五月开始潮汕竹笋正当时，可以吃到中秋前，潮汕地区有三个地方笋比较出名，汕头旦家园，潮州江东，揭阳埔田，我个人最喜欢旦家园的竹笋，因为比较稀少，其他两个地方基本已经达到规模化生产，量上去了，质就降下来了
今天去菜市场买竹笋，问老板怎么看笋，说是看出汁多的，比较白的就是好的，买了个笋比较大，打算切一块炒笋丝，一大块煮笋汤，鸭肉跟笋是绝配，笋丝炒咸菜鸭胗，临时想起来的搭配，感觉很赞，笋块的尖部比较苦，煮完汤后就不吃了

天气一下进入高温模式。今天清早去横街买菜。买半只白切鸡，7两基围虾，还有蔬菜。再买11个品种的杂粮、豆、米，混合后早上煮粥。给母亲买一斤莲子。采购回家也已汗透衣衫。早餐后处理食材，准备午餐。给基围虾开背去黑线，然后用少许油炒透，淋入生抽再煸炒一下，加少量水，葱蒜末，大火翻炒至收汁既成。
午餐后休息恢复一下，上网开始。最近网络上唐山打人，河南红码，哈尔滨钓鱼执法持续发酵。我等草民打酱油路过，看看热闹。就不作感想评论，以免触及敏感词。
今天身体感觉好多了，下午4点左右，为避开体育场阳光暴晒，选择去步道林荫下跑步。大汗淋漓，人也舒爽。
今天读词：
【定风波

苏轼】
千古风流阮步兵。平生游宦爱东平。千里远来还不住。归去。空留风韵照人清。
红粉尊前深懊恼。休道。怎生留得许多情。记得明年花絮乱。须看。泛西湖是断肠声。

苏轼很崇敬阮籍。曾写诗《阮籍啸台》：
阮生古狂达，遁世默无言。
犹余胸中气，长啸独轩轩。
高情遗万物，不与世俗论。
登临偶自写，激越荡乾坤。
醒为啸所发，饮为醉所昏。
谁能与之较，乱世足自存。
阮籍，三国魏晋“竹林七贤”之首，魏国末年，司马懿父子把持朝政，阮籍心存不满，于是采取不合作态度，常以醉酒应付官场。虽在司马父子手下任职，但缄口不言。因做步兵校尉时间最长，后人称之为“阮步兵”。此词也是写阮籍的一段经历。

我明白这两个月为啥能胖一点了，我不爱吃白米饭，我姑姑做饭基本都是家常菜+白米饭，我米饭就吃两三口，菜也不爱吃，隔离餐自己做都是爱吃的各地美食，就会吃很多
而且长辈说我从小就有苦夏症状（天气热了就精神疲乏，食欲下降），一到夏天就会瘦
但其实真的还好，因为家里人做的都是米饭，菜也是基本都差不多，也不是难吃，就是没什么胃口。而我自己做冷面可以干掉一大盆