鸡”。
于是，阿明“黑鸡”的绰号就这样被老板光明正大地“官宣”了。大家都笑了，有同事当场促狭地喊他“鸡哥”，阿明也只能无奈“笑纳”。
但一起聚餐的时候，阿明的心情总是和他的食量一样，大大地好，尤其是餐桌上吃鸡的时候。人间烟火气，美食最抚凡人心。大师梁实秋深谙其道，他在《雅舍谈吃》中说：“上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，教人焉得不馋？”不管凡人雅客，只要吃饱吃美了，再多的嘲笑和令人“炸毛”的烦心事儿，都可以暂时放下了。
只待餐桌上杯盘罗列，盘中豉油鸡块码放整齐，块块皮面紧实油亮，色泽黄橙中透着茶色；鸡肉也不再是白乎乎的，而是带着特有的酱香咸鲜，盘底则香浓的汤汁铺垫。挟起一块鸡肉入口，感受到是鸡皮稍微的脆韧，和鸡肉酥烂的鲜香。连平时不爱吃鸡的人，都能接受这口感滋味，彻底爱上了这盘中物。
这脆的皮和嫩的肉的丰富口感，是怎么做出来的？首先是准备好一盆冰水，用开而不沸的热水，通过“三提三浸”，把空膛的光鸡快速地在热水浸没10秒钟左右，再立即放入冰水中冷却，重复三次。这样做，可以让鸡皮快速地收缩定型，又不会爆皮，从而达到脆韧的口感。同时，也可以除去鸡身内外的腥臊气，使之受热均匀，便于进一步入味。
之后，再将上述处理好的光鸡放入加了卤料包和酱油（生抽增味，老抽上色）等等多种调味料中的卤水里浸没，保持小火加热让汁水微开的状态，先煮后关火将鸡彻底焖透。等到鸡稍晾凉，即可斩件装盘，并淋上适量刚才的卤汁，以照顾口重的食客。
用简单的烹饪方式能做出这样的好味道，自然离不开好的食材：粤北的三黄鸡。其它的鸡则不佳。速生鸡生长的时间太短，骨头软而肉中积累的鲜味物质不够。老鸡的生长时间过长，则肉质发柴，口感差。
民国美食家张亦庵曾这样评价道：“广东所产普通的鸡，也胜过上海的。这大概是因为土地的关系。气候较热的地方，土壤中的虫类较为丰富，鸡得（到）大量的虫类作饲料，营养自然较为充足，味道也自然较为鲜美。”
粤北多山区林地，气候湿热，植被丰富，极适合小虫繁殖生长。山区放养的三黄鸡以青草、小虫为食，母鸡长到一斤多、不超过三斤时，还没有开始生蛋，体健而脂丰，用来做白切鸡、豉油鸡是最好不过了。
据考证，早在秦汉时期，岭南养鸡已经初具规模。到了明清时，鸡已经成为岭南人主要的食用家禽。随着近代对外商贸的发展，广州成为重要的港口城市，人员的流动和财富的累积，极大地带动了饮食业的发展。于是，“食在广东”，无鸡不欢的广州，众多的食肆酒楼几乎家家都有自己的招牌鸡。
讲究原汁原味，追求食物本真滋味，是粤菜的精髓。也就是说，鸡有鸡味，鱼有鱼鲜，才是美食最好的滋味体验。于是，越是优质的食材，越是用料简单，烹饪则用最基本的白灼、炖煮等方式，力求体现食材本身的独特鲜美。正如“清水出芙蓉”一样，只需保持天然本色，不需要过多的花式雕琢一样。
而越是简单的烹饪方式，也越能考验厨师的做菜功力。相对于白切鸡的极致清淡口味，需要佐以蘸料才能入口，调味得当的豉油鸡无疑是白切鸡的改良版，也更受大家的欢迎。
而且，这道菜还有个万无一失的家庭懒人版做法，是真的简单到用电饭煲就能做出来传统家常菜。即将光鸡开膛洗净，放在调配好的煮开卤水里，期间用手勺不停地汁水淋到鸡身上，并翻动让鸡皮上色均匀；之后保持加热约10分钟，再保温闷上20分钟即成。
而剩下的卤水，随便放入煮蛋、豆干之类的，都能做出很不错的卤味儿。甚至，有人把饱含了鸡油、鸡汁的卤水浇在米饭、拌面上，制成捞饭、凉面，一点儿都不会浪费。
这时候，出锅的鸡肉酥烂鲜香，趁热手撕都很容易。装盘上桌后，虽然卖相稍逊，但一家人无论老幼，也不管牙口好坏，都能大快朵颐，齐齐一起来痛快吃鸡。
无论出自酒楼精致版的正宗豉油鸡，还是家常懒人版的各色酱油鸡，不管是一家人团团围坐，还是像“鸡哥”阿明这样的打工人，都能于在食物升腾的氤氲香气中，得到美食一视同仁的生理安抚。于是，身心得到了滋养，重新获得了驰骋人间的勇气和力量。
在广东，对鸡的热爱不止体现在饮食中。粤语里，还有很多和鸡有关的词汇。比如，天天要用到的，“一蚊鸡”就是“一元钱”的意思， “偷鸡”是“偷懒”的意思，而“捞鸡”则是指完成事情得到了好处。就连已经牺牲了自我，躺进了饭锅里的鸡，广东人也不放过，一句促狭的戏谑“死鸡撑饭盖”，是和“死鸭子嘴硬”差不多的意思。
这样的饮食幽默，足以让人对粤菜中的豉油鸡念念不忘了。尤其是，当食物的味道里结合了青春的快乐记忆时，就更加令人想念了。
《那只深藏功与名的豉油鸡》文 | 清风吴语
这句俗语，本意是“我拿出一只鸡，你只奉献点豉油”。这和北方吃饺子借点儿蘸醋的意思差不多，也道出了一道广式家常名菜：豉油鸡。
豉油是两广一带的惯常叫法，其实就是俗称的酱油。这道菜听上去挺简单，似乎只要有最质朴的食材鸡和酱油就能搞定。事实上，这道菜成品鸡皮红亮紧实，鸡肉嫩滑；于酱香中，鸡味越发鲜美可口。
我最初知道这道菜时，还是在一次同事聚会上，当时的Boss黄生开了一个玩笑。那天，公司因为临时加班搞到很晚，大家纷纷起哄让黄生请客吃宵夜，犒劳一下。黄生于是调侃带头叫得最起劲的阿明：“这样吧，你出豉油我出鸡，好唔好？”（宵夜你出豉油我出鸡如何？意思是，你出个小头，我出大头如何？）
阿明却只是“嘿嘿”尬笑着，并不接话——他一向小气，肯定是连一点豉油都不愿意出的。作一枚广东土著，阿明来自粤西的高要。三十多岁的他生得面黑肤油，颇有点像粤地常见的一种大补煲汤食材—褪了毛的乌骨鸡，亦俗称“黑鸡”。
于是，阿明“黑鸡”的绰号就这样被老板光明正大地“官宣”了。大家都笑了，有同事当场促狭地喊他“鸡哥”，阿明也只能无奈“笑纳”。
但一起聚餐的时候，阿明的心情总是和他的食量一样，大大地好，尤其是餐桌上吃鸡的时候。人间烟火气，美食最抚凡人心。大师梁实秋深谙其道，他在《雅舍谈吃》中说：“上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，教人焉得不馋？”不管凡人雅客，只要吃饱吃美了，再多的嘲笑和令人“炸毛”的烦心事儿，都可以暂时放下了。
只待餐桌上杯盘罗列，盘中豉油鸡块码放整齐，块块皮面紧实油亮，色泽黄橙中透着茶色；鸡肉也不再是白乎乎的，而是带着特有的酱香咸鲜，盘底则香浓的汤汁铺垫。挟起一块鸡肉入口，感受到是鸡皮稍微的脆韧，和鸡肉酥烂的鲜香。连平时不爱吃鸡的人，都能接受这口感滋味，彻底爱上了这盘中物。
这脆的皮和嫩的肉的丰富口感，是怎么做出来的？首先是准备好一盆冰水，用开而不沸的热水，通过“三提三浸”，把空膛的光鸡快速地在热水浸没10秒钟左右，再立即放入冰水中冷却，重复三次。这样做，可以让鸡皮快速地收缩定型，又不会爆皮，从而达到脆韧的口感。同时，也可以除去鸡身内外的腥臊气，使之受热均匀，便于进一步入味。
之后，再将上述处理好的光鸡放入加了卤料包和酱油（生抽增味，老抽上色）等等多种调味料中的卤水里浸没，保持小火加热让汁水微开的状态，先煮后关火将鸡彻底焖透。等到鸡稍晾凉，即可斩件装盘，并淋上适量刚才的卤汁，以照顾口重的食客。
用简单的烹饪方式能做出这样的好味道，自然离不开好的食材：粤北的三黄鸡。其它的鸡则不佳。速生鸡生长的时间太短，骨头软而肉中积累的鲜味物质不够。老鸡的生长时间过长，则肉质发柴，口感差。
民国美食家张亦庵曾这样评价道：“广东所产普通的鸡，也胜过上海的。这大概是因为土地的关系。气候较热的地方，土壤中的虫类较为丰富，鸡得（到）大量的虫类作饲料，营养自然较为充足，味道也自然较为鲜美。”
粤北多山区林地，气候湿热，植被丰富，极适合小虫繁殖生长。山区放养的三黄鸡以青草、小虫为食，母鸡长到一斤多、不超过三斤时，还没有开始生蛋，体健而脂丰，用来做白切鸡、豉油鸡是最好不过了。
据考证，早在秦汉时期，岭南养鸡已经初具规模。到了明清时，鸡已经成为岭南人主要的食用家禽。随着近代对外商贸的发展，广州成为重要的港口城市，人员的流动和财富的累积，极大地带动了饮食业的发展。于是，“食在广东”，无鸡不欢的广州，众多的食肆酒楼几乎家家都有自己的招牌鸡。
讲究原汁原味，追求食物本真滋味，是粤菜的精髓。也就是说，鸡有鸡味，鱼有鱼鲜，才是美食最好的滋味体验。于是，越是优质的食材，越是用料简单，烹饪则用最基本的白灼、炖煮等方式，力求体现食材本身的独特鲜美。正如“清水出芙蓉”一样，只需保持天然本色，不需要过多的花式雕琢一样。
而越是简单的烹饪方式，也越能考验厨师的做菜功力。相对于白切鸡的极致清淡口味，需要佐以蘸料才能入口，调味得当的豉油鸡无疑是白切鸡的改良版，也更受大家的欢迎。
而且，这道菜还有个万无一失的家庭懒人版做法，是真的简单到用电饭煲就能做出来传统家常菜。即将光鸡开膛洗净，放在调配好的煮开卤水里，期间用手勺不停地汁水淋到鸡身上，并翻动让鸡皮上色均匀；之后保持加热约10分钟，再保温闷上20分钟即成。
而剩下的卤水，随便放入煮蛋、豆干之类的，都能做出很不错的卤味儿。甚至，有人把饱含了鸡油、鸡汁的卤水浇在米饭、拌面上，制成捞饭、凉面，一点儿都不会浪费。
这时候，出锅的鸡肉酥烂鲜香，趁热手撕都很容易。装盘上桌后，虽然卖相稍逊，但一家人无论老幼，也不管牙口好坏，都能大快朵颐，齐齐一起来痛快吃鸡。
无论出自酒楼精致版的正宗豉油鸡，还是家常懒人版的各色酱油鸡，不管是一家人团团围坐，还是像“鸡哥”阿明这样的打工人，都能于在食物升腾的氤氲香气中，得到美食一视同仁的生理安抚。于是，身心得到了滋养，重新获得了驰骋人间的勇气和力量。
在广东，对鸡的热爱不止体现在饮食中。粤语里，还有很多和鸡有关的词汇。比如，天天要用到的，“一蚊鸡”就是“一元钱”的意思， “偷鸡”是“偷懒”的意思，而“捞鸡”则是指完成事情得到了好处。就连已经牺牲了自我，躺进了饭锅里的鸡，广东人也不放过，一句促狭的戏谑“死鸡撑饭盖”，是和“死鸭子嘴硬”差不多的意思。
这样的饮食幽默，足以让人对粤菜中的豉油鸡念念不忘了。尤其是，当食物的味道里结合了青春的快乐记忆时，就更加令人想念了。
《那只深藏功与名的豉油鸡》文 | 清风吴语
【#许昌新增12例确诊34例无症状# 】#河南新增21例本土确诊77例本土无症状#5月9日10时55分－5月10日0时，我市共新增12例本土确诊病例，34例无症状感染者，现将具体情况通报如下：
病毒感染者180，现住址：建安区南苑新城小区,系感染者164的家庭成员。
5月2日，11:40—13:40和家人一起到思故台购物，先后到宝梅日化行店、2元店、海华童车店、胖妮瘦妹店、袜子阁、街口蜜雪冰城店；13:40到绿洲梦想广场，14：30在五楼鸡公虾婆店内用餐，随后前往三楼游乐场玩，18:00左右返回家中无外出。
5月3日-7日，居家无外出。
5月8日，4:00左右闭环转运至集中隔离点。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者181，现住址：建安区南苑新城小区,系感染者164、180的家庭成员。
5月2日以来活动轨迹同感染者180。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者182，现住址：魏都区金汇广场。
4月26日-4月27日，白天在思故台北区商铺工作，晚上返回住所。
4月28日，9:30在胖东来服饰鞋业大楼5楼麻辣香锅就餐。
4月29日-5月2日，白天在思故台北区商铺工作，20:30到福记碳锅鱼吃饭，21:30返回住所。
5月3日—5月6日，在小区参加核酸检测。
5月7日，17:00左右被转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者183：现住址：建安区将官池镇郭集村。
4月25日—5月2日，均在家中，无外出。
5月3日，10:40左右其女儿（感染者87）到家中吃饭，15：00离开。
5月4日—5月7日，在郭集村参加核酸检测。
5月8日，工作人员到家中上门核酸检测。24:00闭环转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者184：现住址：魏都区新兴苑,系感染者154的家庭成员。
5月1日，16:30-17：40到思故台逛街，后回家未再外出。
5月2日，8：00-8：30到文博路中段路西家和生鲜购物，随后步行回家。
5月3日，6:00-6:50到振兴路县农行家属院，后返回家中；9:42在小区参加核酸后返回家中；19:55-20:36到文博路家和生鲜店购物，后回家未再外出。
5月4日-5月8日，除在小区参加核酸检测，其余时间未外出。
5月8日，闭环转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者185：现住址：建安区将官池镇郭集村，系感染者183的家庭成员。
4月25日－5月8日，活动轨迹同感染者183。
5月8日，24:00闭环转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者186：现住址：建安区将官池镇郭集村，系感染者183、185的家庭成员。
5月3日，8：00-8：30参加核酸检测；10:40左右其姐姐（感染者87）到家中吃饭，15：00离开；18:54—19:04开车到建安区塔东社区看病，随后返回家中无外出。
5月4日-5月8日，除参加区域核酸检测外，未外出。
5月8日，24:00转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者187：现住址：建安区将官池镇郭集村，系感染者183、185、186的家庭成员。
5月3日，10:40左右其姐姐（感染者87）到家中吃饭，15：00离开。随后在家门外周边和邻居闲聊，未到他人家中。
5月4日-5月8日，在家未外出，其间带着女儿在家门口玩，偶尔跟周边邻居有交谈。
5月8日，24:00转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者188：现住址：魏都区仓库路清雅苑小区。
4月29日，17:30至次日凌晨1:00，在家与朋友聚餐、打麻将。
4月30日，10:00左右到大军超市（魏都区金瑞小区对面）购物。
5月1日，10:00-12：00到魏都区劳动路慕高婚纱店，12：00左右，在婚纱店边小火锅店就餐。
5月2日，10:00左右到建安区长村张乡三桥村二组岳母家聚餐，16：00左右到东城区学府街姥家大锅台与朋友聚餐，20：00左右返回家中。
5月3日-4日，在小区参加核酸检测，其余时间未外出。
5月4日，转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者189：现住址：建安区将官池镇郭集村，系感染者186、187的家庭成员。
5月3日-5月8日，在家未外出，其间偶尔在家门口周边玩。
5月9日，转运至集中隔离点医学观察，当日核酸检测结果阳性。
病毒感染者190：现住址：建安区将官池镇牛村。
5月1日，8：30-18：00到兴昌路9+9培训机构上班，其间12：15－13：30回家吃饭，18：00到申龙生活广场门口公路上等人，18：40到建安区新大新超市2楼购物，19：06返回家，未再外出。
5月2日，8：30-18：00到兴昌路9+9培训机构上班，其间12：15－13：30回家吃饭，18：00回家未再外出。
5月3日，9：00-9：20在村委院内排队做核酸，11：00到郭集村外婆家吃饭，14：00返回家中，未再外出。
5月4日，9：00-9：05在村委院内排队做核酸，后返回家中，未再外出。
5月5日，9：00-9：05在村委院内排队做核酸，9：05-9：45到同村奶奶家压面条，10：30—13：30到外婆家，15：20—16：00去许昌高中给弟弟送东西，18：20-19：06去建安区申龙生活广场二楼购物，后返回家中未再外出。
5月6日，转运至集中隔离点医学观察。
5月8日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者191：现住址：建安区河街乡曹庄，系感染者57的家庭成员。
5月1日，7：00在建设路小学对面特百惠专卖店上班，17:00下班回家后无外出。
5月2日，8:00到曹庄社区做核酸，10:00去社区胖妹子超市购物，13:30-17：00到曹庄一组朋友家打牌，20:00到曹庄大街便民超市打牌，随后返回家中无外出。
5月3日，上午居家未外出，13:00到曹庄大街便民超市打牌，17:40、20:40到胖妹子超市购物，随后返回家中无外出。
5月4日，在社区参加核酸检测，其余时间未外出。
5月5日，10：00陪女儿坐120救护车到许昌市中心医院发热门诊就诊。
5月6日，转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者192：现住址：东城区瑞嘉祥小区，系感染者137的家庭成员。
5月2日，11：15-11：50在思故台北区二元店购物，12：00-13：40在五一路乐开心火锅店就餐，13：50-14：40到七一路时代广场负一楼、一楼超市购物，15：08返回家中。
5月3日-5月7日，每天在小区做核酸，其余时间未外出。
5月7日，转运至集中隔离点医学观察。
5月8日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者193，现住址：魏都区新兴路日月苑。
5月2日，9：00左右骑电动车到思故台诚信家纺，随后到开源市场门口等人，后到梨园转盘爱玛车行买电动车；12:00-12:30在二伟美食城就餐，13:00左右骑电动车返回思故台名品之家购物，14:18开车到旺之鼎便利店买水，15:10—16：15到建设路东段名门洗浴洗澡，随后步行到市第二人民医院等人，18:40开车到曹魏古城古茗奶茶店，随后到春秋广场等朋友，20:23到阿磊烟酒超市购物，随后到琪仔小龙虾就餐，23:33到段姐百货购物，23:52返回家未再外出。
5月3—5月8日，除下楼做核酸检测外，其余时间一直在家未外出。
5月9日，核酸检测结果阳性，闭环转运至定点医院。
病毒感染者194：现住址：许昌市八一路88号。
5月1日，19：11在校内小吃街就餐，其余时间在宿舍。
5月2日，12：31在校内满庭芳餐厅三楼及小吃街吃饭，其余时间在宿舍。
5月3日，中午在校内满庭芳餐厅三楼吃饭，随后到许昌学院家属院做核酸检测，之后去宿舍隔离。
5月4日－5月7日，均在宿舍隔离，未外出。
5月7日，转运至集中隔离点医学观察。
5月8日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者195：现住址：建安区榆林乡贾庄村，系感染者127的家庭成员。
5月2日，13：00随家人前往胖东来生活广场接奶奶（感染者127），后到南海雅苑家中，停留3个小时左右；16：00左右随家人驾车返回榆林乡贾庄村家中后无外出。
5月3日－5月5日，在村里做核酸检测，其余时间无外出。
5月6日，转运至集中隔离点医学观察。
5月8日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者196：现住址：魏都区腾飞大道腾飞家属院，系感染者173的家庭成员。
4月27日—4月30日，7:30到许昌精锐机械制造有限公司上班，17:30返回家中后未再外出。
5月1日，7：00到七里店崔代张钓鱼，17:00返回家中，19:00到尚集忽庄路口襄县焖面馆吃饭， 19:30返回家中后未再外出。
5月2日，5:00到魏武大道丈地北边罗拐村钓鱼，16:00返回家中后未再外出。
5月3日，16：10到许昌市中心医院华佗路院区做核酸检测，后返回家中，未再外出。
5月4日8:00、5月5日9:00，在瑞美档发厂家属院核酸检测点做核酸，其余时间未外出。
5月6日—5月8日，工作人员上门采集核酸。
5月8日，120救护车转运至许昌市中心医院华佗路院区发热门诊就诊，核酸检测结果阳性。
5月9日，转至定点医院。
病毒感染者197：现住址：示范区许州雅苑。
4月25日, 8：00驾车前往许昌汽车东站接人，8:40前往前进路与议台路交叉口人寿保险办理业务，9:20驾车前往广汽埃安汽车店，9:50到广汽埃安汽车店指定洗车店洗车，后在旁边汽车装饰店购物。17:08前往小区易购超市购物，后返回家中未再外出。
4月26日，8:30前往许昌车管所，17:58在小区门口厨生鲜超市购物，之后返回家中未再外出。
4月27日，未外出。
4月28日，7：20驾车前往许昌汽车东站接车，8:23到八里营胡辣汤店，21:09在刘记手工烩面吃晚餐。
4月29日，7：20在许昌汽车东站交车，8:00返回家中，之后未外出。
4月30日，7：30前往许昌汽车东站接车。
5月1日，7：00在许昌汽车东站交车，后返回家；18:36前往小区32号楼理发店理发。
5月2日，7：10前往许昌汽车东站接车，12:46在工农路与新兴西路交叉口处手工面就餐，20:40在毓秀路三锅羊肉汤就餐。
5月3日，7:00在许昌汽车东站交车，后到空港新城门口超市购物，8:36在许州雅苑小区门口麦田早餐店购买早餐，9:40参加社区核酸检测，返回途中在采样点旁流动菜摊买菜。17:30—18:10到小区西门口卤肉烧鸡店、阿杜超市购物，返家后未再外出。
5月4日－5月9日，参加社区核酸检测。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者198：现住址：示范区许州雅苑。
4月25日，7：10－18：30在示范区明礼街“深圳商会”工地工作，其间11：30－13：20回家吃午餐。
4月26日－4月27日，6：30—18：30在襄城县检察院对面工地开吊车，下班后返回襄城县阿里山路德玛西亚宾馆休息。
4月28日，在宾馆未外出。
4月29日，6：30—18：00在襄城县检察院对面工地开吊车(中午在工地附近吃饭)，下班后返回许昌家中。
4月30日－5月2日，6：30左右在许州雅苑南门口麦田早餐店吃早餐，随后到示范区明礼街“深圳商会”工地工作，18：30返回家中。
5月3日8：30、5月4日9：06，在小区内做核酸。
5月5日，8：00到小区厨生鲜超市买菜，9：05在小区内做核酸，15：10到尚集镇中心卫生院外科看脚伤，15：30到恒盛购物广场买水果。
5月6日—5月8日，每日参加小区核酸检测，未外出。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者199：现住址：示范区许州雅苑，系感染者198的家庭成员。
4月25日，7：00—12：00，在大韩村天昌烤烟厂工地开吊车，12：00到陈庄街十辈陈小区1号楼吃饭，15：00返回许州雅苑家中，20：30－21：45到十王村魏武大道口夜市摊吃饭，随后返回家中。
4月26日—29日轨迹与感染者198相同。
4月30日—5月3日，均在6：00左右去空港花城工地工作，中午到陈庄街十辈陈小区1号楼吃饭；下午继续工作，18：30左右到陈庄街十辈陈小区1号楼，晚上返回家中。
5月4日，6：00左右去空港花城工地工作，中午11：00左右到十辈陈小区院内采集核酸，后在陈庄街十辈陈小区1号楼吃饭，下午继续工作，18：30分左右回到许州雅苑家中。19：40到许州雅苑29号楼访友，22：00左右返回家中。
5月5日8:52、5月6日9:47，到许州雅苑核酸点排队做核酸。
5月7日—5月8日，工作人员上门采集核酸标本。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者200：现住址：示范区许州雅苑，系感染者198的家庭成员。
4月24日-4月30日，在许昌市十五中上学。
4月30日，16：30到新大新购物广场购物，18：40到许州雅苑门口厨生鲜超市购买鸡腿，后返回家中。
5月1日，15:26－17:20到新大新购物广场购物，后返回家中。
5月2日，8:00到雅居乐国际花园5号楼访友，15:30回到许州雅苑南门尚东文具店购物，15：38在厨生鲜生活超市购物。
5月3日－5月6日，每天上午到小区排队做核酸检测。
5月7日—5月8日，工作人员上门做核酸。
5月9日，核酸检测结果阳性。
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病毒感染者180，现住址：建安区南苑新城小区,系感染者164的家庭成员。
5月2日，11:40—13:40和家人一起到思故台购物，先后到宝梅日化行店、2元店、海华童车店、胖妮瘦妹店、袜子阁、街口蜜雪冰城店；13:40到绿洲梦想广场，14：30在五楼鸡公虾婆店内用餐，随后前往三楼游乐场玩，18:00左右返回家中无外出。
5月3日-7日，居家无外出。
5月8日，4:00左右闭环转运至集中隔离点。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者181，现住址：建安区南苑新城小区,系感染者164、180的家庭成员。
5月2日以来活动轨迹同感染者180。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者182，现住址：魏都区金汇广场。
4月26日-4月27日，白天在思故台北区商铺工作，晚上返回住所。
4月28日，9:30在胖东来服饰鞋业大楼5楼麻辣香锅就餐。
4月29日-5月2日，白天在思故台北区商铺工作，20:30到福记碳锅鱼吃饭，21:30返回住所。
5月3日—5月6日，在小区参加核酸检测。
5月7日，17:00左右被转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者183：现住址：建安区将官池镇郭集村。
4月25日—5月2日，均在家中，无外出。
5月3日，10:40左右其女儿（感染者87）到家中吃饭，15：00离开。
5月4日—5月7日，在郭集村参加核酸检测。
5月8日，工作人员到家中上门核酸检测。24:00闭环转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者184：现住址：魏都区新兴苑,系感染者154的家庭成员。
5月1日，16:30-17：40到思故台逛街，后回家未再外出。
5月2日，8：00-8：30到文博路中段路西家和生鲜购物，随后步行回家。
5月3日，6:00-6:50到振兴路县农行家属院，后返回家中；9:42在小区参加核酸后返回家中；19:55-20:36到文博路家和生鲜店购物，后回家未再外出。
5月4日-5月8日，除在小区参加核酸检测，其余时间未外出。
5月8日，闭环转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者185：现住址：建安区将官池镇郭集村，系感染者183的家庭成员。
4月25日－5月8日，活动轨迹同感染者183。
5月8日，24:00闭环转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者186：现住址：建安区将官池镇郭集村，系感染者183、185的家庭成员。
5月3日，8：00-8：30参加核酸检测；10:40左右其姐姐（感染者87）到家中吃饭，15：00离开；18:54—19:04开车到建安区塔东社区看病，随后返回家中无外出。
5月4日-5月8日，除参加区域核酸检测外，未外出。
5月8日，24:00转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者187：现住址：建安区将官池镇郭集村，系感染者183、185、186的家庭成员。
5月3日，10:40左右其姐姐（感染者87）到家中吃饭，15：00离开。随后在家门外周边和邻居闲聊，未到他人家中。
5月4日-5月8日，在家未外出，其间带着女儿在家门口玩，偶尔跟周边邻居有交谈。
5月8日，24:00转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者188：现住址：魏都区仓库路清雅苑小区。
4月29日，17:30至次日凌晨1:00，在家与朋友聚餐、打麻将。
4月30日，10:00左右到大军超市（魏都区金瑞小区对面）购物。
5月1日，10:00-12：00到魏都区劳动路慕高婚纱店，12：00左右，在婚纱店边小火锅店就餐。
5月2日，10:00左右到建安区长村张乡三桥村二组岳母家聚餐，16：00左右到东城区学府街姥家大锅台与朋友聚餐，20：00左右返回家中。
5月3日-4日，在小区参加核酸检测，其余时间未外出。
5月4日，转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者189：现住址：建安区将官池镇郭集村，系感染者186、187的家庭成员。
5月3日-5月8日，在家未外出，其间偶尔在家门口周边玩。
5月9日，转运至集中隔离点医学观察，当日核酸检测结果阳性。
病毒感染者190：现住址：建安区将官池镇牛村。
5月1日，8：30-18：00到兴昌路9+9培训机构上班，其间12：15－13：30回家吃饭，18：00到申龙生活广场门口公路上等人，18：40到建安区新大新超市2楼购物，19：06返回家，未再外出。
5月2日，8：30-18：00到兴昌路9+9培训机构上班，其间12：15－13：30回家吃饭，18：00回家未再外出。
5月3日，9：00-9：20在村委院内排队做核酸，11：00到郭集村外婆家吃饭，14：00返回家中，未再外出。
5月4日，9：00-9：05在村委院内排队做核酸，后返回家中，未再外出。
5月5日，9：00-9：05在村委院内排队做核酸，9：05-9：45到同村奶奶家压面条，10：30—13：30到外婆家，15：20—16：00去许昌高中给弟弟送东西，18：20-19：06去建安区申龙生活广场二楼购物，后返回家中未再外出。
5月6日，转运至集中隔离点医学观察。
5月8日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者191：现住址：建安区河街乡曹庄，系感染者57的家庭成员。
5月1日，7：00在建设路小学对面特百惠专卖店上班，17:00下班回家后无外出。
5月2日，8:00到曹庄社区做核酸，10:00去社区胖妹子超市购物，13:30-17：00到曹庄一组朋友家打牌，20:00到曹庄大街便民超市打牌，随后返回家中无外出。
5月3日，上午居家未外出，13:00到曹庄大街便民超市打牌，17:40、20:40到胖妹子超市购物，随后返回家中无外出。
5月4日，在社区参加核酸检测，其余时间未外出。
5月5日，10：00陪女儿坐120救护车到许昌市中心医院发热门诊就诊。
5月6日，转运至集中隔离点医学观察。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者192：现住址：东城区瑞嘉祥小区，系感染者137的家庭成员。
5月2日，11：15-11：50在思故台北区二元店购物，12：00-13：40在五一路乐开心火锅店就餐，13：50-14：40到七一路时代广场负一楼、一楼超市购物，15：08返回家中。
5月3日-5月7日，每天在小区做核酸，其余时间未外出。
5月7日，转运至集中隔离点医学观察。
5月8日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者193，现住址：魏都区新兴路日月苑。
5月2日，9：00左右骑电动车到思故台诚信家纺，随后到开源市场门口等人，后到梨园转盘爱玛车行买电动车；12:00-12:30在二伟美食城就餐，13:00左右骑电动车返回思故台名品之家购物，14:18开车到旺之鼎便利店买水，15:10—16：15到建设路东段名门洗浴洗澡，随后步行到市第二人民医院等人，18:40开车到曹魏古城古茗奶茶店，随后到春秋广场等朋友，20:23到阿磊烟酒超市购物，随后到琪仔小龙虾就餐，23:33到段姐百货购物，23:52返回家未再外出。
5月3—5月8日，除下楼做核酸检测外，其余时间一直在家未外出。
5月9日，核酸检测结果阳性，闭环转运至定点医院。
病毒感染者194：现住址：许昌市八一路88号。
5月1日，19：11在校内小吃街就餐，其余时间在宿舍。
5月2日，12：31在校内满庭芳餐厅三楼及小吃街吃饭，其余时间在宿舍。
5月3日，中午在校内满庭芳餐厅三楼吃饭，随后到许昌学院家属院做核酸检测，之后去宿舍隔离。
5月4日－5月7日，均在宿舍隔离，未外出。
5月7日，转运至集中隔离点医学观察。
5月8日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者195：现住址：建安区榆林乡贾庄村，系感染者127的家庭成员。
5月2日，13：00随家人前往胖东来生活广场接奶奶（感染者127），后到南海雅苑家中，停留3个小时左右；16：00左右随家人驾车返回榆林乡贾庄村家中后无外出。
5月3日－5月5日，在村里做核酸检测，其余时间无外出。
5月6日，转运至集中隔离点医学观察。
5月8日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者196：现住址：魏都区腾飞大道腾飞家属院，系感染者173的家庭成员。
4月27日—4月30日，7:30到许昌精锐机械制造有限公司上班，17:30返回家中后未再外出。
5月1日，7：00到七里店崔代张钓鱼，17:00返回家中，19:00到尚集忽庄路口襄县焖面馆吃饭， 19:30返回家中后未再外出。
5月2日，5:00到魏武大道丈地北边罗拐村钓鱼，16:00返回家中后未再外出。
5月3日，16：10到许昌市中心医院华佗路院区做核酸检测，后返回家中，未再外出。
5月4日8:00、5月5日9:00，在瑞美档发厂家属院核酸检测点做核酸，其余时间未外出。
5月6日—5月8日，工作人员上门采集核酸。
5月8日，120救护车转运至许昌市中心医院华佗路院区发热门诊就诊，核酸检测结果阳性。
5月9日，转至定点医院。
病毒感染者197：现住址：示范区许州雅苑。
4月25日, 8：00驾车前往许昌汽车东站接人，8:40前往前进路与议台路交叉口人寿保险办理业务，9:20驾车前往广汽埃安汽车店，9:50到广汽埃安汽车店指定洗车店洗车，后在旁边汽车装饰店购物。17:08前往小区易购超市购物，后返回家中未再外出。
4月26日，8:30前往许昌车管所，17:58在小区门口厨生鲜超市购物，之后返回家中未再外出。
4月27日，未外出。
4月28日，7：20驾车前往许昌汽车东站接车，8:23到八里营胡辣汤店，21:09在刘记手工烩面吃晚餐。
4月29日，7：20在许昌汽车东站交车，8:00返回家中，之后未外出。
4月30日，7：30前往许昌汽车东站接车。
5月1日，7：00在许昌汽车东站交车，后返回家；18:36前往小区32号楼理发店理发。
5月2日，7：10前往许昌汽车东站接车，12:46在工农路与新兴西路交叉口处手工面就餐，20:40在毓秀路三锅羊肉汤就餐。
5月3日，7:00在许昌汽车东站交车，后到空港新城门口超市购物，8:36在许州雅苑小区门口麦田早餐店购买早餐，9:40参加社区核酸检测，返回途中在采样点旁流动菜摊买菜。17:30—18:10到小区西门口卤肉烧鸡店、阿杜超市购物，返家后未再外出。
5月4日－5月9日，参加社区核酸检测。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者198：现住址：示范区许州雅苑。
4月25日，7：10－18：30在示范区明礼街“深圳商会”工地工作，其间11：30－13：20回家吃午餐。
4月26日－4月27日，6：30—18：30在襄城县检察院对面工地开吊车，下班后返回襄城县阿里山路德玛西亚宾馆休息。
4月28日，在宾馆未外出。
4月29日，6：30—18：00在襄城县检察院对面工地开吊车(中午在工地附近吃饭)，下班后返回许昌家中。
4月30日－5月2日，6：30左右在许州雅苑南门口麦田早餐店吃早餐，随后到示范区明礼街“深圳商会”工地工作，18：30返回家中。
5月3日8：30、5月4日9：06，在小区内做核酸。
5月5日，8：00到小区厨生鲜超市买菜，9：05在小区内做核酸，15：10到尚集镇中心卫生院外科看脚伤，15：30到恒盛购物广场买水果。
5月6日—5月8日，每日参加小区核酸检测，未外出。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者199：现住址：示范区许州雅苑，系感染者198的家庭成员。
4月25日，7：00—12：00，在大韩村天昌烤烟厂工地开吊车，12：00到陈庄街十辈陈小区1号楼吃饭，15：00返回许州雅苑家中，20：30－21：45到十王村魏武大道口夜市摊吃饭，随后返回家中。
4月26日—29日轨迹与感染者198相同。
4月30日—5月3日，均在6：00左右去空港花城工地工作，中午到陈庄街十辈陈小区1号楼吃饭；下午继续工作，18：30左右到陈庄街十辈陈小区1号楼，晚上返回家中。
5月4日，6：00左右去空港花城工地工作，中午11：00左右到十辈陈小区院内采集核酸，后在陈庄街十辈陈小区1号楼吃饭，下午继续工作，18：30分左右回到许州雅苑家中。19：40到许州雅苑29号楼访友，22：00左右返回家中。
5月5日8:52、5月6日9:47，到许州雅苑核酸点排队做核酸。
5月7日—5月8日，工作人员上门采集核酸标本。
5月9日，核酸检测结果阳性。
病毒感染者200：现住址：示范区许州雅苑，系感染者198的家庭成员。
4月24日-4月30日，在许昌市十五中上学。
4月30日，16：30到新大新购物广场购物，18：40到许州雅苑门口厨生鲜超市购买鸡腿，后返回家中。
5月1日，15:26－17:20到新大新购物广场购物，后返回家中。
5月2日，8:00到雅居乐国际花园5号楼访友，15:30回到许州雅苑南门尚东文具店购物，15：38在厨生鲜生活超市购物。
5月3日－5月6日，每天上午到小区排队做核酸检测。
5月7日—5月8日，工作人员上门做核酸。
5月9日，核酸检测结果阳性。
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