无锡悄悄开了家深藏不露的法式甜品店——“瑶洽”。简约的风格在一排店面中脱颖而出,ins风满满!
店主也是主厨,毕业于巴黎蓝带(Le cordonbleu)甜品专业(Diplome de Patisserie)。
小笼包:以白色茉莉慕斯来做小笼包的皮,清新的味道闻起来就叫人心旷神怡。切开居然还有流心流淌出来,也太惊艳啦~小笼包的“肉馅”是浅棕色乌龙慕斯做的,流心则是白桃乌龙。混着真茶煮出来的奶油满满茶香,清淡雅致,吃完一整个也完全不腻!
桃芝:超适合夏天,主体的酸奶慕斯芝士浓郁丝滑,中间还有水蜜桃熬制成的果肉夹心,点缀上桃子果冻,有颜有料!
店名:Pâtisserie Yaochia 瑶洽法式甜品店(复兴路店)
地址:复兴路128-2
人均:50
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桃芝:超适合夏天,主体的酸奶慕斯芝士浓郁丝滑,中间还有水蜜桃熬制成的果肉夹心,点缀上桃子果冻,有颜有料!
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在昆明老街中藏着东方书店,这是一家原址创建于1926年,至今已经近百年历史的书店。店主是昆明人王嗣顺先生,毕业于北大英语系,1919年五四运动爆发,作为深受进步思想影响的新青年,王嗣顺先生在毕业回昆后着手创立了东方书店。说这是一个书店,倒不如说是文人学者的大书屋。抗战时期图书资源被封锁,甚至一度断绝,各路学者到此互换旧书、交流碰撞。尽管硝烟弥漫,思想的碰撞和交流也从未。
在书店中还保留着一些藏书和旧时留影;一楼不宽的过道旁收银台和水吧设到了一起,二楼空间很大,设置了不少座椅一边阅读。靠近窗边点上一杯清茶,翻上几页纸质书籍,既能听到窗外商业街上人流喧,也能专注文字进自己的沉思; https://t.cn/Ex4aFPp
在书店中还保留着一些藏书和旧时留影;一楼不宽的过道旁收银台和水吧设到了一起,二楼空间很大,设置了不少座椅一边阅读。靠近窗边点上一杯清茶,翻上几页纸质书籍,既能听到窗外商业街上人流喧,也能专注文字进自己的沉思; https://t.cn/Ex4aFPp
昨天跟同事一起庆生,去了某巷子深处颇雅致的一家店,粉墙黛瓦,竹林环绕,室内陈设雅而不俗。店主扎着小辫,气质儒雅,01年毕业于西交大,生物专业,毕业后从事餐饮,将所有专业技能倾注在热爱的酿酒事业上。
食物精致,精酿更是美味。
我们相谈甚欢,他兴致勃勃的邀请我们下周去品尝最近研发的新品。
街巷深处,独享一隅,此心安处。
甚是羡慕。
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街巷深处,独享一隅,此心安处。
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