2022年广西渔业高质量发展生产类储备项目申报指南
一、支持方向
围绕我区渔业基础设施建设、现代渔业设施设备升级、渔业种业提升和水产养殖尾水治理等关键环节，重点支持池塘标准化改造、稻渔综合种养、陆基设施化循环水养殖、大水面生态渔业、新型贝类养殖浮筏（排、球）建设、南珠标准化生态养殖、深远海养殖设施设备、渔业种业提升、养殖（育苗）尾水生态治理、水产健康和生态养殖技术支撑等项目。
二、申报条件
各类项目的申报条件详见申报指南。
三、申报程序和要求
（一）编写申报书。项目申报单位应根据项目扶持内容撰写申报书（格式见申报指南附件），同时附上符合项目申报条件的佐证材料，并对材料真实性负责。对申报材料不全、超出指南扶持范围、超出资金补助规模或申报材料不合要求的，不能进行储备入库。
（二）项目申报程序。项目申报实行属地管理，逐级审核上报。项目申报单位向当地渔业主管部门提交项目申报书，县级渔业主管部门对收到的申报材料按要求组织初审，并将初审后符合条件的项目提交市级渔业主管部门审核。市级渔业主管部门对县级推荐的项目进行严格把关、审核分类汇总，以正式文件报送自治区农业农村厅。
（三）材料装订要求。申报材料应采用A4纸正反面打印，装订成册，并制作项目文本目录，目录应详细标明各级标题的页码和证明材料页码，装订顺序为封面、目录、项目申报书（盖章）、其他相关附件材料。相关材料一式两份报自治区农业农村厅渔业处，各市、县（市、区）自行留底存档。
四、其他事项
（一）按时报送材料。请各市于2021年11月26日前将审核后的材料，以正式文件报送自治区农业农村厅，同时发送电子版和扫描件至电子邮箱gxnynctyyc@126.com。逾期未报送的，视为自动放弃申报。
（二）严格审核把关。项目申报单位须对申报材料的真实性负责，市、县级渔业主管部门对审核推荐的项目及相关材料的合规性、可行性负责。凡不按要求申报的项目，自治区一律不予受理。
项目类型、建设内容和资金额度
（一）池塘标准化改造项目（含养殖尾水生态治理设施设备建设）。
1.建设内容：养殖池改造、挖深清淤和护坡加高加固，进排水系统建设，养殖尾水治理设施设备建设等。改造后池塘四周护坡机械夯实，池塘垂直深度2.5米以上。
2.扶持标准：不超过3000元/亩，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（二）稻渔综合种养项目。
1.建设内容：田埂加高加固、进排水系统和鱼坑鱼沟及防逃设施建造等田间工程建设，并符合《稻渔综合种养技术规范（通则）》（SC/T 1135.1—2017）建设要求。
2.扶持标准：不超过3000元/亩，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（三）陆基设施化循环水养殖项目（含养殖尾水生态治理设施设备建设）。
包括池塘工程化循环水养殖、工厂化循环水养殖、集装箱循环水养殖、圆形池循环水养殖等。项目建设需配套有养殖尾水治理设施设备。
1.池塘工程化循环水养殖
建设内容：养殖设施生态工程建设，包括“跑道”式养殖水槽、机械增氧、水质净化、循环用水、涌浪机、耕水机、养殖尾水治理设施设备、病死水生动物无害化处理设施等。
扶持标准：每条水槽（长≥22米、宽≥5米）补助不超过5万元，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
2.工厂化循环水养殖
建设内容：建设工厂化生产车间、养殖池、进排水系统、水预处理设施、养殖尾水治理设施设备、养殖监测监控设施设备等。
扶持标准：补助总额最高不超过1000万元，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
3.集装箱循环水养殖
建设内容：养殖集装箱、机械增氧、水质净化、循环用水、养殖尾水治理设施设备、养殖监测监控设施设备等。
扶持标准：集装箱式循环水养殖，每个养殖集装箱（长≥6.0米、宽≥2.4米、高≥2.8米）补助不超过5万元，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
4.圆形池循环水养殖
建设内容：支持圆形养殖池工程建设、进排水系统、水质净化、增氧设备、养殖尾水治理设施设备、养殖监测监控设施设备等。
扶持标准：直径8米（含）以上、内部池边垂直高度1.45米（含）以上的不锈钢、镀锌板或新型环保材料建池等按不超过1.5万元/个（池）补助；1个过滤器配套10个（含）以内圆池的，按不超过2万元/个（池）补助。财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（四）大水面生态渔业项目。
1.建设内容：育苗培育设施建设、渔业资源调查评估、一二三产业融合、品牌创建、产品营销、智能化管理等。
2.扶持标准：补助不超过100万元/个，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（五）新型贝类养殖浮筏（排、球）建设项目。
1.建设内容：采用新型环保、抗风浪材料，建设浮筏（排、球）或改造提升，对管护平台进行改造完善等。
2.扶持标准：浮筏（排）项目按筏（排）不超过150元/平方米补助、浮球项目按延绳不超过3500元/百米补助，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（六）南珠标准化生态养殖项目。
1.建设内容：南珠标准化生态养殖设施设备，包括浮球、延绳、吊笼、浮筏、锚锭等建设；海上管养平台、海上休闲观光设施、插核室、养殖远程监管系统等配套设施建设。
2.扶持标准：补助总额最高不超过500万元，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（七）深远海养殖设施设备。
包括重力式深水网箱和桁架类大型养殖装备。
1.重力式深水网箱
建设内容：支持建设网箱框架、网衣、锚泊设施、配套生
产和环保设施设备、养殖管护平台等。
扶持标准：40米≤周长＜60米，补助8万元；60米≤周
长＜90米，补助16万元；周长≥90米，补助24万元。补助不超过建设总价的30%。
2.桁架类大型养殖装备
建设内容：支持建设网箱桁架、网衣、锚泊设施、配套生
产和环保设施设备、管理平台、安全预警系统、项目选址和系统工程设计等。
扶持标准：1万立方米≤包围水体＜2万立方米，补助200
万元；2万立方米≤包围水体＜3万立方米，补助300万元；3万立方米≤包围水体＜4万立方米，补助400万元；4万立方米≤包围水体＜5万立方米，补助500万元；5万立方米≤包围水体＜6万立方米，补助600万元；6万立方米≤包围水体＜7万立方米，补助700万元；7万立方米≤包围水体＜8万立方米，补助800万元；8万立方米≤包围水体＜9万立方米，补助900万元；包围水体≥9万立方米，补助1000万元。补助不超过建设总价的30%。
（八）渔业种业提升项目（含育苗尾水生态治理设施设备建设）。
1.建设内容：支持建设育苗和保种设施、循环水养殖及水处理设施、育苗车间厂房、进排水系统、育苗废水治理设施设备等；良种保种、选育、亲本更新、新品种引进繁育等。
2.扶持标准：每个补助不超过500万元，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（九）养殖（育苗）尾水生态治理项目（单项）。
1.建设内容：支持养殖（育苗）尾水生态治理设施设备建设，包括生态沟渠（排水管道）、沉淀池、曝气池、过滤坝、生物净化池或湿地或生态净化池塘、监测监控系统等“三池两坝”。
2.扶持标准：每个补助不超过500万元，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（十）水产健康和生态养殖技术支撑项目。
重点扶持建设以下内容：水产绿色健康养殖“五大行动”实施推广评估、渔业产业技术和模式创新集成示范与推广、大水面生态渔业效果评估、渔业信息化管理系统建设、广西现代渔业种业示范园等。
三、申报主体
渔业企业、合作社、家庭农场等具有独立法人资格的业主。水产健康和生态养殖技术支撑项目由自治区直属单位申报。
项目条件
（一）基本条件。
1.企业、合作社、家庭农场等项目申报单位应经工商行政管理部门依法登记并取得法人营业执照。
2.项目实施地点应符合当地《养殖水域滩涂规划》，并取得项目实施地点的合法有效《水域滩涂养殖证》或《不动产权证书》（登记养殖水域、滩涂），或土地承包经营权、使用权、租赁合同等权证之一，且有效期5年以上（从2021年1月1日算起）。渔业种业项目还应取得合法有效的《水产苗种生产许可证》。
（二）分类条件。
1.池塘标准化改造项目：沿海地区池塘规模面积100亩以上，内陆地区池塘规模面积50亩以上，具有良好的水源和进排水系统。
2.稻渔综合种养项目：稻田规模面积达200亩以上，乡村振兴重点帮扶县稻田规模面积达50亩以上。
3.陆基设施化循环水养殖项目：工厂化循环水养殖建设工厂化养殖面积2000平方米以上；圆形池循环水养殖建设圆形池200个以上。
4.大水面生态渔业项目：项目单位应取得水库综合利用手续且水库有效水域面积3000亩以上；具备水库生态渔业技术和经验，并以科研院所或高等院校作为技术依托单位。
5.新型贝类养殖浮筏（排、球）建设项目和南珠标准化生态养殖项目：项目单位应取得《海域使用权证》或《不动产权证》。浮筏（排）项目按标准规格（95米×15米）10个起报，其它规格参照标准规格面积起报。浮球项目延绳50公里以上。
6.深远海养殖设施设备项目：项目单位应取得《海域使用权证》或《不动产权证》。重力式深水网箱建设地点要求离大陆岸线10公里以上、水深12米以上，规模为50个（含）标准箱以上。桁架类大型养殖装备建设地点要求离大陆岸线10公里以上，水深20米以深。
7.渔业种业提升项目：苗种场池塘面积应在50亩以上（或室内育苗水体1000 m³以上），虾蟹贝类育苗池水体500m³以上。应具备一支稳定的技术队伍，专业技术人员应具备一定的专业知识，有科研、推广单位或高等院校作为技术依托。
（三）不予申报情形。
1.申报主体列入失信惩戒对象名单的。
2.申报主体前三年所生产产品不符合农产品质量安全要求的（产品质量抽检合格率未达到100%，未被抽检年份视同抽检合格）。
3.申报主体申报前三年获得中央或自治区财政资金扶持，没有按要求实施项目或违规使用财政资金，造成财政资金严重损失浪费或不良影响。
4.申报主体所申报项目不在扶持范围内，或所实施项目有可能对生态环境造成损害的。
5.申报材料、申报主体或申报条件不符合要求，或申报主体明显不具备实施条件的。
项目申报要求
（一）编写申报书。项目申报单位应根据项目扶持内容撰写申报书（格式见附件），同时附上符合项目申报条件的佐证材料，并对材料真实性负责。对申报材料不全、超出指南扶持范围、超出资金补助规模或申报材料不合要求的，不能进行储备。
（二）项目申报程序。项目申报实行属地管理，逐级审核上报。项目申报单位向当地渔业主管部门提交项目申报书，县级渔业主管部门对收到的申报材料按要求组织初审，并将初审通过的项目提交市级渔业主管部门审核。市级渔业主管部门对县级推荐的项目进行严格把关、审核汇总，以正式文件报送自治区农业农村厅。
项目管理与使用
（一）储备项目作为创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区的必要条件，没有申报储备项目的县（市、区）不支持创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。
（二）2022年财政资金优先支持储备库项目建设。项目安排根据资金盘子总量，综合专家评审意见，统筹考虑产业规划和区域布局，按突出重点、择优选择的原则确定。
附件：2022年广西渔业高质量发展生产类储备项目申报书（格式）
请点击下方了解更多项目信息：
一、支持方向
围绕我区渔业基础设施建设、现代渔业设施设备升级、渔业种业提升和水产养殖尾水治理等关键环节，重点支持池塘标准化改造、稻渔综合种养、陆基设施化循环水养殖、大水面生态渔业、新型贝类养殖浮筏（排、球）建设、南珠标准化生态养殖、深远海养殖设施设备、渔业种业提升、养殖（育苗）尾水生态治理、水产健康和生态养殖技术支撑等项目。
二、申报条件
各类项目的申报条件详见申报指南。
三、申报程序和要求
（一）编写申报书。项目申报单位应根据项目扶持内容撰写申报书（格式见申报指南附件），同时附上符合项目申报条件的佐证材料，并对材料真实性负责。对申报材料不全、超出指南扶持范围、超出资金补助规模或申报材料不合要求的，不能进行储备入库。
（二）项目申报程序。项目申报实行属地管理，逐级审核上报。项目申报单位向当地渔业主管部门提交项目申报书，县级渔业主管部门对收到的申报材料按要求组织初审，并将初审后符合条件的项目提交市级渔业主管部门审核。市级渔业主管部门对县级推荐的项目进行严格把关、审核分类汇总，以正式文件报送自治区农业农村厅。
（三）材料装订要求。申报材料应采用A4纸正反面打印，装订成册，并制作项目文本目录，目录应详细标明各级标题的页码和证明材料页码，装订顺序为封面、目录、项目申报书（盖章）、其他相关附件材料。相关材料一式两份报自治区农业农村厅渔业处，各市、县（市、区）自行留底存档。
四、其他事项
（一）按时报送材料。请各市于2021年11月26日前将审核后的材料，以正式文件报送自治区农业农村厅，同时发送电子版和扫描件至电子邮箱gxnynctyyc@126.com。逾期未报送的，视为自动放弃申报。
（二）严格审核把关。项目申报单位须对申报材料的真实性负责，市、县级渔业主管部门对审核推荐的项目及相关材料的合规性、可行性负责。凡不按要求申报的项目，自治区一律不予受理。
项目类型、建设内容和资金额度
（一）池塘标准化改造项目（含养殖尾水生态治理设施设备建设）。
1.建设内容：养殖池改造、挖深清淤和护坡加高加固，进排水系统建设，养殖尾水治理设施设备建设等。改造后池塘四周护坡机械夯实，池塘垂直深度2.5米以上。
2.扶持标准：不超过3000元/亩，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（二）稻渔综合种养项目。
1.建设内容：田埂加高加固、进排水系统和鱼坑鱼沟及防逃设施建造等田间工程建设，并符合《稻渔综合种养技术规范（通则）》（SC/T 1135.1—2017）建设要求。
2.扶持标准：不超过3000元/亩，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（三）陆基设施化循环水养殖项目（含养殖尾水生态治理设施设备建设）。
包括池塘工程化循环水养殖、工厂化循环水养殖、集装箱循环水养殖、圆形池循环水养殖等。项目建设需配套有养殖尾水治理设施设备。
1.池塘工程化循环水养殖
建设内容：养殖设施生态工程建设，包括“跑道”式养殖水槽、机械增氧、水质净化、循环用水、涌浪机、耕水机、养殖尾水治理设施设备、病死水生动物无害化处理设施等。
扶持标准：每条水槽（长≥22米、宽≥5米）补助不超过5万元，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
2.工厂化循环水养殖
建设内容：建设工厂化生产车间、养殖池、进排水系统、水预处理设施、养殖尾水治理设施设备、养殖监测监控设施设备等。
扶持标准：补助总额最高不超过1000万元，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
3.集装箱循环水养殖
建设内容：养殖集装箱、机械增氧、水质净化、循环用水、养殖尾水治理设施设备、养殖监测监控设施设备等。
扶持标准：集装箱式循环水养殖，每个养殖集装箱（长≥6.0米、宽≥2.4米、高≥2.8米）补助不超过5万元，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
4.圆形池循环水养殖
建设内容：支持圆形养殖池工程建设、进排水系统、水质净化、增氧设备、养殖尾水治理设施设备、养殖监测监控设施设备等。
扶持标准：直径8米（含）以上、内部池边垂直高度1.45米（含）以上的不锈钢、镀锌板或新型环保材料建池等按不超过1.5万元/个（池）补助；1个过滤器配套10个（含）以内圆池的，按不超过2万元/个（池）补助。财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（四）大水面生态渔业项目。
1.建设内容：育苗培育设施建设、渔业资源调查评估、一二三产业融合、品牌创建、产品营销、智能化管理等。
2.扶持标准：补助不超过100万元/个，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（五）新型贝类养殖浮筏（排、球）建设项目。
1.建设内容：采用新型环保、抗风浪材料，建设浮筏（排、球）或改造提升，对管护平台进行改造完善等。
2.扶持标准：浮筏（排）项目按筏（排）不超过150元/平方米补助、浮球项目按延绳不超过3500元/百米补助，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（六）南珠标准化生态养殖项目。
1.建设内容：南珠标准化生态养殖设施设备，包括浮球、延绳、吊笼、浮筏、锚锭等建设；海上管养平台、海上休闲观光设施、插核室、养殖远程监管系统等配套设施建设。
2.扶持标准：补助总额最高不超过500万元，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（七）深远海养殖设施设备。
包括重力式深水网箱和桁架类大型养殖装备。
1.重力式深水网箱
建设内容：支持建设网箱框架、网衣、锚泊设施、配套生
产和环保设施设备、养殖管护平台等。
扶持标准：40米≤周长＜60米，补助8万元；60米≤周
长＜90米，补助16万元；周长≥90米，补助24万元。补助不超过建设总价的30%。
2.桁架类大型养殖装备
建设内容：支持建设网箱桁架、网衣、锚泊设施、配套生
产和环保设施设备、管理平台、安全预警系统、项目选址和系统工程设计等。
扶持标准：1万立方米≤包围水体＜2万立方米，补助200
万元；2万立方米≤包围水体＜3万立方米，补助300万元；3万立方米≤包围水体＜4万立方米，补助400万元；4万立方米≤包围水体＜5万立方米，补助500万元；5万立方米≤包围水体＜6万立方米，补助600万元；6万立方米≤包围水体＜7万立方米，补助700万元；7万立方米≤包围水体＜8万立方米，补助800万元；8万立方米≤包围水体＜9万立方米，补助900万元；包围水体≥9万立方米，补助1000万元。补助不超过建设总价的30%。
（八）渔业种业提升项目（含育苗尾水生态治理设施设备建设）。
1.建设内容：支持建设育苗和保种设施、循环水养殖及水处理设施、育苗车间厂房、进排水系统、育苗废水治理设施设备等；良种保种、选育、亲本更新、新品种引进繁育等。
2.扶持标准：每个补助不超过500万元，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（九）养殖（育苗）尾水生态治理项目（单项）。
1.建设内容：支持养殖（育苗）尾水生态治理设施设备建设，包括生态沟渠（排水管道）、沉淀池、曝气池、过滤坝、生物净化池或湿地或生态净化池塘、监测监控系统等“三池两坝”。
2.扶持标准：每个补助不超过500万元，财政资金占项目总投资比例不超过50%。
（十）水产健康和生态养殖技术支撑项目。
重点扶持建设以下内容：水产绿色健康养殖“五大行动”实施推广评估、渔业产业技术和模式创新集成示范与推广、大水面生态渔业效果评估、渔业信息化管理系统建设、广西现代渔业种业示范园等。
三、申报主体
渔业企业、合作社、家庭农场等具有独立法人资格的业主。水产健康和生态养殖技术支撑项目由自治区直属单位申报。
项目条件
（一）基本条件。
1.企业、合作社、家庭农场等项目申报单位应经工商行政管理部门依法登记并取得法人营业执照。
2.项目实施地点应符合当地《养殖水域滩涂规划》，并取得项目实施地点的合法有效《水域滩涂养殖证》或《不动产权证书》（登记养殖水域、滩涂），或土地承包经营权、使用权、租赁合同等权证之一，且有效期5年以上（从2021年1月1日算起）。渔业种业项目还应取得合法有效的《水产苗种生产许可证》。
（二）分类条件。
1.池塘标准化改造项目：沿海地区池塘规模面积100亩以上，内陆地区池塘规模面积50亩以上，具有良好的水源和进排水系统。
2.稻渔综合种养项目：稻田规模面积达200亩以上，乡村振兴重点帮扶县稻田规模面积达50亩以上。
3.陆基设施化循环水养殖项目：工厂化循环水养殖建设工厂化养殖面积2000平方米以上；圆形池循环水养殖建设圆形池200个以上。
4.大水面生态渔业项目：项目单位应取得水库综合利用手续且水库有效水域面积3000亩以上；具备水库生态渔业技术和经验，并以科研院所或高等院校作为技术依托单位。
5.新型贝类养殖浮筏（排、球）建设项目和南珠标准化生态养殖项目：项目单位应取得《海域使用权证》或《不动产权证》。浮筏（排）项目按标准规格（95米×15米）10个起报，其它规格参照标准规格面积起报。浮球项目延绳50公里以上。
6.深远海养殖设施设备项目：项目单位应取得《海域使用权证》或《不动产权证》。重力式深水网箱建设地点要求离大陆岸线10公里以上、水深12米以上，规模为50个（含）标准箱以上。桁架类大型养殖装备建设地点要求离大陆岸线10公里以上，水深20米以深。
7.渔业种业提升项目：苗种场池塘面积应在50亩以上（或室内育苗水体1000 m³以上），虾蟹贝类育苗池水体500m³以上。应具备一支稳定的技术队伍，专业技术人员应具备一定的专业知识，有科研、推广单位或高等院校作为技术依托。
（三）不予申报情形。
1.申报主体列入失信惩戒对象名单的。
2.申报主体前三年所生产产品不符合农产品质量安全要求的（产品质量抽检合格率未达到100%，未被抽检年份视同抽检合格）。
3.申报主体申报前三年获得中央或自治区财政资金扶持，没有按要求实施项目或违规使用财政资金，造成财政资金严重损失浪费或不良影响。
4.申报主体所申报项目不在扶持范围内，或所实施项目有可能对生态环境造成损害的。
5.申报材料、申报主体或申报条件不符合要求，或申报主体明显不具备实施条件的。
项目申报要求
（一）编写申报书。项目申报单位应根据项目扶持内容撰写申报书（格式见附件），同时附上符合项目申报条件的佐证材料，并对材料真实性负责。对申报材料不全、超出指南扶持范围、超出资金补助规模或申报材料不合要求的，不能进行储备。
（二）项目申报程序。项目申报实行属地管理，逐级审核上报。项目申报单位向当地渔业主管部门提交项目申报书，县级渔业主管部门对收到的申报材料按要求组织初审，并将初审通过的项目提交市级渔业主管部门审核。市级渔业主管部门对县级推荐的项目进行严格把关、审核汇总，以正式文件报送自治区农业农村厅。
项目管理与使用
（一）储备项目作为创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区的必要条件，没有申报储备项目的县（市、区）不支持创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。
（二）2022年财政资金优先支持储备库项目建设。项目安排根据资金盘子总量，综合专家评审意见，统筹考虑产业规划和区域布局，按突出重点、择优选择的原则确定。
附件：2022年广西渔业高质量发展生产类储备项目申报书（格式）
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#如何区分虾的种类#
1 对虾 （真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科）
学名：中国明对虾
俗称：中国对虾，东方对虾，明虾，青虾，黄虾，海捕大虾
对虾的学名是中国明对虾，俗名那就非常多了，广为人知的包括：中国对虾、东方对虾、明虾、黄虾、青虾。其中黄虾是指雄性虾，因为雄虾发黄，青虾是指得雌性虾，因为雌性发青灰色。我国北方一些海区所说的海捕大虾也基本可以等同于野生对虾。还有许多地方，干脆就把所有的个头大的海虾都称为对虾，当然，这种命名方式是不可取的。
但事实确实如此……我们知道大多数虾、蟹和寄居蟹都属于节肢动物门-软甲纲-真虾总目-十足目，十足目的意思是说它们都有10条腿。在十足目之下，又分了2个亚目，分别是腹胚亚目和枝鳃亚目。腹胚亚目的最显著特点是雌性产卵后会把卵粘放在自己的腹部，也就是俗称的抱卵，所有的蟹、寄居蟹和绝大多数的虾都属于腹胚亚目。但对虾偏偏不属于这个范畴，它所属的枝鳃亚目，因为枝状的鳃而得名，且完全没有抱卵行为，产卵全部直接丢在水里自行孵化。从分类学角度 上来看，对虾和其他虾之间的亲属关系，还不如其他虾和蟹之间的亲属关系更近。
对虾个头真的非常的大，尤其是雌虾，有的能长到二三十公分，半斤多沉，雄虾个头一般十几公分，大的也能有一两多沉。当然这个价格也是越大越贵，海捕的野生大对虾都是按个卖的，一个卖几十块钱并不新鲜。那么养殖虾会不会便宜一些呢？并不会。上世纪五六十年代我们国家就掌握了对虾养殖技术，但是对虾对养殖水体、底砂要求都比较高，再者就是养殖密度，如果密度过高，对虾甚至会自相残杀，相对于其他虾来说，对虾的养殖成本也是比较高的，这也是它价格一直居高不下的主要原因。
市面上有好几种虾很容易和对虾混淆，尤其是南美白对虾简直和咱中国对虾一模一样，挑选的时候可以掌握这几个原则：虾头上那根刺（学名叫额剑）很长超过虾嘴的、虾须很长的、个头比较大的，基本就是中国对虾了。
对虾最适合各种浓油赤酱的烹调方式，油焖、盐焗、烧烤和油炸是经典做法，切两片姜加点盐清水煮也是不错的选择，肉质紧弹又有嚼头，煞是过瘾。
烤对虾……大晚上的放这种图报复社会，感觉真的好爽哇哈哈
2 毛虾（真虾总目-十足目-枝鳃亚目-樱虾总科-樱虾科）
学名：中国毛虾
毛虾是毛啊？肯定有人这样问。市场上很少见到的毛虾，其实一点也不神秘：吃过虾皮吧？吃过虾酱吧？那就是毛虾做的。
毛虾和对虾一样属于枝鳃亚目，和对虾一样，它也不是严格意义上的虾（真虾）。它的体型非常小，最大不过3公分，不过产量是很高的，大部分都用来晾晒虾皮，或腌制成虾酱。晾晒虾皮非常简单，渔民把毛虾捕捞上岸后，就地支起大锅用海水煮，然后在地上铺上席子，把虾平铺席子上，两三天暴晒之后就是虾皮了。虾酱的做法有很多种，我做的是最简单的一种，就是生毛虾直接洗干净，放在坛子里，撒上盐，然后用蒜臼子捣几下，封自然发酵十天半月就好了。
3 基围虾（真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科）
学名：刀额新对虾
俗称:花虾、虎虾、红爪虾
告诉你它的学名是——刀额新对虾，你一定一头雾水。
跟你说它还有俗称——花虾、虎虾、红爪虾,不知能有几人识？
提起它在江湖上的名号——基围虾，天下谁人不识君！
基围是什么意思呢？其实“基围”是广东一带用来防御海水侵袭的一种堤坝系统，在基围中养殖的虾就统称为基围虾。现在我们常说的基围虾，一般就是指刀额新对虾，那是因为现在广东一带养殖刀额新对虾比较多，如果有一天他们在基围里养龙虾了，那龙虾也可以被称为基围虾……
刀额新对虾生命力很旺盛，从虾池捞到市场售卖的时候基本都不会死，卖相比较好。除此之外，刀额新对虾作为一种海虾，居然在淡水中也活蹦乱跳的，很适合在内陆地区养殖，免去了物流的成本。这都是基围虾价格低廉、火遍全国的原因。
刀额新对虾很容易和对虾、南美白对虾混淆，区分它们第一要看体型，刀额新对虾比较小，一般十公分到十五公分左右，比对虾小了一大圈。其次要看腿，基围虾的腿末梢有一点点红色；最后还是要看虾头上的那根刺（还记得叫什么吗？没错，额剑）。和对虾不同的是，基围虾的额剑只有上边有锯齿，下边是光滑的，这也算是它学名的由来——剑是两面有刃，刀只有一边开刃，所以叫刀额新对虾。
基围虾的皮比较薄，肉质很嫩，适合白灼、煲汤，串串烧烤味道也是极好的。
4 南美白对虾（真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科）
学名：凡纳滨对虾
俗称：白虾，青虾，白对虾，基围虾
南美白对虾的学名是凡纳滨对虾，俗名有白虾、青虾（注意，和对虾的俗名冲突）、白对虾，北方部分地区也叫它基围虾（注意，和刀额新对虾的俗名冲突，多见于华北地区）。必须要承认的是，它在外观上和中国明对虾差别非常小，我是没有把握每次都准确区分二者的。细微的差别是在额剑和虾须的长短上，但这都是相对的，很容易走眼。最大的区分方法可能就是价格了（大雾），南美白对虾便宜的时候可能只有十几元一斤，只是中国对虾的几分之一，可是你也要提防无良的商贩拿白对虾冒充野生中国对虾，毕竟白对虾也有一些能长到二十多公分。
为什么南美白对虾这么便宜呢？一切都要从上世纪九十年初说起。在那之前，国内是没有南美白对虾的养殖技术的，国人吃虾，主要是吃海捕野生虾，或者产量有限的养殖中国对虾，一度洛阳虾贵，吃大虾是一件很奢侈的事。92年的时候，中科院海洋研究所从美国引进了南美白对虾这个大宝贝，简直好养到逆天，和基围虾一样淡水海水都能养，还不挑食，产量贼拉高不说，个头还比基围虾大一圈，更可爱的是，它不仅长得和中国对虾很像，口感也相差无几，所以很快就成了国内养殖量最高的虾之一，我们可以说，多亏了基围虾和南美白对虾的养殖技术，才让我们平头老百姓可以饱享这些海珍美味。
1 对虾 （真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科）
学名：中国明对虾
俗称：中国对虾，东方对虾，明虾，青虾，黄虾，海捕大虾
对虾的学名是中国明对虾，俗名那就非常多了，广为人知的包括：中国对虾、东方对虾、明虾、黄虾、青虾。其中黄虾是指雄性虾，因为雄虾发黄，青虾是指得雌性虾，因为雌性发青灰色。我国北方一些海区所说的海捕大虾也基本可以等同于野生对虾。还有许多地方，干脆就把所有的个头大的海虾都称为对虾，当然，这种命名方式是不可取的。
但事实确实如此……我们知道大多数虾、蟹和寄居蟹都属于节肢动物门-软甲纲-真虾总目-十足目，十足目的意思是说它们都有10条腿。在十足目之下，又分了2个亚目，分别是腹胚亚目和枝鳃亚目。腹胚亚目的最显著特点是雌性产卵后会把卵粘放在自己的腹部，也就是俗称的抱卵，所有的蟹、寄居蟹和绝大多数的虾都属于腹胚亚目。但对虾偏偏不属于这个范畴，它所属的枝鳃亚目，因为枝状的鳃而得名，且完全没有抱卵行为，产卵全部直接丢在水里自行孵化。从分类学角度 上来看，对虾和其他虾之间的亲属关系，还不如其他虾和蟹之间的亲属关系更近。
对虾个头真的非常的大，尤其是雌虾，有的能长到二三十公分，半斤多沉，雄虾个头一般十几公分，大的也能有一两多沉。当然这个价格也是越大越贵，海捕的野生大对虾都是按个卖的，一个卖几十块钱并不新鲜。那么养殖虾会不会便宜一些呢？并不会。上世纪五六十年代我们国家就掌握了对虾养殖技术，但是对虾对养殖水体、底砂要求都比较高，再者就是养殖密度，如果密度过高，对虾甚至会自相残杀，相对于其他虾来说，对虾的养殖成本也是比较高的，这也是它价格一直居高不下的主要原因。
市面上有好几种虾很容易和对虾混淆，尤其是南美白对虾简直和咱中国对虾一模一样，挑选的时候可以掌握这几个原则：虾头上那根刺（学名叫额剑）很长超过虾嘴的、虾须很长的、个头比较大的，基本就是中国对虾了。
对虾最适合各种浓油赤酱的烹调方式，油焖、盐焗、烧烤和油炸是经典做法，切两片姜加点盐清水煮也是不错的选择，肉质紧弹又有嚼头，煞是过瘾。
烤对虾……大晚上的放这种图报复社会，感觉真的好爽哇哈哈
2 毛虾（真虾总目-十足目-枝鳃亚目-樱虾总科-樱虾科）
学名：中国毛虾
毛虾是毛啊？肯定有人这样问。市场上很少见到的毛虾，其实一点也不神秘：吃过虾皮吧？吃过虾酱吧？那就是毛虾做的。
毛虾和对虾一样属于枝鳃亚目，和对虾一样，它也不是严格意义上的虾（真虾）。它的体型非常小，最大不过3公分，不过产量是很高的，大部分都用来晾晒虾皮，或腌制成虾酱。晾晒虾皮非常简单，渔民把毛虾捕捞上岸后，就地支起大锅用海水煮，然后在地上铺上席子，把虾平铺席子上，两三天暴晒之后就是虾皮了。虾酱的做法有很多种，我做的是最简单的一种，就是生毛虾直接洗干净，放在坛子里，撒上盐，然后用蒜臼子捣几下，封自然发酵十天半月就好了。
3 基围虾（真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科）
学名：刀额新对虾
俗称:花虾、虎虾、红爪虾
告诉你它的学名是——刀额新对虾，你一定一头雾水。
跟你说它还有俗称——花虾、虎虾、红爪虾,不知能有几人识？
提起它在江湖上的名号——基围虾，天下谁人不识君！
基围是什么意思呢？其实“基围”是广东一带用来防御海水侵袭的一种堤坝系统，在基围中养殖的虾就统称为基围虾。现在我们常说的基围虾，一般就是指刀额新对虾，那是因为现在广东一带养殖刀额新对虾比较多，如果有一天他们在基围里养龙虾了，那龙虾也可以被称为基围虾……
刀额新对虾生命力很旺盛，从虾池捞到市场售卖的时候基本都不会死，卖相比较好。除此之外，刀额新对虾作为一种海虾，居然在淡水中也活蹦乱跳的，很适合在内陆地区养殖，免去了物流的成本。这都是基围虾价格低廉、火遍全国的原因。
刀额新对虾很容易和对虾、南美白对虾混淆，区分它们第一要看体型，刀额新对虾比较小，一般十公分到十五公分左右，比对虾小了一大圈。其次要看腿，基围虾的腿末梢有一点点红色；最后还是要看虾头上的那根刺（还记得叫什么吗？没错，额剑）。和对虾不同的是，基围虾的额剑只有上边有锯齿，下边是光滑的，这也算是它学名的由来——剑是两面有刃，刀只有一边开刃，所以叫刀额新对虾。
基围虾的皮比较薄，肉质很嫩，适合白灼、煲汤，串串烧烤味道也是极好的。
4 南美白对虾（真虾总目-十足目-枝鳃亚目-对虾总科-对虾科）
学名：凡纳滨对虾
俗称：白虾，青虾，白对虾，基围虾
南美白对虾的学名是凡纳滨对虾，俗名有白虾、青虾（注意，和对虾的俗名冲突）、白对虾，北方部分地区也叫它基围虾（注意，和刀额新对虾的俗名冲突，多见于华北地区）。必须要承认的是，它在外观上和中国明对虾差别非常小，我是没有把握每次都准确区分二者的。细微的差别是在额剑和虾须的长短上，但这都是相对的，很容易走眼。最大的区分方法可能就是价格了（大雾），南美白对虾便宜的时候可能只有十几元一斤，只是中国对虾的几分之一，可是你也要提防无良的商贩拿白对虾冒充野生中国对虾，毕竟白对虾也有一些能长到二十多公分。
为什么南美白对虾这么便宜呢？一切都要从上世纪九十年初说起。在那之前，国内是没有南美白对虾的养殖技术的，国人吃虾，主要是吃海捕野生虾，或者产量有限的养殖中国对虾，一度洛阳虾贵，吃大虾是一件很奢侈的事。92年的时候，中科院海洋研究所从美国引进了南美白对虾这个大宝贝，简直好养到逆天，和基围虾一样淡水海水都能养，还不挑食，产量贼拉高不说，个头还比基围虾大一圈，更可爱的是，它不仅长得和中国对虾很像，口感也相差无几，所以很快就成了国内养殖量最高的虾之一，我们可以说，多亏了基围虾和南美白对虾的养殖技术，才让我们平头老百姓可以饱享这些海珍美味。
【异名一大堆、嘴和肛门挨着......古人对章鱼的认识真是太好笑啦】作者：考古学齑
刚过去的10月8日是“国际章鱼日”（International Octopus Day）。啥？章鱼还有节日？谁这么无聊设立这样的节日？（章鱼：？？那我走？）
2006年，TONMO（The Octopus News Magazine Online，章鱼新闻杂志在线）为了宣传章鱼生物学知识、物种多样性及保护，选择在国际头足类动物宣传日（10月）创立国际章鱼日，并选在这个月的“第八天”来表达对章鱼这种有八个腕足动物的感情。
章鱼作为一类至今仍被很多人与“外星生物”联想起来的、结构奇异的头足类动物，古代人啥时候开始认识它们的？在自然科学欠发达的背景下，古代人看到这类奇异的生物，又会做出啥样的反应？
中外有关章鱼的早期记录动物考古学研究表明，章鱼至少在4000多年前的拉丁美洲，就已成为当地人的重要食物来源，出土的日常生活类、祭祀类用器上，常能发现章鱼的形象。
A Old Lord of Sipan的葬礼面具和胸罩，大镀金铜卷可能象征着章鱼的八只手臂（图源：秘鲁兰巴耶克西潘博物馆皇家陵墓提供）
B 莫奇卡陶器描绘的拟人化章鱼触角，可能代表章鱼武器（图源：利马拉科博物馆）与之同时代或稍晚，在地中海兴起的米斯诺文明、迈锡尼文明所发现的遗存中，还有章鱼造型的陶器、金饰品等。
出土于希腊克里特岛，绘有章鱼图案的花瓶，约3500年前由米诺斯人所制（图源：伊拉克利翁考古博物馆）
很可惜，目前为止中国几乎未见到与章鱼有关的史前线索。至有文字记录的时代，相比起殷商卜辞中的“丙午卜,其用龟”、春秋《夏小正》中的“二月祭鲔”，章鱼在文献中的出现可说慢了“好几个G”。
甲骨文“龟”字（来源：wiki）
直到三国时代东吴丹阳太守沈莹所著的《临海水土异物志》中，记载“似乌贼肥，食甘美。”字典对“”字的解释含糊其辞，而历代对该字解释以章鱼为主流观点，虽然“似乌贼肥”的外形特征描述并不能完全断定其为章鱼，但该文献可算是与章鱼相关的最早记录了。
章鱼异名大乱斗？别以为韩愈只是个大文豪，有关“章鱼”较为清晰的称呼由来，韩愈可以说是功不可没！他诗云“章举马甲柱”的中“章举”，后世有人解释为“有八只脚的、身上的肉肉很白水产品，也可以叫章鱼”。看来至迟唐代，我们对章鱼的观察比较多了，并且尝试着给它固定的名称了。但唐朝人似乎对章鱼有极大的兴趣。晚唐广州司马刘恂在其著作《岭表录异》中记载了一种叫和章举很像的动物——“石拒”（或矩）。
章鱼外部形态图，吸盘排列有“章法”（图源：澎湖科技大学）
到了南宋，出现了一位叫梁家克的“章鱼学家”（bushi），在他写的《三山志》中，总结了前人提到的章鱼、章举、石拒三种动物，还给开创性地给它们一一做了简短的解释：1、石拒：又叫八带，住在水里的石洞中，人们捉它的时候，它会用脚黏住石头“拒捕”。2、章鱼：和石拒很像，但个头比较小。脚上的肉肉呈一个个的“圈”，排列得很有章法，所以叫章鱼。3、章举：和章鱼很像，但个头稍大，脚却要短一点。这个时期，浙江地区的方志里又出现了一个与章鱼相关的词——望潮，说它比章举小，大概有一到二寸。虽然并不能完全确定望潮属于现代章鱼家族中的哪一种（如短蛸、嘉庚蛸都被叫过望潮），但望潮这个词穿越千年，至今仍在东南沿海地区有使用。
短蛸：生活在浅海的小型短爪章鱼，触手之间的褶上，有两个“金环花纹”是它的标志性特征（图源：wiki）
明清时期对章鱼的观察更多了，有关章鱼的别称如雨后春笋一般，什么红举、泥猴、癞鱼、赤母……甚至远超过我国海域现有的8种，产生极大地生物鉴别混乱，究其原因，主要有以下几种：
1、名称上的误传、误袭，造成一物多名或多物一名。
2、章鱼离开水以后死翘翘，其尸体会渐渐褪色变白，各种章鱼之间的差别变得及其细微，一般人很难鉴别。
3、古代有写书能力的人（士人）与所知海洋生物广博的人（渔民）的沟通难度大，不易形成科学、系统的生物鉴别志。【划重点】中国海域主要有8种章鱼，分别是：短蛸(Octopus ocellatus)、卵蛸(O.ovulum)、双点蛸(O.sbimaculatus)、真蛸(O.vulgaris)、环蛸(O.facia- tus)、长蛸(O.svariabilis)、纺锤蛸(O.fusiformis)、嘉庚蛸(O.tankahkeei）
古人眼中的章鱼长啥样？
章鱼的名字都被“魔改”成这样，那么在古人眼里，章鱼的样子是怎样的呢？如上“章鱼外部形态图”可知，现代对章鱼外部形态的科学分类是：头、躯干、眼、漏斗、腕足、吸盘和口器等部位。但古人由于对生物学认知有限，对章鱼样子的描述闹出不少笑话：
《海错图》中的章鱼形象（来源：《清宫海错图》）
笑话A：宋代陈耆卿曰：“魁首骈足，目在腰股”由于章鱼的眼睛在躯干和腕足之间处，古人看到章鱼，还以为它的眼睛长在腰上了，然而章鱼没有腰。
笑话B：清代徐葆光曰：“首圆，下生八手，无脚”这位老兄把章鱼的躯干当成脑袋了（估计有的童鞋也是？笑cry），把腕足当成可爱的小手手了。
笑话C：清代李调元曰：“八足聚处有细眼如针孔，其后尻也，其口迩尻，幸有足为之间上下耳。”简单来说，他觉得章鱼的嘴和肛紧挨着，估计把章鱼的漏斗当成嘴了……
再来巩固一下章鱼的各个部位，不要像以上诸君闹笑话啦，这个当作课后作业吧，哈哈哈！（图源：wiki）
古人眼中的章鱼行为和名称、外貌相比，章鱼的行为特征好辨认，总不会被“魔改”得那么离谱吧？嘿嘿，记住这声冷笑~
据清郭柏苍《海错百一录》记载：“渔人赤身入水，则八带纠缠着体，口帀 人血脉……”前两句还算靠谱，说渔民光着身体入水，若被章鱼吸住，越挣扎，章鱼吸得越紧。后一句说章鱼吸人血脉，明显夸张了。也许有人马上反驳，不对！
我记得深海中有“会吸血的章鱼”。你说的可能是“幽灵蛸”。这里纠正两个问题。
1、幽灵蛸又名吸血乌贼（Vampyroteuthis infernalis，意指来自地狱的吸血鬼），其实和乌贼关系不大，它属于章鱼所在的八腕目。而且其“吸血”之名是指其外形像吸血鬼，并非指它有吸血行为。最新研究表明，幽灵蛸会用触手在海洋捞动物残骸、粪便等碎屑来吃（yue），它的角色类似于深海清洁员。
幽灵蛸外形特征图（图源：wiki）
2、幽灵蛸是深海物种，生活在热带、温带海洋，亿万年前为了躲避蛇颈龙的捕食，来到500至1000米的深水中栖息，当时的人类不具备深海作业，即使深海中有会吸血的生物，人类也是无法碰到的。
幽灵蛸触手上的“防御武器”（图源：wiki）
不过也有一些说得靠谱的啦！如有的文献记载，章鱼有吃“蝤蛑大蟹”之本领，和今天一些章鱼吃蟹的食性是相符的。再比如，还有的文献记载章鱼冬天没吃的，就会吃自己的腕足，直到吃光了，自己死了，然后卵散落在滩涂里，到了第二年，小章鱼会破卵而出。这描述现代章鱼的生命循环八九不离十。
从三国时代有史可查的记载算起，我们已经和章鱼认识了两千年了（其实肯定不止！！）让我们一起在今后的日子里更好地保护它们吧！
刚过去的10月8日是“国际章鱼日”（International Octopus Day）。啥？章鱼还有节日？谁这么无聊设立这样的节日？（章鱼：？？那我走？）
2006年，TONMO（The Octopus News Magazine Online，章鱼新闻杂志在线）为了宣传章鱼生物学知识、物种多样性及保护，选择在国际头足类动物宣传日（10月）创立国际章鱼日，并选在这个月的“第八天”来表达对章鱼这种有八个腕足动物的感情。
章鱼作为一类至今仍被很多人与“外星生物”联想起来的、结构奇异的头足类动物，古代人啥时候开始认识它们的？在自然科学欠发达的背景下，古代人看到这类奇异的生物，又会做出啥样的反应？
中外有关章鱼的早期记录动物考古学研究表明，章鱼至少在4000多年前的拉丁美洲，就已成为当地人的重要食物来源，出土的日常生活类、祭祀类用器上，常能发现章鱼的形象。
A Old Lord of Sipan的葬礼面具和胸罩，大镀金铜卷可能象征着章鱼的八只手臂（图源：秘鲁兰巴耶克西潘博物馆皇家陵墓提供）
B 莫奇卡陶器描绘的拟人化章鱼触角，可能代表章鱼武器（图源：利马拉科博物馆）与之同时代或稍晚，在地中海兴起的米斯诺文明、迈锡尼文明所发现的遗存中，还有章鱼造型的陶器、金饰品等。
出土于希腊克里特岛，绘有章鱼图案的花瓶，约3500年前由米诺斯人所制（图源：伊拉克利翁考古博物馆）
很可惜，目前为止中国几乎未见到与章鱼有关的史前线索。至有文字记录的时代，相比起殷商卜辞中的“丙午卜,其用龟”、春秋《夏小正》中的“二月祭鲔”，章鱼在文献中的出现可说慢了“好几个G”。
甲骨文“龟”字（来源：wiki）
直到三国时代东吴丹阳太守沈莹所著的《临海水土异物志》中，记载“似乌贼肥，食甘美。”字典对“”字的解释含糊其辞，而历代对该字解释以章鱼为主流观点，虽然“似乌贼肥”的外形特征描述并不能完全断定其为章鱼，但该文献可算是与章鱼相关的最早记录了。
章鱼异名大乱斗？别以为韩愈只是个大文豪，有关“章鱼”较为清晰的称呼由来，韩愈可以说是功不可没！他诗云“章举马甲柱”的中“章举”，后世有人解释为“有八只脚的、身上的肉肉很白水产品，也可以叫章鱼”。看来至迟唐代，我们对章鱼的观察比较多了，并且尝试着给它固定的名称了。但唐朝人似乎对章鱼有极大的兴趣。晚唐广州司马刘恂在其著作《岭表录异》中记载了一种叫和章举很像的动物——“石拒”（或矩）。
章鱼外部形态图，吸盘排列有“章法”（图源：澎湖科技大学）
到了南宋，出现了一位叫梁家克的“章鱼学家”（bushi），在他写的《三山志》中，总结了前人提到的章鱼、章举、石拒三种动物，还给开创性地给它们一一做了简短的解释：1、石拒：又叫八带，住在水里的石洞中，人们捉它的时候，它会用脚黏住石头“拒捕”。2、章鱼：和石拒很像，但个头比较小。脚上的肉肉呈一个个的“圈”，排列得很有章法，所以叫章鱼。3、章举：和章鱼很像，但个头稍大，脚却要短一点。这个时期，浙江地区的方志里又出现了一个与章鱼相关的词——望潮，说它比章举小，大概有一到二寸。虽然并不能完全确定望潮属于现代章鱼家族中的哪一种（如短蛸、嘉庚蛸都被叫过望潮），但望潮这个词穿越千年，至今仍在东南沿海地区有使用。
短蛸：生活在浅海的小型短爪章鱼，触手之间的褶上，有两个“金环花纹”是它的标志性特征（图源：wiki）
明清时期对章鱼的观察更多了，有关章鱼的别称如雨后春笋一般，什么红举、泥猴、癞鱼、赤母……甚至远超过我国海域现有的8种，产生极大地生物鉴别混乱，究其原因，主要有以下几种：
1、名称上的误传、误袭，造成一物多名或多物一名。
2、章鱼离开水以后死翘翘，其尸体会渐渐褪色变白，各种章鱼之间的差别变得及其细微，一般人很难鉴别。
3、古代有写书能力的人（士人）与所知海洋生物广博的人（渔民）的沟通难度大，不易形成科学、系统的生物鉴别志。【划重点】中国海域主要有8种章鱼，分别是：短蛸(Octopus ocellatus)、卵蛸(O.ovulum)、双点蛸(O.sbimaculatus)、真蛸(O.vulgaris)、环蛸(O.facia- tus)、长蛸(O.svariabilis)、纺锤蛸(O.fusiformis)、嘉庚蛸(O.tankahkeei）
古人眼中的章鱼长啥样？
章鱼的名字都被“魔改”成这样，那么在古人眼里，章鱼的样子是怎样的呢？如上“章鱼外部形态图”可知，现代对章鱼外部形态的科学分类是：头、躯干、眼、漏斗、腕足、吸盘和口器等部位。但古人由于对生物学认知有限，对章鱼样子的描述闹出不少笑话：
《海错图》中的章鱼形象（来源：《清宫海错图》）
笑话A：宋代陈耆卿曰：“魁首骈足，目在腰股”由于章鱼的眼睛在躯干和腕足之间处，古人看到章鱼，还以为它的眼睛长在腰上了，然而章鱼没有腰。
笑话B：清代徐葆光曰：“首圆，下生八手，无脚”这位老兄把章鱼的躯干当成脑袋了（估计有的童鞋也是？笑cry），把腕足当成可爱的小手手了。
笑话C：清代李调元曰：“八足聚处有细眼如针孔，其后尻也，其口迩尻，幸有足为之间上下耳。”简单来说，他觉得章鱼的嘴和肛紧挨着，估计把章鱼的漏斗当成嘴了……
再来巩固一下章鱼的各个部位，不要像以上诸君闹笑话啦，这个当作课后作业吧，哈哈哈！（图源：wiki）
古人眼中的章鱼行为和名称、外貌相比，章鱼的行为特征好辨认，总不会被“魔改”得那么离谱吧？嘿嘿，记住这声冷笑~
据清郭柏苍《海错百一录》记载：“渔人赤身入水，则八带纠缠着体，口帀 人血脉……”前两句还算靠谱，说渔民光着身体入水，若被章鱼吸住，越挣扎，章鱼吸得越紧。后一句说章鱼吸人血脉，明显夸张了。也许有人马上反驳，不对！
我记得深海中有“会吸血的章鱼”。你说的可能是“幽灵蛸”。这里纠正两个问题。
1、幽灵蛸又名吸血乌贼（Vampyroteuthis infernalis，意指来自地狱的吸血鬼），其实和乌贼关系不大，它属于章鱼所在的八腕目。而且其“吸血”之名是指其外形像吸血鬼，并非指它有吸血行为。最新研究表明，幽灵蛸会用触手在海洋捞动物残骸、粪便等碎屑来吃（yue），它的角色类似于深海清洁员。
幽灵蛸外形特征图（图源：wiki）
2、幽灵蛸是深海物种，生活在热带、温带海洋，亿万年前为了躲避蛇颈龙的捕食，来到500至1000米的深水中栖息，当时的人类不具备深海作业，即使深海中有会吸血的生物，人类也是无法碰到的。
幽灵蛸触手上的“防御武器”（图源：wiki）
不过也有一些说得靠谱的啦！如有的文献记载，章鱼有吃“蝤蛑大蟹”之本领，和今天一些章鱼吃蟹的食性是相符的。再比如，还有的文献记载章鱼冬天没吃的，就会吃自己的腕足，直到吃光了，自己死了，然后卵散落在滩涂里，到了第二年，小章鱼会破卵而出。这描述现代章鱼的生命循环八九不离十。
从三国时代有史可查的记载算起，我们已经和章鱼认识了两千年了（其实肯定不止！！）让我们一起在今后的日子里更好地保护它们吧！
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