#烟火气里的幸福长沙#
一批饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷,以特色商品和品牌为引领,集聚餐饮、零售及休闲娱乐服务等业态,通过新消费场景培育、有机更新等方式重焕光彩,成为长沙的新消费地标。
长沙人幸福的一天从大街小巷中一碗热气腾腾的米粉开始。街头巷尾的粉面馆里,炒码的鲜香搭配原汁原味、地道细软的手工米粉,芬芳馥郁的烟火气满足着顾客的味蕾。和许多来网红长沙打卡的游客一样,深圳游客张丽首站就选择到湖南米粉街吃上一碗原汤米粉。“白天橘子洲,晚上文和友,再排队喝一杯‘茶颜悦色’、坡子街尝几块‘火宫殿臭豆腐’、费大厨吃一盘‘辣椒炒肉’……这些都是我们计划好的打卡点。”
“幸福”是长沙的特质。经济总量迈入“万亿俱乐部”,文娱产业发展指数位居全国第七,成为我国首座获评“世界媒体艺术之都”的城市;连续13年获评“中国最具幸福感城市”……一杯茶颜悦色、一盘辣椒炒肉、一块墨茉点心都成为爆火的新消费品牌。一度成为长沙名片的以酒吧、足浴为代表的传统休闲产业,也在文化赋能下,在新消费的潮流中继续走红。长沙的网红特质越来越具有个性,深深吸引着张丽这样的年轻人。
传统品牌重焕光彩
近日,记者走访了湘江风光带,传统的市民休闲被赋予了新消费的活性元素:五颜六色的帐篷铺满休闲区草坪;网红水松林的树叶金黄,前来打卡拍照的市民络绎不绝。
中午时分,在芙蓉区韭菜园北路的“湖南米粉街”,远远就能看到一碗巨型“米粉”立在街头,连接八一路的入口复古风格门楼上的“嗦粉”二字格外醒目。常德“壹德壹”、郴州栖凤渡鱼粉、娄底青树坪……400米长的街巷装下了省内8个市州、16家老牌粉店和20余家知名小吃店,各家粉店里坐满了来嗦粉的食客。在常德“壹德壹”米粉店里,从广东过来的黄大军平时很少吃辣椒,但为了品尝正宗的湖南口味,坚持点了辣味米粉。“辣!吃一口粉要喝两口水。”黄大军吃得满头大汗,但筷子不停。
“闻起来臭,吃起来香。”长沙的臭豆腐被列入国家非物质文化遗产保护名录。“在长沙吃臭豆腐,吃的是文化,拥有的是快乐。一座臭豆腐专题博物馆让一块臭豆腐有了灵魂。”林娟是新长沙人,18岁的她从西宁奔赴长沙上大学,每逢周末,她都要和室友来到繁华的太平古街。承载着千年历史的太平古街,每隔十步就有一个臭豆腐摊位,都声称是长沙“最正宗”的臭豆腐。林娟告诉记者,除了“最正宗”的臭豆腐,太平古街还有全国唯一的臭豆腐博物馆。博物馆详细讲述了一颗豆子从生长到成为臭豆腐的制作过程,并采用实景搭建的方式还原老一辈手艺人在家门口做臭豆腐时的场景。“在‘臭豆腐实验室’自己动手炸一串臭豆腐,或者在‘闻臭大鼻头’感受百年卤水的奇妙味道,互动环节生动有趣,各种臭豆腐周边产品更是让人眼花缭乱。”林娟说,每次有亲友来长沙,她都会推荐来博物馆沉浸式体验“臭豆腐”的快乐。
“茅斋定王成郭门,药物楚老渔商市。”盛唐时期栖居长沙的杜甫这样描述长沙坡子街的盛况。坡子街的老字号在顶峰时达到200多家,其中火宫殿、九芝堂等老字号,至今仍屹立于长沙的商圈之中。如今,久负盛名的坡子街再现往日荣光,成为长沙最著名的传统品牌小吃街,汇聚了长沙当地最具特色和地域性的美食小吃,成为海内外客商的必打卡地。
作为汇集众多老字号与新晋网红爆款的城市,长沙注重“老”和“新”相互碰撞的城市特质。记者了解到,一批如韭菜园、潮宗街、北正街、林科大后街等饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷,以特色商品和品牌为引领,通过新消费场景培育、有机更新等重焕光彩,成为长沙的新消费地标。
新晋品牌大放异彩
在长沙最繁华的五一商圈,排队是好吃、有人气的标签。20多条商业街、2万多个商业网点,文和友、茶颜悦色、墨茉点心局、黑色经典、果呀呀等新晋品牌在这里孕育和走红,形成了独特的新消费“长沙现象”。高峰期的一天,约600杯奶茶从五一商圈某家茶颜悦色门店制造,约1000杯鲜果茶从果呀呀国金街店售出,约35万份臭豆腐从20家黑色经典门店卖出……
长沙文和友坐落在湘江风光带旁的海信广场。7层楼、2万平方米的空间内,迪斯科舞厅、照相馆、理发店等上世纪七八十年代老长沙的传统元素随处可见,俨然一个市井文化浓厚的上世纪80年代“老长沙社区”。时过境迁,文和友走遍长沙街头巷尾,寻找消失或即将消失的美食在这座老社区里复活汇集,把以吃喝为代表的市井文化作为核心,结合沉浸式场景空间,勾起了人们内心对于本地文化和“烟火气”的向往。这座独具长沙烟火气息的“城市博物馆”自2018年开业以来,热度居高不下,每天进客流量达1万多人次,日均翻台率8.5次。今年国庆假期,仅10月4日一天,海信广场的长沙文和友就创下了4万桌的纪录。
茶颜悦色的“出圈”同样离不开长沙历史悠久的茶饮文化。长沙茶馆历史悠久,曾出现过“一去二三里,茶园四五家,楼台六七座,八九十品茶”的茶业兴旺繁荣景象。时至今日,茶馆依旧是老长沙人悠闲生活的首选之地。2013年12月28日,长沙人吕良创立的茶颜悦色第一家店在长沙黄兴广场开业,主打中国风的茶颜悦色品牌LOGO是一位古典美人手执团扇,“声声乌龙”“幽兰拿铁”“桂花弄”等颇具诗意的品名和鲜茶现萃的茶饮特色一出道便让茶颜悦色从一众奶茶品牌中突出重围,成为热门的网红消费品牌。“出圈”的茶颜悦色主动当起城市形象“代言人”,自称“长沙老口子”(老长沙人),将“五一广场”等地标印在马克杯上,在周边产品上大量使用长沙方言,并在太平古街打造“文化概念店”,还原部分老长沙的样貌,让打卡者充分感受长沙文化的韵味。
2020年8月,长沙人王瑜霄创立墨茉点心局,门店大都开在茶颜悦色旁边,号称要打造“烘焙界的茶颜悦色”,并用了一句传统的长沙方言来推广:“点心配杯茶,有恰(吃)又有拿。”
一拨长沙年轻人创新了传统品牌的创业之路,带来了新消费的亮色。文和友、茶颜悦色、果呀呀、墨茉点心局、三顿半、炊烟小炒黄牛肉等新消费品牌相继涌现在长沙大街小巷。长沙天心区携手这些本土品牌成立网红品牌联盟,创新经营业态和模式,抱团发展,促进消费。茶颜悦色快闪店助阵深圳文和友开业;三顿半和茶颜悦色跨界合作推出“咖啡+茶”限量礼盒和联名款饮品“三毛坨”和“Mary∙颜”;茶颜悦色与果呀呀的联名店亮相坡子街达到了1+1>2的效果。
首店品牌流光溢彩
趁着周末,长沙市民杜明带着孩子打卡大悦城的覔书店,一起看书、做手工,享受亲子时光。该店是覔书店华中地区开设的首家旗舰店,近2000平方米的空间融合了阅读、文创、咖啡、亲子等多元业态,开业当日客流即突破2万人次。今年国庆期间开门迎客的大悦城,200多个国内外知名品牌中各类首店就有101家,占比近50%。
2019年,长沙就跻身全国首店最密集的十大城市之一。如今,长沙每隔几天,就有“首店开业”“新品首发”,越来越多“首店品牌”的入驻带来了新的消费热点。堪称长沙首店“收割机”的长沙IFS,汇集超370家商户,包含约100家首次入湘的品牌。九龙仓集团2021年中期业绩公告显示,长沙IFS2021年上半年收入及营业盈利与去年上半年相比分别增长90%和122%。
众多品牌为何将首店选在长沙?广阔的消费市场和日渐提升的生活品质,是长沙吸引国内外首店的主要原因。统计数据显示,2020年长沙全体居民人均可支配收入51477.60元,同比增长5.7%,收入水平位居中西部主要城市第一位。而根据中国房价行情平台数据,2021年9月,长沙房价均价每平方米11325元,房价收入比6.4,是典型的居住友好型城市。
相对合理的房价和较慢的生活节奏,让长沙人看起来“有钱也有闲”。相关调查显示,在每天能拥有5个小时以上休闲时间的城市排名中,长沙人的比例最高,达到了19.83%。其中,聚餐、宵夜人数更是高于全国水平7个百分点。今年1月至9月,长沙实现社会消费品零售总额3678.8亿元,同比增长19.1%,在2021年城市商业魅力排行榜中,长沙再次跻身新一线城市十强。其中,商业资源集聚度方面长沙位居第八,比上年上升两位。同时,长沙还凭借独特的城市魅力、消费潜力、经济活力及城市综合实力,跻身中国2021“网红城市”前10名。

外汇市场上每天进行着巨额外汇交易。2016年BIS的调查显示,全球外汇市场上每天交易额可达6.5万亿美元。与之相对,当年世界名义GDP是75.4万亿美元,日均仅为2900亿美元,这表明外汇交易中占压倒性的是资本交易。金融机构或个人投资者在选择资产投资时,要比较不同国家货币计价资产的收益率及其风险状况,同时还要考虑包括汇率变动在内的风险暴露后自身的承受能力。在金融市场全球化进程中,汇率不再依赖货物、服务这些经常项目的交易,而是逐渐演变为资产选择的结果。

【#西宁[超话]# #西宁第二轮核酸检测结果均为阴性#】
10月30日,西宁市新冠肺炎疫情防控处置工作指挥部召开第二次新闻发布会,向媒体通报了近期工作情况,相关负责人就保供稳价、交通运输等热点问题答记者问。

迅速打响疫情防控歼灭战

10月28日0时20分,西宁市发现3名新冠肺炎病毒核酸检测阳性人员。面对突如其来的疫情,西宁市迅速打响疫情防控歼灭战。截至10月29日13时,西宁市封控区、管控区、兴海路片区防范区开展第一轮核酸检测采样61021人份,检测结果均为阴性。城西区第二轮应检必检、愿检尽检人员核酸检测已于10月30日12时全面完成,结果均为阴性。

西宁市政府副秘书长、市疫情防控处置工作指挥部应急处置工作综合组副组长马树青介绍,疫情出现后,西宁市迅速果断成立了高效运转的指挥机构。西宁市指挥部第一时间从常态化转入应急状态,迅速激活应急机制,成立前线指挥中心和应急处置工作组,提级14个工作组,全面安排部署医疗救治、流调摸排、网格管控等工作。

各县区、各部门立即组织人员到岗、措施到位,强化“人、物、环境”同防,全力守住风险点、管控社会面。迅速果断采取了精准有力的处置措施。精准研判划定兴海路12号院、30号院、惠客家超市、兴海路农贸市场和五四西路海鲜大世界等5个封控区,涉及1170人;划定省中医院、兴海路2个管控区,涉及4827人;划定城中区、城西区2个防范区,涉及64万人,严格做到封控区人不出户,管控区人不出区,并全面展开消杀。

西宁客运中心站、新宁路客运站、南川西路客运站暂停车辆发班。迅速果断开展了分秒必争的流调溯源。积极协调省疾控中心对3名核酸检测阳性人员涉及省份发送协查函4期,协调省信用中心对与阳性人员有时空交集者赋“红、黄”码。组织相关部门全面开展流行病学调查、行程轨迹排查,核查密切接触者263人、次密接1752人,全部实行隔离管控,全部完成采样检测,均为阴性。

迅速果断推进了科学有序的核酸检测。对封控区、管控区实行严格的全员免费核酸检测,科学设计核酸检测采样点点位,优化现场布局,其中城西区启动设置49个采样点,在封控区、管控区设置15个采样点,迅速开展了两轮核酸检测。

迅速果断保障充分充足的市场供应。积极引导各大商超、农贸市场、医疗机构等加强产销衔接、增加商品货源、丰富商品品种,对21种主要蔬菜品种和猪肉、牛羊肉落实批零差率参考指导价格,每天调运蔬菜不少于1800吨,粮油库存量满足9天以上的供应,封控小区内免费送菜到家。

严控口罩、酒精、消毒液等防疫用品价格,保障各类物资的市场供应。为支持城西区打赢疫情防控歼灭战,10月29日8时,紧急向城西区调拨了4.2万份防疫物资。迅速果断开展正面发声的舆论引导。第一时间报请省指挥部同意,发布第9号紧急通告和第19号通告,向社会公开3名核酸检测阳性人员活动轨迹,发出致广大市民朋友的一封信,公布第一轮核酸检测结果。

“特别需要说明的是,我们设置了1995个核酸临时采样点,这些临时采样点是为了应对可能开展的全市大范围全员核酸检测而准备的,当西宁达到疫情风险等级后才会启动,防范区以外都是相对安全的,市民无需惊慌,如无必要或未接到相关部门、社区通知,可先不进行核酸检测。”马树青表示,为满足“愿检尽检”人群需求,在现有医疗机构核酸检测点开展24小时核酸检测服务的基础上,在封控区、管控区、防范区以外设置了一些临时便民核酸检测采样点,如市民确有核酸检测需要,可自行前往医疗机构和便民核酸检测采样点做核酸检测。

主要生活必需品市场供应充足稳定

“目前,西宁市各重点商贸企业疫情防控措施落实有效,粮油肉菜等主要生活必需品市场供应充足稳定。”西宁市商务局党组书记、局长,市疫情防控指挥部应急处置工作物资保障组副组长解苏南说。

为做好疫情防控和市场供应工作,西宁市商务局在落实商场超市及商业综合体疫情防控工作措施的同时,强化属地和企业主体责任,积极组织货源,指导企业加大采购力度,努力保障西宁市粮油、蔬菜等生活必需品供应充足、价格稳定。

指导商场超市及大型商业综合体加强对进入商场人员的扫双码、测量体温、佩戴口罩,场所消杀等工作措施的落实,采取分片包干的形式对西宁市重点商超的疫情防控工作开展督导检查,并要求全面升级重点商超疫情管控措施,对1.2万名服务人员尽快实现核酸检测全覆盖,10月29日,已完成青藏高原农副产品集散中心商户及运输人员核酸检测。

积极做好市场保供工作,引导青藏高原农副产品集散中心加强产销衔接、增加商品货源、丰富商品品种,保障疫情防控期间市场供应;要求重点商超加大米、面、油、肉、菜等重要生活必需品库存,加强肉菜等主要生活必需品市场的监测预警,启动14家重点超市和3家粮油批发市场的肉菜粮油等主要生活必需品日报制度;督促屠宰企业加强肉类屠宰调运,保障肉类的市场供应。

截至10月29日,青藏高原农副产品集散中心蔬菜进场量2548.4吨;肉类屠宰企业屠宰牛羊287头(只),生猪1467头,调运冷鲜肉31.4吨。西宁市14家重点商超销售蔬菜134.7吨,大米37.5吨、面粉34.2吨,猪肉15吨、牛羊肉3.5吨,当日库存蔬菜134.5吨,米面64.8吨,食用油10.7吨,肉类12.3吨。3家粮油批发市场库存大米2477.6 吨,面粉3119.6吨,食用油631.8吨。从价格监测情况看,粮油价格稳定,猪肉价格小幅下降,牛肉、鸡蛋、蔬菜价格小幅上涨,羊肉、水果价格稳定。

重要民生商品和防疫用品价格稳定供应充足

“目前蔬菜生产正处于‘青黄不接’之时,夏季蔬菜上市基本结束,秋冬季少量上市,导致蔬菜在换茬季出现供不应求的情况。加之今年主产区连续大范围的降雨降温天气,蔬菜生长缓慢,部分地区蔬菜被雨水淹后减产,采收困难,收购成本大幅增加,市场供应量减少。”面对记者提问,西宁市市场监督管理局党组书记、市疫情防控指挥部应急处置工作市场供应监管组副组长徐志峰详细介绍了蔬菜价格整体较往年有所上涨的原因。

他说,西宁市70%的蔬菜依赖于省外调运,另因油价持续上行,运输成本大幅增加,因此,蔬菜价格整体较往年有所上涨,给西宁市保供稳价工作带来了很大影响。为此,西宁市委市政府高度重视,全市平抑市场物价领导小组各成员单位凝心聚力、紧密协作、攻坚克难,多措并举加大重要民生商品和防疫用品价格调控力度,合理引导市场预期,确保重要民生商品和防疫用品价格稳定、供应充足。

徐志峰说,根据对主要重点超市和农贸市场价格巡查和监测情况来看,本周(10月25日至29日)西宁市粮油供应充足,价格稳步运行,市场秩序良好。牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格与上周持平;大白菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等15种蔬菜价格与上周相比略有上涨;苹果、香蕉、梨、橙子等水果价格与上周持平。草鱼、带鱼等水产品价格与上周持平。

根据市场巡查和监测,一次性医用口罩售价每只1元、儿童医用口罩每只1元、医用酒精每500毫升售价8元、84消毒液每500克售价3.5元;板蓝根、阿莫西林、连花清瘟胶囊等药品价格稳定,无异常波动。各大药店防疫物资、药品供应正常,量足价稳,无抢购现象。

据最新数据统计,目前西宁市级政府储备加企业商品库存量为粮食库存13040吨、食用植物油3300吨,最长可满足50天的供应。每天生猪屠宰量保持在900头左右,牛羊各300头(只)左右。批发环节猪肉、牛羊肉企业库存16000吨,其中猪肉5000吨,可满足160天的供应。青藏高原农副产品集散中心日均蔬菜调运量约2000吨。

此外,西宁市积极落实肉菜储备,组织重点龙头企业储备冻肉883吨,储备蔬菜5000吨。发布鲜猪肉、牛羊肉及主要蔬菜品种批零差率参考指导价格,对城区农贸市场和超市鲜猪肉、牛羊肉分别实行20%和10%批零差率参考指导价格。对21种主要蔬菜品种根茎果类40%、叶菜类60%批零差率参考指导价格。引导经营者规范市场交易秩序和价格行为。强化市场价格监管。10月21日至29日,西宁市共出动执法人员2273人次,对因明码标价不规范、价格标签未备案、疫情防控措施不到位的62家经营户责令整改,停业整顿32家。

坚决遏制疫情通过公共交通工具传播

“根据西宁市疫情防控处置工作指挥部工作安排,全市交通运输行业结合当前疫情防控形势,进一步强化管理,多措并举,坚决遏制疫情通过公共交通运输工具传播。”西宁市交通局党组书记、局长、市疫情防控指挥部应急处置工作交通运输组副组长巨正科说。

班线客运方面,按照“非必须不出省、非必要不离宁”要求,西宁市加大客运车辆管控力度。截至10月28日,西宁市区发往省内外98条客运班线1047个客运班次及2543辆旅游客运车辆已全部暂停营运。市区4家客运站(中心客运站、新宁路客运站、南川西路客运站、八一路客运站)暂停营运。市区至机场大巴线路由4条临时缩减为2条(中心客运站和八一路客运站发往机场大巴线路暂停营运),机场至市区大巴线路由4条临时缩减为3条(机场发往八一路客运站大巴线路暂停营运)。暂停营运客运班线的恢复时间,将视疫情防控形势另行通知。

城市公交方面,西宁市进一步加强营运车辆、公交场站等人员密集场所的消毒消杀,并在枢纽、场站等人员较多区域,及时提醒乘客保持安全距离,落实乘客扫码乘车、佩戴口罩乘车,为乘客提供安全、干净的运输服务。

出租车运营方面,各巡游车运营企业、网约车平台企业严格落实驾驶员和乘客全程佩戴口罩,做好个人防护。每次运营前,驾驶员必须主动提示乘客扫码乘车(对于拒不配合的乘客,可拒绝提供服务)。同时,驾驶员必须按照疫情防控要求,对车辆进行每日2次集中消毒(已在市区设置13处集中消毒点)、座套每日更换1次。

运力保障方面,每日安排客货运输应急车各30辆(10辆值班、20辆备勤),为突发情况做好应急运力保障。10月29日,根据省交通运输厅工作安排,调用应急运力19辆,运送前往省内果洛藏族自治州、玉树藏族自治州等7个方向参加教师资格证考试的考生608人。

(记者 周建萍)#青海[超话]# #西宁#


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