看到邻居们在热火朝天做各种腌制食品,天气也特别好。于是也萌生了酱柚子的念头,老公大力支持,由于家里种了柚子,当然方便,说干就干。虽然家在农村,可我做这些却一无所知,只知道小时候夏天大家围在井边踩橙皮 可热闹。

我把柚子皮切好,切成自己喜欢的样子,用热水浸泡2⃣️小时,又用脚踩了十分钟,拧干。再用清水浸泡,拧干,重复5一6次,苦涩味基本没有了。

第三天,把柚子皮拧的很干,倒入糯米粉、干辣椒粉、生姜、酱油、放一点盐巴,拌匀凉晒几个小时,上锅蒸熟即可,制作完成。[挤眼]

依然想念妈妈做的橙子皮的味道

来广州四次了,这次没怎么做功课,基本都是吃朋友推荐的店,或者随便吃,毕竟是来上课的不是来玩的,时间比较紧

以下repo分为正餐、小吃、糖水、咖啡、面包五个趴,尽量精简点评了,非常主观,别介意。广州真的吃不腻,我还会再来的[开学季]

【正餐】

啫八:每次来都要吃的啫啫煲,这次点的菜有一半不好吃,不是太咸就是太淡,也不算严重踩雷吧就是性价比不高。想起去年在惠食佳点菜也是一半好吃一半不好吃,下次可能不会再来了

同乐居:和朋友一起吃的,本地人带路,是一个比较老旧的粤菜店,店里顾客基本都是老广,我们拉低了全店的平均年龄[围观]说实话当时太嗨我已经忘记菜好不好吃了,只记得菜式有点老套,五柳炸蛋、韭黄煎面什么的

信记海鲜:也是本地人推荐,和蚊子一起吃的,比同乐居好吃,价格也稍贵些,我喜欢酱爆蛏子和南乳肉

红头船:潮汕菜,也是本地人推荐,为了薄壳米去吃的,结果被告知过季了没有了,差点当场落泪(没有),但是卤鹅肝非常好吃,弥补了我的缺憾另外点了几个菜也还行,不算特别好吃但是愿意再来的程度。略贵,比信记贵点

利苑:应该是这次来吃得最满意的餐厅,吃了两次,第一次去得太晚,想吃的菜都没有了,就随便点了龙虾泡饭和几个不热门的菜,都蛮好吃的。第二次提前预约了,吃了xo酱贡菜、糯米鸡、杨枝甘露、流沙包、叉烧包、脆皮乳鸽,都不错,尤其是乳鸽,本来搜到田螺的po说鸽子比较骚还有点忐忑,结果出乎意料地好吃,好开心。利苑虽然不便宜,但就餐满意程度远超过上面那些,出品稳定,无一踩雷,肯定会再来

广州酒家:广酒评价两极分化还挺严重的,有个朋友推荐东山口那家,我一定要来试试看,觉得还好,吃个氛围,重在参与

老西关鸡煲:朋友推荐,环境比较破,犹豫再三还是进去吃了。点的清远鸡煲,鸡肉蛮嫩滑的,沙姜青桔酱油的调料也很好吃。快吃完的时候,隔壁来了一桌人点了鸡煲然后要求留鸡血,第一次知道有这个操作,好想试试

【小吃】

陈记沙茶面:朋友推荐,非常便宜,有很多料可以选,在店门口看老板操作也蛮有意思的。不过分量稍小,本重口味人士觉得味道偏淡,沙茶味再重一点就好了

三润面馆:朋友推荐,吃云吞面的,真的不错,本来期待值就有点高,结果比想象中更好吃,甩丽的面家好几个宝华吧。要挑刺的话就是云吞有点咸,在心中扣去0.5分,但沾了他家的红醋和云吞一起吃,更好吃了,再把0.5分加回去

超仁竹升面&隔壁的原味汤粉王:沙面周围真是早餐荒漠,这两家都难吃哭,要不是上课赶时间…

顺兴面馆:也在沙面附近,炸鱼皮什锦面还可以,料多分量足

玉贤牛三星:因为特别想吃牛三星所以找到了这家,据说是三十年老店,我觉得不好吃,太腥了吃过容易发牛杂的牛三星,牛肝牛腰处理得很干净没有腥味,酸萝卜也给得很大方,非常好吃,想念

【糖水】

兰芳园:和那个兰芳园奶茶没有关系,盲选的店,和朋友一起点了好多,每碗都吃了一点,都挺好吃的,料多,又便宜,推荐

芬芳甜品:第二次去了,糖不甩没有上次好吃了,爆珠芒果西米露还是好吃的

彬妈糖水:网友力荐,在一个写字楼里面,环境干净舒适,点了25元一碗什么都有的大满贯,不错,不会很甜,莲子是最好吃的,真想单点一份莲子糖水,但那天只有冰糖银耳莲子(不爱吃银耳)

还拔草了老字号沙湾姜埋奶,太甜

【咖啡】

bem bom:朋友力荐他们家的冰手冲,位于江南西一个老小区里,小区里有很多猫,很好撸!我去了两次,喝了三杯,最喜欢埃塞俄比亚酵素水洗,果香好明显,像喝果汁一样

timetable cafe:去的永庆坊店,这一家装修得非常网红,所以期待值有点低,没想到还可以,点的红糖咖啡冰砖和冰橙摩卡,还有红豆黄油司康、巧克力塔和抹茶可露丽,可露丽比较好吃

ssaw四序咖啡:喝了两杯招牌特调,一般,没有记忆点,名字叫青山再,倒是很好记,味道已经不记得了

西街9号:也是喝的特调,比ssaw好喝很多,相反名字忘记了,但是味道还记得。两家距离很近

急急脚咖啡商店:六运小区那么多咖啡店,也不知道为什么我脑子抽风走进了急急脚,我的天,好难喝,肠子都悔青了

zzz’s coffee:位于k11三楼,去买面包的时候可以顺便去,香茅美式好喝,不是单纯的香茅+美式;妙妙鸳鸯也不错,茶味重奶味轻,不会腻

go ghost:位于陈家祠的一个居民楼里,很难找,青提盐美式很普通,倒是走鬼鸳鸯很浓很好喝(我真的好喜欢喝鸳鸯,茶味重的更喜欢)

酒瘾咖啡:带酒精的特调,略甜,但调味很特别,盲点了两杯都好喝。就是不能喝酒的还是别喝了,两个人喝完都难受了一小时

seed down:这家和上面那家都在东山口,logo很可爱的小店,老板脸很臭,咖啡一般啦

百富露水牛奶:不算咖啡但是也顺便说说,朋友推荐我买来喝喝,买了盒装和袋装的,好像没有觉得比普通牛奶香浓很多,后来才知道这种包装过的水牛奶都是处理成了半脱脂的。刚好今天在顺德喝了周大娘的水牛奶,应该是新鲜的吧,yue了,好腥,我选择百富露

【面包】

gontran cherrier:位于k11地下一层,买了招牌的花椒法棍,花椒味比较重但又不会太麻,不错,就是好像用的是日粉,组织白、断口差,个人还是更喜欢法粉法棍。还买了好几个可颂,吃到腻,焦糖的最好吃,也最胖人

朴门和paperstone我都去逛了,买不下手

五羊邨的grainy bakery和天井丑面包这次也去了,买了一些,可惜没有时间再去光顾小林,下次吧

赶个末班车发一下(时间都过了好吧):
一开始玩这个游戏是小K推荐,完全没搞懂怎么玩就当工作之余的解压活动。直到那阵子加班加到失去个人生活,上游戏看到他在面板上说着这句话,当场被击中于是成为零推。
本来就是喜欢ud的曲风,加上声线踩在本声控的点上,一时间是有些沉迷。
期间也经历了一井一卡怒而氪了很多钱,也差点弃游。但也一直断断续续玩到现在了。
生日快乐!谢谢出现!


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