#企业资讯#【微创脑科学通过上市聆讯，年营收3.8亿】微创脑科学有限公司日前通过上市聆讯，准备在香港上市，这是微创医疗又一次拆分一家子公司谋求上市。微创脑科学先后开发并产业化中国神经介入领域的第一款脑血管支架apollo™颅内动脉支架系统、首款颅内覆膜支架willis®颅内覆膜支架系统与国内首款血流导向装置tubridge®血管重建装置等8款自主研发的三类医疗器械产品。招股书显示，微创脑科学2019年、2020年、2021年营收分别为1.84亿元、2.22亿元、3.82亿元；毛利分别为1.46亿元、1.65亿元、2.98亿元。

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杭州港焙西点是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，隶属于香港天欧国际教育集团，是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企业使命,培养了很多优秀的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国大陆烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。
怎样才能做出漂亮好吃的烘焙
烘焙不只是好吃，还有就是烘焙的外观也非常的漂亮，这就需要我们烘焙师在制作过程当中需要有出色的技巧，那么想要做出漂亮且好吃的烘焙需要注意哪些呢？
蛋清的打法：打蛋要用干净的容器，容器中不能够沾油，也不能有水，蛋清里面不能夹有蛋黄，否则就打不出好蛋白。蛋黄和蛋清需要分离时，要分离干净，蛋清中有蛋黄时会使蛋清会打不发。蛋清要打至将打蛋盆倒置也不会流出的程度才可以使用（电动打蛋器很方便）。
称量要准确：做烘焙时 称一些粉状材料、固体类油脂时，使用杯子或量匙时很难精确，所以可以使用其他方法将需要的材料称量的精确，如量杯，量勺当用量杯及量匙来做称量时，注意同样的杯量，一杯水、一杯油、一杯面粉的重量是不相同的。
分量少可以用量匙来称量材料，一般的称量工具都是以10克为单位的。粉类、糖类使用量匙来称量时，是以刮平量匙表面为基准，液体是以满匙且将溢出为原则，葡萄干与坚果类约装至与量匙表面一样高就可以。量取糖类和粉类时，为了避免结块现象，应该将粉末弄散再盛取。
面粉的使用： 高筋面粉的筋度高，所以不容易结块，在制作面包时不需要过筛就可以使用。用来制作馒头和包子的中筋面粉如果放在冰箱中过久会吸收水汽，所以最好先过筛再使用。
低筋面粉很容易结块，所以在使用前一定要过筛。有些食谱中要求过筛多次，目的是让面粉组织更细密，确保成品口感更佳，若长时间放在冰箱中就必须多过筛几次。
奶油的打法：首先冰冻的奶油是无法制作任何烘焙的，所以在使用前可以先将奶油放在外面等待解冻，在解冻好的情况下，等到待奶油软化就可以制作了。
如果奶油融化成液态是无法打发的话，只有加糖进行混合后才能打得松发。在奶油中如果要加入蛋汁或果汁等液态的东西的话，必须是要一点一点地加入的，否则就会造成奶油没有办法吸收而呈现分离的碎片状态。鲜奶油一般最好使用前先摇几下或搅拌一下，再用搅拌器打，直到出现波浪状的稠度即可。但要注意必须掌握好时间以及力度。
材料混合的方法：无论混合什么样的食品材料，都必须分次加入。就像是面粉与奶油混合的时候，我们要先将一半的面粉倒入，再可以使用工具将奶油与面粉由下往上的混合搅拌完全后，再将另一半的面粉加入拌匀。面粉要加入蛋液中也是一样的，打发奶油或蛋清时加入糖也要分成2 ~ 3次加入。
烘烤时的注意事项：烤箱在烘烤前要先预热到所需温度。根据品种确定炉温，面包烘烤温度一般在190 ~ 230摄氏度，还要控制好烘烤时间，时间应根据制品的类型、大小、厚薄等因素确定。做烘焙时在饼皮，上刷上蛋液，可使饼皮表面的颜色金黄亮丽。

近日网友爆料蔡少芬一家已搬回香港，在上海的300平米豪宅被紧急出租，这个位于新天地的豪宅是复式豪宅，家电家具应有尽有，格局也很大，四房三厅四卫，还是二次装修。无独有偶，在上海爆红的刘耕宏夫妇，最近也离开上海，去往浙江直播。其实很多明星在上海开放之后，都开始返回香港或者台湾，彭于晏，刘嘉玲等人都离开了上海，甚至连上海明星王琳都第一时间离开了上海，毕竟明星呆在家里还是非常不方便了，对于普通老百姓来讲，搬家是一件非常头疼的事情，但对于明星来讲，搬家好像并不难，但众多明星这段时间纷纷离开上海，也是引人深思的，明星只是一个代表，在明星之后，更是有无数人选择离开上海，可能他们都有自己的考量吧！