现在很不愿意给家里添置东西，没地方放。空气炸锅真的是经过深思熟虑才决定买的，到货第二天就开始使用。鱿鱼买的是没冻过的，不用加任何调料（鱿鱼肉鲜甜，皮本身有咸味），正反面各5分钟就很干很好吃了。鸡腿用了酱油、盐、花椒粉、花椒油，还有冲绳特有的青柠檬沙拉汁，只腌了20分钟就很入味了。皮朝上一共翻两次，10-15-10分钟就这么皮焦里嫩脆香多汁。

#吉祥畅飞卡# 第二站：厦门。#2020酒店麻将巡回赛# 第三站：集美万达站。

五天四晚，感觉自己活成了一个集美大社人。

天天兜兜转转在大社吃，吃了五天还吃不完。

D5早上又去大社吃了另一家沙茶面——大社戏台沙茶面。

这家全是露天位，生意比大社沙茶面还要好。

破旧的店面，破旧的桌椅，还有烧了一片的吊扇。

看见一个小姐姐抱着小宝宝来吃面，说上次来吃还是大学的时候。

比较了一下两家的沙茶面，鱼胖胖给出了中肯的评价：汤头和面是戏台沙茶面好，内脏是大社沙茶面新鲜。

幸好我就没要内脏，要了海蛎（鱿鱼还没了），脱骨肉也不错，最爱的是荷包蛋和豆干，厦门的这种厚厚的豆干都好好吃。

这家荷包蛋很难得，是溏心的。
一般面馆这种事先煎好的荷包蛋几乎没有卖溏心的，但这家就只卖溏心的。
有位客人说要不溏心的，老板说我们只有溏心的，要不你就不要吃了。

地址位于：凌香里17号（臻府海鲜路口进来）
[薄荷]环境：招牌比较不显眼，不过地方很大，还有包间。
[服务铃]服务：大众上最近有优惠。
推荐菜品：「鲜果牛肉」分量很足，牛排也很鲜美。

「黑椒大鱿鱼」鱿鱼也很新鲜，超级大只的。

「沙茶烤牛肉丸」牛肉丸越烤越香。

「黑椒大牛排」牛排也是超级大块，烤前可以先剪小块一点，在烤比较容易，味道也是不要太美味。 https://t.cn/A641ma2j