新书《食尚五千年:中国传统美食笔记》上架,梳理中餐发展历程,追溯食物进化之路。概要:
1.上古战争:水稻的力量(人与水稻万年拉扯,人类得到了什么又失去了什么?新石器时代气候震荡如何孕育了农业,又引发炎黄蚩尤之战?古人吃的米饭与今天的相比如何?)
2.千年一面(面条和米线的征途,各种面条的出现时代,杜甫何以高潮迭起,黄庭坚为何戴上痛苦面具)
3.烧烤恩仇录(为了一串烤肉,有人结下死仇,有人收服死士)
4.糕点的脉络(传统点心的前世今生)
5.从超级刺客到长江三鲜(中国人餐桌上鱼的种类变化,以及不同时期的烹鱼之法)
6.汉唐大饼(扒一扒馅饼的来历,理一理馒头跟包子纠缠不清的冠名。谈谈元明时期煎饼果子、韭菜盒子的做法)
7.猪羊争霸(历朝历代对肉类的不同偏好,猪肉羊肉霸主地位的反复争夺)
8.唐宋用餐指南(分餐制为何变成会食制,两餐为何变成了三餐,和今天看来略显奇葩的用餐礼仪)
9.千古风流炒菜(唐宋能源危机、铁锅普及和炒菜崛起)
10.奸相的享受(宋代职场女性厨娘,以及蔡京的嗜好)
11.麻辣明清(前辣椒时代中国人常使用的辛辣食材,辣椒的引入和传播)
12.广陵流韵:盐商与淮扬菜(扬州盐商令人咋舌的奢侈,淮扬菜的诞生)
13.千里来龙《随园食单》(《随园食单》成书及名菜赏析)
14.名食滥觞(“以为是现代人发明的,没想到古代就有了”的食物)
当当:https://t.cn/A6X4LkP1
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#美食故事##书中美食##美食分享#
1.上古战争:水稻的力量(人与水稻万年拉扯,人类得到了什么又失去了什么?新石器时代气候震荡如何孕育了农业,又引发炎黄蚩尤之战?古人吃的米饭与今天的相比如何?)
2.千年一面(面条和米线的征途,各种面条的出现时代,杜甫何以高潮迭起,黄庭坚为何戴上痛苦面具)
3.烧烤恩仇录(为了一串烤肉,有人结下死仇,有人收服死士)
4.糕点的脉络(传统点心的前世今生)
5.从超级刺客到长江三鲜(中国人餐桌上鱼的种类变化,以及不同时期的烹鱼之法)
6.汉唐大饼(扒一扒馅饼的来历,理一理馒头跟包子纠缠不清的冠名。谈谈元明时期煎饼果子、韭菜盒子的做法)
7.猪羊争霸(历朝历代对肉类的不同偏好,猪肉羊肉霸主地位的反复争夺)
8.唐宋用餐指南(分餐制为何变成会食制,两餐为何变成了三餐,和今天看来略显奇葩的用餐礼仪)
9.千古风流炒菜(唐宋能源危机、铁锅普及和炒菜崛起)
10.奸相的享受(宋代职场女性厨娘,以及蔡京的嗜好)
11.麻辣明清(前辣椒时代中国人常使用的辛辣食材,辣椒的引入和传播)
12.广陵流韵:盐商与淮扬菜(扬州盐商令人咋舌的奢侈,淮扬菜的诞生)
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#美食故事##书中美食##美食分享#
#湖南城市学院##纪录片分享#
小橙子们大家好呀!今天书书给大家带来的是一档高分纪录片——《我的青铜时代》。
《我的青铜时代》是一档人文类访谈节目。聚焦名人少年和青年时代探索天分与热爱,寻找自我的故事。对话人陈晓楠通过访谈、纪实和代际问答,展示各领域名人青春时代寻找天分与热爱的经历,为观众打开眼界,提供多元的成长样本。
青铜时代可以理解成是一个人最初认清自我,也认定未来道路的重大的人生时刻。其实我们的少年和青春时期真的很像一块橡皮泥,在痛苦和梦想当中揉捏成各种样子,而青铜让我们的人生第一次拥有了金属的质感。
想要了解更多的小橙子们快去看看这部纪录片吧!
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孩子睡着觉,收到班主任发来明早晨会分享的通知,我和爸爸各种讨论,我的意见是她读了那么多书,让她自己说吧。爸爸的意见是上次分享都准备了一个晚上,明早时间匆忙,你闺女只会大脑空白还是帮她想一个吧。我的话外音,为娘给她准备一个ppt得了。
然后我打开手电筒就去找找能有营养,能分享出意义的书,找到一本,简单的写了一段。爸爸立即说,我明早给她打印出来,行间距大点,看看要不要给她标拼音,算了还是今晚给她打印吧。哈哈哈,今晚超级有行动力的芭比万岁。
闺女只能帮你到这了,明早就看你的了[偷笑]
在决定分享大象巴巴前,哈哈哈
其实知道马上又要轮到你分享了,为娘今日特意从图书馆借的花木兰,但是奈何时间还是没赶上。爸爸说,我不用她替我去从军,你想表达啥,我说花木兰英勇骁战,聪明才智阿爸爸说,你想说姥姥河南老家的河南梆子,谁说女子不如男…哈哈哈,是这么点意思,但是这样分享起来也好奇怪
今天顺路跑去团结湖还买了肉龙,虽然不如以前肉多了,但得确还是好吃,一家人整整齐齐吃多了,记录开心的一天
虽然生活总给我出难题,也不是那么一帆风顺,那就逆风而上,继续加油!
然后我打开手电筒就去找找能有营养,能分享出意义的书,找到一本,简单的写了一段。爸爸立即说,我明早给她打印出来,行间距大点,看看要不要给她标拼音,算了还是今晚给她打印吧。哈哈哈,今晚超级有行动力的芭比万岁。
闺女只能帮你到这了,明早就看你的了[偷笑]
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其实知道马上又要轮到你分享了,为娘今日特意从图书馆借的花木兰,但是奈何时间还是没赶上。爸爸说,我不用她替我去从军,你想表达啥,我说花木兰英勇骁战,聪明才智阿爸爸说,你想说姥姥河南老家的河南梆子,谁说女子不如男…哈哈哈,是这么点意思,但是这样分享起来也好奇怪
今天顺路跑去团结湖还买了肉龙,虽然不如以前肉多了,但得确还是好吃,一家人整整齐齐吃多了,记录开心的一天
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