堂食的快乐回来啦！多款美味等你pick～

疫情好转后的北京，在本周正式开启堂食服务，逐渐恢复生机的城市让人越来越充满希望✨
时隔很久没有堂食的你，是不是早已按耐不住想出去吃饭的心❤️
#北京apm# 新品美食菜单，这就对味登场～

太二酸菜鱼
北京apm 5层
人生无肠？？拒绝❌「酸菜肥肠」软糯Q弹，想肠就尝！加上太二坛腌酸菜梗，酸香脆嫩～
「脆嫩菠菠猪」当季菠萝遇上肥美猪肉，口感脆嫩多汁，贴贴更好吃

松鹤楼·苏式汤面
北京apm 5层
作为美食界的热门选手小龙虾，遇上柔韧劲道的苏式面，「虾找面」的另类碰撞超燃超有料～手工剥除虾壳，一碗上来满眼皆是颗颗饱满、Q弹紧实的虾肉。历经多道揉面工艺的超细面体，与小龙虾的浓郁香味至美融合，每一口都直呼过瘾

蛙来哒
北京apm 5层
全新口味蛙锅来袭！「好爽辣油焖蛙锅」采用武汉油焖大虾的经典烹饪方式，经过2分钟焖炒玉米、藕片在里面“奔跑”，吃上一口又麻又辣，爽就一个字❗️

鳗鳗的爱
北京apm 5层
「日式抱蛋煎饺」让煎的焦香的饺子多了一层自然的蛋香，再来一份披上芝士外衣的「和风芝士玉子烧」，带来更丰富的咸甜融合风味，一口咬到鲜的味道～还有「特色鳗鱼饭」，创新将阿胶融入鳗鱼汁，方得这一碟亮泽柔滑、鲜香回甜的鳗鱼饭～

就餐期间还请大家保持间距，避开用餐高峰，做到不扎堆，不聚集。安心用餐，让美味重新出发

氛围满分深夜食堂！打工人都在这治愈
被南门的社畜朋友拉出去吐苦水，结果意外发现这家伙找的地方还挺有氛围感日式深夜食堂即视感，当场就觉得来到了日剧现场！
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除了超棒的服务，寿喜锅、刺身、寿司、烤物、拌饭、炸物在这通通能吃到我墙裂推荐
【火炙上脑牛肉寿司】当场炙烤，牛肉嫩气多汁
【Q弹红蟹籽烤大虾】还有芝士爆多‼️
【汁香大满足鳗鱼饭】喜欢主食的朋友一定要来一份，简直喷香！
【超满足肥牛寿喜锅】鲜甜口很奈斯～
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吧台很适合一个人或者多人，墙边的位置两人约会很不错‍❤️‍坐外区可以感受周围一圈灯笼的日系调调，下班来这里吃一顿太治愈了
锦食堂 •寿喜锅 • 日料
80/人（丰俭由人）
️11:30-22:00
#你好生活节##我的吃喝必囤#

外卖推荐 | 万叶金枪鱼专门店

前两天有朋友问我，有没有日料刺身的外卖推荐。我脑海中闪过的第一个名字就是“万葉”。万葉主打蓝鳍金枪鱼全鱼宴，也是全北京城独创的特色之一。特别是脑天、目玉、中落等部位，不仅产量稀少，同时口感惊艳，真正称得上是全城独一份。最近万葉也推出了外卖服务，在家也能享用到全鱼宴的美味了！

作为万葉的招牌之一，全鱼宴豪华散寿司绝对值得重磅推荐。散寿司中包含了八种鱼生：蓝鳍金枪鱼大腩、蓝鳍金枪鱼中腩、蓝鳍金枪鱼赤身、鱼眼精华、中落、炙烤金枪鱼脸颊肉、海胆和三文鱼籽，其中鱼眼精华、中落和鱼脸颊肉都属于金枪鱼的稀少部位，在别的地方很少能吃到。

鱼眼精华口感滑嫩，入口瞬间就能感受到油脂爆开的美妙。据说一条300斤的蓝鳍金枪鱼，只能产出200克的鱼眼精华。脸颊肉位于金枪鱼眼窝下方的腮颊肉，每条鱼只有两块，肉质粉嫩，口感软糯又略带嚼劲。中落又称骨边肉，细嫩柔软又不失弹性。

另外，万葉的鳗鱼饭是我的最爱，基本每次来都要点一份。外带的鳗鱼饭套餐包括了餐前小菜、刺身三点、烤和牛肋条以及一份蒲烧鳗鱼饭。餐前小菜的醋味三文鱼和羊栖菜，清爽开胃，去油解腻。刺身三点中则包含了三文鱼、金枪鱼赤身和金枪鱼中腩。

烤和牛肋条，和牛肉的油脂被炙烤之后香气变得更加浓郁，咀嚼之下可以体验到充盈的汁水在唇齿间迸发，满口留香。接下来就是重头戏鳗鱼饭的登场了！万葉的鳗鱼饭不是那种单纯靠着酱汁来唬人的路线，而是可以感受到鳗鱼本身的鲜甜口感，在搭配点睛之笔的酱汁来提升整体的风味，真的任谁都无法抗拒这个美味的诱惑。

另外，喜欢吃金枪鱼刺身的小伙伴还可以单独选择中腩或者赤身的部位，这次点的是中腩部位，中腩是仅次于大腩的雪花油脂部位，口感肥而不腻，吃起来有一种超级满足的幸福感！
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